屠宰设备安全操作规程汇编

屠宰设备安全操作规程汇编.2、在操作侧设有紧急停止、倒车以及启动按钮。当输送机出现堵塞、猪只滑出等情况时,应立即停车,清理堵塞物,重新启动;3、在工作中如发生输送机故障必须停机并通知维修人员解决,不得带故障运行;4、若猪只断脊、断尾骨、逃逸比例超出标准,应及时对输送机进行检查、调整相关参数或联系厂家、工程部协助解决。安全注意事项:1、为确保人身安全,操作者必须戴防护手套,穿长筒防滑胶靴;2、一旦出现任何意外,必须立即按下:“急停按钮”;3、输送机运行过程中、待机状态,不得进入输送机安全防护范围内进行操作;4、超大、超小猪不得使用输送机进行输送。放血提升机安全操作规程清洁:1、生产结束后必须切断电源,立即用水软管对提升机进行清洁,所有的开关和电气元件必须做好防护;2、提升机的清洁、操作只能由经过培训的操作人员完成;使用操作:1、操作人员启动按钮,使设备运行,当击晕至昏的猪只滑入提升机放血位置时,操作人员应迅速对其刺杀放血;2、在操作侧设有紧急停止、倒车以及启动按钮。当提升机出现堵塞、猪只滑出等情况时,应立即停车,清理堵塞物,重新启动;3、在工作中如发生提升机故障必须停机并通知维修人员解决,不得带故障运行;4、若猪只断脊、断尾骨、逃逸比例超出标准,应及时对提升机进行检查、调整相关参数或联系厂家、工程部协助解决。安全注意事项:1、为确保人身安全,操作者必须戴防护手套,穿长筒防滑胶靴;2、一旦出现任何意外,必须立即按下:“急停按钮”;3、提升机运行过程中、待机状态,不得进入提升机安全防护范围内进行操作;4、超大、超小猪不得使用提升机进行放血。1、若猪只未完全昏迷，出现明显反应时，应立即使用麻醉器进行二次麻醉，以避免对操作人员造成伤害或设备损坏。2、若猪只在平板输送机上出现拥挤或吊挂不及时，应立即停机完成吊挂，以确保猪只安全。3、在工作中，若平板输送机出现故障或异常，必须立即停机并通知维修人员解决，不得带故障运行，以确保工作安全。安全注意事项：1、操作者必须戴上防护手套、安全帽和长筒防滑胶靴，以确保人身安全。2、操作人员严禁将肢体伸入输送平板内或输送机内部，以避免造成人身伤害。3、操作人员应注意从回空线返回锁脚链的安全防护，确保工作安全。4、生产结束后，不得将生产工器具放置在输送机内部的平板及链条上，以免设备启动后造成设备及工器具损坏。放血提升机安全操作规程清洁：1、生产结束后必须立即切断电源，对提升机进行擦洗，以确保设备清洁。2、提升机的清洁和操作必须由经过培训的操作人员完成，确保工作安全。使用操作：1、使用前应检查传动链条上的润滑脂是否过多，以避免油脂污染。2、在正式生产前，应提前启动提升机，让链条空转一周以上，确保运行正常后再投入生产。3、操作人员在将锁脚链套入猪后蹄时，应在蹄尖后约60cm位置并拉紧，确保猪只安全。4、将挂钩挂在双轨重载轨道轮的挂钩上或提升机管轨的推进器前端，每个推进器只能挂一头猪，确保工作安全。5、在工作中，若提升机出现故障或异常，必须立即停机并通知维修人员解决，不得带故障运行，确保工作安全。安全注意事项：1、操作者必须戴上防护手套、安全帽和长筒防滑胶靴，以确保人身安全。2、操作人员严禁将肢体伸入提升机轨道内，即使设备处于待机状态，以避免造成人身伤害。3、所有人员不得在提升机下方停留，提升机下方为危险地带，操作人员应注意防滑。4、不得将工器具悬挂或放置在提升机上，以免卡住链条造成设备损坏。适用于预清洗机、预干燥机、抛光机(最终清洗机、拍打机)清洁：1、生产结束后必须立即切断电源，对设备进行冲洗，并注意电机等电气元件防护，确保设备清洁。2、设备的清洁和操作必须由经过培训的操作人员完成，确保工作安全。使用操作：1、使用前应检查鞭条是否完好，无严重磨损、断裂或缺失，确保设备正常运行。2、操作人员应在猪体到来前将设备启动（一般3分钟），确保设备运行正常。3、操作人员应定期检查预清洗机、抛光机(最终清洗机、拍打机)的喷淋水是否正常，以确保设备正常运行。4、在工作中，若设备出现故障、异常声音或异常振动，必须立即停机并通知维修人员解决，不得带故障运行，确保工作安全。3、操作人员应注意防滑、防烫伤，并遵守设备操作规程。(适用于螺旋打毛、液压打毛设备)清洁：1、生产结束后必须切断电源,立即对打毛设备进行冲洗,并做好电气元件防护;2、设备的清洁、操作只能由经过培训的操作人员完成;使用操作:1、设备运行前,应检查打毛块(板是否松动、变形、断裂;热水是否正常;2、根据季节、猪品种以及打毛效果,及时调整打毛冲洗热水温度和打毛时间;3、设备运行中,操作人员应及时检查猪毛输送机、清理猪毛;4、打毛机若出现卡猪现象,应切断电源,以免将猪只打烂;液压打毛机捞耙下降时,应检查捞耙底部无猪只;液压打毛机每次打毛猪只不得超过打毛机的工作负荷;5、在工作中如打毛机出现故障或异常必须停机并通知维修人员解决,不得带故障运行。2、每周对带式进行清洗,清除带式上的灰尘和污物,并涂抹适量的润滑油;清洗、操作需经过培训。使用操作:1、每天使用之前或每次使用之前,必须测试工具;按下按钮工具应该启动,按钮弹起工具应该停止运转;检查平衡器是否工作正常;2、使用前请检查锯片是否完好,若锯片出现裂纹、缺损、变形等情况不得使用;3、不使用工具时请断开电源;4、在工作中如工具出现故障或异常必须停机并通知维修人员解决,不得带故障运行。安全注意事项:1、为确保人身安全,操作者必须戴防护手套、眼罩,穿长筒防滑胶靴;2、不得将手指、手或身体的其他部位碰触切割边缘,严禁身体的任务部位处于工具刀片的切割路线上;3、在处理或更换锯片或清洗前必须佩戴防护手套,并断开电源;4、为避免有可能出现的后坐力和反冲,必须在开启和操作工具的时候使用双手;持续使用双手控制工具,直到锯片完全停止工作。1、在使用前，必须检查输送机的所有部件是否完好，特别是传送链、链轮、马达、减速器等部件，如有异常情况，必须停机检修;2、在操作过程中，必须保持设备的稳定性，不得超载或超速运行，以免设备损坏或肉品污染;3、不得将手指、手或身体的其他部位碰触传送链，严禁身体的任务部位处于传送链的运行路径上;4、在设备运行时，必须保持视线清晰，以免发生危险;5、在设备运行过程中如发现异常情况，必须立即停机并通知维修人员解决，不得带故障运行;安全注意事项:1、为确保人身安全，操作者必须戴防护手套、安全帽，穿长筒防滑胶靴;2、在上下操作台及操作时应注意防滑、防踩空，以免发生意外事故;3、在清洁设备或更换零部件时，必须断开电源，佩戴防护手套;4、操作人员必须经过培训，了解设备的操作规程和安全注意事项;5、设备的使用和维护必须按照操作手册的要求进行。1、每天使用前应检查输送线的各部位是否完好,并确认电气设备的正常运行;2、操作人员应尽量减少输送线的启动、停止次数,保证生产的连续性,以提高生产效率;3、在工作中如输送线出现故障或异常必须停机并通知维修人员解决,不得带故障运行;4、操作人员应根据生产需要调整输送线的速度和方向;5、在卸载产品的安全防护下,禁止运行输送线;安全注意事项:1、为确保人身安全,操作者必须戴防护手套、安全帽,穿长筒防滑胶靴;2、禁止将手指、手或身体的其他部位碰触输送线的运动部件;3、在输送线运行时严禁进入输送线顶部和攀爬输送线;在高处进行维护工作时必须使用安全带;操作人员在上下操作台及操作时应注意防滑、防踩空;4、所有人员从输送线下方通行必须戴安全帽,且不得停留。1、每天使用之前打开电源,让输送线空转片刻,确保设备运行正常后再投料，投放物料应均匀、连续，避免超载。2、在使用前请检查输送带表面以及内部，确保无任何异物，避免输送带运行后造成过载或设备损坏。3、操作人员在向周转箱（盘）装入产品时，注意不能超出周转箱（盘）高度。4、操作人员在操作区域内应保持地面无水、无油。5、不使用设备时请断开电源。6、在工作中如工具出现故障或异常，必须停机并通知维修人员解决，不得带故障运行。安全注意事项：1、为确保人身安全，操作者必须戴防护手套、穿长筒防滑胶靴。2、不得将手指、手或身体的其他部位伸入传送带内；不要用脏、湿手触摸开关和按钮。3、设备运转时，严禁对设备进行任何调整、检修和清理工作。4、操作人员应注意防护，不得将身体与输送带接触；操作人员应注意防滑。副产加工设备安全操作规程：（烫头线、打头机、劈头机、烫蹄机、打蹄机、副产清洗机）清洁：1、每天结束生产后应冲洗设备，不得用水冲洗电机、减速器以及操作按钮，并做好电气防护。2、设备的清洁、操作只能由经过培训的操作人员完成。使用操作：1、副产加工设备的投料量不得大于设备的额定生产量。2、打头机操作时要精力集中，要求猪鼻口向上，猪头垂直插在插头针上；身体与设备保持安全距离，不得接触。3、螺旋烫蹄机在投料前应使热水温度达到要求并运行设备，运行后在入口轴端的螺旋池内投料；机内严禁投入其他杂物，以免造成设备损坏。4、打蹄机不得在投入猪蹄后再运行设备，投料要均匀，不得一次性投入过多猪蹄；机内严禁投入其他杂物，以免造成设备损坏。5、不使用设备时请断开电源；在工作中如工具出现故障或异常必须停机并通知维修人员解决，不得带故障运行。安全注意事项：1、为确保人身安全，操作者必须戴防护手套、穿长筒防滑胶靴。2、不得将手指、手或身体的其他任何部位伸入设备内或接近设备运动部件的工作区域内，即使设备处于停止状态；不要用脏、湿手触摸开关和按钮。3、设备运转时，严禁对设备进行任何调整、检修和清理工作。4、由于副产车间水汽较大，应做好通风散热；操作人员应注意防滑防烫。剥皮生产线安全操作规程：清洁：1、每天结束生产后应冲洗设备，不得用水冲洗电机、减速器、操作按钮以及剥皮机刹车带，并做好电气防护。2、设备的清洁、操作只能由经过培训的操作人员完成。使用操作：设备安全操作规程——绞肉机安全操作规程清洁：每天结束生产后，应清洗设备并做好电气防护。设备的清洁和操作只能由经过培训的操作人员完成。特别注意绞刀箱内孔板、绞刀、预切板的清洗。为防止非不锈钢件生锈，清洗后要用食用油脂将部件涂抹。使用操作：生产前应正确安装绞龙、预切板、绞刀和孔板，并检查各配件是否完好。绞肉机绞刀箱安装完毕后严禁空转，以免损坏刀具。绞肉机严禁绞制带骨类产品和