三学生奶（教案）2022-2023学年综合实践活动四年级下册 第二课时 粤教版_第1页
三学生奶（教案）2022-2023学年综合实践活动四年级下册 第二课时 粤教版_第2页
三学生奶（教案）2022-2023学年综合实践活动四年级下册 第二课时 粤教版_第3页
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文档简介

三学生奶（教案）课程背景本次课程是2022-2023学年综合实践活动四年级下册的第二课时，适用于粤教版教材。本课程的主题是“三学生奶”，旨在通过学生自主制作有营养、美味又易于制作的奶制品，以增强学生对健康饮食的认识和兴趣。教学目标知识目标学习奶制品的相关知识，如奶的成分、奶制品的种类等；掌握简单的奶制品制作方法；了解健康饮食的重要性。能力目标提高学生的动手能力和创新能力；培养学生的协作意识和团队精神；培养学生的观察能力和表达能力。情感目标热爱生活，关注身体健康；培养学生的自我管理能力；强化学生的社会责任感和环保意识。教学内容和方法内容学生了解奶的成分和奶制品的种类；学生分组讨论制作奶制品的方法和步骤；学生自主制作奶制品并分享经验。方法问答交流法：通过提问和回答方式帮助学生理解奶的成分和分类；小组探究法：学生自主组成小组，介绍奶制品的制作方法和步骤，讨论并制定计划；教师指导法：在学生自主制作的过程中，教师提供必要的指导和帮助。教学流程第一步：导入教师简单介绍“三学生奶”课程的主题和教学目标，并通过提问的方式引导学生了解奶的成分和奶制品的种类。第二步：讨论学生分组进行讨论，介绍奶制品的制作方法和步骤，讨论并制定计划。第三步：制作学生自主制作奶制品，并分享经验，展示成果。第四步：总结和评价教师引导学生回顾课程内容，总结制作奶制品的要点和经验，并进行评价。教学评价初步评价初步评价包括学生的表现和制作的奶制品品质。学生的表现包括团队协作、观察能力、制作技能等方面。制作的奶制品品质评价包括成品的口感、外观、营养价值等方面。深层评价深层评价包括学生的知识储备，如奶的成分、奶制品的种类，以及学生对健康饮食和环保意识的认识和态度。

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