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文档简介

(限时30分 满分100分一、选择题(540分 溶于，而蛋白质不溶于，可将 的物质的量浓度为2mol/L的氯化钠溶液中缓缓加入蒸馏水，轻轻搅 的特性，如PCR技术。在物质的量浓度为2mol/L的氯化钠溶液中 提取玫瑰精油的过程中，油水混合物中要加入氯化钠，不属于其目的的是( 4．(2012·徐州模拟)PCR是一种体外迅速扩增 片段的技术，下列有关PCR过程 D．PCR与细胞 解析：PCR是一种体外迅速扩增片段的技术，其延伸过程中需要聚合酶 C0.1%的生理盐水 用不同浓度的NaCl溶液反复溶解与析出可去除蛋白C．蛋白质提取和分离过程中进行透析可去除溶液中的出蛋白质，再降低NaCl溶液的浓度，析出。透析是用来除去小分子物质的，和蛋白质都是大分子物质。和蛋白质样品都是带负电荷的，从负极向正极移动，移动的PCR(多聚酶链式反应)技术是一项在生物体外特定的片段的合成技 55℃～72℃”温度循环3次，则在形成的子代中含有15N标记的占下图是用除去的滤液进行血红蛋白的提取和分离实验的装置，下列有关叙述 5mL，连续收集 。 。 。 解析：(1)水蒸气蒸馏法的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形化学性质稳定等性质，故适合用水蒸气蒸馏法提取，收集的蒸馏液为油水混合物。(2)蒸馏精油的提取量会增加，但因原料量等条件一定，故超过一定时间后，提取量不再增加。(3)蒸气挥发而流失，使精油提取量下降。(4)因玫瑰精油易挥发，故密封不严的瓶装玫瑰精油应存放在温度较低的地方，以减少玫瑰精油的挥发。(5)提取精油时采摘花的最适时间为花a天左右。(因薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似：易挥发、难溶于水等，故也可用与玫瑰精油相同的方法提取。答案：(1)易挥发、难溶于水、化学性质稳定不是玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来，蒸馏温度在一定的时间内提取量随蒸馏时间的延长而增加，一定时间后提取量不下降较低a能10．(18分)A而引起的各种疾病；还是常用的食品AB AB除了可以从植物中提取天然胡萝卜素外，还可以从养殖的岩藻中获得或者利用 图中A过程表示 图中B过程表 温度太燥时间太长会导致胡萝卜素分解。图中A是萃取，所用萃取剂应具有较高的答案：(1)微生物的发酵(2)干燥温度温度太燥时间太长会导致胡萝卜素解(3)萃取溶点溶解(4)浓缩后组和蛋白质组时代。对蛋白质进行研究时，首先要获得纯度较高的蛋白质。下图是 量的低浓度pH7.0的缓冲液并充分搅拌，可以破碎红细胞，破碎细胞的原理是 (写出法)

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