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文档简介
枇杷疏花疏果及套袋技术疏花在枇杷幼树整形期,为了迅速扩大树冠,要疏去主枝、副主枝及中央主于先端的花穗,使树冠外围枝梢尽可能不结果,以利于生长扩冠。成年枇杷树在肥水条件好、气候适宜的情况下,全树有80%一90%的枝条均能形成花穗,而每一花穗上一般有50〜100朵花,多的达250〜260朵,少的30〜40朵,生产上形成产量所需的花数仅占总花数的5%〜10%。花量过多将消耗大量养分,通过疏花减少无效消耗,可以调节枇杷生殖生长和营养生长的关系,促使果实大小均匀,提高品质,还可以克服大小年结果的现象。疏花包括疏花穗和疏花蕾。疏花穗枇杷的花芽形成比较容易,在正常情况下,花枝占总枝量的80%以上。在一株枇杷树上,花枝与营养枝应保持一定的比例,才有利于稳花稳果。如果花枝过多,营养枝过少,就会出现营养枝制造的养分供应不上花枝开花结果的需要,导致大量的花自行脱落,即花的自疏现象。在满树花的情况下,这种现象特别严重,甚至整穗花全部脱落,造成树体衰弱,形成大小年结果现象。为保持正常生育,要疏花穗,疏除的程度根据品种、树势、树龄和环境条件决定。树势较弱的或分枝较多的品种宜多疏,反之则少疏;树顶部多疏,中部少疏,以利发枝和通风透光;壮年树少疏,老年树、幼树多疏,疏花穗程度以全树枝梢总数约60%〜70%带有花穗为度,即在10个枝梢中,有6〜7个枝梢为有花穗的结果枝,其他均为生长枝。日本果农确定枇杷疏花程度,以一株成年树的50%〜60%枝梢上有花穗为宜,花穗过多坐果率不高,反而消耗大量养分。枇杷花期很长,全树开花需3个多月,一穗开花约需半个月至两个月。在四川盆地枇杷产区,按开花时间一般分为三批花:9月份至11月中旬开的花为头花,11月下旬至12月份开的花为二花,1—2月份开的为三花。头花生育期长,果大品质好,但在有冻害威胁的地区易受冻。四川盆地一般留头花和二花。疏穗时间在花穗用肉眼即能分辨主轴、支轴、花蕾处在生长发育期为最好,即在9月底至10月初,花穗刚抽出,小花梗尚未分离时为最佳时间,这时疏穗能节省养分。疏花穗时,一般宜疏去长结果母株上的花穗,选留顶生的短结果母校的花穗,因为这种花穗开花早、果大、早熟、品质好。但有冻害的北缘地区,可选留部分开花迟的长结果母枝上的花穗。疏穗时用剪刀从花穗基部剪去,保留叶片,切忌拉扯。疏花蕾枇杷不但花穗数量大,每穗的花蕾也多,一般在50〜100朵,所以即使疏去了部分花穗,所留的每一个花穗上开的花仍然很多,在开花过程中要消耗大量养分,同时还要分泌花蜜,养分损失很多。疏蕾有利于留下的花得到充分的生长发育,因为在一个花穗中本来就有一些发育迟的小花蕾,因竞争不到养分而中途脱落,而疏蕾后,这部分花蕾也能正常开花,这样就延长了整个花期,因此对避免冻害极为有利。疏蕾在疏穗后不久进行,以小花梗开始分离时进行疏蕾为最好,一般在10月上中旬进行。各地气候、品种不一,可以根据具体情况决定最佳时期。疏蕾方法有三种是指疏花穗的中上部,留基部2〜4个支轴。摘除顶部和基部支轴,留中部3〜4个支轴。摘除上部支轴,基部留3〜4个支铀,并掐去留下的支轴的先端,留其上的小支轴1〜3个,每穗留30〜40朵花蕾。疏蕾程度视品种而定,大果型品种如田中、解放钟,每穗留2〜3个支轴,中小型品种每穗留4〜5个支轴,以保证每穗有4〜6个果实成熟。疏蕾后,疏果工作量随着减少,果实提早成熟3〜5天,果体相应增大。除了人工疏花外,也可利用药剂疏花。用荼乙酸疏花浓度以10〜20毫克/升为宜,在幼果发育达到所需要数量时,喷洒药剂,以疏去尚未结成幼果的花朵,茶乙酸只能疏花,没有疏果的功效。返回疏果枇杷经疏蕾后,每一花穗上有30〜40朵花,通常能坐稳10〜20个幼果,如果这些幼果都保留下来,果实不能充分生长发育,将造成果型小,果肉薄,果实食用价值和商品价值低。因此,必须通过疏果加以调节,以促进果实膨大,使着色及成熟度等尽量一致。疏果时间在没有冻害时愈早愈好。四川盆地及浙江台州等温暖地带,在2月下旬至3月上旬进行为佳。温暖无冻害的广州、福建、台湾等产区以2月中下旬至3月上中旬为宜。北缘地区较迟,如余抗、吴县均在3月中下旬至4月上旬为宜。疏果时首先疏去病虫害果、畸形果和冻伤果,然后再疏去小果和过密果。留下大小均匀的果实,使成熟期均匀一致。受冻的幼果早期不易区别,要仔细观察,一般受冻幼果果面茸毛萎蔫或有脱落,果皮变黄绿色。末受冻的幼果茸毛挺拔、鲜明,果皮淡清绿色,外观鲜嫩。受冻幼果因种胚冻死,果实不能正常发育,即使有时还有1〜2粒种子,但果型很小,应及早摘除。疏果时原则上做到强枝强穗多留果;树冠下部、内膛和壮旺技多留,反之则少留。大果型品种每穗留2〜3个果,中果型品种可留4〜6个果,小果型品种可留7〜10个果。返回套袋套袋可以防止果实的病虫为害,保持果皮上的茸毛完整,色泽鲜艳,避免果实日烧或因降暴雨等引起裂果,以及果实与枝叶间相互摩擦等而造成的机械伤。不但使果实外形美观,还能减少果实农药残留,提高品质,增加效益。套袋一般是在最后一次疏果完毕,病虫害发生之前进行。套袋用的果袋,一般用旧报纸制作,也可用牢固耐用的硫酸纸制作。袋的形状大小依果的大小而定,一般为长方形,大小为20厘米X13厘米的,一张报纸可做8个;大小为30厘米x20厘米的,一张报纸可做4个。也可用废杂志纸做袋,一页杂志纸可制1个袋,袋顶两角剪开,以利通气观察。套袋时宜从树顶开始。袋口可用细绳扎住或用回形针夹,套时务必使袋内鼓起,以防纸袋直接接触果实。不同熟期的果实,在套的袋上要有不同标志以便成熟时分期分批采收。大果品种、果梗长的一果套一个小袋,果梗短的一穗套一个大袋。在日本,疏花、疏果和套袋已成为基本的栽培措施。疏花的目的既是限制花、果数,也是为了便于套袋,每个花穗最多留10朵花,通常的做法是疏去下部2〜3个侧支轴,留中间3〜4个支轴,每个支轴上留3〜4朵花,并把上部的支轴包括花穗总轴全部摘掉。因为枇杷花期长,至少要疏3次花,第
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