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文档简介

外卖行业的未来发展趋势外卖现在已经成为了人们的主流生活方式之一，现在人们的生活中不管是美食，商超，鲜花还是药品，打开手机APP下单，等着外卖小哥送货上门，这已经是千万都市人群的常态。随着外卖市场的不断发展，外卖给人们生活方式带来了翻天覆地的改变，“懒人经济”成为一种现象，不管对商家，用户还是骑手都带来了不可逆转的影响。随着2021年的到来，外卖行业的发展趋势是什么样的呢？01互联网不断发展，网民规模不断扩大在当今的这个社会，手机已经成为人们生活中不可或缺的一部分，而手机在与互联网的密切结合下，外卖进入到人们的生活。根据报道，截止2018年末，中国网民达到了8.29亿人，互联网普及率增长59.6%，外卖市场规模突破2400亿，2020年，外卖市场规模突破7000亿。02懒人经济的不断发展随着90后00后逐渐地走向社会，深受互联网影响的他们，更愿意周末宅在家，使用外卖平台来满足自己的日常需求。根据数据显示，2018年的外卖订单数已经远远地超过工作日的订单数30%，就算是工作日，大多数的职场年轻人也愿意用户外卖的形式来解决午餐，下午茶。随着90后00后的长大，“懒人经济”正在趋向蓬勃发展。03外卖市场向三四线城市发展从未来外卖市场的发展趋势来看，一二线城市继续领先，三四线城市潜力巨大。从我们的区域上来看，一二线一直是外卖的主要战场，一二线城市人口众多，对于外卖来说市场的发展空间很大。但是随着我们外卖的飞速发展，一线城市竞争激烈，市场基本达到饱和，所以三四线城市成为了外卖市场发展的目标，从市中心转向城镇，这会让外卖市场整体下沉更加明显。04对于外卖的要求更加标准化我们以前经常看新闻说外卖不干净，不卫生，不敢吃，现在随着外卖市场的不断发展，对于餐饮健康，卫生的要求越加严格，外卖平台规则更加严谨，从外卖加工，包装，配置等方面进行标准化升级。行业标准，国家标准，企业标准等体系将逐渐出现，餐饮外面逐渐向安全健康方向发展，让人们吃得安心。05商品品类趋向多样化发展在未来，外卖的商品品类逐渐多样化，万物皆可外卖已成为一种发展趋势，不管是商超水果，鲜花蛋糕，各种日用品，还是中西餐，异国料理，都可以加入外卖的行列。外卖市场在不断地扩大，未来外卖成为人们必不可缺的一种生活方式，也会成为餐饮

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