商品质量监督的种类和形式课件

商业质量管理商业质量管理1学习目的：了解质量管理的发展历程、全面质量管理的思想、统计质量控制及其常用方法和ISO9000族国际标准的构成及其重要性理解质量管理的概念、基本要素和全面质量管理的“全面”含义以及PDCA循环管理方法熟悉ISO9000：2000的八项质量原则和质量管理体系模式学习目的：2质量管理的定义：指导和控制组织的与质量有关的相互协调的活动包括：制定质量方针和质量目标以及质量策划、质量控制、质量保证和质量质量管理的定义：3质量方针及其制定要求质量方针是指由组织的最高管理者正式发布的该组织的总的质量宗旨和方向。质量方针是企业质量行为的指导准则，反映企业最高管理者的质量意识。质量方针就是企业的质量管理理念。质量方针及其制定要求4制定质量方针的要求：与企业的总经营宗旨相适应对满足顾客要求和持续改进质量体系有效性的承诺提供制定和评审质量目标的框架在企业内得到沟通和理解在持续适宜性方面得到评审制定质量方针的要求：5质量目标及其制定要求：质量目标是指组织在质量方面所追求的目的对企业而言，质量目标是根据质量方针的要求，企业在一定期间内所要达到的预期效果，即能够达到的量化的可测目标质量目标及其制定要求：6制定要求：与质量方针保持一致质量目标的内容应包括产品要求及满足产品要求所需的其他内容，还要考虑相关方的要求、市场变化、竞争对手的情况、自我评价的结果和所需的资源质量目标应量化并可测量质量目标应细化分解和落实制定要求：7质量策划：是质量管理的一部分，它致力于制定质量目标并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标。质量策划强调的是一系列活动，而质量计划是质量策划的结果之一，是规定用于某一产品及其设计、采购、生产、检验、包装、运输等过程的质量管理体系要素和资源的文件。质量策划：8质量策划的内容：为达到目标应采取的措施需要的必要条件活动的具体落实质量策划的内容：9质量控制：质量控制是质量管理的一部分，它致力于满足质量要求。质量控制的目标在于确保产品质量能满足质量要求质量控制是动态的，应不断发展、不断前进质量控制：质量控制是质量管理的一部分，它致力于满足质量要求。10质量保证：是质量管理的一部分，它致力于提供质量要求会得到满足的信任质量保证是以保证质量为其基础，进一步引导到提供“信任”这一基本目标主要工作是促使质量控制完善，以便准备好客观证据，并根据对方的要求有计划、有步骤地开展提供证据的活动。质量保证：11质量管理的发展历程：质量检验阶段统计质量管理阶段全面质量管理阶段质量管理的发展历程：12全面质量管理的概念ISO8402：1994给出的定义是：一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。全面质量管理的概念13全面质量管理的特点：全面的质量管理全过程的管理全员的管理全社会推动的管理全面运用各种管理方法全面质量管理的特点：14PDCA循环四阶段：P—计划阶段。D—实施阶段。C—检查阶段D—处理阶段PDCA循环15八步骤：1。分析现状找问题2。分析问题找原因P3。分析原因找主要原因4。针对主要原因，提出计划，制定措施八步骤：165。执行计划，落实措施6。检查计划的执行情况，即使纠正偏差7。总结经验，巩固成绩，实施标准化A8。提出尚未解决的问题，进入下一循环5。执行计划，落实措施17PDCA循环的基本特点：大环套小环，互相促进每循环一次，产品质量就提高一步永无止境的循环，不段改进。PDCA循环的基本特点：18ISO9000族标准的构成：四个核心标准其他标准技术报告小册子ISO9000族标准的构成：19四个核心标准：《质量管理体系—基础术语》（ISO9000：2000）《质量管理体系—要求》（ISO9000：2000）《质量管理体系—业绩改进指南》（SO9004：2000）《质量和环境管理体系审核指南》（ISO19011：2001）四个核心标准：208项质量管理原则：以顾客为关注焦点领导作用全员参与过程方法管理的系统方法持续改进基于事实的决策方法与供方的互利关系8项质量管理原则：21质量监督Ⅰ一、商品质量监督及其作用（一）商品质量监督的概念指国家指定的商品质量监督专门机构，按照国家的质量法规和正式商品质量标准的规定，对生产和流通领域的商品质量和质量保证体系进行监督活动。质量监督Ⅰ一、商品质量监督及其作用22质量监督Ⅱ（二）商品质量监督的作用1、贯彻实施质量法规和商品标准；2、维护消费者利益，保障人体健康和生命安全；3、提高商品竞争力，促进对外贸易的发展；4、解决存在的质量问题，维护市场经济的正常秩序；5、利于商品质量管理和实现国家计划质量目标。质量监督Ⅱ（二）商品质量监督的作用23质量监督Ⅲ二、商品质量监督的种类和形式（一）商品质量监督的种类1.国家的质量监督。国家的质量监督局2.社会的质量监督。中国质量管理协会用户委员会、中国消费者协会、中国质量万里行组织委员会等组织3.用户的质量监督。质量监督Ⅲ二、商品质量监督的种类和形式24质量监督Ⅳ（二）商品质量监督的形式1.抽查型质量监督。2.评价型质量监督。3.仲裁型质量监督。质量监督Ⅳ（二）商品质量监督的形式25质量监督Ⅴ三、商品质量监督管理体制（一）技术监督系统质量技术监督局及所属机构（二）专业监督系统1.外贸子系统。4.船舶子系统。2.卫生子系统。5.锅炉子系统。3.兽药监察子系统。质量监督Ⅴ三、商品质量监督管理体制26质量认证Ⅰ

一、商品质量认证（一）商品质量认证的概念ISO定义：由可以充分信任的第三方证实某一经鉴定的产品或服务符合特定标准或其他技术规范的活动，我国产品质量认证管理条例所下的定义是，依据产品（商品）标准和相应的技术要求，经认证机构确认并通过颁发认证证书和认证标志来证明某一产品（商品）符合相应标准和相应技术要求的活动。质量认证Ⅰ一、商品质量认证27质量认证Ⅱ质量认证概念的理解：1.对象：产品（商品）或服务。2.基础：标准和技术规范。3.证明方式：合格证书（认证证书）或合格标志（认证标志）。4.认证机构：可以充分信任的第三方。5.认证内容：“质量认证”、“安全认证”和“综合认证”。质量认证Ⅱ质量认证概念的理解：28质量认证Ⅲ（二）商品质量认证的意义1、提高信誉及竞争能力；2、减少社会检验和评定的费用；3、有利于保护消费者和用户的利益，指导消费；4、有利于提高商品质量水平，推动市场经济的发展。质量认证Ⅲ（二）商品质量认证的意义29质量认证Ⅲ二、商品质量认证的类型和程序(一)商品质量认证的类型1.型式实验。2.型式实验加认证后监督：市场抽样检验。3.型式实验加认证后监督：供方抽样检验。4.型式实验加认证后监督：市场抽样和供方抽样检验。5.型式实验加供方质量体系认证再加认证后监督──质量体系复查加供方和市场抽样检验。6.供方质量体系的评定和认可。7.批量检验。8.百分之百检验。质量认证Ⅲ二、商品质量认证的类型和程序30质量认证Ⅴ（二）商品质量认证的程序制定供认证用标准申请检查评价质量体系产品测试审查评议监督检查监督检验监督处理质量认证Ⅴ（二）商品质量认证的程序制定供认证用标准申请检查评31质量认证Ⅵ三、质量体系及其他体系认证（一）质量体系认证ISO9000系列（二）环境管理体系认证ISO14000（三）安全体系认证职业安全认证质量认证Ⅵ三、质量体系及其他体系认证32质量认证Ⅶ四、我国的认证工作1978产品认证1994体系质量体系认证GB190001997环境体系认证GB24000国际互认证质量认证Ⅶ四、我国的认证工作33质量认证Ⅷ五、常见的认证机构及标志

质量认证Ⅷ五、常见的认证机构及标志

34一、产品质量责任产品责任指由于产品质量问题而使消费者受损失时，该产品的生产者对被害人负有的赔偿责任产品责任有以下三种：疏忽责任担保责任严格责任一、产品质量责任产品责任指由于产品质量35疏忽责任指由于生产或销售者的疏忽使产品带有缺陷，从而造成消费者人身或财产损失，生产者或销售者对此应承担的责任疏忽责任指由于生产或销售者的疏忽使产品36担保责任指卖方就所销售的产品质量向买方作出了保证，如因为产品不符合卖方的保证而造成伤害或损失，卖方对此应负的责任。担保责任指卖方就所销售的产品质量向买方37严格责任指不论产品制造者与销售者或用户之间有无合同关系，也不论他们在制造或销售过程中是否有过失，只要存在有缺陷，只要有不合理的危险，致使人身或财产遭受损害，该产品的生产者和销售者就应承担责任。多数国家以严格责任原则作为产品责任的主要理论依据。

严格责任指不论产品制造者与销售者或用户38目前我国已经公布实施的与质量有关的法律、法规主要有：《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国计量法》、《工业产品质量责任条例》、《产品质量国家监督抽查补充规定》等等。一些地方政府还制订了一些地方性的质量法规。目前我国已经公布实施的与质量有关的法律、法规主要有39课堂讨论背景资料课堂讨论背景资料40课堂讨论例如：根据《深圳经济特区严厉打击生产、销售假冒伪劣商品违法行为条例

》销售食品类假冒、伪劣商品的，由主管部门或者其他有关行政管理部门强制其停止销售，没收假冒、伪劣商品及违法所得，可分别处以假冒商品总值百分之五十至三倍，伪劣商品总值百分之五十至五倍的罚款，并责令停业整顿，或者由工商行政管理部门依法吊销营业执照。课堂讨论例如：根据《深圳经济特区严厉打击生产、销售假冒伪劣商41二、质量管理及ISO9000（一）质量管理

（二）质量管理体系与ISO9000系列标准

二、质量管理及ISO9000（一）质量管理42（一）质量管理1、质量管理理论发展的三个阶段:

检验质量管理阶段

统计质量管理阶段

全面质量管理阶段

2、商业企业质量管理（一）质