物质的分类及胶体

物质的分类一、 简单分类法及其应用1•交叉分类法NaCO 钠盐Na2SO4 钾盐KSO 硫酸盐KCO 碳酸盐2 32、树状分类法二、 分散系(dispersionsystem)及其分类1、分散系分散系：将一种或几种物质以粒子形式分散到另一种物质里所形成的混合物，称为分散系。分散质和分散剂：分散系中分散成粒子的物质叫做分散质，另一种物质叫做分散剂。分类：常见的分散系有溶液、悬浊液、乳浊液、胶体等。一般地说，溶液分散质粒子小于1nm,浊液中离子通常大于100nm,介于1nm〜100nm的为胶体。常见的分散系及其特征分散质分散剂分散质分散剂实例气气空气液气 •云、雾固气烟灰尘气液泡沫液液牛奶、酒精的水溶液固液糖水、油漆气固泡沫塑料液固珍珠(包藏着水的碳酸钙)固固有色玻璃、合金分散系溶液胶体粗分散系粒子大小V1nml-100nm>lOOnm例子盐水硫酸铜溶液淀粉溶胶氢氧化铁胶体泥水油水能否透过半透膜能不能不能能否透过滤纸能能不能丁达尔效应没有没有有三、胶体(colloid)1、胶体的分类2、胶体的制备：FeCl3+3H2O全Fe(OH)3(胶体)+3HC1四、胶体的性质1•丁达尔效应：光束通过胶体，形成光亮的“通路”的现象叫丁达尔效应。2•布朗运动：胶体分散质粒子作不停的、无秩序的运动，这种现象叫做布朗运动。3.电泳：在外加电场作用下，胶体粒子在分散剂里向电极作定向移动的现象4•胶体的聚沉：分散质粒子相互聚集而下沉的现象，称为胶体的聚沉。方法：加电解质溶液；加带相反电荷的胶粒。5、胶体的应用(2)(2)•土壤的保肥作用(4)江河入海口处形成三角洲(5)豆腐的制作原理(3)明矶的净水作用1、胶体的分类(1)、根据分散质微粒组成的状况分类:如:Fe(OH)3胶体胶粒是由许多Fe(OH)3等小分子聚集一起形成的微粒，其直径在1nm〜100nm之间，这样的胶体叫粒子胶体。又如：淀粉属高分子化合物，其单个分子的直径在1nm〜100nm范围之内，这样的胶体叫分子胶体。.气溶胶，液溶胶(2)、根据分散剂的状态划分：固濬胶<1>烟、云、雾等的分散剂为气体，这样的胶体叫做气溶胶；<2>AgI溶胶、Fe(OH)3溶胶、Al(OH)3溶胶，牛奶，豆浆，分散剂液体的胶体叫做液溶胶;<3>有色玻璃、烟水晶均以固体为分散剂，成为固溶胶；二、胶体的制备步骤：1、 取烧杯盛25mL蒸馏水(不用自来水，是因为自来水中有电解质，会使胶体聚沉)，加热至沸腾;2、 向沸水中逐滴加入5-6滴FeCl3饱和溶液(一般不用稀溶液，因稀溶液水解程度大，可能会浑浊,且滴加速度不能过快，更不能将FeCl3溶液加到蒸馏水中以后再煮沸，否则会生成沉淀)3、 继续煮沸至溶液呈红褐色，观察所得红褐色液体是Fe(OH)3胶体。化学分散法：FeCl3+3H2oAFe(OH)3(胶体)+3HC1［其他方法］除此之外还可以用物理分散法，即类似于家里调制淀粉，［转问］胶体和溶液的外观特征相同(透明澄清)，如NaCl溶液和淀粉溶液，那么可用怎样的物理方法加以鉴别呢？操作：将分别盛有等量硫酸铜溶液和Fe(OH)3胶体的两烧杯并排置于桌面上，用激光教鞭从一侧(光、两烧杯在一条线上)进行照射，同时于垂直方向观察。现象与结论：当光束通过形成一条光亮红色通路的液体为Fe(OH)3胶体，无此现象的为硫酸铜溶液。_——胶体分散质粒子大一发生光散射一光亮通路光—'一溶液分散质粒子小一不易发生光散射一无光亮通路三、胶体的性质(丁达尔效应，布朗运动，电泳，聚沉现象，胶体的运用)1•丁达尔效应：光束通过胶体，形成光亮的“通路”的现象叫丁达尔效应。［过渡］由于胶体分散质粒子比溶质粒子大得多，以致使光波传播改变了原来的方向。尽管如此，我们的肉眼仍看不到它的存在。超显微镜可帮助我们了解胶粒的情况。［旁白］用一黑色小球代表胶体粒子，用动画模拟胶粒的无规则运动。胶粒的运动情况如同花粉颗粒在水里作不停的、无秩序的运动。这种现象叫做布朗运动。2•布朗运动：胶体分散质粒子作不停的、无秩序的运动，这种现象叫做布朗运动。分散系一—胶体分散质粒子小曼水分子撞击布朗运动-■■胶体稳定浊液粒子大一重力作用为主一沉淀一浊液不稳定分散系一—胶体分散质粒子小曼水分子撞击布朗运动-■■胶体稳定浊液粒子大一重力作用为主一沉淀一浊液不稳定1、Fe(OH)3胶体中，分散质是 ，作 定向或不规则)运动。2・NaCl溶液中，Na+和C1-作 运动。通直流电后作 运动，Na+向 极移动，Cl-向 极移动。3•电泳：在外加电场作用下，胶体粒子在分散剂里向电极作定向移动的现象，叫做电泳。［分析］胶体粒子小―>表面积大―>吸附能力强―>可吸附溶液中的离子―>Fe(OH)3通电胶粒只吸附阳离子，带正电 >向阴极移动―>阴极区液体颜色变深。、 亠、 吸附离子 通直流电［电泳现象］胶体粒子小 >表面积大 >带电 >向电极作定向移动。［胶体带电情况］一般来说：金属氢氧化物、金属氧化物的胶体粒子带正电荷。非金属氧化物、金属硫化物、土壤的胶体粒子带负电荷。但并非所有胶粒都带电荷。［小结］胶体分散系稳定的原因：同种胶粒带同种电荷，相互排斥而不易聚集；布朗运动能克服重力作用，胶粒不易沉积。4•胶体的聚沉：分散质粒子相互聚集而下沉的现象，称为胶体的聚沉。方法：加电解质溶液；加带相反电荷的胶粒。5、胶体的应用［试题1］在水泥和冶金工厂常用高压电对气溶胶作用，除去大量烟尘，以减少对空气的污染。这种做法应用的主要原理是A.电泳 B.渗析 C.凝聚 D.丁达尔现象［讲述］以上一例是胶体电泳性质在冶金工业中的应用。电泳原理还可用于医学诊断(如血清纸上电泳)和电镀工业上。工业除杂、除尘。［试题2］已知土壤胶粒带负电，在土壤里施用含氮量相等的下列肥料，肥效较差的是A.(NH4)2SO4b.NH4HCO3 CNH4NO3•土壤的保肥作用［试题3］自来水厂曾用绿矶和氯水一起净水，请用离子方程式和简要文字叙述有关的原理。答案：2Fe2++Cl2===2Fe3++2C卜，Fe3++3H2O *Fe(OH)3+3H+,Cl2+H2O惹*H++C1-+HC1O,HClO起杀菌、消毒作用，Fe(OH)3有胶体性质，其带正电的Fe(OH)3胶粒吸附带负电的水中悬浮物、泥沙等而造成聚沉而达到净水目的。明矶的净水作用。［试题4］为什么河流入海处，易形成三角洲？江河入海口处形成三角洲河水中粘土等胶粒，遇海水中电解质而发生凝聚作用，逐渐沉降为三角洲［试题5］豆浆里放入盐卤或石膏，为什么可制成豆腐？豆腐的制作原理盐卤或石膏为电解质，可使豆浆里的蛋白质胶粒凝聚并和水等物质一起聚沉而成凝胶(豆腐)。胶体性质快速回忆及练习I胶休粒子弭溶质粒子大-匚蕙謊*A、食盐水B、酒精溶液C、淀粉溶液D、Fe(OH)3溶胶2、FeCl3溶液和Fe(OH)3胶体溶液共同具备的性质是()A、 分散质的粒子都可以通过滤纸B、 都