处暑节气的养生食物及农事活动

千里之行，始于足下。让知识带有温度。第第2页/共2页精品文档推荐处暑节气的养生食物及农事活动每年的8月23日前后(8月22日～24日)，视太阳到达黄经150°时是二十四节气的处暑。处暑是反映气温变化的一个节气。下面是我为大家的处暑节气的养生食物及农事活动，盼望对你们有关心。

处暑吃什么养生食物

银耳

银耳可以润肺止咳、生津养阴，还具有消退肌肉疲惫、健脑防衰的作用。先将银耳洗净后放入砂锅中熬至浓稠酥松，再将西红柿洗净后去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加入冰糖适量调味。

石榴

处暑是吃石榴的季节。石榴中维生素C和维生素E都高于苹果和梨。红粉皮石榴含维生素C高，青皮石榴含维生素E高。石榴性味温甘酸涩，有生津止渴、杀虫止痢的作用。石榴可直接食用，也可榨汁饮用。

玉米

处暑是玉米成熟的季节，新奇玉米中的赖氨酸是人体必需的氨基酸，只能从食物中摄取，而其他食物中的含量极少，因此，新奇玉米是赖氨酸的主要来源之一。

山药

山药能清心安神、补中益气、助五脏、强筋骨，可保持血管弹性，防止动脉硬化。推举吃法：将洗净后的山药捣碎后加糖调成馅，与糯米粉一起制成汤圆食用;也可做拔丝山药;或是去皮用淡盐水洗后切成小块，加入适量糖桂花酱，当冷盘。

红枣

俗话说，“处暑见红枣，秋分打净了。”鲜枣的果实甜，吃枣可以补血、降压、增加人体免疫力。同时，枣里还含有大量的维生素、多种微量元素和糖分，讨论表明，它对保肝护肝，冷静安神还有肯定的功效。

莲藕

藕中含有丰富的钙，磷，铁等和多种维生素，具有清热、养血、除烦等功效，可治血虚失眠。藕粉一碗，水一碗入锅中不断的搅匀再加入适量的冰糖即可，当茶喝，有养心安神的作用。

从养生的角度来看，处暑节气相宜进食清热安神的食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类，但这些食物一次进食不行太多，做到少食多餐。随着气候干燥，这时可多吃滋阴润燥食物，如梨、冰糖、银耳、沙参、鸭子等养阴生津的食物。

处暑节气的农事活动

一、经济作物农事

1、玉米

近年来，玉米病害的发生和危害愈加严峻，8月底是玉米生长中后期，也是各种病虫害的高峰期。处暑期间简单发生严峻的大斑病、小斑病、青枯病、褐斑病及纹枯病等。其中苗枯病、粗缩病、锈病在局部地区发生较为严峻，对玉米的产量及品质造成很大影响，因此农户们要做好处暑前后玉米的管理，准时防治病虫害。

2、水稻

晚稻正处于田间管理和施肥的重要时期，需要加强管理。进入分蘖期的水稻要做好肥水管理工作，迟施分蘖肥，抛秧后13-14天，需要亩施尿素5-7公斤，氯化钾5-6公斤。留意浅水分蘖，抛插后3-5天要施用除草剂，当全田苗数达到目标穗数80%-90%时排水晒田，但不要重晒。

3、花生

处暑前后仍旧是高温雷阵雨天气，花生正是发芽出苗期。大雨过后肯定要留意疏沟排水，以防止田间积水造成花生烂芽，死芽，并准时做好查苗，补苗工作;若遇连日高温干旱，则应准时沟灌跑马水，大灌快排，灌至半沟深即可，以防灌水过度造成“发水黄”。另外要做好病虫害的防治工作：虫害主要是地下虫，斜纹夜蛾和芽虫;病害主要是锈病和叶斑病。

二、蔬菜农事

1、8月是秋季蔬菜播种、育苗、栽植和田间管理的大忙季节。当前栽种的主要品种有瓜类、茄果类等。

2、高温高湿的天气很简单造成蔬菜苗期的徒长，因此育苗时，要采纳有防雨、防强光直射、防虫网等设施的大棚或小拱棚进行。三叶一心即可进行移植，移植前要喷送嫁药，防止蓟马等传播病毒，确保菜苗的生长。

3、连续做好蔬菜瓜果抗旱防台工作。台风暴雨后加强培育管理，并准时抢种速生蔬菜。加强病虫害防治。

三、果树农事

1、处暑季节果树施肥以有机肥为主，秋施金，冬施银，这个时候施肥对果树来说有着关键作用。

2、8月下旬至9月时，秋梢停长，是果树根系生长的第三次高峰期。随着气温的渐渐降低，秋季雨水增多，微生物繁殖将会随之加快，给果树的根系制造了相宜的生长环境。

3、8月下旬至9月是果树花芽的分化阶段，果实膨大需要大量的养分物质。这一期间肥料不足很简单导致花芽分化不充实，来年开花后为叶芽，导致减产。所以秋季施肥是特别重要的，秋季施肥量占全年施肥量的60%，是预防果树大小年的关键。

四、畜牧农事

1、连续做好降温防暑和抗台工作。

2、做好动物秋季防疫工作。

处暑养生食谱

1、百合脯

配料：生百合60克，蜂蜜2汤勺。

做法：将百合清水洗净放入碗内，浇上蜂蜜，放入蒸锅内蒸30分钟出锅，或烘干或风干即可。分七次睡前服用。

功效：清心安神。适于睡眠不宁，惊悸易醒者。

2、芝麻菠菜

配料：鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。

做法：菠菜去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，分别加入盐、味精、香油，搅拌匀称，再将芝麻撒在菠菜上即可。

功效：补肝益肾，开胸润燥。

3、青椒拌豆腐

配料：豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精各适量。

做法：豆腐用开水烫透，捞出晾凉，切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下，切碎，香菜