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文档简介

年产吨椰汁工厂工艺设计采用的方法提高了椰子汁在半成品加工中和成持椰子汁的天然香气及天然营养成份。具体方一法面的椰衣,去除硬壳,除去椰子白果肉表层的过磨浆、过滤、胶磨等一系列步骤处理成鲜椰化剂、稳定剂经乳化混合后,在一定的温度下合适的乳化剂和稳定剂、适宜的均质和杀菌等椰汁经北京医科大学临床试验和母「究证明,血管疾病的保健作用,经美国食品药物管理局2.1.4椰汁的配方:碎成疏松的状态时出汁最佳,这是粗磨。经匀,增加椰汁的亲和力,适当增加产品的勃度椰汁保持均一稳定。压力和温度是影响均质效采用高压均质机,主要依靠巨大的压力差,使质含量应不低于0.5,以成品率为99.7%计,按照此标准计算:由工艺配方知,各辅料用量为:计算其班产所需量:因每天工作8h,可作以下需要能力估算:产量:1-5t/h;电机功率:1.5kw;安装尺寸:290X300数:1302;主电机型号:Y132M-9;主电机转速:2700r/m36MPa;、电源:30kw;重量:1800kg;外型尺寸:1300082M1'r;容积:().4m';容积(14)立式杀菌锅规格型号规格型号:ZGL-700;有效容积:0.4m2;X1230;最大工作压力:0.25MPa;最高洗时间:秒;瓶口直径:27-44mm;瓶身直径:50-89mm;设备重积:20-1000m1;容模厚度:140-200mm;开模厚度:140-200mm量:1000kg/h;工作压力;0.7MPa;热效率:90%;燃油消耗量:6压力:1.1MPa;进水口:32;烟道口:中309/420;蒸汽┌┬┬┬┬┬┐├────┼────┼──────┼────┼───┼────┤├────┼────┼──────┼────┼───┼────┤├────┼────┼──────┼────┼───┼────┤├────┼────┼──────┼────┼───┼────┤└┴┴┴┴┴┘办公楼建筑面积估算:仓库面积估算:原料仓库与包装材料仓库面积为:成品仓库面积为:食堂座位数:食堂建筑面积:准应符合《出口食品厂、库最低卫且:要求》。厕设有0.2%的排水坡度和良好的排水系段,配备足够能力的排风设备,通风「!安建筑系数计算公式:则,建筑系数为:则,厂区场地利用系数为:Y=[(Z+I+T+D)/G〕X100%=[(3102+1100+3000+1700)b.健康检查饮料生产及有关人员每年至少进行一次b.包装材料贮存包装材料的仓库要清洁,并有防尘次、产品名称,清洗、消毒液使用情况(如清洗、接触时间等),清洗、消毒程序(清洗、消毒部位和6.2.1产品成本估算产品成本估算包括三大部分:怀。赵老师严谨的科研态度、渊博的专业知识和coconut-shellcarbon[J].MineralsEngineering,1996,9(9):923-930.repellent[J].BiotechnologyAdvances,1997,15(3-4):779.业Horticulture.,2000,000(531):237-240.AmericanOil食品与机械,1996,(3):26-27

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