菌类植物-常见药用真菌（药用植物学课件）

项目六药用藻类植物常见菌类植物2项目描述：本项目通过学习菌类植物的知识，初步掌握菌类的基本方法和要点，认识常见的菌类药用植物。学习目标：能说出菌类植物的基本特征；能认识常见的药用菌类植物技能目标：能根据药用菌类植物特点进行药用菌类植物栽培。菌类中药1、特点：①不含光合作用的色素，异养；②不含淀粉。2、分类：细菌门：无核单细胞，形态极小，细胞壁无纤维素。（放线菌是抗生素的主要生产菌。）真菌门：有菌丝体、细胞核，细胞壁上具有几丁质。菌丝体分为子实体和菌核：子实体：处于营养阶段的菌丝体，较松软.菌核：处于休眠状态的菌丝体，坚硬。茯苓

【历史记载】始载于【神农本草经】，列为上品。古人云：出大松下，附根而生，无苗、叶、花、实；作块如拳在土底，大者至数斤，有赤、白二种。茯苓

【来源】

多孔菌科真菌茯苓Poriacocos的干燥菌核。【功效】

利水渗湿，宁心健脾。【产地】

野生品主产地：云南丽江等地；安徽大别山区；河南东部；广东信宜、高州、新丰；广西玉林、苍梧等地；福建沙县、三明等地。

安徽、河南、湖北、福建、两广、云南及浙江均有栽培。湖北罗田有近400年栽培历史。

河南商城建立生产基地。【产地】茯苓

【产地与质量】

以云南产为道地药材，质佳，称：云苓，外皮紧皱，棕黑发亮。断面牙白色，细腻。安徽大别山区产量大，称：安苓。

湖北产量亦大，为传统商品，加工较精细。【生境与习性】

多寄生于赤松、黑松、马尾松、云南松等松属植物较老的根部，生于向阳、温暖的山坡或疏林，排水良好的砂质土壤中。【性状鉴别】茯苓个：类球形或不规则块状。外皮薄而粗糙，棕褐色，有明显皱纹(发汗后水分大量析出)。体重沉于水，质坚实不易破碎。断面不平坦，颗粒性，周边淡棕色，内部白色。无臭，味淡，嚼之粘牙。【性状鉴别】

茯苓皮：外面棕褐色，内面白色或淡棕色。体软质松略有弹性。【性状鉴别】

茯苓块：方形或长方形，白色。

骰方：

1立方厘米的正方体。【性状鉴别】茯苓片：块片状,白色。赤茯苓：方块或碎块，淡红或淡棕色(近外皮者)，少见。【性状鉴别】茯神：方块状，附有切断的茯神木(松根)。质坚实，色白。有用茯苓粉包埋松木造假者，含有大量粘合剂。【显微鉴别】

粉末：灰白色①水装片可见不规则颗粒状团块或末端钝圆的分枝状团块。②用5%KOH装片，团块溶化露出菌丝。菌丝细长弯曲，有分枝，无色或棕色。【化学成分】主含β-茯苓聚糖、多种四环三萜酸类化合物（茯苓酸等)及麦角甾醇等。【药理作用】茯苓聚糖对抗肿瘤无活性；若切断其支链，成为茯苓次聚糖，则具抗肿瘤活性。【药理作用】增强机体免疫机能。利尿作用、镇静作用降血糖、保肝及抑菌作用等。【理化鉴别】1.取粉末1g，加丙酮10ml，水浴上边加热边振摇，10分钟后，滤过，滤液蒸干，残渣加1ml冰醋酸溶解，再加硫酸1滴，显淡红色，后变淡褐色。（检查麦角甾醇）

2.茯苓片或粉末少许，加碘化钾碘试液1滴，显深红色。(为多糖类的显色反应，区别猪苓)

【理化鉴别】3.取茯苓粉末0.1g于试管中，加水5ml，煮沸，加碘试液3滴，得黄色溶液，应不显蓝色或紫红色。（检查淀粉或糊精）猪苓

【历史记载】始载于【神农本草经】，列为中品。古人云：其块黑似猪屎，故以名之。【性味功效】

性平，味淡；利水渗湿。猪苓

【来源】

多孔菌科真菌猪苓Polyporusumbellatus的菌核。猪苓

【产地与质量】

主产甘肃、山西、四川、河南及云南等省。以个大、皮黑、肉白、体重者为佳。【生境与习性】

常寄生于枫树、槭树、桦树、椴树及。柞木的根部。【性状鉴别】①呈不规则块状，较茯苓小。表面棕黑色，有皱纹或瘤状突起。②体轻浮于水。③断面细腻，类白色，略呈颗粒状。(较茯苓细腻)④气微味淡，嚼之绵软。【显微鉴别】

粉末：灰黄白色①菌丝团大多无色(内部菌丝)，少数棕色(外层菌丝)。散在的菌丝细长弯曲，有分枝。②草酸钙结晶多呈双锥形或八面体。【显微鉴别】

粉末：灰黄白色①菌丝团大多无色(内部菌丝)，少数棕色(外层菌丝)。散在的菌丝细长弯曲，有分枝。②草酸钙结晶多呈双锥形或八面体。【化学成分】含水溶性猪苓多糖、麦角甾醇及粗蛋白等。【药理作用】猪苓多糖有抗肿瘤作用，对细胞免疫功能的恢复有明显的促进作用。【理化鉴别】①取粉末1g，加稀盐酸10ml，置水浴上煮沸15分钟，搅拌，呈粘胶状。另取少许粉末，加适量20%氢氧化钠溶液，搅拌，呈悬浮状，不溶成粘胶状。（区别茯苓）②取粉末0.1g于试管中，加水5ml，煮沸，加碘试液3滴，不显蓝色或紫红色。（检查淀粉及糊精）雷丸

【历史记载】始载于【神农本草经】，列为下品。古人云：雷丸，竹之苓也。【性味功效】

性寒，味微苦；杀虫消积。

雷丸【来源】白蘑科真菌雷丸omphalialapidescens的干燥菌核。雷丸

【产地与质量】

主产四川、云南、广西等省。以个大、断面色白粉状者为佳。断面色褐，呈角质样（加工时加热不当所致）不可供药用。【生境与习性】

多寄生于竹根上，有时生于棕榈或其他腐树根部。【性状鉴别】①不规则块状或类球形，直径1-3cm。②表面灰褐色，有稍隆起的网状皱纹。③质坚实而重，切面粉白色或淡黄色，常有黄棕色大理石样花纹。④味微苦，嚼之有颗粒感，微带粘性，久嚼无渣。【化学成分与药理作用】

主含蛋白酶(雷丸素)约3%，为驱绦虫的有效成分。雷丸素溶于水，不溶于有机溶剂；在Ph8的溶液中作用最强。注意：煮沸或在酸性溶液中无效，故宜研末冲服。【显微鉴别】

粉末：灰白色①菌丝团大多无色，少数黄棕色或棕红色。散在菌丝短，有分枝。②草酸钙方晶细小。

灵芝

【历史记载】原名芝，始载于【神农本草经】，列为上品。有赤、黑、青、白、黄、紫六芝之分。【功效】养心安神，补气益血，止咳平喘。

灵芝

【本草考证】根据菌盖的色泽，紫芝色较深，有时接近青黑色，与现今药用紫芝最相似；而赤芝的菌盖为黄色至红褐色，与现今药用灵芝(赤芝)最相似。灵芝【来源】为多孔菌科真菌灵芝(赤芝)Ganodermalucidum或紫芝G.japonicum的干燥子实体。灵芝【生境与习性】

赤芝多寄生于向阳的壳斗科和松属植物的根部或树桩上。紫芝多寄生于阔叶树和松属植物的树桩上，引起木材自腐，为我国特有种。人工栽培可用瓶栽或段木栽，应有充足氧气和散射光照，空气相对湿度90％，PH5-6,摄氏26－28度最佳。【性状鉴别】灵芝1、呈伞形，菌盖(菌帽)坚硬木栓质，半圆形或肾形，宽12～

20cm，厚约2cm。2、皮壳硬坚，初黄色，渐变为红褐色，有光泽，具环状棱纹及辐射状皱纹。栽培灵芝野生灵芝野生灵芝野生灵芝和栽培灵芝【性状鉴别】3、菌盖下表面白色至浅棕色，菌肉近白色至淡褐色，由无数细密管状孔洞(菌管)构成。灵芝(背面)【性状鉴别】【性状鉴别】4、菌柄侧生，长达19cm，粗约4cm，5、气微表面红褐色至紫褐色，有漆样光泽。，味淡。【化学成分】灵芝含麦角甾醇0.3～0.4%、真菌溶菌酶及酸性蛋白酶；其水提液含有水溶性蛋白质、氨基酸、多肽及糖类等；孢子粉含13种氨基酸及甘露醇、海藻糖等。

【化学成分】紫芝含麦角甾醇约0.03%、海藻糖、有机酸、树脂、多糖等。【药理作用】镇静、镇痛、降压、抗心律失常、止咳平喘及抗肿瘤、抗过敏和免疫调节作用。【附：灵芝常见混用品、伪品】

1.