生活大小常识

饮食：煮面时,温水时就把面下去,比起用开水煮面,面熟得快还是慢？更快面条经蒸煮或煎炸,脱水干燥,加调味品包装而成的一种方便食品是什么？方便面用筷子沿盘边剔面叫什么？剔尖方便面生产过程中为了改善其复水性，添加了什么？淀粉方便面油炸的主要作用是什么？脱除水分“药棋面”就是最早的什么？挂面在方便面中起降低含油率，增加粘度作用的成分是什么？瓜尔豆胶方便面的主要成份是什么？碳水化合物方便面置放于阴凉、湿气低的地方，避免阳光直射，是为了什么？避免油脂的氧化方便面的保存在冬天一般以多长时间为宜？三个月方便面的保存在夏天一般以多长时间为宜？一个月什么面在晋中以平定县的最为著名？拉面面条正式称作面条是在什么时候？宋代面食文化的发祥地在哪里?黄河流域唐朝称面条为什么?冷淘南北朝称面条为什么?水引挂面源于哪个朝代？唐朝魏晋称面条为什么？汤饼东汉称面条为什么？煮饼阳春面又称作什么？光面汉代，凡面制的食品统称之为什么？饼世界上最大的方便面产销基地在哪里？中国方便面在港台地区又被称为什么？速食面最先生产方便面的国家是哪里?日本拉面的作法最早始于哪里？山东歧山挂面源于哪里?陕西方便面压延工序中面带的厚度是怎样的？由厚到薄面食文化的发祥地在哪里？黄河流域方便面的主要原料是什么？小麦粉国家规定的方便面成品水分标准为多少？小于8%肥猪瘦肉脂肪含量约为多少?6.63%汽水在几摄氏度时最好喝？5煮面时的最佳温度为多少度？96-98摄氏度方便面制作时的油炸温度一般以多少度以上为宜？150度冷咖啡在几摄氏度时喝最适宜？6喝果汁的最佳温度为多少摄氏度10热咖啡在几摄氏度左右时喝才香甜可口？70凉开水在几摄氏度时，冷感最好，喝起来最解渴？12〜15冰淇淋在几摄氏度时吃最爽口？0〜6吃西餐时汤匙与嘴部呈多少度角较好？45热牛奶和热茶在几摄氏度左右最好喝？65大米缺乏氨基酸的主要原因是什么？赖氨酸。谷类蛋白质中最缺乏的氨基酸是什么？赖氨酸“西施舌”是以西施命名的一道菜，它其实是什么？蛤蜊人类最早种植的粮食作物是什么?小麦腊月初八的传统食物是什么?八宝粥汤圆是哪个节日吃的？元宵节中秋节的传统食品是什么？月饼什么是正月十五的传统食品？汤圆舌头对甜味最敏感的部位是哪里：舌尖哪一种水果有抗癌成份？红葡萄什么水果的维生素C是苹果的10倍，其维生素A是苹果的50倍？哈密瓜饭前喝汤的作用？饭前先喝少量汤可使整个消化器官活动起来剧烈运动后应该喝：少许添加少量盐的饮用水消化不良者适宜食用哪一种食物米?糯米什么被称为百味之首？盐清朝时广东“茶居”的“居”原意是什么？隐请举例一款可以食用的果蔬皮？西瓜皮柚子皮麻婆豆腐所用的主要调味料是什么?花椒冬季播种，春夏之交收割的小麦被称为什么?冬小麦文言文中“蔬”是指什么？蔬菜在文言文中表示汤的字是什么？羹泥鳅钻豆腐”的传说于哪一位美人有关？貂禅八角又被称为什么？大料面粉主要是由小麦的哪个部分制得？胚乳皇帝吃饭，有一套词语，是绝对不准别人说错的，饭不叫饭而叫什么？膳陆羽最著名的著作是什么？茶经我们吃的胡萝卜属于植物的哪一个器官？根冰糖是用白砂糖做的对涮羊肉起源于元朝对葡萄糖是？白色晶体银杏属于什么种类水果？坚果类小麦品质的好坏取决于什么的质量与含量？蛋白质正式的西餐最先上的是：菜和汤正式的西餐最后上的是：水果在糖水中加少量盐，尝起来会怎样？更甜葡萄酒的酿制大约出现在什么时候？公元前6000年酒里的最主要的成分是什么？酒精传说中认为中国的酿酒始于杜康，杜康是哪个朝代的人？夏朝酒醉后一般喝什么便会解酒？醋白兰地是有什么原料蒸馏而成的？葡萄酒转转酒是我国哪个少数民族特有的饮酒习俗？彝族佛跳墙原名是什么？福寿全狗不理包子的“狗”指的是什么？人炖应当用什么火加热？文火用鸭、鸡、猪等熬制而成的色泽乳白的汤叫什么汤？白汤饮食理论著作《食经》的作者是谁?崔浩“萨其马”是源自我国哪个民族的食品？满族“四菜一汤”的来历据说与哪位皇帝有关？朱元璋文言文中“肴”是指什么？荤菜花椒原产于哪里？中国“小饼如嚼月，中有酥和饴”的节令食品出现在哪个朝代?北宋“烧杂烩”这道菜的由来与哪一位历史人物有关？项羽苏菜、浙菜刀工精细，口味浓而不腻，咸中带甜。在唐宋以后统称为什么菜？南菜全世界小麦产量最多的是哪里?中国玉米的原产地是哪里?拉丁美洲臭豆腐发明于哪个朝代?清代以下哪一项不属于五大面食名品?兰州拉面（北京的炸酱面，山东的一尹府面，四川的担担面，河南的鱼赔面，山西的刀削面）世界上生产黑胡椒质量最好的地方是哪里？印度西南部“道拉基”是哪国的食品？朝鲜据说腊八粥传自哪里？印度玉米的原产地是哪里？拉丁美洲八大菜系是指？粤菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜以味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长的菜系是什么？山东菜系伊府面是哪里的面食名品？山东“肉馅面筋”是哪个地方的风味小吃？江苏松鼠桂鱼是哪个菜系的代表菜？苏菜清炖蟹粉狮子头是哪个菜系的代表菜?江苏菜系九转大肠是属于什么菜系的名菜？鲁菜宋代后“北食”的代表是哪一项?鲁菜“德州扒鸡”是一款比较著名的菜肴，请问其属于哪个菜系？鲁菜水晶肘子是哪个菜系的代表菜？北京菜北京著名的有一百三十多年历史的烤鸭店的字号是什么？全聚德打卤面是哪里的特色面?北京广东菜的三大类？广州菜、潮州菜和东江菜“碧玉干蒸麦”是哪个地方的风味小吃？广东“水晶鸡蛋挞”是哪个地方的风味小吃？广东文昌鸡是哪个菜系的代表菜？广东菜系广东菜中的东江菜又称做什么？客家菜烤乳猪是哪个菜系的代表菜？粤菜取料广泛，最讲究鲜嫩和酥脆的菜系是哪一个?粤菜广西菜点的烹调方法受哪个菜系的影响很深？粤菜荔枝虾球是哪个菜系的著名菜肴?粤菜“响螺脆不及蚝鲜，最好嘉鱼二月天，冬至鱼生夏至狗，一年佳味几登筵”形容的是哪个地方的菜?广东菜李鸿章杂烩是哪个菜系的著名菜肴?安徽菜符离集烧鸡是哪个菜系的代表菜？徽菜“沙地马蹄鳖，雪中牛尾狐”是哪一个菜系著名的菜肴?徽菜红烧果子狸是哪种菜系的名菜?徽菜“酥皮鸡饺”是哪个地方的风味小吃？四川中国的花椒以哪里的为最佳?四川插肉面是哪里的特色面？四川“甜水面”是哪个地方的风味小吃？四川以麻辣辛香调料而闻名的菜系是哪一个？川菜水煮牛肉是哪个菜系的代表菜？四川菜系灯影牛肉是哪里的风味小吃？四川麻辣豆腐是哪个省的特色菜?四川担担面是哪里的特色面?四川回锅肉是哪个菜系的代表菜？川菜有“一菜一格，百菜百味”美称的菜系是哪一个？川菜以鱼香、红油、怪味、麻辣为特色的菜是什么菜？川菜川菜的烹调离不开“三椒”，即哪三椒？辣椒、花椒、胡椒“蟹壳黄是哪里的风味小吃？上海原笼粉蒸牛肉是哪个菜系的著名菜肴？上海菜上海的小吃中最受人们青睐的“三主件”是什么？汤包、百叶、油面筋“蚝仔煎”是哪个地方的风味小吃？福建以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜长的菜系是什么？福建菜系佛跳墙是哪个菜系的代表菜?福建菜系“沙茶面”是哪个地方的风味小吃?福建“土笋冻”是哪个地方的风味小吃？福建以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜为长的菜系是什么？福建菜系“煎饼果子”是是哪个地方的风味小吃？天津天津三绝的指的是哪三样食品？麻花，包子，炸糕天津三绝之一的炸糕全称是什么？耳朵眼炸糕荷叶软蒸鱼是哪个菜系的代表菜？湖南菜系“柿子饼”是哪个地方的风味小吃？陕西凉面是哪个地方的小吃?西安“扒擦磨古”是哪个地方的风味菜点？西藏“蛋撒”是哪个地方的风味小吃？新疆“麻辣子鸡”属于哪一菜系？湘菜过桥米线源自哪里？云南东坡肉是哪个菜系的代表菜？浙菜鱼焙面是哪里的特色面？河南热干面是哪里的风味小吃?湖北鸳鸯戏飞龙是哪儿的著名菜肴？黑龙江八仙过海闹罗汉是哪个菜系的著名菜肴?孔府菜注意8种水果千万别空腹吃：菠萝、西红柿、柿子、香蕉、桔子、黑枣、鲜荔枝、山楂。香槟酒是葡萄酒吗？A（低级题）A是B不是喝白酒时，最好：A（高级题） A加热喝B冰镇喝C常温喝蜜蜂中的〃蜂王〃是：A（低级题）A雌蜂B雄峰在0摄式度时，水会：A（低级题）A热缩冷胀B结冰海带怎样一煮就烂？C A.加酒B.加盐C.加醋D.加味精产于福建的名茶是：D A.龙井B.璧罗春C.雀舌D.白茶动植物：我国大型风景花色拼盘的创始人是谁？梵正种植的最高等级是什么?园艺师蕨类植物比苔藓类植物进化的根据是？有维管组织菊花一般在什么季节开放？秋天园艺上常根据什么原理进行果树整枝修建？顶端优势熊猫是什么科动物？猫科世界上哪一种动物的寿命最长？乌龟白兔的眼睛为什么是红的？是血液的颜色穿山甲是用什么捕食的？舌头在草-兔-狼-虎这条食物链中，虎属于：三级消费者现存鸟类中的最大的鸟蛋是：鸵鸟一般而言，山羊皮革和绵羊皮革哪个好？山羊皮革一只瞎了左眼的山羊,在它左边有一块牛肉,在它右边有一块猪肉,请问它怎样选择?山羊是吃素的蛔虫生活在人体内属于什么关系？寄生大家都害怕猛兽，但猛兽也有致命的弱点如狼。以凶狡猾著称，但它却害怕火和鲜红的颜色，而且它的腰最怕打，请问：老虎最害怕什么？CA、攻击其鼻子 B、黄颜色C、山雀的粪便 D、火苍蝇飞落在某处就匆忙搓脚，它是在：DA.清洁污物，准备开饭 B.发射生物雷达波，探测食物C.辨别同类气味 D.品尝味道其他：如果想把一文件传送给别人，而对方又没有FTP服务器，最好的方法是使用：E-mail一般而言，将戒指戴在中指上表示：恋爱中挂表与手表哪个先问世？挂表中国农业银行发行的信用卡是？金穗卡在衣领和袖口处均匀地涂上一些牙膏，用毛刷轻轻刷洗，再用清水漂净，即可除去污渍。只要在新房间内放一碗醋，两三天后，新房的油漆味就会很快消失。毛衣袖口或领口失去了弹性，可将袖口或衣领在热水中浸泡20分钟，晾干后即可恢复弹。把生黑斑的铝制品泡在醋水混合液中，10分钟后取出清洗，便会光洁如新。将新买的牛仔裤放入浓盐中浸泡12小时，再用清水洗净，以后再洗涤时就不易褪色。选购羽绒服时，可将羽绒服放在桌子上，用手拍打，蓬松度越高说明绒质越好，含绒量也越多。金首饰表面发旧，用鹿皮（或其他柔软的皮）蘸少许牙膏轻轻擦拭，既可光亮如新。要去除烤炉内的污物，请在炉子还温热的时候把盐撒在上面，冷却后，再用湿海绵体擦拭即可。室内植物，例如菊花、常春藤、吊兰，是天然的空气清新剂。用45毫升白醋和4升冷水的溶液拭擦，就可使窗户玻璃洁净透明诺贝尔奖分设物理、化学、生理或医学、文学及和平五项奖金，授予世界各国在这些领域对人类作出重大贡献的人或组织。世界水日是哪一天？3月23日生活垃圾分几类？一般可分为四大类：可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾和其他垃圾可回收垃圾有哪些？主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料五大类。不可回收垃圾有哪些？多是一些在自然条件下易分解的垃圾，如果皮、剩饭、花草树叶等有害垃圾有哪些？如废电池、废荧光灯管、水银温度计、废油漆、过期药品等。居民平时应养成哪些良好的卫生习惯？饮食均衡、适当运动和休息以加强抵抗力、养成良好个人卫生习惯、勤洗手、避免到人多拥挤的地方。举例说明哪些野生动物不能食用？长臂猿,坡鹿,虎,白鳍豚,儒艮,扬子鳄等野生动物不能食什么农药不能使用？五种高毒农药指的是甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺不能使用什么能源在社区不能使用？社区不能使用煤和重油燃油居民使用什么能源才算是清洁能源？居民使用天燃气才算是清洁能源绿色消费主要指什么？主要指：一是指绿色的消费观，崇尚自然，追求健康，注重环保，节约资源和能源；二是指消费绿色的产品，消费时尽量选择未被污染或有助公众健康的产品；三是指绿色的消费行为，处理消费所产生的垃圾时，顾及环保。华氏温度和摄氏温度的换算问题：摄氏温度，冰点时温度为0摄氏度,沸点为100摄氏度，而华氏温度把冰点温度定为32华氏度,沸点为212华氏度，所以1摄氏度等于1.8华氏度藏历新年，人们见面时都要说〃扎西德勒〃是什么意思？B（高级题）A新年好B吉祥如意C你好D恭喜发财婚礼上放鞭炮最初是为了：AA.震妖除邪 B.增加喜庆 C.求子D.祝愿婚后美好“豆寇年华”是指几岁？A A、13岁B、14岁C、15岁D、16岁美丽奇特的“海市蜃楼”是光的折射产生的一种现象，它通常发生在什么时候？B A、春天 B、夏天C、秋天D、冬天5•世界上的〃风车之国〃是指：B（低级题）A法国B荷兰C阿根廷6•没有注册的商标能使用吗？A（低级题）A可以B不可以7•购买国债兑现时，所得利息交税吗？A（低级题）A不交利息税B交税8•维吾尔族人民是否有自己的语言文字？A（低级题）A有B无9．冬天倒开水时，容易爆破的杯子是：BA.很薄的玻璃杯B・很厚的玻璃杯C・越高的D・没区别健康：人体最大的解毒器官是：肝脏正常人的血液中含有多少成分的酒精？0・003%缺乏哪种物质时，身体各部分的发育就会变得十迟缓，严重时会引起贫血及水肿？蛋白质素有天然抗生素之称的什么食物，不但可压抑胆固醇，还能抑止成瘤前的恶性细胞，对心脏血管也有很好的疗效?洋葱吃鳝鱼的时候，与什么食物合吃对滋养身体有较高的功效?藕喝啤酒时不宜用什么做下酒菜?海鲜每天吃什么食物，约有百分之三十的人可降低心脏病的罹患率？鲑鱼胰岛素是一种：蛋白质。最早的血压计用于测量谁的血压？马人体最先衰老的器官是胸腺，而多吃水果和蔬菜，适量补充维生素A、C、E、硒、锌等，可以起到保护胸腺的作用。一个星期只能吃四颗蛋，吃太多的话对身体不好。鸡屁股含有致癌物，不要吃较好。饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果。喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃。刚出炉的面包不宜马上食用。远离充电座，人体应远离30公分以上，切忌放在床边。天天喝水八大杯,每天十杯水，膀胱癌不会来，白天多喝水，晚上少喝。天不要喝两杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠、胃痛。多油脂的食物少吃，因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡。10种吃了会快乐的食物：深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，鸡肉，樱桃。

睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老。最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点。每天喝酒不要超过一杯，因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会。服用胶囊应以冷水吞服，睡前30分先服药，忌立即躺下。酸梅具防止老化作用，可使青春永驻，肝火有毛病者宜多食用。掉发因素：熬夜，压力，烟酒，香鸡排，麻辣锅，油腻食物，味过重的料理。帮助头发生长：多食用包心菜、蛋、豆类；少吃甜食（尤其是果糖）。每天一杯柠檬汁、柳橙汁，不但可以美白，还可以淡化黑斑。每天一杯柠檬汁、柳橙汁，不但可以美白，还可以淡化黑斑。女性不宜喝茶的五个时期：抽烟，关系最大的是肺癌、月经来时，孕妇，临产前，生产完后，更年期女性不宜喝茶的五个时期：抽烟，关系最大的是肺癌、□□□□□唇癌、舌癌、喉癌、食道癌，也与膀胱癌有关。□□□□饮酒导致肝硬化，引发肝癌。吃槟榔会导致口腔纤维化，口腔癌。食物过于精细，缺乏纤维；含大量脂肪，尤其是胆固醇会引发胃癌。食品中的黄曲毒素，亚硝酸类物皆具有致癌性。正确的饮食习惯：早上吃得像皇帝，中午吃得像平民，晚上吃得像乞丐水的硬度：水中含有的钙镁离子总浓度用“硬度”这个指标来衡量。每升水中含有相当于10毫克的氧化钙为1度，硬度低于8度为软水，高于8度为硬水为什么不能喝生水?生水易传播肠道传染病。饮水卫生要做到哪些？①喝煮沸过的温开水;②不喝生水;③不与他人共用水杯。怎样预防食物中毒？①不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉；②不吃腐败变质食物;③不吃腐败变质食物;③生熟食品、刀具分开；④不吃被农药污染的食品;⑤不吃发芽的土豆。居室内温度应保持在摄氏多少度？冬季16〜18度，夏季24〜26度。绿化对环境有何作用？①吸收二氧化碳、二氧化硫，放出氧气；②吸附和阻留灰尘③调节气候;④降低噪声；⑤美化环境，提高工作效率。随地吐痰有什么危害？痰液里的细菌和病毒会随尘土飞扬，传播疾病，污染环境。什么是"四害"？苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂。老鼠有哪些危害？①糟蹋粮食;②咬坏衣物、家具；③损坏建筑物；④传播鼠疫和流行性出血热等疾病。营养学认为，按生理功能分，人体内有三大营养物质：一类：结构营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、常量矿物质、无机盐等等二类：调控营养物质，如微量元素，维生素等等。三类：媒体营养物质，即水香蕉内含有丰富的糖和纤维物质，有利于消化和通便等功效。但空腹吃香蕉不利于健康，因为空腹时，胃肠内几乎没有可供消化的食物，此时若是吃香蕉，将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏负荷，易导致心肌梗塞。专家提醒，不要空腹时吃香蕉，一般应选择在饭后或不是饥饿状态时吃香蕉比较安全。激素与荷尔蒙是一回事吗？A（低级题）A是B不是下列疾病中，不属于传染病的是D：A百日咳B肺结核C麻疹D冠心病以下不属于免疫系统疾病的是：AA艾滋病B风湿性关节炎C白化病 D过敏性哮喘"百会穴"在:C（高级题）A后脑B天灵盖正中 C头顶正中 D胸口其他：【五谷】稻、黍、稷、麦、豆【中国八大菜系】四川菜、湖南菜、山东菜、江苏菜、浙江菜、广东菜、福建菜、安徽菜【五毒】石胆、丹砂、雄黄、矾石、慈石【配药七方】大方、小方、缓方、急方、奇方、偶方、复方【五脏】心、肝、脾、肺、肾【六腑】胃、胆、三焦、膀胱、大肠、小肠【五行】金、木、水、火、土【八卦】乾（天）、坤（地）、震（雷）、巽（风）、坎（水）、离（火）、艮（山）、兑（沼）景点：【三清】元始天尊（清微天玉清境）、灵宝天尊（禹余天上清境）、道德天尊（大赤天太清境【四大石窟】莫高窟（甘肃敦煌）、云岗石窟（山西大同）、龙门石窟（河南洛阳）、麦积山石窟（甘肃天水）【四大书院】白鹿洞书院（江西庐山）、岳麓书院（湖南长沙）、嵩阳书院（河南嵩山）、应天书院（河南商丘）【四大佛教名山】浙江普陀山（观音菩萨）、山西五台山（文殊菩萨）、四川峨眉山（普贤菩萨）、安徽九华山（地藏王菩萨）【四大道教名山】湖北武当山、江西龙虎山、安徽齐云山、四川青城山【四大名亭】醉翁亭（安徽滁县）、陶然亭（北京先农坛）、爱晚亭（湖南长沙）、湖心亭（杭州西湖）【四大古镇】景德镇（江西）、佛山镇（广东）、汉口镇（湖北）、朱仙镇（河南）【四大碑林】西安碑林（陕西西安）、孔庙碑林（山东曲阜）、地震碑林（四川西昌）、南门碑林（台湾高雄）【四大名塔】嵩岳寺塔（河南登封嵩岳寺）、飞虹塔（山西洪洞广胜寺）、释迦塔（山西应县佛宫寺）、千寻塔（云南大理崇圣寺）【四大名桥】广济桥、赵州桥、洛阳桥、卢沟桥【四大名园】颐和园（北京）、避暑山庄（河北承德）、拙政园（江苏苏州）、留园（江苏苏州）【四大名刹】灵岩寺（山东长清）、国清寺（浙江天台）玉泉寺（湖北江陵）、栖霞寺（江苏南京）【四大名楼】岳阳楼（湖南岳阳）、黄鹤楼（湖北武汉）、滕王阁（江西南昌）、大观楼（云南昆明）【三山】安徽黄山、江西庐山、浙江雁荡山【五岭】越城岭、都庞岭、萌诸岭、骑田岭、大庾岭【五岳】（中岳）河南嵩山、（东岳）山东泰山、（西岳）陕西华山、（南岳）湖南衡山、（北岳）山西恒山【五湖】鄱阳湖（江西）、洞庭湖（湖南）、太湖（