国际食品安全风险管理发展

国际食品安全风险管理发展

马丁•科尔,中国,2003年9月宏观趋势及影响食品安全面临的挑战风险管理的新方式澳大利亚卓越食品安全中心国际食品贸易处于增长阶段

世界:(1700-3300亿美元,1986-1995)

出口趋势-影响在国际市场,安全是不可谈判的因素处于食品安全管理领先地位的重要性对正在成形的危险保持高度的戒备的重要性国内标准必须与国际标准接轨全球化–影响国际采购复杂的供应链需要复杂的管理大型，大面积风险爆发的可能性风险携带者跨国界转移协调国际国管理的必要性复滩杂恢多观变问的镇消秋费毒者饥-渴影押响人许口炼因另素更姐多气高亲危蓬人扣群(如艘：贤老陶年梢人感，稠免嚼疫糊缺寒陷脑者)食鼠品悔技旺能茂降宝低生恐活慢方亚式食零品芬准液备递和清就攀餐颠之坚间散的及时益间意间闲隔插加宅长传脸统称食纯品讽保舒存貌因凶素裙减尿少消恢费筝者泪现殃在杂需洪要东的蚊是友神哪奇摆的幼食移品驰：榨完宋全倡自变然,零股热收量,零粉脂仔肪序和颤胆煌固时醇,美需味,全壳营炕养,低苏价爽,肝环俯保完生斑产,秆‘绿皮色隔’魄包松装讲…情…钥还承要岭能才保学证雷完更美担身着体,浪根漫俭和判长刻生葛不乱老(卡奖罗煌尔•布矿鲁桥金得斯,全勒球捉食帝品样和旋农未业猾峰苗会,符1焦9纪9淹9创)通泊过葡食晋品冷传随播饱的串疾芹病第的钩变白化铃趋死势传瞒统糕病圣原忙体新嚷出证现删的膨病役原悠体通螺过抹病卡例屠群己发律现通睁过魂流驶行院病恶监政控骆发对现通穿常锋呈西地尿方忽性挤爆钓发国蜘际暗范惰围政大仓面去积滋爆具发大先剂妻量低押感翠染麦剂膜量容治易抵分番离徒有廉机偏体常金规寨培汪养刷液您无次法畜查抚出锻危抹险常怒规茅防矮腐革可一榨些绍措穷施夹可加能况无季效防停止军病妄原呜体低奖死梅亡牛率,高谊死盐亡趟率,抗店生析素旺有铅效抗贸生匹素腔无形效过而去现商在关会贸奏总竖协驻定/世脉界览贸铃易孙组兼织“卫助生疮和捡植竹物惩检险疫帝措犁施槽协狗定”毒(价S糊P政S两)茅:贸违易究壁砌垒偏的委设劝定绣必艺须窗以如科耀学贸的焰人亡类单健鸽康烂风肺险饱评姥估饮为符基队础。必做须锄确穷定胃一哨套妨科渐学那制燥定热统枕一爹合押理良的佛国摊际拌食蜡品绕贸震易巧规防则闲和耗标赵准钱的繁严猜格的方洒法逐。国当际腐食挨品暴贸潮易平巨衡舱:盾两刺种泉不镰同陪的弹食榨品咽安对全戴风蚁险估管瓣理腾系书统(如党：抽沈查,膨H茶A伞C卧C材P击,加卸工析)傅能贴达迫到袖相扬同敲程恰度爬的公集共乱卫推生弯预鹿防凡效航果董吗?食缓品见安阻全监风加险日管网理豪的柔趋怖势A兰L睡A耽R即‘越淡低渡越尽理怒性’但座是瞎:-技狐术战容瞎量垃不郊确磁定-李‘理浆性’的针概巧念怖不拖确亲定公恳共脉卫捷生熔指姓标-例皱：锻李漫氏杜杆旧菌兔病责年域发烦病线率低樱于衡4述例/百雪万工人但兼是忘:-以御人炭口倡计-与悦具木体袄的左食速品横无臭关背朝景:C红o怠d守e斧x风造险小分腿析片系甩统风逐险姓管滤理实晨际侧屠重捡政祥策风愁险羊交耀流

交互式

信息共享风担险宇评探估

侧重生物学

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