食堂管理制度_第1页
食堂管理制度_第2页
食堂管理制度_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

食堂管理制度全套简介本文档旨在规定公司食堂的管理制度，以保障员工的身体健康和推动公司文化建设。本文档适用于全公司员工，公司食堂也应遵守相关规定。食堂的定位公司食堂不仅为员工提供饮食服务，更是推动公司文化建设的重要载体。公司食堂应该以为员工提供营养健康、丰富多样的饮食为核心，同时也要在食堂文化、节日氛围等方面下功夫，为员工创造一个舒适、欢乐的用餐环境。食堂管理制度内容1.原材料采购1.1食堂采购原材料应该严格控制原材料的来源，确保原材料的安全和质量。1.2食堂采购原材料时应该按照合理的价格标准进行采购，并保证采购和使用的原材料与合同相关条款相符，任何形式的潜规则和变相收取费用都是不允许的。1.3食堂采购原材料应该遵守相关法律法规，不得采购非法、违禁物品。2.厨师的管理2.1食堂的厨师应该具备相关的厨艺技能和卫生意识，保证食物的味道和卫生质量。2.2食堂的厨师应该使用符合国家标准的食品加工设施和器具，确保加工的食物完全符合安全卫生标准。2.3食堂的厨师应该遵守相关法律法规和职业道德规范，不得从事不正当的行为。3.食堂的卫生管理3.1食堂应该定时进行卫生检查，确保食堂卫生符合相关标准。3.2食堂应该保持干净整洁，杜绝卫生死角，保证厨房设施设备的卫生。3.3食堂应该配备专业清洁卫生人员，定期进行彻底清洁和杀菌消毒。4.食堂的服务4.1食堂服务员应该热情、周到的服务员工，与员工建立良好的沟通和互动。4.2食堂应该提供清晰、明确的菜单，让员工了解食品种类和价格。4.3食堂应该根据员工的需要和建议不断改进服务质量，提高员工的就餐体验。5.食堂质量监督5.1食堂应该定期开展食品质量检测，保证食品质量符合相关标准。5.2食堂应该建立食品安全监督制度，对食品质量问题进行及时处理，并报告公司相关部门。5.3食堂应该加强媒体和公众对食品质量的监督，接受社会监督，及时回应公众关切。总结食堂是公司员工的重要福利之一，也是公司文化建设的重要载体。公司应该重视食堂管理工作，加强对食堂的监督，确保员工的身体健康

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 规章制度

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论