虾蟹养殖基础知识-池塘生态学

《虾蟹类养成的几种方式》跨界渔业模式：渔光互补跨界渔业模式：渔光互补1跨界渔业模式：渔光互补2“渔光互补”是指渔业养殖与光伏发电相结合，在鱼塘水面上方架设光伏板阵列，光伏板下方水域可以进行鱼虾养殖，光伏阵列还可以为养鱼提供良好的遮挡作用，形成“上可发电、下可养鱼”的发电新模式。跨界渔业模式：渔光互补3跨界渔业模式：渔光互补4跨界渔业模式：渔光互补5跨界渔业模式：渔光互补2跨界渔业模式：渔光互补6《池塘生态学》溶氧（DO）溶氧（DO）1

DO的来源

池塘内DO的变化

DO的水平分布与风向、风力有密切关系。D0的垂直分布主要因水中的辐照度和浮游植物垂直变化。DO昼夜变化，白天光合作用强夜间光合作用停止。呼吸作用DO↓，及夜间温度下降，产生密度流。换水空气渗入光合作用DO水平分布DO垂直分布DO的昼夜变化《池塘生态学》白天池塘出现水温和DO分层的情况1白天池塘出现水温和DO分层的情况沉积物中的物质分解DO含量低水温低DO含量高水温高《池塘生态学》氧盈、氯债理论氧盈、氯债理论1氧盈，夏天晴朗的白天，池塘上层溶解氧往往超过饱和度，超过DO饱和度100%以上的值称为氧盈（OS）盈水层。OS=Dot-Sot

氧债（OD）是指好气性微生物有机物的中间产物及无机还原物在缺氧条件下理论耗氧值受到抑制的那一部分耗氧量，是理论耗氧值（T0C）与实际耗氧量（AOC）之差OD=TOC-AOC氧盈、氯债的理论对养殖生产有重要的指导作用。白天，水中的DO变化情况夜间，水中DO变化情况池塘溶解氧是促进池塘物质循环和能量流通的重要能源。良性循环：好气性微生物大量繁殖。恶性循环：厌氧微生物大量繁殖。《池塘生态学》溶解氧的由来溶解氧从哪里来，到哪里去了？1藻类产氧60%-70%池塘溶解氧增氧机增氧20%-30%新水风10%水呼吸耗氧（细菌藻类、还原物质)70%-80%鱼耗氧10%-20%溢出5-10%《池塘生态学》氨（NH3）氨（NH3）来源氨（NH3）1含N有机物的分解缺氧时含N化合物被反硝化细菌还原水生动物的的代谢产物池塘施尿素后分解氨（NH3）2氨（NH3）3氨（NH3）4《池塘生态学》总氨：NH3

NH4+总氨：NH3NH4+1NH3—NH4+在水中可以相互转化。其比例数量取决于池水的PH值、水温和盐度。PH↑NH3↑；T↑NH3↑；S↑分子氨（VIA）在不同S、T、PH值中占总氨的百分数Pkas,248=9.24+0.003091sPkaST=PkzS,298+0.0324(298-T)VIA（%）=100/10（PkaST-PH）T为绝对值，S盐度，PkaST为电离常数NH3对水生生物有毒，NH4+无毒是为水生植物的营养盐氨与DO相似，也有昼夜与垂直的变化，且在晴天尤为显著。《池塘生态学》硫化氢（H2S）1、H2S是在缺氧的条件下，含硫有机物经厌氧细菌分解而产生的。2、硫化物和H2S都有毒性且H2S毒性更强。硫化氢（H2S）1水体中硫化氢进行气体的来源：主要是培养池中残留的诱饵，粪便，动植物碎屑在厌氧硫酸盐还原菌作用下分解生成硫化氢气体..硫化氢（H2S）2在养殖池塘里，硫化氢主要来源于硫酸盐还原菌（SRB细菌）在低溶氧或缺氧环境下的活动，它会将硫酸根离子还原为亚硫酸根，并逐步还原为硫化氢。目前最普遍的SRB细菌是脱硫弧菌属（DVG），这种特殊的生物可以分解硫酸盐，利用其中的氧原子，同时消耗有机物，但代谢产物中含有硫化氢，并从该氧化还原反应中获得生存的能量。池底积聚的有机物，在低溶氧或缺氧的条件下，好氧细菌分解有机物的过程受阻，专性厌氧的SRB细菌就会进行硫酸盐还原，并形成剧毒的硫化氢，进而对养殖动物和养殖水体产生严重影响。硫化氢（H2S）3硫化氢（H2S）4在水中硫化氢的危害：硫化氢可通过渗透与吸收进入水生动物的组织与血液，与血液中的携氧蛋白相结合，破坏其结构，使其失去携带氧气的功能，也表现为缺氧症状。硫化氢对养殖动物的危害，低浓度的硫化氢即有毒，首先反应为消化能力降低、摄食减少（因早晨水体溶氧低、pH低更易受到影响），进而体质减弱、免疫力下降、感染疾疾病，最后发生缺氧浮头及偷死。硫化氢（H2S）5硫化氢（H2S）6硫化氢（H2S）7《池塘生态学》池塘中营养盐类1、N、P、K、Na、S2、Ca、Fe、C及微量元素Mn、Zn、Cn、Co、Mg等。2、N、P是制约因素。池塘中营养盐类1池塘中的营养盐类是池塘生产力的基础，港养、生态系养殖主要是依靠池塘中或池水交换所带进的营养盐类，提供了养殖生物所需要的营养物质。所以，池塘生产力的高低主要决定于该池塘及近海水中营养盐含量的高低，营养盐含量高，生产力也强。但以投饵为主的精养池塘则主要靠人工投饵提供产量，天然生产力也就显得微不足道。而且由于投饵及养殖生物代谢产物，造成池水过肥，在此情况下，海洋环境中的水越瘦，也就是说营养盐越少越好。

池塘中营养盐类2营养盐种类较多，包括氮、磷、钾、钠、硅、钙、铁、碳以及微量的锰、锌、铜、钴、镁、铂等，其中氮、磷是制约因子。因此，氮、磷的含量是决定池塘生产力高低的一个重要条件。氮是构成生物体蛋白质的主要元素之一，但含氮化合物既是池塘中不能缺少的物质，过多又是一个不利因素。磷酸盐是池塘中不可缺少的物质。磷是生物体不可缺少的重要元素，生物体内的核酸、核蛋白、磷脂、磷酸腺苷和很多酶的组成中都含有磷，它对生物的生长发育与新陈代谢都起着十分重要的作用，是重要的营养盐类。池塘中磷的来源主要由施肥、投饵、换水、动物排泄、生物尸体分解和淤泥中释放而来。水中有效磷的含量一般约为总磷含量的0.16％。在水中磷的循环中，生物排泄起着重要作用，浮游动物每日摄取食物中的磷，有54％以活性磷的形式排泄到水体中。由于碳酸盐溶解度低，因此水中主要是碳酸氢盐。碳酸盐不仅是水中的营养要素，也是保持水环境平衡的一个重要因子。池塘中营养盐类3池塘中营养盐类4池塘中营养盐类5池塘中营养盐类6池塘中营养盐类7池塘中营养盐类1《池塘生态学》NN（氮）1N2N2NH3—NH4+NO2-NO3-N（氮）3N（氮）4N（氮）5N（氮）6N（氮）7氨氮包括游离氨态氮NH3-N和铵盐态氮NH4+-N；硝态氮包括硝酸盐氮NO3--N和亚硝酸盐氮NO2--N。有机氮主要有尿素、氨基酸、蛋白质、核酸、尿酸、脂肪胺、有机碱、氨基糖等含氮有机物。可溶性有机氮主要以尿素和蛋白质形式存在，它可以通过氨化等作用转换为氨氮。

《池塘生态学》水体中的氮循环水体中的氮循环1大型水生植物饲料或其它食物剩余饲料或有机物鱼虾类肽或氨基酸尿尿素非离子氨(NH3)藻类硝酸氮(NO-3)亚硝酸氮(NO-2)粪便铵(NH4+)N2《池塘生态学》磷P（磷）1P（磷）2磷（P）的存在形式（1）无机磷：H2PO4-、HPO42-（2）有机磷（3）颗粒磷磷的表示方法：磷含量可用每升水中含P或P2O5或PO43-的毫克数表示：1mgP=2.29mgP2O5=3.066mgPO43-磷的来源：（1）施肥（2）投饵（3）换水（4）动物排泄（5）生物个体分解（6）淤泥中释放。P（磷）3P（磷）4P（磷）5P（磷）6P（磷）7P（磷）8《池塘生态学》池塘的生态环境池塘的生态环境11、池塘：人工生态系2、生产者3、消费者4、分解者《池塘生态学》池塘池堤1天然饵料氮、磷等肥料残饵、粪便《池塘生态学》池塘物质循环示意图池塘物质循环示意图165饲料

O2

水-气界面

藻相鱼类等动物

悬浮有机物

好氧环境好氧分解（菌相）生物尸体

溶解有机物

堆积有机物

泥-水界面

兼氧环境兼氧分解（菌相）《池塘生态学》残饵、粪便在水中的演变残饵、粪便在水中的演变1氨态氮亚硝酸盐残饵粪便硝酸盐乳酸菌光合细菌需氧亚硝化细菌18分钟一代需要氧硝化细菌18小时一代需要氧《池塘生态学》池塘的生产者池塘的生产者1植物是池塘中的生产者，吸收太阳能，吸收水中CO2和营养盐，制造有机物体。《池塘生态学》不同地区的优势类群不同地区的优势类群1主要植物有浮游藻类和底栖藻类，还有一些固着藻类及一些淡水植物（河口地区）不同地区池塘具有的优势不同。第一类，靠近河口的低盐度池塘常以微型蓝球藻为优势种。第二类，是以硅藻为优势种的水体。第三类，是以金藻为优势种的水体。第四类，是以隐藻等鞭毛藻为优势种的水体。第五类，是以甲藻为优势种的水体。池塘中浮游植物组成是多变的，浮游植物是池塘中的最主要的初级生产力。《池塘生态学》底栖植物生态类群底栖植物生态类群1底栖植物是海水池塘中另一个重要生物类群a、黄苔类群，以底栖硅藻为主b、青苔类群，以底栖蓝藻为主体的类群c、绿苔类群，由刚毛藻、浒苔，石莼类等d、沟草类群，以海草为主（种子植物）e、芦苇生态群，以芦苇为主。《池塘生态学》池塘中的消费者池塘中的消费者1以植物或碎屑为食物及以小动物为食的动物称为消费者。一级消费者，以植物为食的动物。也称次及生产者。二级消费者，以植食动物为食的动物。也称次级消费者。《池塘生态学》池塘中的分解者池塘中的分解者1

细菌

细菌

有益有害（病菌）a、自养细菌：b、异养细菌：（分解者）c、真菌分解者虾蟹增养技术01池塘的化学因子PartOne池塘的化学因子盐度ＰＨ溶解气体营养盐盐度是海水池塘的一个重要化学因子，也是影响生物群落组成分一个重要条件。淡水池塘S＜1‰低盐度池塘S1-10‰半咸水池塘S10-25‰海水池塘S25-34‰海水PH值及二氧化碳平衡系统PH值、称酸碱度海水池塘的PH值及其变化幅度，取决于这一水体的缓冲能力及使水变酸变碱作用时相对强弱，这个作用与水中CO2平衡系统有密切关系，这一平衡系统涉及气体溶解与逸散，沉淀生成与溶解以及不同形式酸碱之间的反应转化。是多种因素相互影响的结果。碳的转化Ca2+、Mg2+CO32-pH>8.3时存在过多有毒HCO3-O2空气空气N2O2底泥底泥NH4+H2SFe2+胶态CaCO3

（CaCO3*MgCO3）水稳定性指数*

光合作用溶解平衡H2CO3*CO2碳酸的电离平衡分布系数开放体系、封闭体系平衡移动呼吸作用平衡移动6.07.08.09.010.05.04.04.38.3沉淀溶解水中二氧化碳的存在形态和它们之间的关系?天然水的pH?

pH调整和缓冲作用?

天然水中的二氧化碳平衡二氧化碳平衡系统包括以下五种平衡：①气态二氧化碳溶解；②溶解CO2的水合作用；③

H2CO3的电离平衡；④中和与水解平衡；⑤与碳酸盐沉淀之间的固液平衡。①②③④⑤⑤PH值对水质及水生生物的影响。（1）影响水中物质的存在形式及迁移过程。（2）PH值超出一定范围时，也会直接危害海洋生物。ＰH与水产养殖的关系当ｐH＜5时，水体呈酸性，会造成鱼类的酸中毒，造成蛋白变性使组织器官失去功能而造成鱼类死亡酸性对于鱼有较强的刺激性，因此鱼的鳃部粘液增加，过多的粘液和沉淀的蛋白质覆盖于鱼鳃使鱼窒息死亡而有些难离解的弱酸可透过鱼体组织，影响血液的ｐH值，影响红血球与二氧化碳结合能力，降低整个机体的呼吸代谢机能中毒后的鱼表现为极度不安，狂游，呼吸急促，游泳乏力，鳃部充血，体表及鳃部粘液增多，最后窒息死亡当ｐH＞9时，水体呈碱性，对鱼有强烈的腐蚀性，使鱼体及鱼鳃损伤严重同时，由于刺激性使鳃粘液大量分泌并凝结于鳃部，使鱼呼吸困难窒息，鱼体表面粘膜被溶解，使鱼失去控制水分渗透压的能力而死碱中毒后鱼体狂游乱窜，体表有大量粘液，甚至可拉成丝，鱼体鳃盖腐蚀损伤等。ＰH的人为调控我国主要养殖鱼类对PH的忍耐度很大，生存范围为5～10.5，养殖水域的允许范围为6.5～8.5，以7～8为最佳一般精养鱼池因浮游植物的光合作用,会引起pH值的周期性升高,鱼类对此有较大适应能力酸碱度与水体肥度有关，一般情况下，水越肥，PH越高，池塘中下午的PH一般高于早晨PH偏低：主要用生石灰（10～15ppm）、石膏、明矾、重碳酸盐等，只有在特殊的环境条件下，才加入一些强酸碱性物质来调节水体中的ｐHPH偏高：排出部分老化池水，然后使用沸石粉（20～30Kg/亩），进新水；也可使用二氯异氰脲酸钠、络合铜等杀死部分藻类，而后使用沸石粉，3～5天后使用微生物制剂虾蟹增养技术01池塘的生环境PartOne池塘的生环境池塘：人工生态系生产者、消费者、分解者残饵、粪便天然饵料氮、磷等肥料95池塘物质循环示意图饲料O2

水-气界面

藻相鱼类等动物

悬浮有机物

好氧环境好氧分解（菌相）生物尸体

溶解有机物

堆积有机物

泥-水界面

兼氧环境兼氧分解（菌相）残饵、粪便在水中的演变残饵粪便氨态氮硝酸盐亚硝酸盐乳酸菌光合细菌需氧

亚硝化细菌

18分钟一代需要氧硝化细菌18小时一代需要氧池塘的生产者植物是池塘中的生产者，吸收太阳能，吸收水中CO2和营养盐，制造有机物体。不同地区的优势类群主要植物有浮游藻类和底栖藻类，还有一些固着藻类及一些淡水植物（河口地区）不同地区池塘具有的优势不同。第一类，靠近河口的低盐度池塘常以微型蓝球藻为优势种。第二类，是以硅藻为优势种的类群。第三类，是以金藻为优势种的水体。第四类，是以隐藻等鞭毛藻为优势种的水体。第五类，是以甲藻为优势种的水体。池塘中浮游植物组成是多变的，浮游植物是池塘中的最主要的初级生产力。底栖植物生态类群底栖植物是海水池塘中另一个重要生物类群a、黄苔类群，以底栖硅藻为主b、青苔类群，以底栖蓝藻为主体的类群c、绿苔类群，由刚毛藻、浒苔，石莼类等d、沟草类群，以海草为主（种子植物）e、芦苇生态群，以芦苇为主。池塘中的消费者以植物或碎屑为食物及以小动物为食的动物称为消费者。一级消费者，以植物为食的动物。也称次及生产者。二级消费者，以植食动物为食的动物。次级生产者。池塘中的分解者

有益细菌有害（病菌）

a、自养细菌：细菌b、异养细菌：（分解者）

c、真菌分解者。1、池塘的基础生产力初级生产力：光合作用制造的有机物的能力（化合作用）次级生产力：所有消费者利用已经生产有机物，经同化吸收，转化为自身物质的速率。生物生产力：单位时间内单位面积（体积）中所同化有机物量来表示。2、池塘的鱼（虾）产力指水体保证鱼虾再生产速率的能力。a、实际生产力b、潜在生产力。3、池塘的生产量：指单位水面在一定时间内所产生鱼类或虾类的生物量（包括死亡和外移）。虾蟹增养技术01海水中溶解气体PartOne海水中溶解气体O2CO2

NH2SCH4

NH3等溶氧（DO）

换水DO的来源空气渗入光合作用

DO水平分布池塘内DO的变化DO垂直分布

DO的昼夜变化DO的水平分布与风向、风力有密切关系。D0的垂直分布主要因水中的辐照度和浮游植物垂直变化。DO昼夜变化，白天光合作用强夜间光合作用停止。呼吸作用DO↓，及夜间温度下降，产生密度流。

沉积物中的物质分解DO含量低水温低DO含量高水温高白天池塘出现水温和DO分层的情况氧盈，夏天晴朗的白天，池塘上层溶解氧往往超过饱和度，超过DO饱和度100%以上的值称为氧盈（OS）盈水层。OS=Dot-Sot

氧债（OD）是指好气性微生物有机物的中间产物及无机还原物在缺氧条件下理论耗氧值受到抑制的那一部分耗氧量，是理论耗氧值（T0C）与实际耗氧量（AOC）之差OD=TOC-AOC氧盈、氯债的理论对养殖生产有重要的指导作用。白天，水中的DO变化情况夜间，水中DO变化情况池塘溶解氧是促进池塘物质循环和能量流通的重要能源。良性循环：好气性微生物大量繁殖。恶性循环：厌氧微生物大量繁殖。溶解氧的哪里来，哪里去了藻类产氧60%-70%池塘溶解氧增氧机增氧20%-30%新水风10%水呼吸耗氧（细菌藻类、还原物质)70%-80%鱼耗氧10%-20%溢出5-10%氨（NH3）氨（NH3）来源：a、含N有机物的分解b、缺氧时含N化合物被反硝化细菌还原c、水生动的的代谢产物d、池塘施尿素后分解总氨：NH3

NH4+NH3—NH4+在水中可以相互转化。其比例数量取决于池水的PH值、水温和盐度。PH↑NH3↑T↑NH3↑S↑分子氨（VIA）在不同S、T、PH值中占总氨的百分数Pkas,248=9.24+0.003091sPkaST=PkzS,298+0.0324(298-T)VIA（%）=100/10（PkaST-PH）T为绝对值，S盐度，PkaST为电离常数NH3对水生生物有毒，NH4+无毒是为水生植物的营养盐氨与DO相似，也有昼夜与垂直的变化，且在晴天尤为显著。硫化氢（H2S）H2S是在缺氧的条件下，含硫有机物经厌氧细菌分解而产生的。硫化物和H2S都有毒性且H2S毒性更强。池塘中营养盐类N、P、K、Na、S2、Ca