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第七章种子的物理特性种子的物理性:种子本身在移动、堆放过程中所反映出来的多种物理特性影响因素:作物品种遗传特性,环境条件。种子的物理性与种子的加工、贮藏密切相关的千粒重、容重和比重、千粒重(weightper1000seds)千粒重——指国家标准水分农作物种子1000粒的重量(克)通常则指自然干燥状态下1000粒种子重量(克)千粒重是种子产量构成三大要素之一,亦是种子质量的重要指标。国家标准水分种子千粒重=实测千粒重x1-实测水分%1-规定水分%粒大、饱满充实—→营养品质好种子千粒重高胚大、活力高贮物质多千粒重因植物、品种类型(遗传因素)而有大差异同品种因生长环境、收获期(外因)而有较小差异■千粒重的测定方法有千粒法、百粒法和全粒法粒法从净种子中数取1000粒(大粒500粒)称重两次重复,两次重量差若<5%取其平均数若巧5%,则称取第三份试样,选两次差距最小的计算平均值百粒法——从净种子中数取每份试样100粒,八次重复称重后计算变异系数:带稃壳种子<6.0换算千粒重其它种子<4.0若超过此数值,则应再测8个重复,计算16个重复的标准差,凡与平均数之差超过2个标准差测定值的均略去,计算其余重复的平均值。⑦全粒法——将全部净种子试样或称取一定重量的种子全部计数,然后换算出千粒重。百粒法为国际规程中常用的方法,因其计算麻烦,我国内很少用。我国一般用千粒法2容重(volumeweight种子容重指单位容积内种子的重量,单位为克升粒大小、整齐度—粒小、不整齐种子容重大表面性状圆而光滑容重大小决定于〈内部结构充实致密容重大水分和油分含量低混杂物种类、数量大型、沉重容重是种子特别是麦类种子品质的重要指标,亦可用其计算仓容和运输用车皮数。3、比重(specificgravity)种子比重—指种子绝对重量与绝对体积的比值,单位为克/亳升种子比重与种子的形态构造、内含物质地、化学成分密切相关光滑无附属物—致密角质脂肪少比重大般种子愈成熟、愈饱满—比重愈大油质种子愈成熟、愈饱满——比重愈小清选分级种子工作中,种子比重长用于{播前处理计算种子堆密度:容重/比重100%一般种子容重和比重呈正相关。表71油菜子的容量和千粒与水分的关系(浙江农业大学种子教研组,1959)容重(g/)千粒重(g)水分(%)672.5673.516.213681.12.71684.9表72各种农作物种子的容重和比重(浙江农业大学种子教研组,1959)作物种类容重{g4)比重作物种类容重(g)比重稻谷460-6001.04~1.18大豆725-7601.14~1.28玉米725~7501.11~1.2小米610豌蚕油10~1.381.11~1.18蓖麻0.92小651~761.20~1.53紫云英大麦455~4850.96-1.11740~790600

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