第2节熔化与凝固

熔化和凝固2020年5月30日课题：熔化和凝固学习目标：1.知道物态变化。2.知道熔化吸热和凝固放热。3.知道熔点和凝固点。4.会区别晶体和非晶体的熔化和凝固图像。学习重点：熔化吸热和凝固放热、熔点和凝固点、晶体和非晶体的熔化和凝固图像。学习难点：区别晶体和非晶体的熔化和凝固图像学习过程：仔细阅读课文并跟据实验现象，解决下面问题：一.物态变化问题1.物质有几种状态？在什么情况下状态发生变化？解答：物质有

态、

态和

态三种状态，在温度发生变化时，物质的状态之间发生

。物质各种状态之间的变化叫

变化。二.熔化和凝固问题2.什么叫熔化？什么叫凝固？解答：物质从

态变成

态的过程叫熔化；物质从

态变成

态的过程叫凝固。熔化与凝固是一对

的变化过程。固液气变化物态固液液固相反问题3.学生实验“探究固体熔化时温度的变化规律”。解答：提出问题：不同物质在固态变成液态的过程中，温度的变化规律相同吗?猜想和假设：请同学们根据生活经验提出自己的猜想。设计实验：研究海波和石蜡的熔化过程。选择需要的实验器材。进行实验与收集证据：从40℃左右考开始，每分钟记录一次温度，把记录数据填入表格。分析与论证：根据表格数据，做出海波和石蜡熔化时的图像。海波在吸热熔化前，温度上升，在熔化过程中温度保持不变，完全熔化后温度不断上升；石蜡在吸热熔化前，温度上升，在熔化过程中温度不断上升，完全熔化后温度不断上升。评估：在实验过程中有没有错误的地方？实验结果可靠吗？交流与合作：各小组进行交流，发表意见。温度/℃温度/℃时间/min时间/min三.熔点和凝固点问题4.什么叫晶体和非晶体？什么叫熔点和凝固点？

解答：固体分

和

两种；晶体

时的温度叫熔点，晶体

时的温度叫凝固点，同一种晶体的熔点与凝固点

，例如1个标准大气压下，冰的熔点和水的凝固点都是

℃。区分晶体和非晶体，主要看晶体有熔点，而非晶体没有确定的

。例如人们生活中用到的冰、海波和各种金属是

体，石蜡、松香、玻璃、沥青是

体。晶体非晶体熔化凝固相同0熔点晶非晶问题5.区分晶体和非晶体的熔化和凝固图像。

解答：区分晶体和非晶体的熔化和凝固图像，就是看有没有熔点，熔化时温度是水平线。如图甲和图乙是晶体的

图像和

图像。图丙和图丁是非晶体的

图像和

图像。

熔化凝固熔化凝固四.熔化吸热与凝固吸热问题6.“熔化吸热与凝固吸热”在日常生活中有哪些应用？解答：物质熔化过程中

热，在凝固过程中

热。例如在夏天，人们通常在饮料中加入冰块制冷，因为冰块熔化时

，从而使饮料温度

，人们喝的爽快；在冬天，北方的菜窖里人们要放几桶水，因为水结冰凝固时

，使菜窖里的温度不会太

，菜不会冻坏。吸放吸热降低放热低学习检测：1.超市里出售的海鲜周围要铺一层碎冰块，这是因为冰块

时要

热，所以能起到保鲜作用。2.0℃的水和0℃的冰的冷热程度是相同的，但用手摸起来感到冰比水冷，这是因为冰熔化

。严寒的冬天，用湿手接触铁器，感觉手被粘在铁器上，这是因为手上的水

结成

粘在铁器上的缘故。熔化吸吸热凝固冰3.已知标准大气压下固态水银的熔点是-39℃，在冬天寒冷的北方气温往往在零下50℃以上，人们无法使用

温度计，这是当地气温比液态水银凝固点

的原因。4.（14年）今年四月下旬