人和动物体内三大营养物质的代谢-人教版课件

第六节人和动物体内三大营养物质的代谢

第六节1淀粉的消化：淀粉————麦芽糖————葡萄糖口腔：唾液淀粉酶胰腺：胰淀粉酶肠腺：肠淀粉酶胰腺：胰麦芽糖酶肠腺：肠麦芽糖酶淀粉的消化：淀粉————麦芽糖————葡萄糖口腔：唾液淀粉2一、糖类代谢血液中葡萄糖CO2+H2O+能量肝糖元肌糖元脂肪、某些氨基酸等氧化分解合成合成分解转变一、糖类代谢血液中CO2+H2O+能量肝糖元肌糖元脂肪、某些3吃进的马铃薯在人体内分解代谢的最终产物主要是

()A．淀粉

B．麦芽糖

C．葡萄糖

D．二氧化碳和水D吃进的马铃薯在人体内分解代谢的最终D42、与人体健康的关系低血糖低于60mg/dL高于160mg/dL糖尿病血糖(80-120mg/dL)返回2、与人体健康的关系低血糖低于高于糖尿病血糖(80-120返5

6食物中糖类肝糖元非糖物质血糖的来源与去路(正常)血糖(80-120mg/dl)肝糖元、肌糖元脂肪、某些氨基酸CO2+H2O+能量糖尿异常(>160mg/dl)食物中糖类肝糖元非糖物质血糖的来源与去路(正常)血糖(807巩固练习

1、下图是人体内糖代谢的图解，字母代表器官、细胞、物质和能量，数码代表某些生理过程。请分析回答：肝脏

1组织细胞淀粉G

血糖肌糖元

D组织细胞2

3487569CO2+H2O+EB肾脏（1）淀粉经[]和[]而进入血液成为血糖。（2）肝脏通过[3]、[4]将血糖浓度维持在范围内。当血糖浓度持续超过正常值时，发生[8]过程，可能的原因是（3）过程[5]的生理意义是（4）人摄取糖过多会发胖，说明糖可通过[6]转变为B1

消化2吸收80mg/dL-120mg/dL胰岛素含量降低为人体的各项生命活动提供能量脂肪下页返回巩固练习肝脏1组织细胞淀粉G8三条曲线分别分别表示进食后血液中胰岛素和胰高血糖索相对含量的变化。其中表示糖尿病患者胰岛素变化趋势的是曲线_____，表示健康人胰高血糖素变化趋势的是曲线___________。BC三条曲线分别分别表示进食后血液中胰岛素和胰高血糖索相对含量的9脂肪的消化脂肪——脂肪微粒——甘油+脂肪酸肝脏：胆汁胰腺：胰脂肪酶肠腺：肠脂肪酶脂肪的消化脂肪——脂肪微粒——甘油+脂肪酸肝脏：胆汁胰腺：胰10二、脂类代谢1、过程脂肪皮下结缔组织、肠系膜等处分解甘油、脂肪酸氧化分解CO2+H2O+能量转变糖元等2、与人体健康的关系肥胖

肝堆积脂肪肝恶化肝硬化储存在脂类过多返回二、脂类代谢1、过程脂肪皮下结缔组织、肠系膜等处分解甘油、脂112.脂肪的影响:若肝功能不好,或是磷脂等的合成减少时→脂蛋白的合成受阻→脂肪不能运出肝脏→从而在肝脏中堆积→脂肪肝→影响肝细胞功能→肝细胞坏死、结缔组织增生→肝硬化(正常情况下:脂肪来源多→合成脂蛋白(部位是肝脏,原料是磷脂和蛋白质)→运出肝脏2.脂肪的影响:若肝功能不好,或是磷脂等的合成减少时→脂蛋白12脂肪肝是一种比较常见的疾病。不属于其致病原因的是

(

A．脂肪摄入量过高

B．脂蛋白摄入量不足

C．脂蛋白合成受阻

D．磷脂合成受阻B脂肪肝是一种比较常见的疾病。B13蛋白质的消化蛋白质————多肽————氨基酸胃：胃蛋白酶，胰腺：胰蛋白酶肠腺：肠肽酶蛋白质的消化蛋白质————多肽————氨基酸胃：胃14三、蛋白质代谢食物中蛋白质体内氨基酸各种组织蛋白质、以及酶和激素等形成新的氨基酸（动物体内的非必需氨基酸）含氮的部分：氨基尿素不含氮的部分CO2+H2O+能量糖类、脂肪消化吸收合成氨基转换作用转变脱氨基作用氧化分解合成三、蛋白质代谢食物中蛋白质体内氨基酸各种组织蛋白质、以及酶和15食物中的蛋白质经消化后的最终产物是A、多种氨基酸

B、各种多肽和氨基酸

C、CO2、H2O和尿素

D、多种氨基酸、CO2、H2O和尿素

A食物中的蛋白质经消化后的最终产物是A16+NH2RCHCOOHR’CCOOH=O+=ORCCOOHHR’CCOOHNH2转氨酶转氨基作用:

通过转氨酶的作用,把一种氨基酸上的氨基转移到一种有机酸分子上形成另一种氨基酸的反应.+NH2RCHCOOHR’CCOOH=O+=ORCCOOHH17脱氨基作用：

指氨基酸中的氨基在脱氨酶的作用下，将氨基脱下来成为NH3的过程。NH2RCHCOOH2RCCOOH=O2++O22NH3脱氨酶2NH3++CO2CO（NH2）2H2O酶（尿素）脱氨基作用：指氨基酸中的氨基在脱氨酶的作用18非必需氨基酸：在人和动物体内能够合成的氨基酸。必需氨基酸：不能在人和动物体内合成，只能从食物中获得的氨基酸。（共有8种）非必需氨基酸：在人和动物体内能够合成的氨基酸。必需氨基酸：不19

20动物体内甲种氨基酸通过转氨基作用生成乙种氨基酸，可以肯定的是()

A．甲种氨基酸是必需氧某酸

B．甲种氨基酸是非必需氨基酸

C．乙种氨基酸是必需氨基酸

D．乙种氨基酸是非必需氨基酸D动物体内甲种氨基酸通过转氨基作用D21关于人体内蛋白质的叙述，错误的是（）A．合成蛋白质的氨基酸全部为必需氨基酸B．蛋白质也可被氧化分解释放能量C．组成肌肉细胞的有机物中蛋白质含量最多D．有些蛋白质具有调节新陈代谢的作用A关于人体内蛋白质的叙述，错误的是（）A222、与人体健康的关系健康缺乏必需氨基酸营养不良氨基酸种类齐全蛋白质赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸返回2、与人体健康的关系健康缺乏必需氨基酸营养不良氨基酸蛋白质233.蛋白质的影响:②蛋白质不能全部由其他物质转化而来①蛋白质在体内不能储存动物性食物中的蛋白质含的氨基酸较齐全,植物性食物中缺少人体的某些必需氨基酸3.蛋白质的影响:②蛋白质不能全部由其他物质转化而来①蛋白质24(多选题）人每天都要补充一定数量的蛋白质，理由是

()A．每天都有蛋白质需要更新

B．蛋白质是生长发育所必需的主要物质C．蛋白质在体内不能贮存

D．蛋白质不能全部由脂肪和糖类在人体内转变而成

ABCD(多选题）人每天都要补充一定ABCD252、下图为蛋白质代谢图解，请据呼回答：氨基酸新的氨基酸各种组织蛋白质、酶和激素含氮部分不含氮部分体外CO2+H2O+EB或CA12345

（1）、1和3的生化过程分别为和。（2）、2和6所代表的生理过程分别在和细胞器进行。（3）、过程4进行的器官是，A是，其中大部分通过系统以形式排出体外，部分通过皮肤形成而排出体外。（4）、从图中可知，体内氨基酸的来源有、和（5）、B和C代表的物质是和。6食物中的蛋白质氨基转换脱氨基核糖体线粒体肝脏尿素泌尿尿液汗腺汗液食物中吸收氨基转换形成自身组织蛋白分解形成糖类脂肪上页返回2、下图为蛋白质代谢图解，请据呼回答：氨基酸新的氨基酸各种组26几点说明：1、糖类、蛋白质和脂质之间是可以相互转化的。糖类脂类氨基酸供应充足氨基转换作用脱氨基作用蛋白质几点说明：1、糖类、蛋白质和脂质之间是可以相互转化的。糖类脂27人体内糖类代谢的中间产物可通过转氨基作用生成

()A．丙氨酸

B．赖氨酸

C．脂肪酸

D．核苷酸A高考题人体内糖类代谢的中间产物可A高考题282、糖类、蛋白质和脂质之间转化是有条件的。

糖类充足条件下，才能大量形成脂肪。

脂肪可形成糖类，但不能大量形成糖类3、糖类、蛋白质和脂质之间相互制约

当糖类代谢发生障碍,引起供能不足时,才由脂肪和蛋白质分解放能

当糖类和脂肪的摄入量都不足时,体内蛋白质的分解就会增加2、糖类、蛋白质和脂质之间转化是有条件的。糖类充足条件29如果一个人多食少动，即摄入的食物过多，消耗的物质过少，容易导致身体的肥胖，其主要原因是体内的

()A有机物氧化分解成CO2和H2OB葡萄糖合成肝糖元C非脂肪类有机物转变成脂肪

D葡萄糖合成肌糖元C如果一个人多食少动，即摄入的C30在饥饿或冬眠时，能源物质的消耗顺序是()A脂肪→蛋白质→糖类B糖类→脂肪→蛋白质C脂肪→糖类→蛋白质D蛋白质→糖类→脂肪B在饥饿或冬眠时，能源物质的消耗B31糖、脂肪和蛋白质在人体代谢过程中，都可出现的是

（

）①可在体内储存

②在体内可相互转化③分解后能释放能量④能生成水、CO2和尿素

A．①③

B．②③

C．③④

D．①④B糖、脂肪和蛋白质在人体代谢过程中，B32

1、许多人企求着生活的完美结局，殊不知美根本不在结局，而在于追求的过程。

2、慢慢的才知道：坚持未必就是胜利，放弃未必就是认输，。给自己一个迂回的空间，学会思索，学会等待，学会调整。人生没有假设，当下即是全部。背不动的，放下了；伤不起的，看淡了；想不通的，不想了；恨不过的，抚平了。

3、在比夜更深的地方，一定有比夜更黑的眼睛。

4、一切伟大的行动和思想，都有一个微不足道的