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文档简介

【学校食堂窗口承包】学校食堂招标书学校食堂招标书食堂餐饮工程招标。一、招标工程概述及内容1、在校师生状况①教工人数约人;37月约人左右;③女生数占学生总数的%。2、招标工程平方米,餐饮经营;B工程(食堂二楼)600+360平方米,餐饮经营;(食堂三楼)160平方米,餐饮经营。3、招标内容A、B、C三工程可同时投标,也可单独投标,其中A、B工程不能同时中标。二、投标人要求肯定经营业绩(合同原件或其他证明)。220%,3年以上从业阅历。3、全部从业人员均须持有效的安康证。4*万元以上,能够独立担当民事刑事法律责任。5、学校食堂现经营者优先考虑。三、投标条件1、生疏并能严格遵守《中华人民共和国食品卫生法部卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生治理条例省学校期、变质食品,杜绝食物中毒事故发生。2、遵守学校治理制度,听从学校的统一治理,维护学校荣誉,有较强的为师生效劳的意识。3、依据卫校状况,要有针对性的经营思想,经营方法。4、食堂现有设备有偿交给中标人使用,缺少局部将由承包损坏应负责修复,无法修复的负责更。5、能确保每日早餐、中餐、晚餐及夜餐的正常供给。主食(早点不少于少于个品种,晚餐不少于个品种),保质保量,价格合理,每餐都有高、中、低三个不同价位的饭菜供给。6、按月缴纳经营效劳场所消耗的水、电、气、汽费用及卫生费用。质量及价格等进展的监视、检查。自行改造承包的餐厅。四、经营期限经营期限:年(年月日—月日)五、投标保证金及履约保证金*万元,中标后投标保证金将转为履约保证金(总额为*),正常履约且协议期满后全额退还(不计利息)。如中标后不按时签的保证金在开标后*个工作日内退还(不计利息)。六、投标文件组成,邮箱等联系方式。2、资质说明材料:学校食堂或超市经营治理和效劳资质的相关证明材料;投标人身份证复印件或托付代理人身份证复印件。3、总体报价(含设备使用费、治理费等)。4时间、食品卫生、食品安全等。4经营经受及业绩等内容。5、投标人要对用工数量及来源、治安治理及员工住宿安排等状况做出说明。6、投标文件一式二份,其中正本副本各一份。投标文件必七、有以下状况之一为废标1、投标书未按规定密封的或现场填写报价者;2、投标书书写潦草,字迹模糊难以识别的或涂改未经托付人盖章者;3、投标书未加盖单位印章或法定代表人印章者;4、投标书编写不符合招标文件要求的或投标书材料不全者;5、递交两份以上不同标书者;6、逾期送达的投标文件。八、评标方法对未中标单位学校不进展解释。九、投标日期及地点1、现场看标:年月日上午:002、送标截止时间:年月日上午时前;3、评标会议:年月日上午:00在会议室召开。4、投标地点:学校后勤效劳中心联系: 学校年月日学校食堂招标书敬重的各位领导您好:理措施等,简要汇报如下:一、经营方针;;听从校严格操作规程。保证让学校放心,让师生满足。二、治理措施1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。的菜、肉、鱼、油、佐料等,坚决不要。2、严把处理关。进入食堂的蔬菜,在细加工之前,肯定要摘好洗净,在干净的水池中清洗3遍以上,然后,转入干净的清食品卫生规定加工食品,保证让学生吃得放心,吃得舒心。3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台,剩余饭菜不上柜台,加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台,每天重复的饭菜不上柜台。4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必需穿戴工作服,勤剪指甲,女的不浓妆艳抹,不留过肩长发,男的不留胡须。5、搞好室内卫生,不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。6食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。7、工作人员必需听从领导,听从安排,敬重校方的领导和教师,疼惜学生,爱岗敬业,尽职尽责。8禁干私活,严禁接朋会友,严禁带小孩,严禁脱岗、串岗,严禁9、全体工作人员都应娴熟把握消防安全常规常识,严格执留意节约。珍惜食堂和学校的一草一木。三、人员配备及要求:1、面食人员:6—726人。2、对全部人员先进展体检,然后按有关规定,定期和不定期体检,如有非凡状况,像重感冒等都要暂停上班。3、保证按点、按时开饭,聘请的工作人员数量听从于校方的实际需要。4、对工作人员不断进展思想教育和安全教育,不断提高他们的素养和力量。5一旦其合理建议被承受,则视具

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