第三节干燥设备

第三节干燥设备第1页，课件共22页，创作于2023年2月第三节干燥设备一.概述二.常用干燥设备

(一)简述1.厢式干燥器2.沸腾干燥器3.喷雾干燥器4.其他干燥器第2页，课件共22页，创作于2023年2月一.概述干燥:在生产上把利用热能对湿物料中的水分汽化，再经流动着的惰性气体带走以除去固体物料中水分的过程称作干燥。

(一)基本概念1.空气的相对湿度:Ф=P/P0×100﹪烟道气和空气第3页，课件共22页，创作于2023年2月一.概述其中:

Ф为相对湿度P为空气中的水汽分压干球温度计湿球温度计P0为空气饱和水汽的分压ttw2.相对湿度的测量(1)干湿温度计气流(2)关系图示湿度H;温度t第4页，课件共22页，创作于2023年2月概述(二)物料中所含水分的性质:平衡水分:影响平衡水分的因素:

(1)物料的种类(由结合方式决定,结合方式有三种)

a.化学结合结晶水干燥不能除去

b.物化结合细小毛细管和细胞组织内不容易除区

c.机械结合粗大毛细管和孔隙干燥容易除去

(2)干燥介质的性质:空气的温度和湿度干燥难易分非结合水分和结合水分第5页，课件共22页，创作于2023年2月概述(三)固体物料的干燥机理干燥的三个阶段:1.预热阶段

2.衡速干燥阶段除去物料的非结合水3.降速阶段除去结合水第6页，课件共22页，创作于2023年2月概述(四)干燥的速度干燥速度:单位时间内在单位面积上被干燥物料所能汽化的水分质量.U=Uc(C1-C2)/TA影响因素:1.物料的性质

2.物料的初始湿度和最终湿度

3.物料的湿度

4.物料的湿度

5.干燥介质的湿度和流速

6.干燥介质的流向

7.干燥器的结构第7页，课件共22页，创作于2023年2月概述(五)干燥器的热效率和干燥效率干燥器的效率:η=

干燥器内汽化水分耗热

=

Q3/Q1*100%

对干燥系统加入的热量干燥效率:η=

干燥器内汽化水分耗热=Q3/Q2*100%

空气在干燥器内放出的热量Q1对干燥系统加入的热量

Q2空气在干燥器内放出的热量Q3燥器内汽化水分耗热第8页，课件共22页，创作于2023年2月概述节能问题:1.湿物料的预处理

2.采用较低废气出口和较高湿度的操作条件

3.将废气部分循环

4.废气作为载体预加热

5.注意保温第9页，课件共22页，创作于2023年2月

二.常用干燥设备(一)简述1.对干燥设备的要求2.分类:(1)按压力:常压和减压干燥

(2)按方式:连续和间歇

(3)按介质的性质:空气干燥和烟道气干燥

(4)按方式:传导干燥、辐射干燥和对流干燥第10页，课件共22页，创作于2023年2月(二)常用设备1.厢式干燥器

结构:(如图)

特点:结构简单，操作方便，对各种不同性质的物料如粉粒状、浆状、膏状和块状等适应力较强。

缺点是劳动强度大，劳动环境(温度和粉尘)差，热效率不高，占地面积大，物料干燥不均匀。

适用:于中药工业的间歇性、批量小、多品种、一些贵重的物料。第11页，课件共22页，创作于2023年2月(二)常用设备2.沸腾干燥器(1).原理:基础是流态化技术加料出料第12页，课件共22页，创作于2023年2月(二)常用设备(2).多室沸腾干燥器结构:沸腾室、粗粉尘收集、细粉尘收集(flash)、热源、动力等.多室沸腾干燥器的特点:第13页，课件共22页，创作于2023年2月(二)常用设备3.喷雾干燥器

(1).原理:喷雾干燥是将液体物料在传热介质中雾化成细小液滴，使得气液两相传热传质面积得以增加，液体物料中的水分在几秒内就能迅速汽化并被干燥介质带走，使雾滴被干燥成粉末干料。分为三个阶段:a.料液雾化

b.雾滴与热空气的接触:并流、逆流、混合流C.雾滴的干燥第14页，课件共22页，创作于2023年2月(二)常用设备(2).喷雾干燥的工艺流程一级喷雾干燥系统(2)二级喷雾干燥系统(3).雾化器

a.气流式雾化器

b.压力雾化器

c.离心式雾化器(4).喷雾干燥的特点

a.传热、传质速率高.b.时间短

c.可以直接包装

d.操作费用高

e.有粘壁现象:半湿物料、低熔点物料、干粉表面黏附第15页，课件共22页，创作于2023年2月(二)常用设备4.其他干燥器:(1).气流干燥器原理:气流干燥器主体设备为一长管，下部置一多孔托板，托板下方吹入热空气，当热空气的流速足够大时，将湿物料颗粒吹起并带至上方。湿颗粒在长管中与热空气做并流运动的同时，也完成了自身的干燥过程。斜管的作用?

以将湿物料分散成颗粒特点:高度分散，传热传质速度高，时间短；结构简单，生产能力大；占地面积小。缺点:气流阻力大,动力消耗大，操作费用高第16页，课件共22页，创作于2023年2月结构结构简图第17页，课件共22页，创作于2023年2月流程示意图第18页，课件共22页，创作于2023年2月(二)常用设备(2).筒式干燥器第19页，课件共22页，创作于2023年2月

(3).冷冻干燥冷冻干燥:是将被干燥物料冷冻至冰点以下，使水分结冰，然后置于高真空的冷冻干燥器内，物体中的水分由固态升华至气态进而由固态变成水汽被除去，使物体达到干燥目的。.(二)常用设备第20页，课件共22页，创作