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精品文档-下载后可编辑如何矫正幼儿偏食和挑食的毛病幼儿正处于长身体的关键时期,挑食偏食的现象表现最明显。幼儿偏食、挑食的习惯一旦形成,营养的吸收就无法做到均衡、全面,将对其身体健康和正常生长发育产生不利影响。古人云:“五谷为养,五畜为益,五果为助,五菜为充。”幼儿正处于生长发育期,可塑性也比较强,作为幼儿教育者更应帮助他做到“泛食、杂食”,促进幼儿健康成长。建议每位家长也应多学习一些合理营养、平衡膳食的相关知识。同时,纠正幼儿不良饮食习惯时,注意促进他们的食欲,在幼儿胃口好、食欲旺盛的情况下实施纠正。

一、偏食和挑食对幼儿生长发育的危害

幼儿偏食,就是喜欢什么吃什么,喜欢的东西多吃、常吃,不喜欢吃的就不沾口,久而久之,就会出现某些营养过剩,而某些营养缺乏。过剩的营养素贮存在体内,就会发胖;不喜欢的少吃或不吃就会营养缺乏而患病,结果造成身体畸形,或成小胖墩,或成豆芽菜,都不利于健康。幼儿一般爱吃肉,少吃蔬菜,就会造成维生素C缺乏;长年不吃粗粮、杂粮,光吃大米白面,就会缺乏维生素B。幼儿肥胖,可能是吃肉多,幼儿“豆芽菜”现象或佝偻病大概是缺钙。

二、建议

1.建议一:爸妈多多“照镜子”

因为幼儿与爸妈相处的时间最多,在严格要求幼儿“杂食”的同时,家长有必要经常自我检查。很多孩子偏食、挑食都与家庭饮食习惯有关。英国营养专家对1000位母亲进行研究,结果发现,竟有80%的母亲存在偏食,她们对“该给自己的孩子吃何种食物”同样存在错误的认识。如果家长偏食,必须克服自身的毛病,以身作则,带头品尝,还要连连称赞,以启发、诱导孩子。

相关研究还发现,孩子偏食与父母引导不当有关。有的幼儿从不吃鱼!为什么呢?是因为父母怕鱼刺伤到孩子,不让孩子吃。有的父母爱把自己对食物的看法告诉孩子:“什么什么的真好吃,什么什么的不好吃。”甚至,爸妈们经常会问一句看似关切之至的话:“今天你想吃什么?”也要注意“慎从口出”。因为它也会带来这样的暗示效果:“不好吃的食物是可以不吃的”“自己吃的食物是可以随心所欲选择的。”

2.应将幼儿不喜欢吃的食物多样化

要帮助幼儿克服偏食,父母要从婴儿喂辅食时开始,让他们吃各种花样的辅食,培养幼儿对各种食物的兴趣和感受,从婴儿、幼儿至儿童时期,都要尽可能使孩子的饮食多样化,以防偏食。如果孩子已出现了偏食现象,可有意识地将他不爱吃的食物与喜欢吃的食物搭配食用,或从制作口味、花样上使孩子喜欢吃。挑食是偏食的一种表现。为避免孩子挑食,父母在做饭菜时要多种食物混合制作。如白面玉米面馒头,或几种菜合一起炒肉,就可以让幼儿吃到多种食物。

总之,把幼儿喜欢吃、

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