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第6页共6页2023公司年终总结范本在各位领导及广大同事的支持下,作为一名厨师,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结。为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现酒店经济利益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的具体工作总结如下:一、经营方面我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点,我们推出一些具有农家特色的菜肴,还为客人提供具有季节特色的花茶等等。二、管理方面以人为本,我结合员工实际情况,定期对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把本分工作做好。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度不断提高自己的厨艺,甚至有些员工还开始尝试自己制作新菜肴。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。三、质量方面菜肴质量是酒店餐饮方面得以生存发展的核心竞争力。作为领班,我以身作则,协助厨师长严把关好菜肴出品的质量。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取餐饮厅面员工意见及宾客反馈意见,总结每一餐的菜肴出品问题,并在每日例会中及时向员工分析厨房的不足;我们还经常添加新菜肴,确保回头客每次都可以尝到新口味。四、卫生方面严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把握好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区域负责,同时,由我进行不定期检查。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。五、成本方面在保证菜肴质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而达到效益化。综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。2023公司年终总结范本(二)一年的时间飞速的流逝了,在不知不觉的时候就到了一年的年底了。马上又要开始新一年的工作了,回顾自己这一年的表现,虽然还是算很不错的,但是也有很多不足的地方。现在也为自己这一年的工作做一个总结吧,再一次的对自己这一年的工作进行一个回顾,总结出自己的不足和值得表扬的地方,更好的去开启自己新的一年的工作。一、以积极的态度工作这一年我一直都保持着一个很好的态度在工作,没有一天是不认真的在工作的,我想只有每一个工作自己都认真的对待,才能够在工作中取得进步,才能够在这个过程中学到一些新的东西。所以不管是重要的还是不重要的工作,我都会认真的去做,努力的完成到,在这个过程中自己的能力也是有所提高的,所以也算是有了很大的收获。二、以谦虚的态度工作虽然自己这一年的进步是比较的明显的,但是还是有很多的不足的,所以自己要保持着一个谦虚的态度,继续的去向优秀的同事们学习,也努力的去提高自己的工作技能。自己的工作还是没有做到的,只是跟自己比有了进步,所以是一定不能骄傲的,要保持现在这样的工作态度继续的去学习,若是因为自己有了一点点的进步就骄傲的话,那是一定不会有什么进步了的,反而还会退步。所以在进步的同时也要看到自己身上的不足,这样才能够一直往好的方向发展,而不是在有了进步之后就开始骄傲让自己开始退步。三、新一年的计划在新的一年中自己要努力的学习,保持一个好的态度,这样才能够在明年的工作中有更多的收获。在工作完成之后也要进行反思,在工作中出现了问题要及时的去向其它的同事请教,不要一直的积累问题,这样会给我工作带来比较大的麻烦的。明年也要做好工作计划,合理的去安排好自己的工作时间。2023公司年终总结范本(三)光阴似箭、日月如梭,转眼间难忘而又关键的____年已经过去,充满挑战和机遇的____年已经到来。回顾过去的____年,我在公司领导强有力的领导及关心支持下,严格要求自己,紧紧围绕公司决策布置,认真领略公司各项工作制度及决策,始终坚持把利益放在首位。在这一年工作中,个人虽取得了一些成绩,但也有一些需要改进和提高的地方。下面根据个人心得现将____年的工作情况作如下总结:1.注重团队协作,与各部门同事之间维持良好的工作关系,加强合作,维护好各部门间的协作,保证工作之间的协作衔接;2.严格遵守制度纪律,坚持原则,廉洁自律,不做有危害公司利益的事情,不说有损公司形象的话;以主人翁的态度和行为融入公司;3.详细的了解整个建设工程项目情况,熟悉建设项目E/F区建设工程详细;认真审核熟悉各阶段设计院发放项目E及F区图纸,领会设计意图,积极参与项目图纸方案修改调整工作,认真的进行核量,审查发现的图纸问题并及时反映或处理,总结统计图纸各方面的信息;4.全过程参与项目现场管理,坚持每天检查现场,严格控制入场材料质量,坚决杜绝未按设计图纸、施工规范、操作程序、审批的施工组织设计施工,做到对工程质量有预见性,及时发现、及时处理反馈现场各楼栋建设情况,严格把握工程在建____、____、____楼及地下车库质量关,控制和管理好现场工程进度及安全文明施工,按照公司及领导要求的质量、进度、安全、成本执行现场管理;6.加强现场与监理单位、施工单位等单位间的联系、沟通、协调管理工作,解决工程技术方面出现的问题等,保证工程设计变更等相关信息无误的上传下达;7.积极配合完成本部门领导安排的临时性工作以及其他部门的工作,服从工程项目大局,配合做好工程项目各项工作;进入公司的这一年里,自己工作中虽有些进步,但也有不足之处,在以后的工作中应深刻的认识到和处理好这些不足的地方:1.要加强沟通能力,要充分利用资源。在以后的工作过程中,应主动加强沟通,通过公司这个平台做到资源共享,充分利用公司资源,提高主观能动性;2.在以后工作中要提高和加强自己对于会发生问题工作的预见性,尽量不出问题,当遇到问题时能够做到有条不紊的处理。三、下一年的工作展望工程项目即将进入下一年正式施工阶段,接下来的工作中将紧密围绕在公司的总体计划纲领下,切实可行的完成自己的工作,更加努力,更求进步,努力提高自己,与公司一起展望美好的未来。2.在工作业务方面,紧密围绕公司总体工作规划,积极参与和配合团队事务,主动承担工作任务,在规定的时间和资源范围内高效完成工作任务,维持良好的团队关系。工程技术方面发挥自己的长处,熟悉工程各方面的业务,做好工程项目自己承担的工作区域
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