细胞质基质医学知识讲座

第一节细胞质基质一、细胞质基质（cytoplasmicmatrix）二、细胞内膜系统（endomembranesystem）细胞质基质医学知识讲座第1页

基本概念：用差速离心分离细胞匀浆物组分，先后除去细胞核、线粒体、溶酶体、高尔基体和细胞质膜等细胞器或细胞结构后，存留在上清液中主要是细胞质基质成份。生物化学家称之为胞质溶胶。

成份：中间代谢相关酶类、细胞骨架结构。

特点：细胞质基质是一个高度有序体系；经过弱键而相互作用处于动态平衡结构体系。一、细胞质基质（一）细胞质基质涵义细胞质基质医学知识讲座第2页细胞质基质医学知识讲座第3页细胞质基质医学知识讲座第4页

许多中间代谢过程在细胞基质中完成：

如糖酵解过程、磷酸戊糖路径、糖醛酸路径等.

与细胞质骨架相关功效 细胞质骨架维持细胞形态、运动、胞内物质运输及能量传递，组成细胞基质结构体系。细胞基质与骨架蛋白分子间选择性结合，使生物大分子锚定在细胞骨架三维空间特定区域。

在蛋白质修饰、蛋白质选择性降解等方面起主要作用：

蛋白质修饰主要类型：①辅酶或辅基与酶共价结合②糖基化：N－乙酰葡萄糖胺加到蛋白质丝氨酸残基羟基上。③磷酸化和去磷酸化④N－端甲基化⑤酰基化：脂肪酸+Pro

控制蛋白质寿命：N-Met、Ser，Thr，Ala，Val，Cys，Gly或Pro

降解变性和错误折叠蛋白质

帮助变性或错误折叠蛋白质重新折叠：靠Hsp水解ATP来完成。（二）细胞质基质功效细胞质基质医学知识讲座第5页定义：结构、功效和发生上相关内膜形成细胞结构称为细胞内膜系统，如核被膜、内质网、高尔基体，溶酶体等。功效：区隔化；增加内表面积，提升代谢和调整能力。从系统发生来看内膜系统起源于质膜内陷和内共生。从个体发生来看新细胞内膜系统起源于原有内膜系统分裂，含有核外遗传特征。二、细胞内膜系统（endomembranesystem）细胞质基质医学知识讲座第6页细胞质基质医学知识讲座第7页第二节内质网K.R.Porter等于1945年发觉于培养小鼠成纤维细胞，因最初看到是位于细胞质内部网状结构，故名内质网（endoplasmicreticulum，ER）。以后发觉内质网不但仅存在于细胞“内质”部，通常还与质膜和核膜相连，而且与高尔基体关系亲密，而且常伴有许多线粒体。细胞质基质医学知识讲座第8页ER细胞质基质医学知识讲座第9页一、形态与组成约占细胞总膜面积二分之一，是封闭网络系统。分为粗面型内质网（roughendoplasmicreticulum，RER）和光面型内质网（smoothendoplasmicreticulum，SER）。RER呈扁平囊状，排列整齐，膜围成空间称为ER腔（lumen），有核糖体附着。SER呈分支管状或小泡状，无核糖体附着。细胞不含纯粹RER或SER，它们分别是ER连续结构一部分。细胞质基质医学知识讲座第10页细胞质基质医学知识讲座第11页ER主要功效是合成蛋白质和脂类，分泌性蛋白和跨膜蛋白都是在ER中合成。ER膜中含大约60%蛋白和40%脂类，脂类主要成份为磷脂，磷脂酰胆碱含量较高，鞘磷脂含量较少，没有或极少含胆固醇。ER约有30各种膜结合蛋白，另有30各种位于内质网腔，这些蛋白分布含有异质性，如：葡糖-6-磷