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文档简介

幼儿园大班教案《好吃的芹菜》含反思教案名称：好吃的芹菜教学时间：1个课时（40分钟）授课幼儿园班级：大班学科内容：语言、科学、健康教案目的：1.让幼儿了解和认得芹菜，理解芹菜的营养价值和紧要性。2.培育幼儿的察看和描述本领，拓展幼儿的词汇量和语言表达本领。3.引导幼儿形成良好的饮食习惯和生活习惯，加强自我保健意识。教学目标：1.认得芹菜，了解芹菜的营养价值。2.通过察看、描绘和讨论，把握描述芹菜的相关词汇和语言表达。3.借助互动游戏，让幼儿参加芹菜的制作，促进幼儿的食品安全和健康饮食意识。教学过程：1.引入活动：老师拿来一盘芹菜，让幼儿看看这是什么，有什么作用？老师：今日小老师带来了一盘好吃的芹菜，大家看看这是什么？对我们有什么作用呢？幼儿：（齐声回答）芹菜，可以营养。2.介绍芹菜：让幼儿了解更多的芹菜学问。老师：对，芹菜是一种特别营养的蔬菜，它富含维生素、纤维素和矿物质。这些有什么作用？幼儿：可以让我们身体健康。老师：那么芹菜长得什么样子呢？幼儿：（一起讨论）芹菜是绿色的，它有很多的叶子和长长的茎。3.察看和描述：引导幼儿察看和描述芹菜的特点。老师：现在我们来看一看这盘芹菜的细节，它的叶子、茎和颜色是什么样子的？幼儿：（一起描述）芹菜的叶子是绿色的，茎是长长的，呈现出白色的短节和绿色的长节，有很多支，很多叶子。4.讨论芹菜的味道和使用方式：让幼儿亲身尝试芹菜的味道，了解不同的使用方式。老师：我们今日尝尝看芹菜的味道吧，你们觉得芹菜的味道怎么样？幼儿：（一起回答）很好吃！有点芳香。老师：对了，芹菜有很多的使用方式，你们平常见过哪些用芹菜做的食品吗？幼儿：（一起回答）馅饼、炒菜等。5.制作芹菜沙拉：幼儿通过互动游戏参加芹菜沙拉的制作，加深对食品安全和健康饮食的理解。老师：现在我们一起来制作一下芹菜沙拉吧！首先我们需要把芹菜洗干净，然后切成小段，最后加上适量的醋、油和盐就可以了。大家知道为什么要把芹菜洗干净吗？幼儿：（齐声回答）为了保证食品安全！老师：特别好！现在大家把芹菜一起切成小段吧！6.呈现和品尝芹菜沙拉：让幼儿自主品尝制作好的芹菜沙拉，感受健康饮食的好味道。老师：我们成功的制作了一份美味的芹菜沙拉，现在大家可以品尝一下，看看怎么样！幼儿：（一起品尝）味道特别好，很清爽！7.课堂总结反思：回顾并总结本次活动的收获。老师：今日我们学习了很多关于芹菜的学问，你们都学到了些什么？幼儿：（齐声回答）芹菜富含营养，有很多的使用方式，需要保证食品安全，健康饮食对身体好。反思：本次活动主题明确，内容简单易懂，幼儿参加性强，有助于培育幼儿的科学认知本领

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