中国酒店业的发展状况与未来趋势

中国酒店业的进展状况与将来趋势208090年月开头的突然启动，再回归到现在的生气盎然。历经23年的风雨兼程，生命1982年就消灭着国际酒店业的进展与渗透，取得了良好的进展趋势。一、酒店业进展的根本态势1自1980年开头，中国酒店业的产业规模成倍数地加速进展。酒店的供给量2034430余倍。50%以上。2、档次与规模构造已经形成假设不分系统地将各类酒店放在一起，到2002年末(1)五星级酒店175座，15.99%；(3)284638.62%；(4)二星级酒店30.6034.10%；(5)一星级8103.644.06%小，中间大的格局。3、空间分布消灭三阶梯状态拥有星级酒店座数多少排列，位居全国前十名的地区是：(1)926座；(2)浙(8)347座；(9)319座：(10)319座。二、整个行业的转变1产业和进展规模。经过20余年的建设，将一个传统性的、指令性的、隶属于政的收入将近一半，产业特征愈加明显。22008001982年半进展水平。经过20年的进展，使酒店业由一个打算经济的封闭性行业转变为一个与国际接轨较早、较快、较为顺畅的市场化程度较高的开放性行业。3剧了酒店企业之间的竞争促进了供求关系的变化中国酒店的经营更多地关注示范作用，从需求适应供给转变适应需求酒店业由供不应求的卖方市场向买方市场转变由于过速进展，相当一些地区近几年消灭了 供过于求企业之间的竞争更加剧烈酒店企业的经营者更加重视市场趋势和顾客的需求变化这种理念和行为促进酒店企业进一步提高竞争力。4、打算经济的本钱中心事业性运作模式转向市场经济的利润中心企业性运作模式1980年以前，中国的酒店多属事业型招待所，酒店效劳单一，只供给食宿根本性的变化。5、由传统的阅历治理转向现代的科学治理向加速转变。6、行业治理从简洁无序，进展到根本科学、系统有序革，转部门建立行业规章，推动酒店企业有序竞争，推动酒店业市场化。政府、行业、酒店业的历史性变化是前所未有的。中国进入WTO后，酒店业面临着的全球性的挑战，近几年的进展将消灭几个值得留意的趋势。三、中国酒店业将来的进展趋势l、供给相对过剩，竞争剧烈，今后进展速度降低。1996年到2000年旅游酒店业共增加35.412.39%，而同期的客源增长率为4.0%。由于供大于求，导致酒店企业之间过度竞争。从19961998年开头消灭全行业亏损。1998、1999、200045.56亿、53.64亿和26.43亿元。这种态势。遏制了的投资，迫使酒店产业的规模扩张速度降低，同时提出掌握酒店总量、提高酒店质量等战略性问题。2、酒店业的进展投资点将逐步西移并优化地域构造。业将会进一步进展，成为中国酒店业的、最有期望的增长区域。从总体来区进展快速，有望在近3年内就可到达一个较高的水平，瓶颈主要是西部地区。3、档酒店的经营治理水平将连续与国际接轨，努力进展具有国际水准的经济性酒店将成为的趋势。点。据旅游局作的中国旅游业进展推测，到2020年，入境过夜旅游者为9500—13900万人次，年平均增长率为5.7%—7.75%。国际旅游组织进展前景推测，认202016亿国际游客，中国将有1.3亿游客入境，成为世界上第一大入境国。就这个趋势，外国势，和国际、国内的经济性客源的增长趋势不相吻合。中国拥有24万多个大中14%。有23万多家、96%以上的住宿设施未进入星级评定范围。这里，多数是中、小酒店。重点。4、国有酒店脱离原投资部门，转制问题增多，防范风险的工作越来越重要。范国有酒店转制过程中消灭的社会风险将越来越重要。5、酒店行业的进展水平与人力资源开发程度的相关性越来越强。需求增长的状况下，竞争重酒店设施的数量规模有关。在酒状况下，行业的数量竞争转向质量竞争行业的进展 水平就和人力资源的开发水平亲热相关了由于质量竞效劳竞争效劳竞争的核心是人员素养的竞争酒店业人员的敬业精神、人才的组合效应，以及形成一支。中国内资酒店竞争力不强，关键因素不是技术问题，而是人员素养问题。6、酒店的集团化进程在渐渐加强，国际集团更是大举进入中国市场。近几年来，中国酒店业开头留意集团化问题。截止到2002年底，中国共有1107007.2%国酒店业集团20强中，国际著名酒店集团入选12家，中国酒店集团入选8家。令人可喜的是，中国入选的8家酒店治理公司经营规模均已到达国际饭店集团300强的标准，反映出中国饭店集团化进程有了实质性的进展。但中国酒店业集团化的状态和国际酒店集团相比，仍有很大差距。据2000年的资料，名列中国第57位的上海锦江酒店集团仅拥有酒店50的0.77%。客房13598间，仅为圣达特集团的2.5%。排行第十位的美国凯悦集20186711团的进展将制约着中国酒店在国际市场的地位。四、中国酒店业不行无视的软伤1、一大局部三星及三星以下级的酒店尽管外界环境不错，仍旧长期处于亏损之中。2、另一小局部三星及三星以下级的酒店销售良好，入住率很高，但酒店似乎3、大多数四、五星级酒店在本行业纵向比，还算显得略高一等，但在国际外三星甚至更低档次的酒店。4、中国酒店业效率低下，运作及形式千篇一律，找不到差异化和多样性的轨迹，在国际竞争中附加值极其微薄。5、中国外乡酒店人才在素养与培育模式上与国际酒店人才存在较大差距，一个不可回避的现实是中国现有高级酒店治理人才70%完整的酒店人力资源市场。五、在将来的酒店业中，我们还可以看到如下现象与趋势：1、酒店在预订技术、效劳技术、产品设计技术等方面的全面滞后，使得行业内部的竞争只能长时间集中在资本规模、关联业务、利润让渡等层面上。2、酒店业目前整体处于供大于求状态，外资增投资的可能性不大，但境集团存在较大的寻求外资并购的时机。3、从长远来看，随着经济进展以及工资水平全球化进程，人才竞争势必成为酒店业的生存竞争的焦点之焦点。4、无论是“三资”或国有酒店都应当走同层次横向联合的道路。5、国有民营酒店总体上属于中小型酒店，在其进展过程中由于政策环境和市场机店在将来是个趋势。6、酒店营销的竞争将会消灭在酒店供给产品的多样性与有效性。依据市场需求的变化进展多样化的产品是酒店在竞争中的致胜法宝。7、在旅游资本市场方面，一些符合条件的旅游企业将可以直接发行股票上市融资。通过资本市场走规模、多元化进展之路。8、酒店应在广泛的市场调查的根底上，对整体市场进展科学有效的细分并异求得竞争的优势。9、酒店文化越