美膳营养配餐公司商业计划书

“美膳营养配餐有限公司”创业计划书PAGEPAGE55目录１.执行总结 11.1公司简介 11.2市场 11.3市场营销 21.4生产管理 41.5投资与财务 41.6组织与人力资源 42.项目背景 52.1全球营养产业背景 52.2技术分析 62.3消费预测 113.公司战略 123.1公司简介 123.2公司宗旨 133.3公司企业文化 143.4总体战略 143.5发展战略 154.市场机会 164.1市场规模： 164.2市场前景： 164.3市场竞争分析： 194.4潜在的市场容量： 204.5市场调查： 215.市场营销 225.1目标市场： 225.2产品： 225.3价格策略： 275.4营销策略： 275.5销售渠道 305.6推广策略 316.公司管理体系 336．1公司性质 336．2组织形式 336．3部门职责 336.4企业理念 376.5管理思想 376.6人事制度 376.7公司形象 387.生产管理 397.1厂址选择 397.2核心产品 397.3生产工艺流程 407.4生产模式 407.5生产要求 408.投资分析 418．1股本结构与规模 418．2资金来源与应用 418．3投资收益与风险分析 438．4投资净现值 448．5投资回报 44８.６撤出方式 458.７撤出时间 499.财务分析 49９.１公司财务管理目标： 49９.２主要财务设想： 509.３损益表 51９.4现金流量表 51９．5资产负债表 539．6.会计报表分析 539．7预计销售趋势分析 539.8预计销售趋势分析表 539、9产品销售分析 549．１1社会效益分析 5510.机遇与风险 5610.1机遇 5610.2风险 5610.3解决方案 57附录 58１.执行总结1.1公司简介美膳营养配餐有限公司是一个提议中的公司，此营养配餐公司最大的特色是将人人具有的独一无二的指纹与IC卡相结合建立客户个人身体状况及营养状况的电子信息档案，同时运用桑博士自我研发的美膳新型营养软件，通过互联网使顾客无论何时何地都能够轻松的对疾病与营养进行智能分析，并根据顾客的年龄、性别、体质提供个性化的科学配餐。公司与顾客签订长期合作协议，以便为顾客提供更有针对性、专业性的服务。公司结合咨询者的体质和健康现状成立电子档案数据库中心、指纹识别分析中心、营养配餐软件中心，并拥有客户资料管理、医嘱管理、个性化的智能配餐。本公司制作完成带量食谱分析、一周食物分析总表和健康管理建议报表等，并给广大顾客最适合自己，最科学的营养配餐。公司注重短期目标和中长期目标的结合，短期目标是通过新型技术的使用为顾客免费建立个人状况电子信息档案，吸引中上层消费水平的长期定点群体，并为短期顾客提供优质、科学的营养配餐，稳定美膳营养配餐市场，在国内营养业产生一定的影响，树立美膳品牌形象。中长期目标是将美膳指纹IC卡电子档案应用到逐步拓宽的服务领域，开拓更为广阔的消费市场，逐步实现以服务系统化、连锁经营为主的企业。公司具有一定规模后，成立高级营养师培训中心，并向各连锁店输送营养师。美膳营养配餐有限公司立足国内市场的同时，研究国际情况，分析产业走势，进军国际市场，最终使公司发展成为全球闻名的大企业。公司提倡科技为本的“绿色、健康、生活”的新理念，为中国营养产业注入新的活力，使人类更健康，世界更美好。1.2市场中国营养产业起步晚，基数小，但发展快，已形成一批有竞争力的大型企业，市场品牌的认同度有所提高，但是对于客户的具体身体情况不了解，无法对前来就餐的每一位顾客对症下“药”。人们的营养状况也越来越受到国家和国民的关注。近年，营养配餐行业大多以营养配餐师、营养配餐工作室等小规模形式存在，缺乏大型的综合性的集团公司。即使有一些大型公司从事此服务，也只是总公司的一个分支，并不是专门性的经营营养配餐服务。而且缺乏较先进的配餐技术，单纯以人工方式，不能方便快捷的配成有针对性的科学的营养套餐。美膳营养配餐有限公司拥有充足的高级营养师通过指纹IC卡电子档案技术便捷、精确的为顾客配置有针对性的营养套餐。营养健康投资，可以提高人的健康水平，预防疾病的发生，这是战略性的投资，是建立节约型和谐社会，实现可持续发展的需要。世界经济学家一致认为，未来信息产业和健康产业是最有希望的朝阳产业。而美膳营养配餐有限公司正是国内第一个将信息产业（指纹IC卡电子档案技术）和健康产业（营养配餐）完美结合的服务性公司。世界股神巴菲特预测，未来十年健康产业将会成为信息网络财富革命之后的第五波财富革命。1.3市场营销1、产品（1）布兰卡新型营养软件公司里以桑波博士为核心的一大批高级科研人员自主研发了一系列的布兰卡新型营养软件。例如，布兰卡婴幼儿营养软件、布兰卡孕妇营养软件、布兰卡糖尿病营养软件等。这些软件只有经过注册后才能使用，并得到本公司的技术支持。未经注册的软件最多只能试用30天，超过试用期后，软件将不能正常运行。顾客可以办月卡、年卡进行注册。（2）美膳营养套餐营养套餐种类丰富，具有大量的储备库，能满足不同客户的需求。所提供材料都经检测合格，保证了质量和食用安全。公司设立了套餐检测室，配置先进的套餐监控设备，实施严格细致的安全卫生保障措施。公司拥有专门的营养师及相关技术软件，根据不同的客户、消费群体的要求，设计不同的菜谱，既保证了物美价廉，又保证了营养的合理搭配。（3）布兰卡营养分析一条龙服务首先为顾客免费建立身体状况电子档案，其次为顾客提供独有的指纹IC卡，并配有专业的营养师定期跟踪服务，再次可通过网上视频进行咨询服务。2、价格产品第一次投放市场把价格订在略低与同行产品的水平上，分开档次，针对不同消费水平的人规定相符合的价位。布兰卡新型营养软件月卡60元，年卡500元；营养套餐根据不同档次价位在50-1000元不等；指纹IC卡每次使用时会自动收取服务费5元。本公司通过有效的进货渠道及高效率的配餐，降低成本，做到物美价廉，以绝对的优势迅速占领市场。营销策略提高营养配餐质量和技术，开拓新市场，树立布兰卡品牌形象，增强销售渠道功效。重点推广并宣传指纹IC卡电子信息档案技术，在各地开拓营销渠道和建立营销网络，组织各类营销活动。综合运用价格、分销、促销等多种营销因素，来刺激顾客消费。办理“营养充值卡”，到各地的学校、社区或人流集中的地方开展各类活动，在活动中推广我们的服务，销售我们公司的营养充值卡。4、营销渠道通过搭建沟通平台，顺畅信息流，办好企业刊物，开好经销商会议建立以北京为中心的销售网络。将全国划分为华南、华中、华东、华北、东北、西北、西南七大区域，逐步在每一个区域设一个经营中心，由区域分销中心和代理商共同开发市场，并且负责监管这一区域代理商的工作和二级网络的建设。销售网络建立的原则是为客户提供高效率的服务。尽量把经销商选择在销售网络未建成或未完善的区域，避免两者产生矛盾。随着公司销售网络的不断完善，将逐步减少经销商的销售范围。5、推广策略根据我们的市场调研，一些特殊时期的人员如：婴儿、高考生、孕妇、老年人等，还有一些注重保健及患有疾病的人员都想试用营养套餐，但是对营养套餐又不是很了解，不敢冒险尝试。而消费者的反映则直接决定了我们的促销方向。鉴于以上情形，技术人员推销（讲解）将是我们的主要促销手段，另外还通过广告、传单、海报的形式进行推广。同时，建立公司网站和客户资源管理库，积极推动公司网络营销的开展，适时开展电子商务。及时收集反馈信息，并根据情况采取相应的措施，保证产品顺利进入市场。运用现实存在的短信平台、网络平台，如QQ，MSN。跟学校搞一些有意义的活动，在学校设立奖学金。初期为打响知名度，可采取免费营养套餐的方式。1.4生产管理生产及过程将按照国际标准进行。协调销售、开发、生产等各个工序之间的相互关系，谋求公司综合竞争力的提高。1.5投资与财务总公司设在北京享受减免税收的优惠政策。初期分公司设在各大城市享受国家高新企业“三免三减半”的政策。公司成立初期共需资金800万元，其中用于固定资产投资310万元，流动资金490万元。股本规模及结构暂定为：公司注册资金800万元。外来风险投资500万元（62.5%）。京汉文化教育有限责任公司入股100万元（12.5%），专业技术入股200万元（25%）。第二年估计盈利900万人民币，以后每年销售净利润率38.5%左右，第二年资产报酬率为66.6%，投资回收期为一年零8个月。风险投资最好在3~5年退出，采用联合方式适合本公司。1.6组织与人力资源公司性质是有限责任公司。公司所有权与经营权分离，实行总经理负责制。总经理下设市场销售部经理、配餐技术部经理、客户档案部经理、财务管理部经理，行政管理部经理各1名及各部门副经理2名，各处设处长1名。公司设立采购部、生产部、销售部、财务部、后勤部等部门，每个部门又细分到处。在技术方面由多名经验丰富的营养专家博士负责，并担任技术顾问。创业小组人员将参与公司的市场营销、财务管理和人力资源等方面的工作。2.项目背景2.1全球营养产业背景世界经济持续不景气，传统产业和高科技的电子业都受到重创，且消费紧缩的危机目前正成为各国的最大忧虑。美伊战争与恐怖主义的气氛，更加重了经济前景的阴霾，何时才能有下一波的景气春天，无人能知。但就在各行各业萧条之此时，有一个新兴的产业，我们称之为营养保健业(NutraceuticalIndustry)。这是一个近五年来快速掘起的行业，主要是提供以营养补充品、药草、维生素等等辅佐营养产品，用来对抗老化或是预防某些慢性病的用途的产品，却完全不见其衰退之景像，反倒是欣欣向荣，年成长率全球平均达到10%左右。以日本为例，泡沫经济之后各产业均萧条不堪，近年来网络泡沫后，产业转型也尚未成功，唯独保健品产业近五年来都有两位数的成长，令人刮目相看。根据BCC分析的资料指出，1999年全球的营养保健品产业的市值约382亿美金，到2002年已经达到467亿美元，每年成长约7%左右，在1999~2000年间，全球成长率达17.5%。而2000年后因为景气因素成长减缓，但相较于其它产业的负成长，营养保健产业的成长仍然是非常地惊人，可说是近年来最有潜力的新兴工业之一。研究指出，估计到2009年，会以全球每年10%左右的速度成长，届时这个产业可能会到达750亿美元的规模.而不到2010年，将会超过一兆元。这个产业的规模将会大到和今天美国全国的医药产业的规模一样地大，而另一方面，传统的医药产业，因为新产品的推新变慢，健保的支持越来越不够，这些因素让依纯健保补助的医药产业呈现了趋于零的负成长。如果没有其它因素的介入，保健产业的规模会更加庞大，民众自费的这个产业，目前主要消费者正是人类最富有的一个战后婴儿潮世代，这些民众已经步入中年，富有且关心健康，成为此产业的最大推动力量。《国民营养条例》已经于2006年诞生，该条例的一个突出特点就是让专业营养指导走进人们生活，以改变膳食结构不合理、营养不均衡的现状，进而培养科学健康的生活方式。《条例》还要求，幼儿园、学校、社区等所有集体就餐的单位食堂都应配备专业营养配餐师。2.2技术分析美膳营养配餐有限公司的主要运作模式为指纹IC卡→顾客的电子档案→营养师的合理分析→自行研制的营养配餐软件→菜谱→原料→化验→预混合→混合→化验→产成品。最主要的应用技术为指纹IC卡电子信息档案技术。2.2.1技术运作流程指纹IC卡电子信息档案技术是一种将指纹识别技术、非接触式IC卡、电子信息管理系统等高新技术相结合，并应用到餐饮营养行业的创新型技术。指纹IC卡是指纹识别技术与智能IC卡技术结合的产物，是指把指纹加密后存放在智能IC卡中，并在IC卡读卡机上加装指纹识别系统，当读卡机阅读卡上的信息时，一并读入持卡人的指纹，通过对卡上的指纹与持卡者的指纹就可以确认持卡者是否是卡的真正主人，从而进行下一步的交易。IC卡应用的主要流程是：（1）读写模块初始化，对MFRC531模块初始化。初始化相应寄存器使模块工作在符合ISO14443A协议的工作状态下，并且具有ISO14443的帧和错误检测功能，支持快速的CRYPTO1加密算法。（2）复位应答，复位应答操作通知模块在天线有效范围内寻找MIFAREONE卡片，不断发出REQA的请求命令，天线范围内的卡片发出回应命令ATQA，返回卡片类型代码0004，代码返回给MCU进行卡片类型识别处理。（3）反冲突环操作，如果在读写器天线范围内有多张卡片存在，需要经过反冲突环的操作，通过卡片的唯一序列号，选出其中的一张卡片。（4）选择卡片操作，在成功进行反冲突环的操作后，根据已经得到的卡片序列号，必须进行选择卡片操作，建立与所选卡片的通信。（5）三轮认证操作，对卡的某个固定存储位置访问时，为了保证对卡片操作的保密性和合法性，卡片和读写器之间需要三轮密钥确认过程，成功确认后所有存储器操作都是保密和合法的。经过上述步骤后即可对卡片操作，可以执行读、写、增值、减值、重储和传送等命令。指纹识别流程及主要指令：（1）模块初始化，MCU对指纹识别模块初始化，设置其工作模式为命令工作模式，串口通信波特率为57600bps。（2）生成模板，通过指纹传感器录入指纹图像三次并生成指纹模板保存在模板缓冲区（Mb_Buffer）中。

（3）上传模块，将模板缓冲区中（Mb_Buffer）的内容上传到MCU。（4）下载模块，从MCU下载一个指纹模板到模板缓冲区（Mb_Buffer）中。（5）生成特征，通过指纹传感器录入一副指纹图像并生成指纹征值，存在模块的特征值缓冲区（Tz_Buffer）中。（6）对比指纹，模板缓冲区（Mb_Buffer）与特征缓冲区（Tz_Buffer）中内容进行对比，并给出比对结果，返回给MCU。指纹IC卡读写器应用的主要流程是：首先刷卡录入用户的指纹图像，指纹采集过程需要对同一指纹录入三次，对三次指纹综合处理提取特征，生成指纹模板；然后将指纹模板上传到MCU，读写器对指纹模板进行加密处理后写入卡片；最后在卡中写入用户其他相关信息，完成发卡过程。终端身份认证过程的主要流程是：持卡人刷卡后，读写器将卡中存储的指纹模板信息解密后下载到指纹识别模块的模板缓冲区中，然后通过传感器采集持卡人指纹，指纹识别模块生成指纹特征值，并将值存在该模块的特征值缓冲区中并与模板缓冲区模板信息进行比对；根据比对结果判定持卡人的合法性，通过后再从预先设置的顾客个人的电子档案中调出相关信息。2.2.2技术原理指纹识别技术主要包括四方面的功能：采集指纹图像、提取指纹特征、对比。采集指纹的设备有三类：光学传感器、硅晶体传感器、超声波扫描设备。通过指纹采集设备得到人体指纹的灰度图像后首先进行图像预处理，主要步骤包括方向图计算、图像增强、值化、细化等。经过预处理的指纹图像消除了原图像的噪声、断纹和纹线模糊等，极大地改善了图像质量。然后进行特征提取和后处理。特征提取是通过指纹上的“节点”获得的。“节点”包括指纹纹路的分叉、起始点或孤立点的坐标位置等。通常人的一个手指指纹有70个节点，用这种方法大约会产生490个数据，对这些数据进行后处理就生成指纹模板并存储起来，大小一般不越过250字节，通常为100多个字节。指纹模板数据大小因指纹不同略有波动。IC卡解决了卡无源和免接触的难题，具有方便快捷、不易损坏的特点。本设计采用的IC卡是Philips公司的MifareOne智能卡。该卡片有容量为8K位的EEPROM，分为16个扇区，每个扇区为4块，每块16个字节，以块为存取单位，每个扇区都有独立的一组密码以及访问控制，具有联冲突机制，支持多卡操作，读写距离10cm以内。本读写器的读写模块采用自行设计的读写芯片的读写模块设计方案。读写模块天线和卡之间通过无线电感应交换数据。天线发出频率固定的电磁波（13.6MHz），射频卡接收到电磁波后，由卡中自带的LC串联谐振电路产生共振，从而使电容充电有了电荷，再接一个单向导电的电子泵，将电荷送到另一个电容内存储，经过滤波整流后产生2V的电压作为电源供卡片工作使用。卡片处理接收的命令和数据，并将结果返回给读写器。布兰卡电子信息档案管理系统运用计算机网络、数据库与数字化技术对营养配餐客户的档案资料进行现代化管理。管理全面细致深入，管理理念先进，功能强大。具有操作方便、数据安全可靠、查询快捷、直接浏览原件、存储多样化等特点。允许客户按照自己的要求自由设置档案分类，并能全面准确无误的记录客户的身体情况。本系统与指纹IC卡直接联系，快速查阅与保密限制的问题。利用数据库管理系统(DBMS)的安全检测验证用户身份：用户登录KMS-Info2000首先要通过DBMS的LOGIN安全认证，确保系统安全性达到DBMS的级别。输出数据的加密技术，保证了数据离开数据库后的最大安全。2.2.3技术优势指纹IC卡电子信息档案技术将智能卡和指纹识别技术相结合，将指纹特征作为认定智能卡拥有者的依据，解决了传统口令认证方式中口令表的安全性得不到保证的问题，同时把指纹信息作为认证方案中随机数产生的种子以及密钥和口令生成的参数，从而实现了在不到1秒种以内，一个高分辨率、高精度的指纹图象被计算机读取，并进行特征提取，生成该枚指纹的特征代码，然后将该特征代码同存储在智能卡上的特征代码进行比队，动态密钥、动态口令双向认证，提高了电子系统的安全性和高效性。需要登录系统时，只需将智能卡插入Combo垂直的插槽，然后将手指轻压在指纹传感器芯片上。在不到1秒种以内，一个高分辨率、高精度的指纹图象被计算机读取，并进行特征提取，生成该枚指纹的特征代码，然后将该特征代码同存储在智能卡上的特征代码进行比队，如果通过，则用户就可以正常使用网络、工作站或数据库等。最突出的特点为：准确科学：利用指纹识别技术，别人绝对替代不了本人。使用方便：不用敲密码，稍微按一下手指即可确认。快速比对：按一下手指，就及时地调出客户的健康状况的电子档案，以便进行快速的配餐。2.3消费预测今年GDP增长11%,财政收入增长30%,而物价月均上涨4%多一点。人们消费水平有所提高。权威机构15日在人民大会堂发布的首个中国营养产业指数显示，2008年中国营养产品需求旺盛，企业投资热情高涨，营养产业总体发展繁荣且前景非常广阔。预计到2020年，营养业发展速度将进一步提高。这项由国家发展和改革委员会公众营养与发展中心进行的研究，调查了100家营养企业5年来的经营状况，计算出了销售、需求、投资和政策四个分类指数。其中市场需求指数高达192.3，接近极值200；企业投资指数达到176.9。有资料显示，中国有38%的居民有过营养配餐的消费经历，85％的消费者愿意尝试营养套餐，自古崇尚“养生之道”的中国人在告别了“温饱”之后开始注重生活质量的提高，并意识到拥有健康的身体是享受生活的前提和基础。预计未来5年营养业的一般水平消费者将达到62%，高水平消费者将达到35%。

据统计，2003年中国花在与营养相关疾病上的医疗费用达到4200亿元，是10年前的5倍。专家估算，如果通过膳食营养科学指导预防营养类疾病，则可减少食物费用、医药开支、环境资源浪费约7000亿元左右。

公众营养与发展中心15日在第二届中国营养产业高层论坛上发布的一份报告透露，2006年中国营养产业规模估计超过1200亿元，未来5年间将以每年12％—15％的速度增长，预计2015年总产值将超过2780亿元。

现阶段老人和儿童市场快速成长

，据PNDC调查，42.5％的中国家庭最关心老人和孩子的营养状况。目前我国每年新生婴儿的数量为2000万，0～3岁的婴儿共计7000万人，对高质量儿童食品的需求迅速增长。目前，我国60岁以上老年人口达到1.34亿，据分析，在今后较长时期内，还将持续以年均约3.2％的较快速度增长。预计未来10年老人与儿童的消费人数将达到1.1亿。3.公司战略3.1公司简介美膳营养配餐有限公司是一个创建中的公司，以“安全、卫生、营养、优质”为宗旨。公司主要服务对象分为三个不同层面。第一，针对婴儿（0-3岁）、参加高考等应试生、孕妇、老年人、肥胖者等；第二，针对患有疾病的群体；第三，针对注重营养保健的人群。本公司充分运用高新技术，将人人具有的独一无二的指纹与IC卡相结合建立客户个人身体状况及营养状况的电子信息档案，同时运用桑博士自我研发的美膳新型营养软件，通过互联网使顾客无论何时何地都能够轻松的对疾病与营养进行智能分析，并根据顾客的年龄、性别、体质提供个性化的科学配餐。结合各种最新软件，内含多个病种的膳食治疗原则，全智能化自动确定食物重量，以及便捷的个性化营养配餐与膳食建议，医嘱管理建立流程，并吸纳了市场上已有的益健膳食管理系统、疾病与营养智能分析、保健品与营养智能分析、客户个人电子档案系统等。公司管理规范、设施先进、服务周到、生产能力可达3万份/餐。公司的原料实行“阳光采购”制度。原料摘洗、切配、制作、分餐、装箱及餐具洗刷、消毒等工序，严格执行操作规程，并进行全程录像监控，确保了食品安全卫生。另外公司生产主要采用机械自动化、半机械化操作。公司拥有大型先进的现代化厨房、专业的营养师、经验丰富的厨师、同时聘请了中国营养会的营养专家为我公司高级技术顾问，将长期对我公司进行营养技术方面的指导。公司现有员工500多人，采用董事会制度，分别设CEO，副总裁，总经理。总经理下设市场销售部经理、配餐技术部经理、客户档案部经理、财务管理部经理，行政管理部经理各1名及各部门副经理2名，各处设处长1名。3.2公司宗旨以勤勉、真诚、热心的态度对待每一位客户，创造企业自己的品牌切实做到服务到位态度到位技能到位效率到位方式到位细节到位3.3公司企业文化“敬人、敬业、创新、高效”，“严格要求、雷厉风行”，“勤勉持重、不事炫耀”演绎出内求团结、外求发展的良好氛围。远大务实的选择使我们不懈追求着专家治理结构型、学习型组织的远大目标，理性求实的企业文化将把我们企业推的更高、更远……企业精神：敢为人先、敢争第一、敢创大业、自觉奉献。企业作风：严格要求、雷厉风行。团队意识：团结共进、众志成诚。人才观念：胜任本职工作就是人才、创新开拓就是优秀人才。质量目标：高标准、零缺陷。市场原则：创造市场、引导市场。发展理念：创新科技、立信百年。公司使命：致力于健康产业的发展，生产高品质的营养保健食品和药品。产品的品质就是我们的人格，我们和我们的产品积极为社会服务，我们为民族的强大而工作！我们立足中国放眼世界，我们要把中国的健康理念、健康产品带给世界人民，同时把世界上优秀的健康理念和产品带给中国人民。3.4总体战略公司经5年的发展，在全国近10个省区、100多个城市的市、县、镇建立了高密度的销售网络，成为营养套餐行业中网络密度较高的企业之一，真正的让“美膳”品牌进入每一个中国家庭，关爱每一个中国人。总体战略为图波士顿矩阵图图波士顿矩阵图营养套餐营养套餐营养师培训营养咨询传统销售高1.5低相对市场占有率高20％低低市场增长率营养师培训营养咨询传统销售根据波士顿矩阵图，营养套餐、营养咨询、营养师培训、传统销售这四类业务在市场上的地位不同，公司对它们的期待也不同，因此采取不同的战略措施，如表所示。①营养套餐业务是本公司市场增长率和相对市场占有率都较高的业务，是公司的经营实力所在，公司将大力维护其稳定增长，加强其所需资源的保证力度。②营养咨询业务目前有较低的市场增长率和较高的相对市场占有率。长期发展能为公司带来较高的信誉度，同时增加产品的销售额和营销利润。公司将投入一定的人力和物力资源加以维护其重要地位。③营养师培训业务是市场占有率较低而市场增长率却较高的新兴业务。短期时间内其需要资源多却产生利润较少，风险较大，但长期下来对公司的逐步壮大发展却非常必要。公司将投入一定资源培育、拓展其规模。④传统销售业务目前已成为相对市场占有率和市场增长率都较低的业务。这种简单的销售模式已很难获利，公司将大力研发新的销售方式来逐步取代其地位。3.5发展战略我们公司预计在2008年10月份开始运行，具体分三个阶段。第一阶段：2008年10月—2012年10月，大力向大城市推广销售营养套餐，初步建立消费市场，树立自己品牌，开始回收部分资金，并扩大规模。逐步建立健全的销售网络，初步占领一定量的市场份额。第二阶段：2012年10月－2016年10月，打入国内所有市场,利用公司的技术优势和人才优势，巩固并扩大产品市场，实行多元化经营战略，扩大产品销售量，全国市场占有率达到25%~30%，并成为市场的领导者和决策者.第三阶段:2016以后,公司发展成为环球有限公司,建立相关的分厂及连锁店，成立后勤发展总公司，占据国际市场,决定营养行业的发展方向.4.市场机会4.1市场规模：21世纪是讲求营养合理搭配的时代。随着百姓生活水平的提高，人们对食品的需求已从“温饱型”向“营养健康型”转变。为迎合市场发展和百姓健康消费的需求，营养配餐市场覆盖面日益扩大，专家分析指出，一些提倡健康饮食的服务行业也将成为新的消费需求热点，蕴藏着丰富的商机。市场占有率将会越来越高，具有巨大的发展前景。我国绝大多数托幼机构、学校、学生营养午餐公司和社区基本上没有专职营养师。目前我国各专业运动队伍及各省市运动员的营养师设置不完善，没有列入国家运动发展规划。中国营养学会对我国15省、市、自治区的国家级运动队和省市级运动队的调查发现，国内总数100多万的专职运动员只配有6名专职营养师，其工作大多也只是发发营养补充剂而己，很少进行定期营养宣传教育、科学配餐和个别营养指导。4.2市场前景：据专家预测，中国营养产业在“十一五”期间将会走上快速、持续、健康发展的道路，将以年均10%以上的速度发展，2010年预计达到2500亿元以上。同时国家和政府一直非常重视营养保健工作。例如，近20年来发布的《20世纪90年代中国食物结构改革与发展纲要》、《中国居民膳食指南》、《推荐的每日膳食中营养素供给量标准》等都属于营养政策的文件。随着我国营养工作的开展，这类文件将越来越多。国家“十一五”规划纲要提出“推进公众营养改善行动”，国家《食品工业“十一五”发展纲要》更明确提出“注重以营养科学为指导，注重保存食物原料固有的营养成分，优化食品中营养素配比，维护和提升加工食品的营养成分，满足人民生活水平的提高对营养健康的要求”。最近，中共十七大提出：“健康是人全面发展的基础”，要“完善国民健康政策”，而营养产业正是使全民健康的民生产业。随着经济的快速发展和人民生活的显著提高，人们对营养保健食品的需求急剧增长，推动了营养产业的快速发展。权威部门普遍认为，如果不出现大的意外，未来5年，中国GDP增速可保持在8%以上。经济的快速增长使人们可支配收入不断增加，可用于营养保健食品的支出也将逐步增加，为营养产业发展拓展了巨大的市场空间。随着人们生活水平的提高和营养保健知识的普及，与膳食相关的慢性非传染疾病造成的危害不仅被国家、社会所关注，也引起了普通消费者的注意。国民新的营养消费观念的形成，将成为拉动营养产业发展的新动力。由于人体指纹的不变性和唯一性，指纹识别技术是目前应用前景最为广阔的身份验证和识别技术。把指纹识别技术同IC卡结合起来，是目前最有前景的一个方向之一。近年来，自动发送信息的互联网络，带给人们的方便与利益，正在快速增长之中，但也因此产生了很多的问题，尤其在信息安全方面。由于指纹特征数据可以通过电子邮件或其他传输方法在计算机网络上进行传输和验证，通过指纹识别技术，限定只有指定的人才能访问相关信息，可以极大地提高网上信息的安全性。随着许多指纹识别产品已经开发和生产，指纹识别技术的应用已经开始进入民用市场，并且发展迅猛，相信这一技术的普及应用已经指日可待。而且这一技术暂时并没有在营养业得到广泛应用，因此市场前景广阔。从技术上看，生物识别技术发展的趋势相当好的，发展的主流是多种识别技术复合认证，卡与生物识别技术，多种生物级别技术的结合。没有一些不良记录的人员出入机场的时候不需要排队或者填写表格，只是有一张卡然后识别他的身份以后就可以用掌形进行检测，这样他整个资料全会被打出来，可靠性相当高，而且现在在广泛地被采用，包括中国也在使用这种机器。以后还要扩大应用范围，包括与CCTV，电梯等更多硬件设备联接，应用于更多身份识别领域；应用于更多商业及民用领域，如房地产等。发展的趋势是信息处理的多模化、关键数据的标准化技术及资源的共享化。现有企业间的抗衡供应者的讨价还价能力政府社区工会等力量代用品其他利益相关者潜在的加入者现有企业间的抗衡供应者的讨价还价能力政府社区工会等力量代用品其他利益相关者潜在的加入者行业内竞争者现有企业间的抗衡代用品供应者购买者供应者的讨价还价能力购买者的讨价还价能力新加入者的威胁代用品或服务的威胁4.3市场竞争分析：1）竞争环境中国营养产业起步晚，基数小，但发展快，已形成一批有竞争力的大型企业，市场品牌的认同度有所提高。主要竞争对手：a.以满足顾客口感为中心的传统餐饮店；b.保健品营销公司；c．小型营养配餐工作室；餐饮后勤服务公司及营养配餐师d．已经拥有指纹识别技术或IC卡与电子信息档案技术的各个行业的公司2）竞争优势1、产业现状：中国目前只有2000多名营养师，也就是说中国每65万人才“共享”1名营养师，与发达国家相比差距很大。国内的专职营养师大多数在医院、疾控中心等专业医疗机构就职，因为没有相关法律支持，自己挂牌营业的屈指可数。我国大多数医院要么没有营养科，要么与食堂一体，所谓的营养师大多也是由没受过专业教育的人员担当，起不到参与治疗和帮助病人康复的作用，只有少数大医院才有受过正规专业教育的营养师。北京星级饭店近600家，其他大大小小的餐馆数不胜数，然而，几乎没有一家餐厅饭店配有专职营养师。我国138家涉外星级宾馆、饭店中厨师人数达1884人，其中食物营养工作人员81名，兼职初级营养人员162人，急需拥有配备营养师的大型公司来引导消费者的科学饮食。2、技术水平：美膳营养配餐有限公司将指纹识别技术、IC卡与健康状况电子信息档案技术完美结合，并应用到营养配餐行业，这种高新技术的组合与应用在国内市场几乎是空白的。因次，具有强大的竞争力和发展潜力。3、食品安全：

按照HACCP食品安全管理体系的要求，进行生产过程中的危害分析识别，并确定关键限值，每日对蔬菜进行农药残留检测，严格控制过程质量，依据SSOP、GMP规范制定《作业指导书》，设计有效的质量监控体系，有效的筑造了公司的食品安全堡垒。4、环境卫生：

以ISO14001环境管理体系、OHSMS职业健康体系为管理基础，进行科学规范的环境卫生管理，起到了强有力的保障。所用原料都经“阳光食品工程”指定的正规厂家进货，做到统一采购、统一配货，更有效的降低了成本，提高了饭菜质量。5、人才队伍：凝聚饮食界众多精英和高素质的管理人才，服务人员由专业人士统一负责，并进行专业化的培训，中西厨师100多人，餐饮管理博士3人，硕士研究生50人，注册营养师30人。5、研发力量

：依托营养、卫生、食品等方面的专家为技术后盾，成立研发中心，为国人的营养健康研制出更适合的产品。运用美膳新型营养软件和客户个人电子档案系统等专业技术，便于及时了解客户信息，进行更加科学、恰当的营养配餐。4.4潜在的市场容量：2006年，中国营养产业规模为1500亿元，约占中国食品工业总产值2.48万亿元的6%。营养业近来发展迅速，一是保健功能食品产业经过几番周折，逐步走上了健康发展的道路；二是营养素及营养补充剂发展迅速，其中维生素C、E、D3在世界上占有垄断优势；三是营养强化食品越来越受到国家和国民的关注；四是牛奶和新型豆制品的营养保健价值被越来越多的人认同。但是，从总体上看，中国的营养产业还存在不少问题。绝大多数企业的生产规模小，企业数量多，产品科技含量低，管理水平低，开发能力低，企业寿命短，特别是保健功能食品行业。目前学校、机关、企业、餐饮行业迫切需要"营养配餐师"来指点。一家营养配餐公司能根据顾客的年龄、性别、体质提供个性化的科学配餐咨询。国内专业配餐领域几乎是空白，而且行业门槛并不高。加之可提供咨询、传授烹饪原料知识、食品营养知识、食品安全知识、餐饮成本核算知识、营养配餐的准备、营养食谱的制定、营养餐的制作等内容，相信在同行业中也是很领先的。4.5市场调查：老人和儿童市场快速成长。据PNDC调查，42.5%的中国家庭最关心老人和孩子的营养状况。这一人群对营养和健康的关注，会拉动相应的营养产品市场。“亚健康”人口的比率越来越大，约占人口总数的70%以上，亚健康人群对营养产业的发展是一个新的推动。“大病住医院，小病上药店，无病先保健”，随着“送礼送健康，花钱买健康”时尚的流行，许多人开始明白了一个道理：健康投资回报最大。营养专家指出，人类的饮食状况和结构，已经由饥饿时代跨入饱食时代。人类在饥饿条件下形成的饮食经验，并不完全适用于饱食时代。有调查数据显示，我国居民每人每天油脂消费量高达44克，而最新修订的《中国居民膳食指南》建议，成年人每人每天摄取的油不宜超过30克。过量的肉食和食用油摄入，带来了肥胖症、高血压、高血脂、高胆固醇等多种“富贵病”，埋下许多健康隐患。近十年来的营养监测表明，我国食品供应充足，城乡居民的营养状况有明显改善。但是营养不良问题仍相当突出，表现为营养缺乏和营养失衡同时存在。2004年10月国务院新闻办等部门公布的第四次“中国居民营养与健康现状”调查结果显示，农村5岁以下儿童身材矮小率高达20.5%，西部欠发达地区更为严重。缺铁性贫血患者在妇女和儿童中占10%至30%，微量营养素的潜在缺乏人群更多。而在经济较发达地区，与膳食相关的肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病的发病率则明显上升。“上述问题都可以通过改善营养、正确合理膳食得到有效控制。”营养专家陈君石表示，“如果适时开展营养干预，加强预防工作力度，将会大大减少慢性病的发生。”国家“九五”攻关完成的研究表明，在疾病预防工作上投资1元钱，就可以节省8.5元的医疗费和100元的抢救费用，收到“个人少受罪，家庭少受累，节省医药费，回报全社会”的效果。所以“吃饭讲营养，营养保健康，健康促发展，发展为和谐”的观念越来越深入人心。这一“营养健康经济学”的观点，对于中国这个世界上最大的发展中国家尤为重要，对于每个人、每个家庭也特别重要。营养健康投资，可以提高人的健康水平，预防疾病的发生，这是战略性的投资，是建立节约型和谐社会，实现可持续发展的需要。5.市场营销5.1目标市场：主要针对免疫性不强的婴幼儿，孕妇，老年人以及患有特殊病症需要特殊营养搭配的人。从消费者的购买力、消费心理、文化素质水平、保健意识、品牌意识等诸方面综合分析，我们把早期目标市场确定在北京、上海、广州、深圳、青岛等一些大中型城市，以中上等消费阶层为主。5.2产品：营养套餐。食物金字塔营养套餐将依据食物金字塔所提供的健康饮食指标，根据婴儿、高考生、孕妇、老年人及一些注重保健和患有疾病的人员的具体情况，利用各种先进软件，配合高级营养师，科学的配置健康合理的营养套餐。具体套餐种类包括：休闲晚餐、家庭用餐、朋友聚餐、团体用餐；家庭健康套餐、家庭全面套餐、儿童套餐、健康早餐套餐；美容祛斑调理、减肥套餐、朝阳套餐等。另外，根据每顾客的自身情况，公司运用营养分析软件对其进行系统的分析处理，并配置科学的营养食谱，同时对客户建立指纹IC卡电子档案，进行长期的服务。1、注重保健的普通大众，公司设立了各种标准套餐食谱：日期主菜副菜汤类面食水果星期一清蒸狮子头西芹炒猪耳炸炒素鸡炸蛎虾鲤鱼酸辣汤油炸饼苹果星期二椒香排骨煎牛舌鱼白菜粉条肉辣肉西芹乌鸡骨头汤千层饼梨星期三干炸刀鱼山药里脊片蒜茸苔菜酸辣白菜紫菜海米蛋汤葱油饼桃子星期四土豆炒牛肉炒肝片烤鲅鱼香辣咸菜木耳榨菜肉丝汤肉火烧苹果星期五干炸里脊蘑菇炖鸡丸蒜茸豆角炸鼓眼鱼西红柿三鲜蛋汤花卷梨星期六川椒鸡块腊味莴苣茭瓜炒肉干炸钻子鱼枸杞大枣八宝粥麻花桔子星期日咕噜肉、香菇炖鸡冬瓜炖蛤蜊鲶鱼茄子冬瓜肉片汤糖角桃子2、孕妇标准食谱：孕早期

早餐：粳米、牡蛎、芝麻酱、菠菜、番茄、鸡蛋等，如牡蛎粥、麻酱拌菠菜、番茄炒鸡蛋、一杯牛奶；

点心：梨子，如冰糖炖雪梨；

午餐：大米、小米、绿豆芽、猪肝、鲫鱼、鸡肉等，如二米饭、豆芽炒猪肝、海蜇拌黑木耳、榨菜鸡丝汤；

点心：苹果，松子、开心果等坚果若干；晚餐：枸杞、粳米、香菇、尖笋、芥菜等，如枸杞粥、素炒三鲜、一杯牛奶。孕中期

早餐：粳米、黑米、茄子等，如黑米粥、蒜茸茄子、一杯牛奶；

点心：橘子或香蕉；

午餐：粳米、豌豆、蚕豆、金华火腿、豆腐、鲫鱼、虾皮、鸡蛋等，如豆仁饭、清炖鲫鱼、虾皮烧豆腐、汤；

点心：苹果；

晚餐：大米、小米、笋、牛肉等，如二米粥、竹笋烧牛肉、一杯牛奶

孕晚期

早餐：紫菜、糯米、鸡蛋、生菜、芝麻酱（或别的酱料）、胡萝卜、菠菜、猪肝等，如紫菜包饭、菠菜肝、一杯牛奶；

点心：枸杞银耳羹，香蕉；

午餐：大米、小米、泥鳅、豆腐、芹菜、鸡肉等，如二米饭、泥鳅炖豆腐、西芹鸡柳；

点心：苹果，松子、开心果等坚果若干；

晚餐：花生、红枣、芸豆、红豆、粳米、板栗、白菜、蘑菇、小玉米、青豆、番茄等，如八宝粥、板栗烧白菜、三鲜蘑菇、一杯牛奶。3、对婴幼儿群体设计了标准套餐食谱时间早餐午餐水果晚餐睡前星期一牛奶243毫升土豆泥30克鸡蛋1个

大米小豆饭大米35克小豆5克炖鱼鱼40克白菜丸子汤瘦猪肉40克白菜50克苹果40克虾仁菜叶胡萝卜面片汤面粉30克青菜叶5克胡萝卜5克虾仁10克牛奶243毫升星期二牛奶243毫升面包果酱面包30克果酱10克煎鸡蛋1个混合面枣馒头面粉20克玉米面60克枣泥15克虾仁炒韭菜虾仁20克韭菜40克萝卜炖牛肉萝卜20克牛肉30克橘子25克小豆绿豆饭小米20克小豆5克绿豆5克肉丝炒绿豆芽瘦猪肉20克绿豆芽15克蘑菇炖鸡块鸡肉30克蘑菇20克牛奶243毫升星期三豆奶200毫升麦片粥麦片15克馒头片15克什锦饭大米35克豌豆5克胡萝卜5克瘦猪肉5克鸡蛋5克白菜猪肝肉汤白菜30克猪肝60克瘦猪肉5克核桃仁炒韭菜核桃仁5克韭菜20克西红柿20克小豆包面粉2克小豆5克鸡蛋羹鸡蛋1个肉末糖醋白菜白菜30克瘦猪肉10克牛奶243毫升星期四牛奶243毫升油饼面粉30克煮鸡蛋1个枣饭大米25克枣泥10克肉炖芸豆瘦猪肉60克芸豆45克炒三丝胡萝卜15克土豆5克豆腐干5克梨25克小米绿豆饭小米25克绿豆5克酱猪肝猪肝30克西红柿牛肉汤西红柿15克牛肉10克牛奶243毫升星期五牛奶243毫升鸡蛋1个点心30克香肠20克

饺子面粉40克瘦猪肉50克鸡蛋1个虾仁10克韭菜40克菜叶骨头汤菜叶5克香蕉20克混汤面条挂面30克蘑菇10克土豆5克香菜5克鸡块40克牛奶243毫升星期六牛奶243毫升烧麦面粉30克五香鸡蛋1个肉末蛋炒饭瘦猪肉15克大米40克鸡蛋1个白菜血豆腐汤白菜40克血豆腐60克苹果20克菜包子面粉20克蔬菜25克黄瓜片炒肉黄瓜15克瘦猪肉35克香菇菠菜汤香菇5克菠菜15克牛奶

243毫升星期天豆浆200毫升面包30克鸡蛋1个馅饼面粉40克瘦猪肉55克蔬菜20克菠菜清汤菠菜10克苹果25克大米饭大米50克酱鸡肝鸡肝40克冬瓜虾皮汤瓜牛奶243升4、针对患慢性疾病的群体：a．肾炎保健调理套餐;用法：高纤餐<乐：早晚空腹各1包营养餐：每天2次，每次30克矿物晶：每天2次，每次1匙头7天减半，与高纤乐，营养餐同时服食矿物晶与健怡茶相隔两小时b．慢性胃炎保健调理用法：高纤餐：早晚空腹各1包营养餐：早晚各1次，每次30克矿物晶：后10分钟服用1匙，头7天减半，与高纤乐，营养餐同时服用健怡茶：每天2次，每次2匙矿物晶与健怡茶相隔两小时c．糖尿病保健调理套餐用法：高纤餐：早晚各一次，矿物晶：每天2次，每次1匙，头7天减半，营养餐：饥饿时服健怡茶：每天2次，每次2匙高纤餐，矿物晶，营养餐可同时服食d慢性咽炎保健调理套餐用法：高纤乐：早晚各1包矿物晶：每天3次，每次1匙健怡茶：每天2次，每次2匙另用口香喷雾剂咽喉部，每天至少5次，睡觉时含一点芦荟胶，矿物晶与健怡茶相隔两小时5.3价格策略：营养套餐主以食品成本和咨询服务为定价标准。目前，市场上产品的定价方法一般有两种：一种是以产品的生产成本+计划取得的利润来核定产品价格；另一种是以同类产品在市场中的价格为参照来核定自己产品的销售价格。以以下基点为辅：1）消费阶层：高消费和低消费2）特殊需求：婴儿、高考生、孕妇等3）普遍需求：大众5.4营销策略：1、策略将从以下三方面展开：准确定位、细分市场。据零点公司调查表明，多数消费者追求的是物美价廉、经济实惠的快餐，而且最经常吃的是中式米饭套餐。针对我国目前市场上所存在的产品结构不合理，“无效供给”过剩和“有效需求”不足的现状，企业可以采取对现有产品结构进行调整，寻找市场空档开发新产品，准确的市场预测确定产品，创造需求引导消费，开拓新的消费市场等措施。攻占大城市，准确选址。保健品市场策略先攻占大城市，再扩散到中小城市。营养配餐公司首先要打入中国市场首先集中精力占领辐射能力最强的大城市。在确定“攻占大城市”战略下，选址策略是相当重要的。建立相关连锁店，连锁店的正确选址，不仅是其成功的先决条件，也是实现连锁经营标准化、简单化、专业化的前提条件和基础。增强创新、求新求变。创新已成为21世纪我国企业营销的主旋律。而营销创新首先应来自对本顾客的了解，这正是营养业的优势所在。除了价格合理、包装新颖之外，还要在服务上奇招叠出方能一剑封喉。在价格上，由于价格战覆盖成本、供求关系、营销组合、季节性特点、竞争战略和发展战略等方面，所以在营养业这一市场上，主要应采取的是竞争导向价格策略。但处于不同阶段、面临不同的竞争形势下，也可以采取分时价格、峰谷价格等灵活的价格方法;或者可以采取随行就市定价法或保本定价法;还可用大众化的价格以吸引工薪族。尤其是当在营养业的某一细分市场占有率较高甚至居于垄断地位时，更可以采用垄断定价法，获取较高的利润以支持企业的进一步发展。2、将市场分为：引入期、发展期、成熟期、衰落期。在不同阶段，采取相应的营销策略。A引入期销策略公司成立发布会：美膳营养配餐有限公司是营养行业一大企业，从其规模和影响力上讲，我们公司是大家不可轻视的一员，所以公司可以发邀请帖，请个大公司或者媒体进行宣传和发布关于公司成立的新闻。新闻造势：公司可以利用公司内的文学人才，写一些文章，向一些新闻报纸投稿，从侧面为公司做宣传，达到新闻造势的宣传效应。低价高促销：以低价格和高促销费用来大力推出产品，提高产品的生命力，使产品尽快地为用户所接受，并以最快的速度进入市场，使企业获得最大的市场占有率。B发展期的营销策略媒介利用：对于一些爆炸性的讨论话题或者新闻，各大门户网站会纷纷报道，现在所以我们必须学回制造新闻材料，让网站媒体免费为我们公司宣传。公司对外宣传媒介：在公司所有的对外宣传媒介上，标明公司的性质以及优点等，比如各个员工的名片上，或者公司对外宣传的宣传单和公司简介等，有奖问卷调查：为了让更多的人了解美膳营养有限公司的话，我们可以从侧面做一些广告宣传，比如公司可以在一些大网站首页来做一个有奖问卷调查，或者市场调查等，目的是了解顾客的心理消费情况，还有市场情况等各个方面。通过调查发现市场与顾客需要，然后公司内部进行调整等。发布讨论帖：为了扩大影响，以及集思广益等，我们可以在一些大论坛进行发帖，发一些关于美膳营养配餐有限公司的讨论帖和邀请帖，制造新闻和影响，扩大知名度。C成熟期的营销策略产品改革。通过对产品的性能、品质等方面的明显改良，以保持老用户，吸引新顾客，从而延长成熟期，打破销售的停滞局面，使销售曲线重新扬起。市场再开发。寻求新的细分市场，使产品进入尚未使用过本产品的市场，如从大型企事业单位向中小型转变。营销因素重组。综合运用价格、分销、促销等多种营销因素，来刺激消费者购买。如降低价格、开辟多种销售渠道、加强销售服务、采用新的广告宣传方式等等.D衰落期的营销策略把企业的资源集中使用在最有利的细分市场，最有效的销售渠道和最易销售的品种上，以求从最有利的因素中获取尽可能多的利润，将销售量维持在一定水平上，待到时机合适，再退出市场。致力于新产品的开发。5.5销售渠道1、搭建沟通平台，顺畅信息流公司要积极建立沟通平台，与客户实行双向信息交流。公司的高层和客户定期进行沟通交流，通过领导传达企业的发展理念和展望企业发展远景，这样可以让消费者更深入地了解企业的现状和未来的发展。2、办好企业刊物：1)各部门负责人务必亲自撰文，让客户全面了解公司；2）各地销售负责人介绍所在区域市场状况；3）开办客户专栏，让客户的意见和建议成为刊物的一部分；4)消费者意见建议反馈等。3、网络营销1)华能实行网络营销，在因特网上建立自己的贸易网络通道。2)通过电子邮件与全国各地的客户联系。3）建立自己的网页将产品照片、文字资料（性能、报价和成功案例等）介绍给用户。4）建立华能的互联网商务系推广华能的产品和形象。5）架设华能独立域名的网站4、开好经销商会议：1）定期召开经销商会议，让业绩好的经销商现身说法；2）公司的各项政策的出台，事先要召开经销商的讨论会议，使经销商有企业一员的参与感；3)展示尚未上市的新产品，听取核心经销商的建议，给新产品正确决策打下良好的基础5、媒体宣传，树立品牌对公司研发出的各款新型营养套餐，及时适当地进行媒体宣传，广而告之，使消费者第一时间了解产品信息。同时借助媒体宣传树立公司的品牌。6、服务到家现在人们的生活步伐相当快，很少有人自己或带自己的家人经常来这样的该公司就餐，并且一些老年人经常外出不方便，所以我们采取服务到家的方式。以便我们把营养这一行业做到“人人心中”.。5.6推广策略1、建立高新技术开发园区在全国各地区分销中心有选择性的用产品做实验，让事实说服各消费者，以提高新产品的信誉，树立企业形象，达到宣传效果。同时让公司的推销人员与当公司部门有关负责人直接沟通，提高新产品与人们传统守旧观念的亲和力。对科学文化知识水平不高的消费者，指导其正确使用本产品。2、人员推销鉴于本公司系列产品的购买者属各中高阶层，因此，采取人员直接上门服务的方式比较合适。３、明确思路，强化培训

1）、2007年公司“食品营销年”动员誓师大会

2）、全年的品牌营销规划

3）、招商的策略与分解执行

4）、区域的精细化运作

5）、终端的精细化运作

6）、经销商的管理

7）、关于相关物料资料的印刷

8）、关于网站的规划改版４、区域拜访，集中攻击

1）、区域开拓网点的目标规划分解

2）、规定区域内指定客户的拜访与邀请

3）、关于招商资料的发放

4）、关于食品营养展会的布置及实施

5）、关于高空媒体招商广告的投放

6）、

关于高空媒体软文的报道５、形象展示，重点招商

1）、食品营养布展亮相

2）、食品营养客户名单统计邀请

3）、地面意向客户与现有经销商的邀请落实

4）、高空媒体招商广告的发布６、区域细化，巡回突破

1）、招商区域客户签约的落实跟进

2）、重点区域巡回招商的安排实施

3）、

区域招商及客户签约客户的跟进

4）、针对空白区域网点的重点扫荡

6.公司管理体系6．1公司性质有限责任公司。6．2组织形式6．3部门职责1、董事会管理整个企业，主要是要有自己的管理理念:(1)制定公司的战略规划、经营目标、重大方针和管理原则；(2)挑选、聘任和监督经理人员,并掌握经理人员的报酬与奖惩；(3)协调公司与股东、管理部门与股东之间的关系；(4)提出盈利分配方案供股东大会审议。2、总经理办（１）协助总经理制定并实施企业战略、经营计划等政策方略，实现公司的经营管理目标及发展目标；（２）协助总经理制定公司发展战略规划、经营计划、业务发展计划；

（３）将公司内部管理制度化、规范化；

（４）制定公司组织结构和管理体系、相关的管理、业务规范和制度；

（５）组织、监督公司各项规划和计划的实施；

（６）开展企业形象宣传活动；

（７）按时提交公司发展现状报告、发展计划报告；

（８）指导公司人才队伍的建设工作；

（９）协助总经理对公司运作与各职能部门进行管理，协助监督各项管理制度的制定及推行；

（１０）协助总经理推进公司企业文化的建设工作；

（１１）完成总经理临时下达的任务。3、顾问团(1)指纹识别中心本中心与清华北大等名校指纹IC卡系统研究所进行科研与技术交流。包括理论创新，实验设备以及实际操作指纹识别流程及主要指令等。然后将这项技术推广制作出IC总系统，并在各地创立分系统，以便对消费者的指纹进行综合分析。(2)金融预算中心本公司聘请国内外著名金融精算师对企业的经济活动进行预测。主要从事产品开发、责任准备金核算、利润分析及动态偿付能力测试等重要工作，确保保险监管机关的监管决策公司的经营决策建立在科学基础之上。这样该部门能够更好的分析市场，大胆投资，并宏观把握市场动态变化，以便更好的进行企业管理。(3)职员培训中心职员培训中心将面向公司现有的600名在职员工进行定期业务培训，中心将根据软件开发，系统维护，原料采购等不同业务，对这些员工进行分级别和分层次得培训，确保员工熟练掌握各项工作要点，并通过分期的工作考核。（4）电子档案和数据库中心电子档案和数据库中心负责“美膳”的数据库管理，包括数据库日常维护，数据库性能监控和调优，数据备份，恢复计划的制定、执行，系统数据安全，用户电子档案管理，电子档案和数据库中心还负责数据库规划、数据结构设计、数据迁移、数据库编程。4、HACCP领导小组(1）环卫技术中心环卫技术中心是以“美膳”的食品卫生水平，保护“美膳”消费者的健康为最高职责，环卫技术中心保证“美膳”提供所有与食品安全有关的服务，主要是对营养套餐的生产环节、制造环节、经销商和进口商进行监督，以核实其产品是否能够满足卫生合格标准。（2）质检中心1）、成立质检总部门，专门负责食品的质检。在各分公司成立卫生质量调查小组A进行对食品营养是否符合标准、是否卫生等方面进行检查，然后上报总部。2）、成立小组B，负责对原料卫生情况进行调查，每隔一段时间上报总部。3）、成立小组C，负责对残杂、废弃物排放，周围环境污染情况的调查，每隔一段时间上报总部。（3）评估中心公司实行月总结制度。评估中心成立调查组和总结组，前者一方面进行各部门N个月内收入，支出的调查统计。另一方面，对工作态度，群众口碑，个人业绩以及兢业精神方面的统计；后者对统计表进行综合分析，作出评估，以此作为报酬、奖励、晋升的标准。5、人力资源部人力资源管理是通过决策、计划、组织、指挥、控制、评估、、协调、激励等管理职能对组织中的人与人、人与事、事与事之间的关系进行协调，以激励人的创造力，发掘人的潜能，以实现组织的愿景目标和个人愿望的过程。6、财务部管理公司财务制定财务管理和会计核算办法，并认真贯彻执行。

1）、编制年度预算计划，并贯彻实施制定预算考核办法，认真进行考核；

2）、固定资产和流动资产管理和核算工作；

3）、按规定要求认真审核各种原始单据，正确使用会计科目，准确填写金额，简明概括地编写业务摘要，真实反映经济业务内容；

4）、准确及时登记各种有关帐簿，并做到帐帐相符；

5）、按要求编报各种会计报表，按时向有关部门送交报表；

6）、及时准确提供各种所需数据；

7）、严格按照税务管理规定，照章纳税；7、运营部在总经理领导下，全面负责企业产品市场开发、客源组织和产品销售组织工作。定期组织市场调研，收集市场信息，分析市场动向、特点和发展趋势。制定市场销售策略，确定目标市场、市场结构和销售方针，报总经理审批后组织实施。根据企业的近期和远期目标、财务预算要求，协调各部门的关系，提出销售计划编制原则、依据，组织销售部人员分析市场环境，制定和审核销售预算，提出产品价格政策实施方案，向销售人员下达销售任务，并组织贯彻实施。8、质检研发部质检研发部负责研究开发新产品、新项目、新技术，要认真学习，牢固掌握关于营养的基本知识。要敢于创新、勇于创新，要不断研究开发新技术。9、市场部市场部针对“美膳”公司生产与消费、产品、产量以及在市场中的价格进行调查和分析，通过市场部的工作，可以使得公司了解掌握市场的现状和趋势，增强公司在市场经济大潮中的应变能力和竞争能力，从而有效地促进经济管理水平的提高。10、行政部行政部负责“美膳”公司的行政事项1）、在常务副总经理的领导下，负责公司日常行政工作，并督促行政事务秘书完成各项本职工作；

2)、落实各岗位责任制和工作标准，密切各部门工作关系，加强协作配合做好衔接协调工作；

3)、组织汇总公司年度综合性资料、草拟公司年度总结、工作计划和其它综合性文稿，及时草拟并审核以公司名义发表的文稿，严格按行文程序办理，保证文稿质量；

4)、组织收集和了解各部门的工作动态，协助公司领导协调各部门之间相关的业务工作，掌握公司主要活动情况，为公司领导决策提供意见和建议，负责编写公司年度大事记；

5)、负责召集公司办公会议，检查督促公司领导布置的各项工作的落实情况；

6)、负责监督、管理公司印章的使用。11、品牌管理部对本公司的各种品牌进行管理，维护公司的品牌形象等。12、管理策划部（1）内外部信息分析研究；

（2）企业管理；

（3）公司计划发展管理；

（4）全面预算管理；

（5）公司经营绩效评价管理。6.4企业理念学习创新追求卓越引领健康树立品牌6.5管理思想在保持必要的集中控制的同时注重权利分散，实现权利分散和自我控制；模糊管理者与被管理者的等级界限，实行全员参与管理。建立有效的听取基层生产者和市场信息的决策机制；运用联络企业员工的感情，最大限度的满足员工的社会心理需要，即实现感情管理。6.6人事制度1）为激励员工工作绩效，发掘优秀人才，使赏罚公平合理有所遵循，特制定本办法。

2）考绩评核依据平日业绩，工作能力，品德，勤奋程度等评定分数，同时参考考勤记录、奖惩记录。

3）考绩评核贯彻实事求是的原则，考核时考虑本人工作难度和客观不利因素，考评指标尽量数字化。

4）考绩评核方式：评核采取两级制，一般员工由上级主管，同级或相关人员分别评核；主管人员由下级、上级分别评核。

5）员工的劳动及福利

本公司依照政府关于职工劳动保护，劳动卫生等法规建立起本公司的安全生产规章制度和各项安全操作规程，保障职工的安全健康，凡公司员工应遵守其规定以确保设备及个人安全，维护良好的工作环境。

6）员工养老保险、待业保险待遇

A、员工在公司正式工作一年后，档案转入公司的，其养老金由公司和员工共同向当地保险专管机构依法缴纳，职工退休后养老金由社会保险专管机构发放，公司不再承担退休养老责任。

B、养老金第一年的交纳由