临床营养学第三章_第1页
临床营养学第三章_第2页
临床营养学第三章_第3页
临床营养学第三章_第4页
临床营养学第三章_第5页
已阅读5页，还剩9页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

临床营养基础

营养调查概念：了解营养指标，判定营养状况组成部分：膳食调查、人体测量、临床体征检查、临床生化检测膳食调查是营养调查的基础方法：称重法、查账法、询问法（饮食24h回顾法、饮食史法、化学分析法）调查结果评价

人体测量体重、身高：参考体重、体质指数脂肪存贮量测定：TSF、SSF、ASF骨骼肌含量测定：MAC

临床体征检查检查时应注意：头发、面色、眼、唇、舌、齿、龈、面、皮肤、指甲、心血管、消化、神经系统等

临床生化检查营养评价BCA营养评价法：包括人体测量法、临床生化检测和膳食营养评价。优点SOAP营养评价法：是目前常用的营养评价方法SGA营养评价法：为提供预示营养相关并发症而建立的营养评价模式

医院膳食医院基本膳食：普通膳食、软食、半流质膳食和流质膳食每种膳食的特点及适用范围

治疗膳食（成分调整膳食）高能量膳食:分解代谢增强者/合成代谢不足者低能量膳食：需要减轻体重者/需减轻机体代谢负担者高蛋白质膳食：低蛋白质膳食：急性肾炎、急慢性肾功能不全；肝性脑病或肝性脑病前期限脂肪膳食

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 规章制度

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论