第五章节事活动现场管理实施课件

第五章

节事活动的现场管理实施第五章

节事活动的现场管理实施1节事活动的现场管理（VenueManagement），是指在节事活动现场执行节事项目计划、实施节事活动方案、确保节事活动顺利进行直至圆满结束各环节的管理工作。节事活动的现场管理（VenueManageme2第一节排队入场管理一：专业知识什么是排队入场排队入场，意即按照一定的排列进入指定现场第一节排队入场管理一：专业知识3排队入场的分类：按照票券有无来分：凭票入场、无票入场；按照现场秩序来分：自由入场、限制入场。啤酒节排队入场的分类：啤酒节42.

排队入场管理的意义节约活动时间提高组织效率增加活动美誉度3.入场队列的常用方式3.入场队列的常用方式5不同的排队队列及其优缺点队形改进方法设置座位或护栏；标明等候时间

服务员

服务员

队列过滤栏BA队列单列单人（一名服务员型）

视觉上不易进入；等候时间难以判断

队式优点缺点成本低单列多人（多名服务员型）

接待速度较快；适用于游客人数集中的场合

人工成本增加；队列后面的人的视觉进入感较差

设置座位或护栏；将队列从A位置移到B位置，使视觉进入感改善

不同的排队队列及其优缺点队形改进方法设置座位或护栏；标明等候6a.b.栏杆队列无栏杆

B2A2C2ABC设施

栏杆多列多人型

接待速度较快；视觉进入感缓和；适用于游客流量较大场合成本可能比第2种方式高；不同队列移动速度不一，使游客不易决定排哪支队列

不设栏杆可以改善视觉进入感多列单人型

视觉进入感缓和；人工成本低队首是否安排好非常关键；栏杆多，成本增加；排队者需选择进入队列

不设栏杆可以改善视觉进入感视觉进入感及时间感改善；有信息展示；使排队设施更加舒适

主题或综合队形

增加主题公园、动物园、史迹等区域入口区、道路及吸引物的建设成本

可采用单列队形；主题队形可沿建筑物边缘改变a.b.栏杆队列无栏杆B2A2C2ABC设施74.“排队等待”心理的基础理论减少消费者的等待时间，有效管理排队现象，是提高服务质量的重要方面。但考虑人的特性从心理认知的角度来解决问题也是一种行之有效的方法。

DavidMaister在1984年对排队心理作了比较全面的总结和研究，提出了被广泛认可和采用的顾客等待心理：无所事事的等待比有事可干的等待感觉要长；过程前、过程后的等待时间比过程中的等待时间感觉要长；焦虑使等待看起来比实际时间感觉更长；不确定的等待比已知的、有限的等待时间感觉要长；没有说明理由的等待比说明了理由的等待时间感觉要长；不公平的等待比平等等待时间的感觉要长；服务的价值越高，人们愿意等待的时间就越长；

单个人等待比许多人一起等待感觉时间要长。

4.“排队等待”心理的基础理论8顾客等待心理的两条补充：

⑨令人身体不舒适的等待比舒适的等待感觉时间要长。

⑩不熟悉的等待比熟悉的等待时间感觉要长。

顾客等待心理的两条补充：9二：工作实施1.准备工作（1）根据节事活动规模、形式等因素编制排队入场计划表；（2）确定排队入场的关键执行人；（3）熟悉现场出入口情况；（4）确保关键执行人了解必要的参与者信息，尤其是VIP参与者的相关信息，从而减少不必要的误解造成的参与者不满；（5）制定现场突发事件处理应急方案。二：工作实施10二：工作实施2.实施步骤（1）确保直接参与排队入场管理工作人员对自身任务的理解；（2）召集相关工作人员熟悉节事活动现场；（3）通过现场调查，听取工作人员反馈，修正、更改排队入场管理计划表；（4）在节事活动之前，排队入场开始；（5）参与者入场后，现场工作人员要密切注意活动中人员的走动，确保演出及工作人员的专用通道畅通。二：工作实施11二：工作实施3.流程图编制计划表确定关键执行人操作计划评估熟悉现场计划评估和反馈修改、确定计划表修正反馈二：工作实施编制计划表确定关键执行人操作计划评估熟悉现场计124.突发事件及应对措施（1）入场观众在某一时间段集中在某一入口。（2）入场秩序混乱。（3）泊车位不够用。（图片）（4）其他。国家大剧院抢车位4.突发事件及应对措施国家大剧院抢车位135.注意事项（1）工作人员仪态仪表；（2）排队入场出入口标识系统；（3）节事活动现场交通；（4）室内、室外节事活动场所的区别；（5）安全缓进通道的设立。5.注意事项14第二节现场活动管理现场活动管理包括对舞台、灯光、音乐和音响、布景和装饰、视觉及特效、节目和主持人、供电设施等具体事物的管理。一：专业知识1.舞台（Stage）这里所说的节事活动的“舞台”不仅仅是指狭义上为节目演出专门修建的舞台，还指节事活动的发生区域（也就是场地）。节事活动舞台管理，简单来说，就是把演出者（演讲者）与后台制作人员连接起来，协助剧场不同制作部门的人员一起合作完成演出活动。一般节事活动的舞台管理，需要指定专门的舞台监督、技术监督、执行监督和助理监督人员，主要负责舞台的设计、舞台的布景、节目的流程安排等工作。节事活动的舞台管理特别要注意安全问题，比如舞台的构造、舞台入口处的畅通、舞台所需电源等。另外，舞台的后台布置也需要合理、安全。第二节现场活动管理一：专业知识152.灯光（Lights）

一般节事活动的灯光主要有两个作用，首先是照明作用，其次是艺术效果。为了保证灯光效果和使用安全性，一般要请专门的灯光师对节事所需灯光进行规划、管理。3.音乐和音响（Music&Sound）节事活动中使用音响设备主要是为了传达活动的声音，使得参与者可以清楚地听到讲话和音乐，并同时感受不同的听觉效果

2.灯光（Lights）164.视听设备及特效(AudiovisualandSpecialEffects)

节事活动除了对声音的处理，另一个重要的互动工具就是视觉效果了，比如播放电视、录像和幻灯片的投影仪、大屏幕等先进的视频图像设备。这些可以影响视觉的设备仪器在现代节事活动中扮演着越来越重要的角色，成为节事活动不可或缺的组成部分。节事的特技效果可以为活动现场带来与众不同的感觉比如高科技的声、光、电技术以及传统的气球、烟火、干冰等。舞台灯光烟火干冰烟雾4.视听设备及特效(AudiovisualandSpec175.布景和装饰（DesignandDecoration）6.节目和主持人（Program&Hosts）7.供电设施（ElectricityPower）第五章节事活动现场管理实施课件18二、工作实施1.准备工作

活动现场管理的最大特点就是灵活性、即时性和专业性。所谓灵活性，指的是现场突发的小事件相对比较多。因此，处理的方式必须灵活，既不能影响活动的正常进行，也不能过多干扰参与者的兴致和情绪；即时性，就是问题发生和解决的瞬时性，对于现场的情况不仅要及时处理，而且要即兴解决的比较好；专用性，顾名思义“专业问题专门解决”，比如音响效果，视频效果等。一个节事活动的策划需要专业背景不同的团队完成，期间的准备工作更是繁杂庞大。二、工作实施192.实施步骤（1）节事活动开始之前，确定所有音响、视频设备以及供电设施的正常运行。（2）确保主持人对现场正确信息的可获得性，如哪一位重要嘉宾临时无法出席，哪一个节目无法上台等突发性事件。（3）确保可以解决活动现场的干扰声音，如麦克风的杂音、小孩子的哭闹、现场的喧哗或者起哄等。3.突发事件及应对措施

（1）活动因故无法正常开始（2）现场过于喧哗（3）现场供电不足（4）有人受伤或者突发急病（5）发生火灾（6）其他2.实施步骤3.突发事件及应对措施204.注意事项（1）对于节事活动的现场来说，最重要的就是活动的“硬件和软件”正常运作，即活动的设备运行正常、活动的节目顺利进行。因此，要求节事活动举办方前期周密地做好准备工作和制定现场应急措施。（2）节事活动的现场气氛非常重要，如何调动参与者的情绪，充分表现节事主题，其关键在于节事活动的内容安排。（3）最重要的还是现场的安全问题，人的安全、设备的安全等是任何一个节事活动的首要问题。安全警惕意识必须引起节事活动每一个工作人员的高度认识，再好的活动如果在安全问题上出现纰漏，都会被“一票否决”，其负面影响是无法估量的。4.注意事项21三、会展开幕式的服务管理展会开幕仪式的现场服务布置要求：确保安全第一、舞台搭建稳固美观、影响配置到位、人流的控制适当三、会展开幕式的服务管理展会开幕仪式的现22开幕的程序：明确现场总指挥（协调人）人选确定礼仪人员、接待人员及其分工落实特色议程及其物品准备和人员分工确定领导和贵宾的排序务必核准姓名、性别、职务确定致辞人、剪彩人的次序、站位音响、乐队、礼花等配合与协调检查嘉宾签到簿、胸花和剪彩用品、公关礼品开幕的程序：明确现场总指挥（协调人）人选23现场组织管理观众的组织领导和嘉宾的接待与引导主持人的临场发挥总协调人的临场调度与协调现场工作人员的临场协调与配合安全保卫人员的临场配合与协调环境装修和设备检测突发情况的及时处置现场组织管理观众的组织24媒体的接待与管理预先确定媒体接待小组预先确定媒体接待工作小组预先确定对媒体的发言人预先确定提供给媒体的有关资料为媒体采访提供必要的服务，如水、电、灯光、道具等。媒体的接待与管理预先确定媒体接待小组25四、会议场所及会议室的选择与布置（一）选择会议场所的主要考虑因素会议类型考虑举办地的知名度盈利性四、会议场所及会议室的选择与布置（一）选择会议场所的主要考虑26大型会议大型会议27重要会议活动99’“财富”全球论坛朝鲜访华代表团2001年APEC领导人峰会及系列会议第35届亚洲发展银行年会APEC第五次电信部长会议重要会议活动99’“财富”全球论坛28表彰大会表彰大会29（二）选择会议室的影响因素会议天数会议类型布置类型对视听设备和讲台的要求噪音影响避开竞争性团体（二）选择会议室的影响因素会议天数30（三）会议陈设物的设计艺术家具地毯窗帘照明灯具植物工艺品（三）会议陈设物的设计艺术家具31第五章节事活动现场管理实施课件32第五章节事活动现场管理实施课件33第五章节事活动现场管理实施课件341.礼堂（或剧院）形（一）上下相对式特点：突出主席台，会场氛围严肃要求：准备充分，控制会议能力强五、会场的布置形式1.礼堂（或剧院）形（一）上下相对式特点：突出主席台，会场氛35适用于不需要书写和记录的会议类型，如：报告会、总结表彰会、代表大会适用于不需要书写和记录的会议类型，如：报告会、总结表彰会、代36布置参数椅子中间最小距离：91厘米；96厘米（带写字臂的扶手椅）过道宽度：1.2~1.5米；1.8米（400人以上）前排椅与主席台前沿距离：1.8米；3.7米（半圆形或V形）每排座位：最好不要超过8个大型会议厅应该有过道穿过布置参数椅子中间最小距离：372.教室形2.教室形38第五章节事活动现场管理实施课件39第五章节事活动现场管理实施课件40第五章节事活动现场管理实施课件41教室型布局p适用于专业机构举办的具有学术性质的会议教室型布局p适用于专业机构举办的具有学术性质的会议42教室型布局p教室型布局p43布置参数课桌宽度：45.7厘米（单侧坐）；76厘米（双侧坐）桌中央最小距离：1.2米（单侧坐）；1.5米（双侧坐）过道宽度：1.2~1.5米；1.8米（400人以上）前排椅与主席台前沿距离：1.8米大型会议厅应该有过道穿过布置参数课桌宽度：44特点：会场气氛融洽，易于控制，便于沟通交流适用于小型会议、座谈性、协商类型会议（二）全围式特点：会场气氛融洽，易于控制，便于沟通交流（二）全围式45第18次上海市市长国际企业家咨询会议

第18次上海市市长国际企业家咨询会议46联合国会议室联合国会议室47第五章节事活动现场管理实施课件48正方形和矩形布局p正方形和矩形布局p49菱形布局p六边形布局p菱形布局p六边形布局p50p三角形布局p三角形布局51特点：既突出主席台，又增加了融洽的气氛适用于中小型工作会议（三）半围式特点：既突出主席台，又增加了融洽的气氛（三）半围式52

53第五章节事活动现场管理实施课件54pU型布局pU型布局55第五章节事活动现场管理实施课件56T型布局pP执导型布局T型布局pP执导型布局57倒V型布局pV型布局p倒V型布局pV型布局p58pE型布局pE型布局59p开放式E型布局或辐射型布局p开放式E型布局或辐射型布局60特点：每个会议桌形成一个谈话中心，与会者根据一定的规则入座适用中餐宴会、培训会议、大规模的联欢会、茶会会（四）分散式特点：每个会议桌形成一个谈话中心，与会者根据一定的规则入座（61第五章节事活动现场管理实施课件62胡锦涛的中非合伙论坛欢迎宴会胡锦涛的中非合伙论坛欢迎宴会63第五章节事活动现场管理实施课件64第五章节事活动现场管理实施课件65特点：与会双方成纵向并列或者横向并列的格局适用于谈判、领导人会晤等（五）并列式特点：与会双方成纵向并列或者横向并列的格局（五）并列式66主景墙主人和陪同席主宾和客人席主景墙主人和陪同席主宾和客人席67第五章节事活动现场管理实施课件68六、座位区的布置（一）座位排列的作用维持秩序统计人数当场清退文件分发讨论、磋商六、座位区的布置（一）座位排列的作用维持秩序统计人数当场清退69(二）座区的划分和排列方法标准与会者资格按团组特邀、正式、列席、旁听分法横向排列法、纵向排列法、左右排列法、纵横排列法(二）座区的划分和排列方法标准与会者资格按团组特邀、正式、列70纵向排列法主席台美国中国英国法国俄罗斯美国中国英国法国俄罗斯纵向排列法主席台美国中国英国法国俄罗斯美国中国英国法国俄罗斯71纵向排列法主席台美国美国美国美国美国英国英国英国英国英国法国法国法国法国法国纵向排列法主席台美国美国美国美国美国英国英国英国英国英国法国72左右排列法主席台第四组第一组第二组第三组第五组第四组第一组第二组第三组第五组左右排列法主席台第四组第一组第二组第三组第五组第四组第一组第73（三）座位标志座位号团组标志指示牌桌次席卡座次图（三）座位标志座位号团组标志指示牌桌次席卡座次图74七、会场主席台的布置布置要求主题颜色人像、旗帜、徽铭、会标、标语等表现方式体现热烈、辉煌、兴奋的暖色系；体现清爽、严肃、冷静的冷色系灯光效果颜色、角度等——会场氛围的集中体现（一）主席台背景的布置七、会场主席台的布置布置要求主题颜色人像、旗帜、徽铭、会标、75第五章节事活动现场管理实施课件76第五章节事活动现场管理实施课件77第五章节事活动现场管理实施课件78第五章节事活动现场管理实施课件79第五章节事活动现场管理实施课件80第五章节事活动现场管理实施课件81第五章节事活动现场管理实施课件82第五章节事活动现场管理实施课件83（二）主席台座位的编排要点座位格局讲台一排或多排；前排通栏，后排可分栏细则设在中央，应低于主席台；或分设于两侧揭幕架设在主席台左侧，与讲台对称座次突出主位；中国政务礼仪左高右低，国际礼仪相反（二）主席台座位的编排要点座位格局讲台一排或多排；前排通栏，84第五章节事活动现场管理实施课件85第五章节事活动现场管理实施课件86（三）主席台常用花饰鉴赏会议常用盆花或插花红掌（花烛）一品红（三）主席台常用花饰鉴赏会议常用盆花或插花红掌（花烛）一品红87香石竹香88仙客来仙客来89蝴蝶兰蝴蝶兰90非洲菊非洲菊91花烛花烛92铁叶针尾葵铁叶针尾葵93鱼尾葵鱼尾葵94大叶黄杨大叶黄杨95肾蕨肾蕨96南洋杉南洋杉97金山棕金山棕98八、会议场地的其他功能区域（一）会议报到处（二）会间茶歇厅（三）衣帽存放间(四）视听设备控制室（五）同步传译室（六）嘉宾休息室八、会议场地的其他功能区域（一）会议报到处99会议报到处的要求专设柜台：登记付款者柜台、提前登记未付款者柜台、现场报道柜台布置要求：标示明显，空间足够其他要求：同伴与家属服务、休息室、新闻记者服务、残障人士服务等服务要求：专职服务人员与专职咨询人员会议报到处的要求专设柜台：登记付款者柜台、提前登记未付款者柜100展览现场的服务与工作1观众登记注册和服务现场工作人员的分配填写观众登记表展会证件与门票管理会看的编印与发放观众登记的注意事项展览现场的服务与工作1观众登记注册和服务101展会观众的分类管理目标客户观展迷好奇心强的人求职者赠品收集者纸张收集者兜售者闲逛者不敢兴趣者窥探者展会观众的分类管理目标客户不敢兴趣者102参展商现场联络和服务媒体接待与采访公关和重要接待活动现场安全保卫工作展会相关活动的协调管理现场清洁工作知识产权保护工作有关信息搜集与整理与场地部门结算工作商谈下一届展会的合作、代理事宜参展商现场联络和服务有关信息搜集与整理103第三节现场餐饮管理一：专业知识1.节事活动餐饮服务的方式一般节事活动的餐饮服务都采用自助式的，服务相对方便、简捷。节事活动的餐饮服务一般安排在活动中场休息的时候，地点就设置在活动场地。一般的餐饮服务时间约15-20min,一个节事活动有一至两次餐饮服务，主要供应咖啡、茶、酒水、牛奶、甜饼、面包、水果等。2.现场餐饮管理的内容（1）食品和酒水的质量管理；（2）现场餐饮时间管理；（3）现场餐饮服务管理。第三节现场餐饮管理一：专业知识1043.现场餐饮管理的基本原则预先根据节事规模确定餐饮供应的总计划和总目标，安排好充足的后勤保障工作，例餐台的数量。根据节事的活动参与者的特征，确定食品和酒水的种类。比如，参与者如果以老年人为主，则食品和酒水的供应应该符合老年人的饮食习惯。餐台的设置要合理，确保参与者的可达性，并保证添加食品的便利性，同时要时刻保持地面的清洁和通道的畅通。可以通过灯光和音乐烘托现场气氛，使就餐者容易发现特色食品，并增加食欲，心情愉悦。3.现场餐饮管理的基本原则105二：工作实施1.准备工作根据节事活动主题制定餐饮计划；根据节事活动规模确定餐台的数量；把好食品和酒水的质量关和安全观，做好安排存放，并指定专人负责保管。2.实施步骤配合节事活动进程，在指定时间、地点提供优质的餐饮服务；根据参与者的需要，及时添加、更换食品和酒水；监督餐饮服务质量和餐饮质量安全；及时撤回餐台，收拾餐具，保证节事活动继续顺利进行；合理处置餐饮废弃物，减少环境污染。二：工作实施106二：工作实施3.突发事件及应对措施食物中毒事件；餐饮数量短缺。4.注意事项注重餐饮供应的营养搭配以及与节事活动主题的配合；现场餐饮