酒店宾馆洗衣房各岗位操作规程_第1页
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文档简介

酒店宾馆洗衣房各岗位操作规程一、客衣收发规程(一)、收发员7:30--16:00接通打码机电源,7:30--9:00查看中班记录,处理职责范围内事宜。整理洗衣房号。到各楼层收取衣物。与楼层服务员清点衣物份数、件数并签收。(对外营业的洗衣房)收取外洗衣物。并清点签收。负责收送7:30--15:00前的加急客衣。向中班交代加急衣物等有关事宜。(二)、检查员8:30--17:30做好各批洗衣编号。对单逐件核对衣物数量。根据衣物质地,客人要求分类挂牌。检查客人衣物有无遗留物品。重点客人衣物应做好标记。客人有物殊要求的衣物,在物殊要求栏内注明。在报表内填写每份衣物的件数。核对洗衣房号、份数是否与客衣报表一致。核算洗衣金额,其中两联洗单送前台收银处备查。按批次编号将已洗烫的衣物存放衣架内。内衣裤、手巾、袜等一律正面折叠包装。按客人要求决定衣物包装形式。收集完衣物交中班送衣员复查。将挂衣数,折叠数填写在收发报表内。(三)、打码员(编码员)检查打码机工作是否正常(更换打码字带)。按编号对衣物逐件打码。加急客衣直接打房间号码。一般衣物直接在双层隐蔽处打码。清查洗衣袋内有无遗留衣物。负责打扫地面卫生。负责收集对外洗衣店衣物。收集完对外洗衣店衣物后交中班复查。负责对T恤衣服和客人要求的衣服的包装。(四)、中班送衣工收集整理对外洗衣的衣物。对当天需送的客衣进行复查。用单排车向楼层运送客衣。按房号清楼层服务员开门送衣(客人不在房内)。将所送衣物整齐地摆放在房间显眼处。(五)、中班员工(洗涤)1.了解白天洗衣房遗留事宜。2.负责收送15:00--22:00加急客衣。3.与中班送衣工一起对当天衣物进行复查。4.与中班送衣工一起往楼层送衣。5.处理早班遗留的客衣问题和待签名的洗衣单。6.协同当班主管处理客人投诉。7.打扫班组卫生,做好交接。8.做好中班工作记录及交班记录。二、客衣洗涤规程、开机准备1.按安全操作规定打开总电源、压缩空气、蒸汽、水闸开关。2.检查机器是否动作正常。3.检查机器内是否有遗留物。4.检查干洗衣机各液箱的干洗油分布情况,清理毛绒收集器、纽扣捕集器、蒸溜箱(如清理发现有遗留物品要及时交回客衣班处理)。(二)、衣物分类1.确认衣物水洗或干洗。2.不宜机洗的衣物捡出手洗。3.不宜洗涤的衣扣、饰物要先拆下来然后进行洗涤。4.有重污渍的衣物洗涤前要先去除污渍,再洗涤。5.恤衫衣领、袖口在洗涤前先用衣领净洗刷一遍。6.着色牢固度低的衣物捡出来分别洗涤。7.按衣物颜色深浅分类洗涤。8.不同面料的衣物分别洗涤。9.对客人提出有特殊要求的衣物要分别特别处理。10.小件衣物(袜、内裤、手帕、领带等)装入网袋内洗涤。11.对易损衣物要装入网袋内洗涤。(三)、装机洗涤1.开门、关门时注意机门不能夹住衣物。2.不能超过该机所规定的洗衣容量。3.衣物装入时要防止相互钩连。4.干洗甩干衣物要根据面料、质地选用不同的甩干时间。5.不干净的干洗液要放回蒸馏箱内蒸馏。6.发现异常情况,要立即停机查明原因。(四)、出机1.待机器完全停转后方可打开机门。2.取出衣物装入干净布草车内。3.检查有否意外洗坏的衣物。4.发现有未洗掉污渍的衣物应起渍或重洗。5.检查机内有否遗留衣物(如发现钮扣器有遗留物品要及时交回客衣班处理。(五)、烘干1.不同类别的衣物要分别烘干。2.不耐热的衣物、易损坏或易变型的衣物要挂起晾干或冷风吹干。。3.客衣烘干温度在60℃以下。4.衣物烘干后要及时出机。5.干洗衣物烘干要作排处理。(六)、去渍操作1.使用喷枪前先放水,防止积水或锈水弄脏衣物。2.把有污渍部位展开,刮板来回刮动时注意掌握力度。3.对时间长的污渍应采用每次少量去渍剂,反复多次的原则。4.对不熟悉的面料或不曾接触过的污渍,要采用“以点带面”的方式,先在衬里、边角等隐蔽处做实验。5.去渍时应由污渍的四周向中心擦拭,防止污渍扩散。6.任何衣物去渍后,要及时将去渍剂洗净,防止去渍剂残留致使织物受损。7.容易脱色衣物要小心使用去渍原料。8.每完成一件衣物的去渍后,要及时清理去渍台和去渍工具。(七)、手洗1.一般手洗的衣物都有特殊的地方,洗前要心中有数。2.深浅颜色要分批分件洗涤。3.质地娇嫩,结构疏松的衣物要弱洗。4.有饰物的衣物洗涤时要防止饰物遗失。5.容易脱色的衣物要速洗,速过水。6.手洗衣物最好用毛巾吸水,然后挂起整形吹干。7.丝质毛料类洗涤要使用专用的洗涤剂。(八)、客衣检查标准1.衣服各部位是否有破损。2.拉链、钮扣是否损坏。3.衣服各部位配件是否齐全。4.衣服是否有褪色、串色、缩水等现象。5.衣服是否有特别的污渍。6.衣服口袋是否遗留的物品。三、制服房的工作流程(一)、早班7:00-15:001.班前打扫制服房室内卫生,窗台卫生。2.调换制服时,同时检查衣服内是否有遗留物品,登记各部门件数。3.处理中班遗留事宜。4.对十二时前洗烫的制服进行分类。5.按各部门制服挂放位置进行排号。6.检查、处理报损和需缝补的衣服。(二)、中班11:00-19:001.对早班排好的衣服整理编号。2.对衣服进行分类配套。3.检查衣服数量是否齐全。4.按规定有顺序地将配套好的衣服挂好。5.负责制服的收发工作。6.检查重点人员衣服的质量。7.下班前清理制服房。(三)、运送9:00-17:001.清理运衣车内的杂物。2.按水洗、干洗衣物分类装车。3.按规定时间及时向洗衣房运送洗烫的衣服。4.与洗衣房员工一起清点所洗衣物的数量,重点衣服要有签收手续。5.将洗烫干净的衣服运回制服房。把空衣架送回洗衣房。6.运衣途中不要拉车走,防止途中丢失。7.将15:00-17:00收集的脏衣服分类装车。(四)、制服工作人员共同守则1.自7:00-19:00制服房收发窗口必须保证有人收发衣服。2.制服收发员必须站立微笑服务,“请”字当头,“谢”字不离口。3.严禁将个人或他人的衣服混入制服内洗烫。4.不得以任何理由向其它部门员工索取物品。5.因洗烫原因造成编号颜色脱落的衣服及时填补清楚。6.由于客观原因造成衣服损坏,或需特殊处理,不能及时将衣服发给员工时,制服收发员向其作解释的同时发放备用衣服作临时使用,待衣服处理好后及时通知他们前来更换。7.制服收发员不得以任何理由扣发他人衣服或在收发衣服时作私人

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