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文档简介

小班安全吃东西时候教案1.教案简介本教案针对小班学生在吃东西的时候的安全问题进行教育指导，旨在帮助学生正确掌握吃东西的基本礼仪和安全常识，培养学生良好的饮食习惯和自我保护意识。2.教学目标了解饮食礼仪的基本规则和注意事项。认识常见食物中的危险物质和食物中毒的预防措施。培养学生良好的饮食习惯和安全饮食的意识。学会运用所学知识来保护自己的饮食安全。3.教学内容与方法3.1饮食礼仪的基本规则（10分钟）用餐前洗手。端庄坐姿，不随意跑动。吃东西时不说话，不嘴里含食物。注意好言相劝，不吐在餐巾上。吃完饭后清理桌面，保持餐桌整洁。教学方法：通过图片、实物和示范，向学生展示正确的饮食姿势和注意事项，并与学生进行互动讨论。3.2食物中的危险物质（15分钟）食物中的添加剂：色素、防腐剂等。食物中的重金属：铅、汞等。食物中的农药残留。食物中的致敏物质：鸡蛋、牛奶等。教学方法：通过图片和视频，向学生展示食物中的危险物质，并讲解其对人体的影响和预防措施。3.3食物中毒的预防措施（15分钟）清洗食物：水果、蔬菜等要彻底清洗。煮熟食物：肉类、海鲜等要煮熟煮透。分开储存：生食和熟食要分开储存。食物储存时间控制：尽量不要吃过期食物。教学方法：通过图片和实际案例，向学生介绍食物中毒的常见原因和预防措施，并进行讨论和分享。3.4饮食健康知识（10分钟）膳食均衡：合理搭配五谷、蔬菜、水果、肉类等。饮食营养：适量摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物等。健康饮食习惯：少吃垃圾食品、多喝水等。教学方法：通过图片和实际示范，向学生介绍饮食健康的重要性和基本知识，并进行互动讨论。4.教学活动设计4.1视频观看与讨论（15分钟）播放与食物安全相关的动画视频，然后与学生进行讨论，引导学生思考食物安全的重要性，以及如何保证自己的饮食安全。4.2实地参观与体验（20分钟）安排学生参观学校食堂，了解学校餐饮安全措施，并观察食材的储存和加工情况。引导学生关注食物的质量和安全问题，并思考如何保护自己的饮食安全。4.3饮食习惯和安全小贴士制作（15分钟）让学生分小组进行讨论，设计和制作一份关于饮食习惯和安全的小贴士手册或海报。鼓励学生发挥创意，将所学知识应用到实际情境中，并以word文本格式输出。5.教学评估观察学生对饮食礼仪的理解和表现。利用问答形式检查学生对食物中的危险物质的认识。随堂作业：要求学生写一篇关于饮食安全的小短文，用word文本格式输出，并提交作业。6.教学扩展组织学生参观当地食品加工企业，了解食物的生产过程和质量控制。开展食品安全知识竞赛或演讲比赛，提高学生对饮食安全的重视程度。7.参考资源食品安全知识HYPERLINK".sg/resources-st

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