化学对生活的影响

化学与社会—化学对生活的影响系别：化学系专业：应用化学班级：1113班姓名：胡萌莹学号：20111221日期：2012.12.27化学对生活的影响【摘要】我们的日常生活，形形色色，丰富多彩。随着人们生活水平的提高，人们越来越追求健康、高品位的生活，化学与生活的联系也日趋密切。可以说，人们的生活——衣食住行，都属于物质范畴；而化学，作为一门物质研究的基础性学科，就与我们的生活息息相关。生活中处处有化学，化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。【关键字】化学药品食品添加剂化妆品甲醛【引言】生活离不开化学，遍观周围，几乎每件事物都与化学有关。化学是研究物质的性质、组成、结构、变化和应用的科学。自有人类以来就开始了对化学的探索，因为有了人类就有了对化学的需求。它与我们的生活息息相关，在我们的日常生活中无处不在。我国著名化学前辈杨石先生说：“农、轻、重、吃、穿、用，样样都离不开化学。”没有化学创造的物质文明，就没有人类的现代生活。化学是一门基础自然科学,它是人类认识世界、改造世界的锐利武器。只要你留心观察、用心思考，就会发现生活中的化学知识到处可见。人类生活坏境中的物质，有的是天然存在的，比如我们喝的水、呼吸的空气；有的是由天然物质改造而成的，如我们吃的酱油、喝的酒，是由粮食加工和经过化学处理得到的。更多的物质不是天然生成的，而是用化学方法由人工合成的，如化肥、农药、塑料、合成橡胶、合成纤维等。它们形形色色、无所不在，使人类社会的物质生活更加丰富多彩。放眼四顾，我们都会看到各种各样的化学变化、五光十色的化学现象。可见，人们的生活离不开化学——生活处处显化学。化学既造福着人类，也危害着我们的环境，有的化学物品更是对我们的健康造成威胁。一、一些化学物质对人类健康的危害1食品添加剂的危害在现今，添加剂是一些改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。例如，酸度调节剂、护色剂、酶制剂、增味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等，例如，过去曾用作人造奶油着色的“奶油黄”等，而就是这些病”等等。碘是人体必需的营养元素，长期缺碘可导致碘缺乏症，食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾，人体中需要的碘就是碘酸钾提供的。食品添加剂作为食品工业的重要组成，虽然它只有在食品中添加0.1~0.01%，但对改善食品的色、香、味，调整食品的营养结构，提高食品质量档次，改善食品加工条件，延长食品保质期等，发挥着极其重要的作用。另外，我们也可以从人体每天所吃的食物中看到化学的影子，如用纯碱发面制馒头，松软可口；经粮食等原料发生一系列化学变化可制得各种引用酒；通过化学方法可得到调味料或食物等。这些其实都与化学息息相关，对人类的饮食健康也产生了深远的影响。3衣物方面石油化工的各种合成纤维，高分子化学的产物，到目前依然是各种纺织品原材料耐磨程度之首，而且可以工业量产，极大地丰富了我们的穿着资源。现在的服装染料，一般都是工业产品。化学知识在这方面的开发，让我们的衣服变得色彩斑斓。衣柜里面的防腐球，无论是樟脑球还是对二氯苯，都是工业产品。虽然化学丰富了我们的衣着，但是也有一定的危害，各种染料会对我们的皮肤造成伤害，尤其是对婴幼儿，所以大家在穿衣方面也要多注意，不能只考虑美观而忽略了舒适。化学是一门与人类生活密切相关的自然学科，在人类多姿多彩的生活中，化学可以说是无处不在。也可以说，没有化学，就没有人们生活的多元化，没有人类社会的发展，可见化学在人们的生活中是极其重要的。生活中涉及化学方面的具体知识不胜枚举，只要大家留心，多观察、多发现。化学的发展将会突飞猛进，我们生活中的奥秘也将进一步被发现，生活将会更加方便、舒适。在不久的将来，化学在食品、环境、能源等方面的作用将越来越大；化学为人类源源不断的提供新材料、新知识，大大改善人们的生活质量；化学还将为人类的健康长寿提供愈发关键的帮助。【参考文献】《食品添加剂实用大全》刘程北京工业大学出版社2004年1月78页《化妆品、洗涤用品和服饰中有害物质及其防治（生