第10章农业科学技术进步课件

LOGO第十章农业科学技术进步华中农业大学《农业经济学》课程组农业经济学经管土管学院第一节农业科学技术进步概述第二节农业技术创新第三节农业技术扩散与推广第四节农业教育农业经济学经管土管学院

科学是关于自然界、社会和思维发展规律的知识体系。自然科学社会科学思维科学一、科学技术与农业科技农业经济学经管土管学院

技术是科学知识的物化形态，表现为生产过程中的劳动手段或工（农）艺方法。农业经济学经管土管学院科学与技术的区别（1）目的任务不同。科学是人们认识客观世界的武器，技术是人们改造客观世界的手段；科学着重回答“是什么”、“为什么”；技术着重回答“做什么”、“怎么做”。所以，科学是发现，是认识世界；技术是发明，是改造世界。（2）形态不同。科学一般表现为知识形态、理论形态，属于精神财富；技术一般是生产过程中的劳动手段、工艺设备、加工方法和管理经验，属于物质财富的实践领域。（3）成果和奖励方式不同。科学是新现象、新规律、新法则的发现，重大的科学发现者可获得诺贝尔奖或其他奖项。技术表现为工具、设备、工艺、方法的发明，重大突破的技术可获得专利。农业经济学经管土管学院科学和技术的联系科学和技术是密切相联、相互促进的。它们都是生产力的重要组成部分。科学研究是技术发明的理论基础，促进技术不断进步；技术成果的不断创造，为科学发展提供新动力。技术比科学产生得早的多。但自20世纪以来，特别是20世纪30年代以后，在绝大多数领域中，科学发展已走在技术进步的前面，科学与技术逐渐交融，科学技术化和技术科学化的趋势发展日益明显，科学与技术之间的界线将更加模糊，科学与技术日益一体化。因此人们常常将科学技术（以下简称“科技”）作为一个整体概念使用。农业经济学经管土管学院农业科技农业科学，是研究农业发展的自然规律和经济规律的科学，涉及农业环境、作物和畜牧生产、农业工程和农业经济等多种科学。林业科学和水产科学有时也包括在广义的农业科学范畴之内。农业技术，是指应用于种植业、林业、畜牧业、渔业的科研成果和实用技术，包括良种繁育、施用肥料、病虫害防治、栽培和养殖技术，农副产品加工、保鲜、贮运技术，农业机械技术和农用航空技术，农田水利、土壤改良与水土保持技术，农村供水、农村能源利用和农业环境保护技术，农业气象技术以及农业经营管理技术等。农业经济学经管土管学院农业技术的经济类型劳动节约型技术资源节约型技术中性技术二、农业技术的经济类型农业经济学经管土管学院

农业科技进步是指在农业经济发展中，不断创造、掌握和应用生产效率更高的科学技术，以替代生产效率较低的技术的过程。三、农业科技进步的内涵农业经济学经管土管学院农业科学技术知识转化为生产资料。农艺制度的变革与新农艺方法的出现。科学的管理理论、方法的出现与应用（软科学）。农业生产者素质的提高。农业科技进步内容农业经济学经管土管学院四、农业科技进步的特点特点渐进性

系统性

复杂性

周期性

选择性

农业经济学经管土管学院五、农业科技进步的动力产量目标质量目标利润目标农产品竞争力目标内在动力农业经济学经管土管学院五、农业科技进步的动力农村产业结构变革发展农业循环经济新农村建设和实现农业现代化全球经济一体化外部动力农业经济学经管土管学院TBT从2008年1月1日已经开始实施的《欧盟食品与饲料安全管理法》，进一步拉长了食品安全控制的链条，除了禁止带有320种农药残留的农产品在整个欧盟市场销售外，还要求食品生产与销售的每一个环节，即“始于农场止于餐桌”的全过程，都要符合新出台的一系列标准，否则欧盟委员会将取消其进口资格，并将相关外国企业列入“黑名单”。日本从2008年5月29日起，正式推行食品中农业化学品残留“肯定列表制度”。在这个制度中，所涉及的农产品由130种增至135种，被检测允许存在的残留农药由724种缩小到229种，农药残留标准由9000个增至2.8万个，这意味着进入日本市场的农产品几乎不允许存在任何农药残留。山东向阿尔及利亚出口或转口的花生一直比较顺利，但从2008年开始，阿尔及利亚将对进口花生黄曲霉毒素的检测标准，以欧盟进口标准替换为本国标准,而欧盟对中国农产品设置的一个比较明显的贸易壁垒，正是针对花生出口，因为我国出口欧盟的花生主要问题就是黄曲霉毒素超标。农业经济学经管土管学院六、农业科技进步与农业发展的关系替代稀缺资源，降低生产成本

拓展经济赢利边界，提高资源利用率

提高农产品质量促进农业产业结构变革提高农业的效益（一）农业科技进步对农业发展的作用

农业经济学经管土管学院（二）农业发展对农业科技进步的促进作用农业科技进步是一个由农业发展环境决定的经济过程，受要素禀赋和农业发展特定阶段面临的特定问题所诱导。农业发展提供农业技术创新的原动力，规定农业科学研究和技术开发的方向，提供农业技术应用的条件等。农业经济学经管土管学院第一节农业科学技术进步概述第二节农业技术创新第三节农业技术扩散与推广第四节农业教育农业经济学经管土管学院一、技术创新与农业技术创新理论（一）技术创新和农业技术创新1、技术创新的含义所谓技术创新，指的是科学技术的发明创造及其导入企业中，形成新的生产力的活动。其目的在于获取潜在的利润。常见形式是生产要素的“新组合”。包括：（1）引进新产品；（2）引进新技术；（3）开辟新市场；（4）控制原料新的供应来源；（5）实现产业的新组织。农业经济学经管土管学院2、农业技术创新农业技术创新的含义有狭义和广义之分。狭义的农业技术创新是指农业科研成果（如新品种、新技术、新工艺）的研发过程。广义的农业技术创新则是指新的农业科研成果在农业生产实践中成功应用，这一过程包括新技术的研发、试验、推广等一系列涉及科技、组织、商业和金融活动等相互关联的综合过程。农业经济学经管土管学院（二）农业技术创新理论1.希克斯—速水—拉坦—宾斯旺格假说英国经济学家约翰·希克斯于1932年提出诱致型技术创新理论（InducedTechnicalInnovation）。其基本思想是，生产要素相对价格水平的变化或差别影响到技术创新活动的方向，进而影响到技术进步的方向。到20世纪60年代后期，日本经济学家速水佑次郎和美国经济学家弗农·拉坦在分别研究日本和美国的农业现代化历程后，明确提出了诱致型技术创新理论。宾斯旺格则构建了一个诱致型技术变革的简单模型，将厂商条件下的相对要素价格对要素节约倾向的影响和产品需求对技术变革速度的影响综合在一起。农业经济学经管土管学院2.施莫克勒—格里克斯假说施莫克勒(Schlmookler,1966)在《发明和经济增长》一书中提出了市场需求诱导的技术进步理论，并对工业领域进行了实证研究。格里克斯(Griliches,1957)在对杂交玉米的推广和使用中，指出市场盈利性是一个主要的影响因素，从而较早地提出了关于农业技术进步的市场需求诱导假说。他们认为：在假定其他情况不变时，对一种商品的新技术的可得性，是对该商品的市场需求函数。发明一种新技术的相对利益，取决于适于该技术的商品的价格与市场规模。此时，就要求一个科研机构将资源更多地分配到开发适用于具有较高价格或较大市场的商品的新技术。

农业经济学经管土管学院二、农业技术创新的国际经验1．美国模式美国是最早全面采用劳动节约型技术创新的典型国家。由于人少地多，农业劳动力短缺，美国农业技术创新的关键优先放在劳动节约型技术上。因此，美国的农业技术创新模式在早期是走以“节约劳动型”的农业机械性技术创新模式为主导的道路。第二次世界大战前后，随着农业由粗放经营转入集约经营，产生了资源节约性技术的需求，加速了生物技术和化学技术的进步，并使机械技术成为推广生、化技术的工具。农业经济学经管土管学院2.日本模式日本属典型的人多地少国家。日本农业技术创新模式是先以资源节约型技术为主，然后逐步推广劳动节约型技术。农业经济学经管土管学院3．西欧模式西欧国家农业劳动力相对稀缺，而且土地资源也不充裕。故西欧型的农业技术进步一直是中性技术进步，即实现劳动节约型技术与资本节约型技术并重，不仅广泛使用农业机械，同时也十分重视推广生物技术和化学技术。农业经济学经管土管学院1.激励制度2.组织制度3.投入制度4.科技管理制度三、农业技术创新中的制度安排农业经济学经管土管学院1.激励制度。为激发科研人员的创新精神，政府（组织）应综合应用产权激励、市场激励、政府激励等各种激励手段，以保护创新者的权利，加速我国农业技术创新效率的发挥。2.组织制度。实现农业科研组织结构的模式转换，将原来松散型、板块式结构转变为社会网络结构，明确管理职责和分工，建立起有明确分工的科研开发组织体系格局，农业经济学经管土管学院3.投入制度。加大农业科研与开发的投入，尤其是政府的投资力度。4.科技管理制度。协调农业科研、技术推广、中介等管理各环节，建立高效的农业科技管理体制，强化宏观管理和综合调控职能。农业经济学经管土管学院高产、优质、高抗动植物新品种繁育及产业化技术大力发展节水农业技术现代集约化养殖技术设施农业综合配套技术农产品存储与加工技术农产品质量检测与安全性评价技术植物病虫害和动物疫病综合控制技术资源合理利用与保护技术农业信息化技术四、中国农业技术创新的方向和道路农业经济学经管土管学院第一节农业科学技术进步概述第二节农业技术创新第三节农业技术扩散与推广第四节农业教育农业经济学经管土管学院第三节农业技术扩散与推广一、农业科技成果产业化（一）农业科技成果农业科技成果指对某一农业技术研究课题，通过思考观察、试验研究所取得的，并经过鉴定确认的具有一定的科学价值，应用价值和经济价值的创造性成果。农业科技成果一般分为理论成果、应用技术成果和软科学成果三大类。农业经济学经管土管学院（二）农业科技成果产业化

1、农业科技成果产业化是指农业科技成果向农业产业转化，实现农业科技成果规模化、集约化、专业化的商品性生产和网络化营销的活动。农业经济学经管土管学院2、适合于产业化的农业科技成果的主要特征可靠性和可控性强。农业科技成果应能保证使用性能可靠和经过物化的产品性能的稳定性；科技成果也需便于操作和掌握，易被需求者调节和控制。符合市场需求。任何农业科技成果都要能在技术市场上转化为符合需求的商品，否则这些成果无法实现自身价值。经济效用比高。经济效用比指成果的投入产出比，指耗费人力、物力、财力资源而获得的成果渗透至生产过程后，能创造出比耗费大得多的经济效益、社会效益和生态效益。物化性强：指农业科技能够具体物化，可用于农业生产经营活动并创造价值。农业经济学经管土管学院3、农业科技成果产业化的模式（1）以大型企业为依托，集科研开发生产经营为一体的科研转化模式（2）以农业科技成果科研单位为依托的科研开发一体化模式（3）农业科技示范区模式（4）技术推广网络模式农业经济学经管土管学院4、农业科技成果产业化存在的障碍农业科技成果供方的障碍农业科技成果需方的障碍农业科技成果本身的障碍农业科技推广体系的障碍农业经济学经管土管学院5、促进农业科技成果产业化的政策措施措施中小企业政策

财政激励政策

农业知识产权保护政策

产业政策

农业经济学经管土管学院（1）产业政策农业企业和农户发展具有本地特色的和竞争力的产品，形成区域性主导产业，并重点培育那些尚未形成经营规模但有明显开发优势的潜在产业。对关联效应较大的农业科技成果，政府应重点扶持一批企业，利用高效益、辐射能力强的优势，形成示范效果。农业经济学经管土管学院（２）中小企业政策中小企业作为民营农业高科技企业最活跃的创新群体，在农业科技成果产业化中，具有比大企业更灵活，更容易与市场融为一体的特点。常见的推动中小企业的措施有：政府融资、风险资金、项目支持、信贷担保等。农业经济学经管土管学院（３）农业知识产权保护政策政府应出台更强有力的农业知识产权保护措施，以维护农业科技成果持有者的权益。此外政府应对国家出台的有关农业知识产权的法律法规加强其可操作性。对农业科技成果中已申请专利的，政府应关注专利的具体实施工作，以更好地发挥知识产权在农业经济发展中的作用。农业经济学经管土管学院（４）财政激励政策财政激励政策分为研究与发展的补贴和税收优惠两大类。补贴主要支持特定企业尤其是农业科技企业的研究和发展活动；优惠政策则主要是为从事农业技术活动的企业提供税收减免优惠。农业经济学经管土管学院（一）技术扩散

是指创新的技术和科技产品，被其他企业和经营主体通过合法手段所采用的过程。二、农业技术扩散农业经济学经管土管学院（二）农业技术扩散三阶段①了解新技术②被说服，喜欢新技术③决定采用新技术

农业经济学经管土管学院（三）农业技术扩散的规律①②③④时间用户增加数0农业经济学经管土管学院（四）易于扩散的新技术的特点特点获利性简明性和易操作性可分性传播性农业经济学经管土管学院（五）农业技术扩散的特点1、扩散时间的长周期性2、扩散过程的复杂性3、扩散条件的选择性4、扩散动力的市场性农业经济学经管土管学院（一）农业技术推广

1、农业技术推广的含义是指利用试验、示范、宣传等手段，将所取得的农业科技成果转移到生产实践中，从而转化为现实生产力的过程，是对农业技术扩散的具体实施。三、农业技术推广及其体系农业经济学经管土管学院2、农业技术扩散与农业技术推广的关系区别：农业技术扩散是一种类似传染病流行的现象，没有明确的目的或目标；农业技术推广是一种有目的有组织的自觉行为，通过有组织有目的的活动，扩大新技术的采用率，增加农业生产的产量和经济效益。联系：

农业技术推广可以加速农业技术扩散，农业技术扩散是农业技术推广的结果。农业经济学经管土管学院（二）农业技术推广体系1、农业技术推广体系既包括实施技术推广的组织机构也包括农业新技术的潜在采用者，两者之间构成新技术的供给和需求关系。既包括农业技术成果这一推广客体（交易对象），也包括影响和决定该体系主体运行的制度设计。政府主导型大学、科研院所主导型公司及私人企业主导型农民组织主导型农业经济学经管土管学院2、良好农业技术推广体系应满足的条件推广体系社会化推广组织统一化推广人员专业化研究、推广协调化农业技术推广体系农业经济学经管土管学院3、农业技术推广成果评价指标（1）农业科技成果推广度推广度=已推广规模/应推广规模X100%（2）农业科技成果推广率推广率=已推广农业科技成果数目/农业科技成果总数目X100%

（3）农业科技成果推广指数推广指数=推广度*推广率

（4）农业技术推广费用收益率G=P*R/E

（5）农业技术推广劳动生产率RL=P*R/L农业经济学经管土管学院4、我国农业技术推广体系的问题问题乡村两级的农业技术推广力量薄弱

推广经费不足、一些公益性服务难以开展

市场把握不准，推广运行机制不灵活

农业经济学经管土管学院5、促进我国农业技术推广体系的对策（1）构建政府引导的多元化、多主体的农业技术推广体系；（2）强化基层农技推广队伍建设；（3）坚持实验、示范、逐步推广的原则；（4）合理确定农业技术结构，选择农业适用先进技术；（5）增加农业推广经费投入，健全农业技术推广运行机制。农业经济学经管土管学院重庆农技推广追求"傻瓜化"重庆市农技推广部门积极推行技物结合的"傻瓜化"农技推广办法，受到农民欢迎。以前，每到水稻施肥季节，重庆的农技推广人员就要下到田间地头，手把手地告诉农民尿素要多少、磷肥多少、钾肥多少，但这些抽象的比例数据经常被农民搞错，不是尿素多了烧了嫩秧苗，就是钾肥少了籽粒不饱满。钱没少花，功夫也没少下，但水稻的产量却总难稳定上升。后来，农技推广人员试着将这些化肥按一定的比例配好，制成水稻专用复合肥再出售给农民，没想到一下子就在农村"火"了起来，一时间产品供不应求。如今，小麦专用肥、大豆专用肥等复合肥，成了重庆农民增产增收的好帮手。农业经济学经管土管学院第一节农业科学技术进步概述第二节农业技术创新第三节农业技术扩散与推广第四节农业教育农业经济学经管土管学院第四节农业教育一、农业教育在农业科技进步中的地位和作用（一）农业教育的含义农业教育是以农业科研推广机构、农业类院校、农业职业培训学校为依托，以农业院校学生、接受技术培训的农民为教育对象，以农业科学技术理论与实践知识，农业生产或经营的专项技术为主要内容的一种教育形式。农业经济学经管土管学院（二）农业教育在农业科技进步中的地位和作用作用农业教育为农业科技进步提供保障农业教育培养科技研发人才农业教育培养科技应用人才农业经济学经管土管学院二、农业教育体系（一）农业教育体系是指由高等农业教育、中等农业职业教育和农民职业技术培训组成的农业教育系统。高等农业教育：龙头

农业职业教育：骨干农民职业培训：主体农业经济学经管土管学院（二）我国农业教育体系存在问题1、高等农业院校和中等农业学校的布局结构不够合理2、农民职业技术培训项目不够全面3、农民的职业教育中农民职业技能培训经费不足4、初、中等普通农业教育招生较难5、教学改革同新时期对人才素质的要求不相适应农业经济学经管土管学院（三）完善与发展我国的农业教育体系的措施1、继续加强对高等农业教育的支持和指导2、加强农业职业教育，培养农业技术人才3、转变传统的农业教育观念为大农业教育观念4、积极推进青年农民科技培训工程等培训工程和项目5、发展非正规农村教育农业经济学经管土管学院农业科技进步的主要内容和特点是什么？如何理解农业科技进步的动力？结合新农村建设和农业现代化，分析农业科技进步的作用？农业技术创新的国际经验有哪些？对我国有何启示？什么是要素稀缺与市场需求诱导的技术进步理论？两种理论的关系如何？请结合我国国情，谈谈如何增强我国农业技术创新能力？农业技术扩散和农业技术推广有何关系？结合社会主义新农村建设实际，谈谈如何健全和完善我国农业技术推广体系？复习思考题农业经济学经管土管学院[进一步导读]1.约瑟夫·熊彼特.经济发展理论[M].北京：商务印书馆.1990。2.[美]西奥多·舒尔茨.改造传统农业.北京：商务印书馆.1987。农业经济学经管土管学院树立质量法制观念、提高全员质量意识。7月-237月-23Wednesday,July26,2023人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。04:02:0504:02:0504:027/26/20234:02:05AM安全象只弓，不拉它就松，要想保安全，常把弓弦绷。7月-2304:02:0504:02Jul-2326-Jul-23加强交通建设管理，确保工程建设质量。04:02:0504:02:0504:02Wednesday,July26,2023安全在于心细，事故出在麻痹。7月-237月-2304:02:0504:02:05July26,2023踏实肯干，努力奋斗。2023年7月26日4:02上午7月-237月-23追求至善凭技术开拓市场，凭管理增创效益，凭服务树立形象。26七月20234:02:05上午04:02:057月-23严格把控质量关，让生产更加有保障。七月234:02上午7月-2304:02July26,2023作业标准记得牢，驾轻就熟除烦恼。2023/7/264:02:0504:02:0526July2023好的事情马上就会到来，一