2023年食堂管理工作计划

2023年食堂管理工作计划食堂管理工作安排1

20xx年已经过去，回想过去的一年，有欢乐，有泪水，有收获，也有淡淡的失落。随着春天脚步的来临，我们迎来了新的一年，对新的一年有了一些期盼和展望，面对新的一年，怀着感恩的心，我将明年的工作做了以下部署：

一、加强政治学习、提高思想觉悟。

仔细学习处、站20xx年工作会议精神，精确的驾驭会议内容、提高思想相识，为自己的工作指明方向，有了明确的方向，才能更好的完成上级领导交给我们的工作任务。

二、学习食堂各项工作制度及岗位职责

1、组织培训食堂人员学习食堂的各项管理制度。

2、学习各岗位职责的.内容。

3、组织学习庆城综合服务处20项物业服务标准规范的内容。

三、加强食品卫生管理工作

仔细贯彻执行国家的食品平安法、在日常选购 工作中，严格把关，所购食物要簇新，不能有腐烂、变质过期的食品；在以质量为前提的状况下，货比三家，干脆降低材料价格。坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为站上节约成本”的工作原则。

四、加强食堂管理工作

在日常工作中要加强管理、保障政令畅通，不能再出现指挥不灵的现象和姑息养奸造成的许多问题，要大胆管理、不怕得罪人，一切以工作为前提。

五、提高自己的业务水平和自身修养

今年要多方面变更自身的好多缺点，加强政治理论学习、主动参与各项活动，平日和同事搞好团结，互帮互学、共同进步，提高自身的修养，做一个合格的员工。

新的一年的到来，意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，将来从来都是因为它的不确定性而让我们充溢激情。我好像已经看到了希望，我将以更饱满的热忱投入到各项工作中去，与二站全体员工共同学习、共建和谐、共创辉煌！

食堂管理工作安排2

加强我校食堂管理,减轻学生家长负担,消退学校食堂平安隐患，保证师生身心健康、为教化教学服务，特制定本安排。

一、工作目标

1、规范学校食堂账务管理、确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。

2、规范学校食堂各种管理，确保学生养分餐和寄宿制经费全部用于改善学生生活上。

3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。

4、加强学校食堂人员思想作风管理と繁Ｊ程萌嗽狈务看法好、工作质量好,遵守纪律,听从支配力服务于学校教学和师生生活。

二、主要措施

1、强化学校食堂责任制,把食堂平安卫生管理放在首位,完善食堂管理和平安卫生工作制度。食堂人员必需把握好质量关,严禁购买运用腐烂变质、有害有毒食物,严格执行索票索证制度,做到无证不购.严格操作规程,杜绝食物中毒事务发生。留意用电用火以及消防器材的管理，确保食堂无一平安事故发生。

2、加强食堂物品选购 管理。严格执行“食品选购 索证索票管理规定”，大庄物品与供应商签订包括保证食品平安内容的“订购合同”对于其他小庄物品要选点选购 ，对物品价格、质量等逐一验收和记录。

实行食品留样制度，做好留样记录，把好食品质量关。严堵违纪漏洞。

3、加强食堂卫生管理。每天根据所排“值日表”打扫三次，确保食堂卫生、整齐。

4、加强食堂经费手续管理。较大数量的'食品、物品的选购 由选购 组操作,选购 组由食堂主管和值周老师组成，做好签字手续和账务透亮公开。

5、加强食堂核算管理。杜绝非食堂费用的支出。按日进行核算，按周平衡，按月结算，确保学生养分餐和寄宿制经费费专款专用下拨款项与伙食开支基本持平。

6、加强食堂工作人员管理,规范工作行为。加强食堂员工的业务培训和政治学习ぬ岣咭滴袼平和服务质量。

7、加强食堂管理确保每一餐饭菜平安卫生，符合大多数学生的生活饮食习惯和口味，达到“养分改善安排”的目的

总之，“食品平安”重于泰山，我们时刻都要把“食品平安”放在首位，把养分餐和寄宿制的每一分钱用好。

食堂管理工作安排3

回想过去的一个学期，有欢乐，有泪水，有收获，也有淡淡的失落。随着新学期的到来，我们对新工作、新岗位又有了一些期盼和展望，面对新的学期，怀着感恩的心，我们这学年的工作安排是：

一、加强政治学习、提高思想觉悟

仔细学习新学年工作会议精神，精确的驾驭会议内容、提高思想相识，为自己的工作指明方向，有了明确的方向，才能更好的完成上级领导交给我们的.工作任务。

二、学习食堂各项工作制度及岗位职责

1、组织培训食堂人员学习食堂的各项管理制度。

2、学习各岗位职责的内容。

3、组织学习《扬中市学校满足食堂评分细则》。

三、加强食品卫生管理工作、仔细贯彻执行国家的食品平安法、在日常选购 工作中，严格把关，所购食物要簇新，不能有腐烂、变质过期的食品;在以质量为前提的状况下，货比三家，干脆降低材料价格。坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为学校节约成本”的工作原则。

四、加强食堂管理工作

在日常工作中要加强管理、保障政令畅通，不能出现指挥不灵的现象和姑息养奸造成的问题，要大胆管理、不怕得罪人，一切以工作为前提。

五、提高自己的业务水平和自身修养

今年要多方面变更自身的好多缺点，加强政治理论学习、主动参与各项活动，平日和同事搞好团结，互帮互学、共同进步，提高自身的修养，做一个合格的员工。

新的学期的到来，意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，将来从来都是因为它的不确定性而让我们充溢激情。我好像已经看到了希望，我将以更饱满的热忱投入到各项工作中去，与八小全体员工共同学习、共建和谐、共创辉煌!

食堂管理工作安排4

为切实解决师生中午就餐问题，更好地体现服务育人的办学理念，尽快实现“学校让社会满足，首先从食堂让家长满足起先”的目标，现制定移民小学伙食团管理方案：

一、指导思想：诚信服务、用餐自愿;自愿参加、共同受益。

二、管理体制：

伙食团由总务处负责日常管理，依据须要设立。

1、伙食团长：郎守宏

主要职责：负责伙食团日常平安、卫生及饭菜质量的检查。

2、会计、出纳：梁伦泉宗元生

主要职责：(1)依据缴费状况，每月最终一天将下月各班用餐人数统计表交食堂。

(2)对伙食团收支设立专账，实行每月核算、经核价小组审查后当月公布。

3、保管员：向诗忠

主要职责：对原材料验货、收货、保管、发货及食品加工过程中的原料运用状况及卫生监督工作。

4、炊事班长(1人)(由在社会上聘请的一名有肯定厨艺及管理阅历的厨师担当)

主要职责：(1)负责小工的聘任、管理。

(2)每周一公布出当周每天的菜谱;做到养分搭协作理，同周内不重复。

(3)详细负责伙食团平安，卫生、食品加工及收发放工作。

(4)每天下午2：00将次日所需菜单材料清单交到总务处。

(5)每周五下午3：00与保管员一起提出下周原材料选购 安排交到总务处。

5、炊事员：原则上由炊事班长聘请。聘请人数的确定：每100人就餐1名炊事员。

主要职责：按炊事班长的支配，保质、保量地完成伙食团的平安、卫生、食品加工及发放、餐厅卫生的`打扫等工作。

6、核价小组：每学年开学前从教职中推选3名代表成立伙食团核价小组，每月末对食堂收支账务进行审查。

三、原材料的选购 ：

(1)大宗原材料选购

肉、米、油、调料：依据食堂须要定点选购 ，(必需是区教委中标单位)送货上门。每次选购 由保管员验货、伙食团长验称并签字，学校主管领导签字后出纳才予付款、会计做账。

(2)小宗原材料

时令蔬菜：每天选购 一次，实行定点选购 ，送货上门。每天由保管员验货、验称、签字，当月交主管领导审核签字后，出纳赐予付款、会计做账。

四、原材料运用管理：

运用合理、提倡节约，坚持当天领取、当天运用的原则，由炊事班长依据须要到保管室领取原材料、保管员必需过称、登记、领取人签字，同时保管员及伙食团长要加强原材料运用过程监督，当天未运用完的肉、油等重要原材料，在当天下午3：30之前由领取人交回保管室，避开造成原材料奢侈或流失。

五、学生用餐管理：

(1)幼儿园、1—2年级：

由各班负责老师按缴费状况核定取饭人数，到指定窗口取饭，在餐厅划分的区域用餐。管理员负责维持用餐纪律、卫生、避开奢侈。

(2)3—6年级由该班管理员带领学生到伙食团将饭菜平安地取回教室，按核定的人数分发，同时负责学生的用餐纪律、卫生、避开奢侈，刚好把盛饭菜桶送还到伙食团。教化学生疼惜粮食、爱惜餐具等，培育学生良好的用餐习惯。

(3)师生均要到伙食团洗碗处洗碗。对不讲究卫生者严格按《食堂管理细则》处理。

六、收费：

本着“合理说明、用餐自愿”原则：

(1)每月末由班主任提前一周向学生收取生活费，于每月最终一天(遇星期天前移至上周星期五)将生活费缴给出纳，严禁收费人员截留学生生活费。

(2)每月正常教学时间内第一周为交款期限。中途原则上不再接纳就餐学生，确有特别状况中途就餐者，按当月收费标准收取就餐费。

(3)收费标准：依据市场行情，在收费前一周公布。

注：教职工按六年级学生收费标准收取，老师子女及临时工子女按同年级学生收费标准收取。

(4)为便于管理、不解决学生临时用餐。

七、健康证：

集体办证：1、食堂全部员工均须经体检合格后方能上岗。

2、员工办证费用先由学校垫付，再从工资中扣出，做满一年者学校全额返还办证费用。

3、伙食团长、保管员体检办证费用由学校负责。

八、每名相关工作人员，由学校制定工作职责，进行考核，落实奖惩制度。

九、功能室设置：

素菜加工间一间、荤菜加工间一间、贮存间2个、主食(大米)蔬菜存放间、更衣室一间。

食堂管理工作安排5

食品卫生平安是学校平安工作的重要组成部分，事关于广阔师生员工的生命平安，是维护学校和社会稳定的大事。为仔细实行国务院《关于进一步加强食品平安工作的规定》(国发[20xx]23号)和《省/政府关于进一步加强食品平安工作的看法》(苏政发[20xx]10号)等法律法规，以预防和遏止重特大食品平安事故，切实加强食品平安工作，努力营造学校食品放心消费的环境为目标，坚持消退食品平安隐患，全面落实食品平安责任制，普遍建立和健全食品平安长效管理机制，从根本上增加教化系统防范食品平安事故的实力，确保师生员工生命平安和身体健康，为教化教学创建一个平安稳定的环境，特制定本安排。

一、加强领导

学校食品卫生平安工作是一项重要的基础性工作。各地、各校要切实加强领导，提高师生对学校食品卫生平安工作的相识，从保障青少年学生身体健康和生命平安、保证学校正常教化教学秩序、维护社会稳定大局的高度，充分相识这项工作的重要性、紧迫性、艰难行和长期性。各校(包括幼儿园及其他办学机构)均要制订本单位的食品卫生平安工作实施方案，明确特地机构、专人负责，切实加强对学校食品卫生平安工作的管理;要成立由一把手总负责的学校食品卫生平安工作领导小组，全面负责学校食品卫生平安工作，组织协调各部门的工作，在全校范围内形成有效的食品卫生平安网络。

二、明确职责

(一)教化行政部门应当履行的职责如下：

1.加强对所辖学校的食品卫生工作的行政管理，将学校食品卫生平安列入对学校的督导评估和考核指标。教化行政部门与学校签订学校食品卫生平安责任书。每学期会同卫生行政部门组织一至两次学校食品卫生平安检查，发觉事故隐患刚好督促整改，并做好学生课间餐、“学生奶”、饮用水及其他方面的学校食品卫生的管理和督查。

2.有安排的对学校校长、分管校长、学校食品平安的管理人员和从业人员实施食品卫生学问、职业道德和法制教化的培训，并做好必要的考核记录。

3.加强学校食堂及饮用水等基础设施建设，使其达到卫生要求，并与学校招生规模相适应。学校食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要求或与办学规模不相适应的，要责令其限期整改，整改不到位的，不得批准扩大招生规模。

4.督促学校落实食品卫生平安责任制度和食品卫生平安事故责任追究制度。

5.督促学校开展健康教化，普及学生食品卫生平安学问，教化学生养成良好的饮食卫生习惯。

(二)学校应当履行的职责如下：

1.学校应建立一把手负总责的食品卫生平安工作领导小组，明确特地机构，指定专人负责学校食品卫生平安工作。明确学校食品卫生平安管理的校长负责制，校长为食品卫生平安的第一责任人，主管校级领导为主要责任人，详细分管人员为干脆责任人。层层落实岗位责任，分工协作，各尽其职，在各个岗位和各个操作环节都要责任到人，坚决做到“谁主管、谁负责”。

2.学校定期召开食品卫生平安专题会议，每月检查学校食堂、饮食店、商店食品及饮用水卫生平安，发觉平安隐患，刚好整改，达不到卫生基本要求的要坚决予以关闭。同时要做好四个“备案”：一是各层次的检查和自查工作都要有检查记录备案;二是发觉平安隐患要有整改记录备案;三是出现食物中毒要有处理看法记录备案;四是要制定饮食卫生事故应急处理预案备案。

3.学校食堂应坚持“服务师生，保本微利”的原则，实行目标责任管理，建立健全食品卫生平安管理制度。

4.学校要加强饮用水的卫生管理，必需向学生供应足够的符合卫生标准的饮用水和必要的洗手设施。学校供水工作由专人监管，盛装学生饮用水的容器必需加盖加锁，每天清洗消毒。

5.学校食堂、饮食店、商店必需符合食品卫生经营的.基本条件，取得卫生许可证，严禁出售“三无”食品和过期食品。

6.食堂从业人员必需根据《中华人民共和国食品卫生法》要求接受食品卫生学问和卫生法律学问培训，并持有卫生监督部门指定医疗单位检查的健康证明。发觉患有影响食品卫生平安疾病的，应马上脱离工作岗位，待疾病治愈后，方可重新上岗。

7.学校食堂物资实行准入制度，定点选购 ，并建立选购 索证及验收制度。

8.开展健康教化，普及饮食卫生平安学问，教化学生养成良好的饮食卫生习惯。

9.加强食堂及饮用水源的平安保卫工作，禁止非食堂工作人员随意进入加工操作间及食品原料存放间，严防投毒事故的发生。

10.学校发生食物中毒事故后，应当快速向当地卫生行政部门、教化行政部门报告，并实行主动措施开展救助工作。

三、详细措施

1.建立学校食品卫生平安工作制度。一是建立学校突发公共卫生事务报告人制度。各地、各校要指定专人负责包括食物中毒在内的突发公共卫生事务的上报工作。发生食物中毒等突发公共卫生事务，要马上报告当地卫生、教化行政部门，同时全力协作抓好救治和事务的调查处理工作;教化行政部门报告人要在接到报告后1小时内逐级报告上级教化行政部门。报告内容为发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、临床表现、已实行的措施、可疑食物、联系人姓名、联系方式等有关内容。学校食物中毒事务得到限制后，学校及地方教化行政部门要将该事务的具体状况和处理结果刚好向上级主管部门报告。二是建立突发公共卫生事务应急处理机制。学校应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事务的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，学校应实行下列措施：

(1)马上停止生产经营活动，并马上向所在地人民/政府、教化行政部门和卫生行政部门报告;

(2)帮助卫朝气构救治病人;

(3)保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场;

(4)协作卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求照实供应有关材料和样品;

(5)落实卫生行政部门要求实行的其他措施，把事态限制在最小范围。三是建立学校食品卫生责任追究制度。对违反规定，玩忽职守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的学校和责任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，报告不刚好、瞒报、漏报的学校和责任人，由教化行政部门根据有关规定赐予通报指责或行政处分。同时该校在当年的各项考核、评比中一票推翻。

2.检查各校食品卫生平安进销台帐，对每年度的食品平安工作进行总结，对要整改的单位督促完成。

3.接着开展专项整治工作，确保全部学校食堂、小商店卫生许可证、从业人员健康证持证率达100%。

4.加大经费投入，切实改善学校卫生基础设施和条件。在学校规划、建设和危房改造过程中要统筹考虑食堂、宿舍、厕所设施和条件的改善;每年必需支配相应的专项经费改善学校食堂、宿舍、厕所等卫生设施条件，使食堂建筑、设备与环境卫生要求符合规定。依据《如皋市学校食堂食品卫生监督量化分级管理实施看法》，开展学校食堂等级量化评估。

5.切实加强监督管理。各级教化行政部门要实行有力措施，切实加强对学校(尤其是农村学校)食品卫生平安工作的监管，落实各项平安管理措施，建立和完善各项食品卫生管理规章制度，不断提高管理水平。

6.定期开展培训。定期开展对学校卫生主管领导和学校食堂负责人的卫生法律和食品卫生学问培训。学校要在接受市级培训后，组织对本校饮食从业人员进行相关学问和法规培训。

食堂管理工作安排6

坚决强化食品平安管理肯定办出师生满足食堂加强学校食品平安管理，是服务教化教学的重要保障，是构建平安和谐校内，办人民满足学校的重要举措。近二年来，我们学校在食堂食品平安管理过程中，思想上始终保持头脑醒悟，做到警钟长鸣，方法上变过去的应急管理为现在的预防管理，校长主管，总务主任详细抓，食品平安员监督，措施上做到制度约束与人文管理紧密结合，探究了一条学校食品平安管理的新路子。

一、切实加强领导，形成平安共识

为了切实保障食品平安，学校成立了校长为组长，以总务主任，食品监督员为副组长，****同志为学校食堂管理人的工作领导小组，建立了学校食品平安工作管理网络，制定了实施方案，设置了看法箱，张贴了宣扬标语，无论大会与小会，领导必讲食品平安，定期不定期对食堂工作进行检查，开展食品平安卫生学问进课堂、进食堂、组织食品平安卫生学问讲座，举办食堂职工平安卫生学问培训班，层层签订责任状，把学校食品平安卫生工作当作学校管理的头等大事来抓，做到人人求真，事事求实，到处求细，全校上下形成了“食品平安卫生，责任重于泰山”的共识。

二、建立管理制度，夯实平安卫生管理基石

“没有规则不成方圆”，有制度才有章可循。在人的管理上，一是制定了岗位职责，人员分工明确，各司其职，各负其责，这样，增加了职工爱岗敬业、坚守岗位、乐于服务、乐于奉献的职业道德

观念；二是制定了《从业人员个人卫生管理制度》、《食堂工作人员十不准》、《食堂从业人员患病调离管理制度》、和《厨师岗位卫生制度》等一系列制度，炊事员统一着装，要求做到勤洗澡、勤洗头、勤剪指甲、勤洗工作服，不抽烟、不对着食品说话，不让闲人出入，并从服务看法、服务质量、劳动纪律、劳动效率、团结意识、平安卫生、技术娴熟程度等七个方面对炊事员进行全面考核管理，建立了一套较为严密的管理系统。同时，还通过召开座谈会、师徒结对、技术比武、表彰会、组织参观学习等活动，沟通思想，畅谈体会，总结阅历，找出差距，制定措施，营造一种和谐的管理氛围。在物的.管理上，学校有严格的管理规定，制定了《食品原料选购 索证制度》、《农副产品选购 制度》、《库房管理制度》等，大宗物资实行招标选购 ，凡要求购进的原材料有正规的进货渠道，所购鸡、鸭、鱼、肉索要质量检疫报告单；所购米、面、油、豆制品、饮品、调味品索要质量检验报告单；原材料存放必需隔墙隔地20公分，分类清晰，随时翻检，防止变质；学校食堂防鼠、防蚊、防尘设施齐全，并备有肯定的灭鼠、灭蚊等药械，定期消毒杀菌、灭蚊，确保食堂平安卫生。

三、建立规范运行机制，确保食品平安卫生

学校以“规范、平安、卫生、舒适、满足”为工作方针，以为师生“创建家的环境，营造家的温馨，培育家的感情，供应家的服务”为工作目标，以“师生的满足是我们最大追求”为服务理念，严格操作规范，确保师生的身心健康和生命平安。食堂规范运行机

制体现在以下几个方面：一是食堂工作人员过好“三关”健康关、卫生关、培训关；二是做到“三统一”统一服装、统一健康检查、统一挂牌服务；四是选购 原材料做到“三审”审查经营单位的卫生许可证和质量检验报告单，审查物资原材料的卫生质量，审查物资原材料的价格数量；五是食堂清洁卫生做到“三查”早、中、晚三次检查；六是物资存放做到“三分开生熟分开，米面油分开，作料与簇新蔬菜分开；七是库房做到“三防”防潮、防鼠、防尘；八是食品加工做到“三保”保温、保熟、保味道；九是菜肴做到“三个讲究”讲究养分，讲究味道，讲究花样；十是食堂工作做到“三个确保”确保学生有饭吃，有开水喝；十一是食堂工作接受“三个监督”接受社会、师生对食堂平安卫生的监督，接受社会、师生对食堂食品数量的监督，接受社会、师生对食堂食品质量的监督；十二是食堂工作实现“三个满足”让领导满足，让师生满足，让社会满足。

国事家事天下事，食品平安卫生是大事。在今后的工作中，我们将以科学发展观为指导，坚固树立“平安第一、卫生第一、健康第一、服务第一”的理念，以对师生无比关爱的情怀，对校内食品平安卫生切实负责的看法，不断深化校内食品平安卫生管理工作的相识，强化措施，细化管理，硬化责任，狠抓落实，为创建平安和谐校内做出应有的贡献。

食堂管理工作安排7

作为一个集体食堂，食品卫生平安是关系到每一位学生身体健康的大事。首先，我们要求每位食堂工作人员上岗前,都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。食堂是学生用餐的地方，也是对疾病最为敏感的地方，为了使全体职工都能心情安逸的放心用餐，作为食堂的工作人员，我有责任有义务搞好食堂的卫生工作。切实做好食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发觉工作中有不到位之处马上指出，勒令改正刚好到位。全体工作人员能够仔细做好本职工作，明确职责、各司其职、听从安排、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。

其次、每天，我一有空闲，就下厨房巡察，与食堂人员取得沟通联系，对食堂工作方面的所需或不足，作具体了解，如有不周，刚好作好调控。为了刚好调整好工作人员的心态变更当前状况，我亲自为他们出谋划策，亲临厨房，指挥他们或协作他们一起工作。使天花板、墙壁、灶台、蒸箱等面貌一新，地面、库房等一尘不染。厨房有了明显改观，良好的工作环境使全体工作人员更加心情安逸，干劲更足；同样，良好的餐饮环境，也给就餐人员带来了愉悦。

第三、把住食品进货关。一百多人用餐须要常常外出选购 各种食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不选购 ，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物中毒事务的发生，切实保证每位职工的身体健康。做好蔬菜农药残留物平安检测和食物留样工作，并做好留样记录。

有人说：一个好班主任就是一个好班集体。假如说每个孩子都是一颗小星星，我愿用真诚、热忱为他们撑起一片挚爱的晴空，让他们各自闪耀出最绚丽、最动人的光辉！为了让班级充溢活力与创新，为了能更好地塑造孩子们的心灵，让他们得到全面的发展，也为了使新学期班级上能有更新的气息，特制定班主任安排如下：

一、班级基本状况和目标：

我班共有学生9人。其中，女生7人，男生2人。本学期我班的基本目标是：建立一支有进取心、管理实力较强的班干部队伍，全体同学都能树立明确的学习目的，形成良好的学习风气；培育学生良好的行为规范，弘扬正气，逐步形成守纪、进取、勤奋的班风。接着抓好学生的常规教化，强化《小学生日常行为规范》的落实，培育学生良好的行为习惯。师生中进行赏识教化，老师赏识学生，让学生学会赏识自己，赏识他人。主动协作学校、少先队的各种活动，开展丰富多彩的中队活动，培育学生剧烈的责任感、班级荣誉感，以及自我约束，自我管理的实力。

二、基本措施和做法：

１、了解学生思想状况。

了解和探讨学生是做好班主任工作的.前提。为了深化了解学生的思想状况，我主要实行以下几种途径：

⑴与学生交谈。有安排地利用班会课与思想品德课与学生交谈，通过召开中下生座谈会、召开班干部会议等方式来了解学生状况，增加师生感情，消退学生与老师之间的隔膜，有利于开展工作。

⑵不定期检查学生的作业。通过平常的视察与检查学生的书面作业，了解学生的学习看法和进度，学生出现较大的进步要刚好激励与表扬，当学生的成果出现较大的退步时，要刚好调查缘由，扭转局势。

⑶通过与小学生父母的对话，了解小学生在家庭、社会等方面的表现状况。争取家长对学校工作的协作。

2、抓好班主任的日常工作。

⑴组织好学生参与做操。

组织和指导学生的课间操，是保证小学生常常熬炼身体的重要措施。做课间操是班主任坚持跟班指导，要求学生做到精神饱满，姿态正确，动作符合节奏，做操完毕听口令整理好队伍，依次返回课室。

⑵检查本班学生值日生工作。

班级的值日制是培育小学生良好道德品质和自治自理实力的重要途径。目前学校中独生子女的比重越来越大，在他们的身上不行避开地会具有独生子女在性格上的弱点。学校通过班级的值日工作，对他们进行关切他人，关切集体，酷爱劳动，培育劳动习惯等方面的教化，都有着重要的现实意义。

⑶组织好放学。

组织放学是班主任不容忽视的一项工作。小学生在经过半天或全天的惊慌学习，离校时心情变得激烈，行为举止也简单失控，在返家的途中会相互追逐，不遵守交通规则为了防止意外事故的发生，班主任必需重视抓好放学这一环节的教化。打了放学铃后，班主任进教教室整理好学生队伍，向学生提出放学返家时的纪律。

3、组织和培育班集体。

班级集体是班主任教化的对象，又是班主任工作依靠的教化力气。班级集体不是自然而然形成的，须要班主任进行长期工作，进行组织和培育。

⑴确立共同的奋斗目标、培育良好的班风。

共同的目标是班集体形成和发展的动力。班主任在了解和探讨学生的基础上，向全班学生提出明确的前进目标，并制定出有效措施，激励全班学生努力去实现奋斗目标，一个奋斗目标的实现，就可以使班集体达到巩固和发展。一个优秀的班集体还应当有良好的班风，正确的舆论。这种班风、舆论对学生有很大的教化作用。为此，班主任必需培育良好的班风，而培育班风要以正确的舆论做起。班上有了正确的舆论，坏事在班上就得不到支持，就会很快被制止，学风、班风就可以达到巩固的目的。

⑵选拔、培育和运用班干部。

我担当班主任后，首先留意选拔培育班级的主动分子，物色班干部，组成班委会，让学生初步学习自己管理自己。在运用过程中不断指出他们的不足，赐予刚好培育和教化，教化学生要民主观念。班干部定期轮换，让更多的学生有得到熬炼的机会，同时也培育了学生既能当领导，又能被领导的适应实力。实践证明，班干部是班主任的好助手，正确选拔、培育和运用班干部，有利于班主任搞好班上的工作。

4、做好个别学生的教化工作。

班主任在组织学生开展集体活动的同时，要留意对学生进行个别教化工作。班集体中总有一些比较特别的学生，他们或是学习差，或是性格孤僻，或是顽皮捣蛋。班主任必需做好这些特别学生的教化工作。详细做法如下：

对个别学生的教化工作要对症下药，教化个别生首先要找出个别生特别在什么地方，有的学生学习成果不志向，有很强的自卑感，造成性格孤僻，不和群。有的是精力过剩，人很聪慧，而班级生活对他来说很不满意，在缺乏正确引导的状况下就会搞出“恶作剧”。总之，对个别生不能一概而论为差生，要区分对待，对症下药，因材施教。

班级管理是一门艺术。我将在工作中努力吸取新阅历，充分发挥班主任的教化作用，引导学生健康成长。

食堂管理工作安排8

1、严格把关。

一是严把管理质量关。食堂管理员对食堂的选购 及出入库状况全程参加。二是严把食品原料关。依据菜品库存、原料特点和市场供应等因素严格限制选购 数量，确保菜品簇新、可口。三是严把卫生质量关。严格食堂卫生清理时间，做好食堂消毒和卫生防疫工作，确保食品卫生平安，杜绝各种传染病的发生。

2、提高菜肴的品种和质量，努力改善饭菜的味道，使饭菜更美味。

建议中晚餐还是根据3菜1汤的标准，食堂可以供应6个菜供大家选择，这样就能较好满意大多数人的口味标准，同时早餐可供应：稀饭、炒饭、面条、水饺、包子、煎饺、茶叶蛋，并配备咸菜，早餐各个品种的'价格不会高于市场同等水平；（一日三餐我肯定可以保证让大家吃的好）

3、实行班组负责制。

厨师对饭菜口味负责，处职工代表每半月对食堂饭菜质量进行评价，（假如评价不好就换菜再不好换厨师再不好就把小夏换掉）；

4、强化内部管理，做到每天一小会每周一大会。

在会上进行工作总结和任务布臵，同时强调平安和环境卫生问题。设立服务员服务评