版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
元旦节的习俗元旦节的习俗元旦节的习俗1北方的元旦习俗都是元旦必备的食物。北京小孩子年要吃冰糖葫芦,象征着的一年红红火火。文俗方面:扭秧南方的元旦习俗较之于北方元旦习俗之“俗”,南方元旦的习俗则偏向于“雅”。在江浙一茶”待客,有的还要放入橄榄和金桔,称为“捧元宝”。或柑橘赏给晚辈,也是吉利如意,来年结余的象征。台湾元旦习俗讨来年红红火火。为这种菜叶长象征命长。有些人在煮菜时还要加上粉丝,意喻绵绵不断,长生不老。西藏元旦习俗喜庆的气氛。百里不同风,千里不同俗。元旦的习俗还有很多。地大物博的祖国,元旦国内下去,构成中华民族的魂魄。元旦节的习俗2楚元旦拜贺毕,接着是进椒柏酒,饮桃汤,进屠苏酒、胶牙饧(táng)、五辛盘.进有其特别含义。椒柏酒。在东汉《四民月令》中已经消灭。椒是花椒,古人说椒是玉衡星之精,气味芬香,服之令人身轻耐老;柏是柏树叶,古人视为仙药,可免百病。椒、椒柏酒在民间始终流传下来,明代山东历城、浙江嘉兴均有此俗。桃汤。即取桃之叶、枝、茎三者煮沸而饮,古人以桃为五行之精,能厌伏邪气。制百鬼,故饮之屠苏酒。唐人韩鄂《岁华纪丽进屠苏》记载:“俗说屠苏乃草庵之名。昔有人居草庵之中,每岁除夜遗闾里一药贴,令囊浸井中,至元日取水,置于酒樽,合家饮之,不病瘟疫。今人得其方而不知其人姓名,但日屠苏而灶的供物,渐渐地从元旦食品中消逝。菜.“以助发五藏气”(《玉烛宝典》卷一引)。五辛菜是五种有辛味的菜,《荆楚岁时记》隋注说是大蒜、小蒜、韭菜、云台、胡荽。如《风土记》所说可活动五五藏。”可见元日食辛菜的传统由来已久。隋唐时代的孙思邈在《食忌》中说:“正月之节食五辛,以辟厉气。”(《岁时广记》卷五91)而明代医药学家李时珍当是晚起的意思。姜、附子等粉碎成末,用干净井水饮服。药,柏叶万年杯”的诗句,反映了唐朝尚有此俗。旦,当生吞鸡子一枚,谓之练形”。练形是道家用语,指修炼形体,认为可以成的鸡蛋。A:“(ruó)如箸大,一尺一断,盘中盛水浸,宜以手临铛上,盗畋∪缇乱吨鸱兄蟆!瘪A“等绱笾感恚二寸一断,着水盆中浸,宜以手向盆旁凳辜薄,皆急火逐沸熟煮。非直光白得意,亦自滑美殊A,AA”是一句概括语,也包括了水引。北宋《岁时杂记》说:“元旦,A,或此之类。”(《岁时广记》卷五引)索饼就是前代瘦长的食物。由上可知,宋代元旦流行吃面条之类的食品。流传至今的元旦食品要数饺子和年糕了。“今之馄饨,形如偃月,天下通食也“。元旦节的习俗3元旦来历365时候。于是,古埃及人便把这一天定为一年的开头。这是“元旦”最早的由来。元旦习俗我国,元旦节还列入了法定假日。我国和世界上大多数国家、地区承受公历纪年以一般中国元旦节的习俗就是张贴“庆祝元旦”。庆祝元旦时,其庆祝的风俗习惯固然大都是类似于春节,或者说是春节的缩小版。到底元旦不是我国的传统节日,虽然沿用了局部传统的庆祝方式:如燃放炮的地位。到了现代,元旦的庆祝习俗就更简洁了。顶节日,在元旦这天放假。中国成立后,也规定元旦为法定节日放假一天。挂庆祝元旦的标语、或进展集体活动等,以前就有组织敲锣打鼓、集体跳民族舞期了就任人发挥了。甚至,元旦这天对年轻一代来说只意味着一天的假期。人团聚一餐。至于更为浓重的庆祝方式临时还没见过。元旦年的祝福1、缘份是长长期久的相聚,朋友是生生世世的牵挂。元旦佳节到,我用真真实圆,生活玉润珠圆,好运源源不断。元旦欢快!2、年的祝福第一天,不送酒也不送烟,特送你一根九节鞭:一节连着那官身边!祝你元旦大吉!3、年复一年,真情不变,隔水隔山,思念不断;或近或远,阴晴冷暖,相依愿友平安,福寿绵延!4、是“元”份让我们今生能相遇,为此我“旦”愿欢快能与你朝夕相伴,了这个元旦,你的幸运确定会“元元”不断哦,你这条小船确定会抵达幸福的彼岸。祝元旦欢快!元旦节的习俗4第一道毛氏红烧肉三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料,再用上等酱油加少量的糖烧制而成.色泽呈金黄,因“毛氏红烧肉”属于特色湘菜,在烧制过程中参与了少许辣椒,所以味道甜中带咸、咸中有辣、甜而不腻.7501010101100051232五花腩加清水煮沸捞出,洗净,滤干,改成五寸见方的大块,与5将炒锅置火上烧热至六成热时,将肉放入锅内小火炸出香味成焦黄色时捞出1〔4〕至肉酥烂时,下蒜子稍煨,收汁撒少许葱花即可出锅。太大,以前小后大的火候为宜。3.尽量不放酱油,以糖色和老抽定色。其次道冬瓜排骨汤原料:排骨一斤左右,冬瓜和排骨等量,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量。6020盐、胡椒粉、味精起锅即可。可自配宠爱的蘸料。第三道生菜炒虾仁150g81调料:油适量;盐适量;酒1大匙;鸡粉少量1生菜用手掰成小片,洗净后沥干水。2〕姜切成丝,虾仁背上用刀划a)103〕小锅中加水、少量油和4〕2丝,放入虾仁、生菜,加酒、盐、鸡粉快速翻炒一下即可。第四道糖醋脆皮鱼材料:鲜鱼一尾〔传统做法用鲤鱼,我用的梭鱼〕505050101025201055102.550〔没有用清水也可以〕1000〔100〕、湿淀粉适量做法:1,鱼整理干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀〔先立切1厘米深,再平切2厘米深〕,用胡椒粉和少许盐稍腌。2,将调料调成糖醋汁4,75,待鱼炸至金黄色,捞出控油放入盘中待用。6,炒锅内留身上,撒上葱丝、红椒丝即可。第五道凉拌土豆丝材料:土豆,葱花,花椒,糖,醋,盐放入炒一下,捞出浸入冷水中,凉后将土豆丝捞出,参与糖,醋,盐,及葱花备用;〔凉油时就放入〕,小火炸出花椒味,再将花椒弄出,将油直接倒在土豆丝上拌匀即可。第六道豆沙芝麻球100g3100g2做法:1〕制作馅料:容器中参与细豆沙、芝麻馅拌匀,渐渐参与香油,拌成122〕另取一容器,参与糯米粉,渐渐参与温水〔约3〕121〕的馅料,做成团14〕滚上白芝麻,在平底锅中煎上色即可。饮品:苹果奶沙特色:苹果沙沙的口感很特别。檬汁,搅拌即可。可以吃过苹果泥的感觉,沙沙的,所以我叫它奶沙。PS:要尽快吃,不然苹果颜色会变深,不好看。元旦节的习俗5我国,元旦节还列入了法定假日。我国和世界上大多数国家、地区承受公历纪年11所以一般中国元旦节的习俗就是张贴“庆祝元旦”。现代,元旦的庆祝习俗就更简洁了。节日,在元旦这天放假。中国成立后,也规定元旦为法定节日,放假一天。了,随你怎么玩都行。甚至,元旦这天对年轻一代来说只意味着一天的假期。元旦的庆祝方式三:保存着中国传统的庆祝方式就在于民间了,尤其是在农家人团聚,聚一餐。至于更为浓重的庆祝方式临时还没见过。元旦节的习俗6元旦节的习俗庆祝元旦时,其庆祝的风俗习惯固然大都是类似于春节,或者说是春节的缩小版。到底元旦不是我国的传统节日,虽然沿用了局部传统的庆祝方式:如燃放炮的地位。到了现代,元旦的庆祝习俗就更简洁了。元旦的庆祝方式一:放假。中国成立后,也规定元旦为法定节日放假一天。元旦的庆祝方式二:或进展集体活动等,以前就有组织敲锣打鼓、集体跳民族舞的,现在在电视记录片上还能看这天对年轻一代来说只意味着一天的假期。元旦祝福短信元旦的庆祝方式三:为浓重的庆祝方式临时还没见过。少数民族有他们独特的习俗,各国的习俗也不一样。元旦节的习俗7元旦节的习俗进展年终集体庆祝活动,但民间活动很少。西方元旦:西元前46年,古罗马凯撒把这一天定为西历年的开头,为了祝福双面神“Janus”,这位罗马神话中的门神,“Janus”后来也演化为英文一月“January”这个词。各国年之水。牛、马、羊、狗、猫等动物身边,煞有介事地向这些生灵通明:“年欢快!”德国的农村还流传着一种“爬树竞赛”的过年风俗,以示步步高升。法国:以酒来庆祝年,人们从除夕起开头狂欢痛饮,直到1月3日才终止。挤奶的丰收年;刮东风,水果将高产;刮北风,则是歉收年。扔到门外,表示去掉厄运和苦恼,这是他们辞旧岁迎年的传统方式。接一年的到来。羊、牛或马驹许给他,以祝福他给全家人带来幸福。运的人,大家都向他庆贺。12元旦的庆祝方式一:放假。中国成立后,也规定元旦为法定节日放假一天。元旦的庆祝方式二:至,元旦这天对年轻一代来说只意味着一天的假期。元旦祝福短信。元旦的庆祝方式三:为浓重的庆祝方式临时还没见过。元旦节的习俗8汤、各人各吃一个鸡蛋、汤饼等等。桃汤。是取其桃叶、桃枝,根筋三样合起来煮,东莞人认为喝桃汤可以避邪气驱百鬼所以他们每年的元旦都喝桃汤。五幸菜。五幸菜在东莞是元旦的早晨当做早餐来吃的,以助排污清肠胃。五的东西。汤饼。小麦面制品用水煮的食品,汤饼确定很少听过吧,估量也只有东莞这连食品也是不例外的哦!东莞乃至全国流传至今任然知名的元旦食品要数饺子和年糕了。饺子。前身是“馄饨”。馄饨是指面食中带馅的食品。以前把饺子叫做“扁长上为寿,元代扁食一词在民间流传下来。年糕。又称粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方则为黏黍。年糕的历史悠久,古代的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。6头糕”、宽大的“条半糕”。过节时富家雇人制糕,现在一般人可在糕店购置。元旦节的习俗9(táng)、五辛盘.进浙江嘉兴均有此俗。气。制百鬼,故饮之。饮之,不病瘟疫。今人得其方而不知其人姓名,但日屠苏而已。”来连口袋浸在酒里。全家从小到大,依次稍许各喝一些,一年没有病。宋以后作为送灶的供物,渐渐地从元旦食品中消逝。岁时记》隋注说是大蒜、小蒜、韭菜、云台、胡荽。如《风土记》所说可活动五脏,是祈求安康的东西。91)而明代医药学家李时珍的《本草纲目》又说:盘。杜甫诗所谓‘春日春盘细生菜’是矣。”这种食辛盘迎当是晚起的意思。姜、附子等粉碎成末,用干净井水饮服。药,柏叶万年杯”的诗句,反映了唐朝尚有此俗。旦,当生吞鸡子一枚,谓之练形”。练形是道家用语,指修炼形体,认为可以成的鸡蛋。汤饼:是指古代凡小麦面制品用水煮的食品,后魏贾思勰《齐民要术》卷九“饼法”中,讲了“水引A法”,其中“水引”制法:“(ruó)如箸大,一尺一断,盘中盛水浸,宜以手临铛上,盗畋∪缇乱吨鸱兄蟆!瘪A“等绱笾感恚二寸一殊常”。AAA”是一句概括语,也包括了水引。北宋《岁时杂记》说:“元旦,京A,或此之类。”(《岁时广记》卷五引)索饼就是前代的瘦长的食物。由上可知,宋代元旦流行吃面条之类的食品。流传至今的元旦食品要数饺子和年糕了。饺子:前身是“馄饨”。馄饨是指面食中带馅的食品。北齐人颜之推曾说:子。明代《正字通》说:“今俗饺饵,屑米面和饴为之,干湿大小不一,或谓之中牢丸’,即今水饺子;其‘笼上牢丸’即今蒸汤饺也。食毕出门拜年,由近及角子一词.元代把饺子叫做“扁食”,可能出自蒙古语。争福。”元代扁食一词在民间流传下来。的历史悠久,汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。6说当地吃“蒸羊糕”。(jí)蔗糖或灰汁笼蒸春糕,围径尺许,厚五六寸,杂人制糕,一般人可在糕店购置。元旦节的习俗10元旦是不是中国传统节日:不是公历上的元旦不是中国传统节日,是我国的法定节假日,所以元旦我们会放假。在中国现代,“元旦”是对公历年的称呼即公历1月1日,而中国传统节日从西方来的。明节(45八月十五)、重阳节(农历九月初九)、腊八节(农历十二月初八)等。得多。一般机关、企业会进展年终集体庆祝活动,但民间活动很少。元旦节的传奇365古埃及人便把一年的开头定为这一天。这便是元旦最早的由来。有个传奇,是在4000多年前远古的尧舜盛世之时,尧天子在位时勤政于民为死后,舜帝祭祀天地和先帝尧的那一天,当作一年的开头之日,把正月初一称为“元旦”,或“元正”,这就是古代的元旦。景。中国的元旦习俗中国古代的”元旦,即现代中国所称之春节的习俗。间活动很少。了。旦”。庆祝元旦的三大方式旦这天放假。中国成立后,也规定元旦为法定节日,放假一天。玩都行。甚至,元旦这天对年轻一代来说只意味着一天的假期。方式三:保存着中国传统的庆祝方式就在于民间了,尤其是在农村。每到元聚一餐。至于更为浓重的庆祝方式临时还没见过。元旦节的习俗11巴拉圭:南美州的巴拉圭把每年的最终五天定为“冷食日”。只能吃冷食,始终到除夕零钟声响起,才能点火烹煮佳肴,庆祝年。法国:法国有一种迷信,认为除夕家中如有剩酒,来年定交厄运。因此,他们宁可喝得酩酊大醉,也要将家中的酒喝个光。波兰:少女在过年时,要穿上特别的兔形衣服吃青菜,据说吃了青菜会事事顺心如意。秘鲁:秘鲁人在除夕之夜,全家人团聚一起等教堂零点钟声敲响时,便争吃和相爱幸福。伊朗:伊朗人在除夕之夜特别爱吃“七道菜”每道菜名称要以字母s开头,象征一家人全年吉利。匈牙利:匈牙利人过年不吃禽肉,他们认为鸡鸭鹅等禽类有翅膀,吃了它,幸福便会随之“飞走”。奥地利:奥地利人年在一起吃团聚饭时,确定不准吃螃蟹,他们认为,螃蟹是横行的,谁吃了它,就会给工作和家庭带来不幸。马达加斯加:马达加斯加人,在年来到的一周内忌吃猪、羊、牛、马这些肉类食品。越南:北方地区的一些少数民族,除夕夜要到平日取水的地方烧香、磕
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 公司订餐合同书
- 标准兼职用工合同
- 工程造价工作流程
- 工程预算报告
- 《登岳阳楼》教案2023-2024学年高中语文必修下册
- 课后作业提升3
- 工程项目成本管理和成本控制(同名19359)
- 第22课《皇帝的新装》教学设计-2024-2025学年统编版语文七年级上册
- 湖北省咸宁市部分学校2023-2024学年高二下学期6月期末联考地理试题
- 甲状腺功能亢进危象课件
- 第3章-数字控制技术-课件
- 2023年副主任医师(副高)-普通外科学(副高)考试历年高频考点参考题库带答案
- 护理学导论(第二版)高职PPT完整全套教学课件
- 加油站 环保措施
- 机井工程技术资料
- 食管癌病例分析1
- 微观经济学(浙江大学)知到章节答案智慧树2023年
- 双重预防机制建设全套文件汇编
- 国际生产折衷理论分析宝洁公司的成功之道
- GB/T 14058-2023γ射线探伤机
- 口语交际:商量评课说课稿教学设计一等奖及记录
评论
0/150
提交评论