植物油脂NaOH酒精皂化锅高级脂肪酸钠甘油课件

植物油脂NaOH酒精皂化锅高级脂肪酸钠甘油41、实际上，我们想要的不是针对犯罪的法律，而是针对疯狂的法律。——马克·吐温42、法律的力量应当跟随着公民，就像影子跟随着身体一样。——贝卡利亚43、法律和制度必须跟上人类思想进步。——杰弗逊44、人类受制于法律，法律受制于情理。——托·富勒45、法律的制定是为了保证每一个人自由发挥自己的才能，而不是为了束缚他的才能。——罗伯斯庇尔植物油脂NaOH酒精皂化锅高级脂肪酸钠甘油植物油脂NaOH酒精皂化锅高级脂肪酸钠甘油41、实际上，我们想要的不是针对犯罪的法律，而是针对疯狂的法律。——马克·吐温42、法律的力量应当跟随着公民，就像影子跟随着身体一样。——贝卡利亚43、法律和制度必须跟上人类思想进步。——杰弗逊44、人类受制于法律，法律受制于情理。——托·富勒45、法律的制定是为了保证每一个人自由发挥自己的才能，而不是为了束缚他的才能。——罗伯斯庇尔练习CH。C-OH+cH3OH→CH3COOCH2+H20CHa-C-Oh+CHCHCHoH-CH3COOCH2CH2CH3+H20自然界中的有机酯含有:丁酸乙嘴含有:戎酸戊酯含有:乙酸异戊酯一、初中语文记叙文写作教学中存在的问题（一）教教的问题第一，教师在教学过程中缺乏有效的记叙文教学法。从初中记叙文写作教学来看，学生的写作能力很大程度上取决于教师教的水平，而很多教师的能力有限，语言表达词不达意，造成学生听不懂教师教的内容，即便对学生进行写作方法的指导，教师也往往只是蜻蜓点水，讲解得并不透彻，全靠学生自己领悟，在这种情况下，学生的写作自然找不到要点，从而也就造成写作质量较差。第二，忽略记叙文写作的重要性。当前中考一般对于写作体裁上并不限制，因而教师企图通过用议论文代替记叙文的方式，让学生在考试中获得高分。由于议论文的体例比较简单，学生也容易学会，最终使得教师忽略对记叙文的教学。第三，缺乏科学的教学方法。由于当前都是以中考为指挥棒，教师不可避免会产生急功近利的心理，追求速胜，从而使得记叙文写作教学往往缺乏一个科学系统的教学方法，训练方式比较低效，周期也比较短，最终导致教学效果并不理想。（二）学生学的问题第一，学生不了解记叙的表达方式。笔者在调研过程中发现，很多学生不了解记叙的表达方式，在写作过程中通篇写成流水账，缺乏遣词造句的准确性与生动性，不会使用修辞手法，对于该细节描写的地方只寥寥几笔带过，文章中充斥着对事情的评价性语言，从而导致文体不伦不类。第二，在写作过程中不懂得恰当地安排详略。学生在写作记叙文的过程中，不懂得对所掌握的材料进行合理剪裁、有所取舍，而是将所掌握的素材统统用到写作中，胡子眉毛一把抓，入题非常慢，常常是写了二三百字还没有进入正题，到后来发现时间不够，匆匆忙忙结束，虎头蛇尾。第三，记叙情节平淡。学生在对情节进行记叙的过程当中，往往思路比较混乱，一叙到底，情节缺乏层次感，语言平白，可读性不强。第四，立意肤浅。记叙文的立意是其整篇文章的重中之重，但是在实际写作过程中，学生往往不认真审题，随意写作，导致偏题、离题现象屡见不鲜，即便是切题，也总是在表面上做功夫，浅尝辄止，不进行深入挖掘，缺乏思想性。二、初中语文记叙文写作教学的实践途径（一）了解记叙文的特点要想写好记叙文，首先就要了解记叙文的特点。记叙文就是记录我们在学习、生活过程当中的所见所闻，凡是经历过的、接触过的人或事都可以写成记叙文，记叙文的核心是对人物与事件的记录。一般记叙文的表达方式有记叙、描写、议论、抒情等，但是记叙和描写是记叙文最重要的表达方式。教师要强化对学生在记叙上的认识，帮助学生了解记叙文的常识，抓住记叙文的要素，并对学生进行系统性、周期性的训练，比如，每天进行微写作的练习、写日记等，帮助学生了解记叙文的特点，从而为写好文章打下基础。（二）帮助学生构思当前教师在进行记叙文讲解时，往往讲得不够深入，不能帮助学生真正打开思维，常常是对写作方法进行一定的指导，缺乏对写作思路的讲解。因此，教师在写作课教学时，首先要帮助学生理顺写作思路，让学生了解可以写哪些，不能写哪些，从根本上杜绝学生跑题现象的发生，然后再帮助学生了解如何运用材料，对文章的情节如何设置等，哪些应该详写，哪些应该略写，如何安排详略，对于这些问题教师都应该进行深入地讲解，从而帮助学生进行可操作性强的作文引导训练，有效地提高其写作水平。（三）比较评价，升格指导在学生完成作文后，教师应该及时对学生的文章进行评价。帮助学生了解文章当中的优缺点，深化文章的立意，优化作文情节、语言，从而帮助学生真正提高写作能力，突破写作瓶颈。另外，教师对作文的批改评价仅仅是一个方面，最重要的是教会学生进行自我修改，让学生了解谋篇布局、遣词造句的方法，了解作文的评价标准，并从阅读教学当中进行适度迁移，帮助学生将方法运用到作文的修改当中，真正提高学生的写作能力与修改作文的能力。思考和辨别的方式能力是能够对事物进行分析、辨别、质疑、反思和评价的能力，是体现学生进行独立思考的一项重要指标，是大学教育的核心价值之一。由于种种原因，思考和辨别已经迷失在了英语专业中，故广大教育学者希望加强英语专业学生在这方面的能力。最严重的表现是英语写作课丧失思考和辨别的方式。本文以英语专业学生的思考和辨别方式的能力作为培养的终极目标参考为形成性评估的理论依据完成评估体系构建。一、思考和辨别的方式培养的研究背景思考和辨别能力是一个比较抽象定义。国外学者Facione将思考和辨别定义为“一种带有目的性的对产生知识的过程、理论、方法、背景、证据与评价知识的标准等正确与否，做出自我调节性判断的思维过程”。有重大影响的思考和辨别能力理论结构有“德尔斐”提到的双维结构批判性思维能力模型，Paul和Elder提到的三元结构批判性思维能力模型。越来越多的国内研究学者这些年来慢慢重视研究大学生思考和辨别能力的理论与实际践行。提出三棱结构模型的国内学者林崇德和提出思维能力层级理论模型的国内学者文秋芳都是在借鉴若干重要模型的基础升华而来。国内学者孙有中从多个方面探索讨论了以思考和辨别能力的培养为目的的外语教学方向。国内学者阮全友在培养英语专业学生思考和辨别能力方面构造建立了理论大纲，以大学英语教学的实际状况构造建立了大学英语教学思考和辨别能力培养模式由国内学者刘晓民提出。国内学者杨德祥等通过实证研究，充分证实了内容依托教学对外语专业学生思考和辨别能力的促进作用。国内学者李莉文通过写作教学为例，研究读者思考和辨别能力的培养，提供了英语专业写作教学改革的方案。二、评估体系的构建通过大学英语写作的学习和实际锻炼，在思考和辨别方式的基础上形成评估体系。明确学习的目标和成功的衡量标准，积极进行高效的课堂间讨论和学习任务，及时掌握学生了解知识的情况，反馈高质量的信息，鼓励学生相互评价和自我评价，这些可以初步构造建立用思考和辨别能力作为培养大学英语写作形成性导向的评估体系。明确学习目的、进行学习任务、反馈信息、评价总结。四个首尾相接，成为一个完完整整的评估循环。学生进行这个循环可以对获取的信息总结来明确下一个循环学习的目的和任务。通过此教学循环，可以看出评估和教学从头到尾相互穿插在写作的各个方面。三、大学英语写作的四个相扣环节大学英语写作是遵循一定规律的，学习目标就是为了服务教学计划的设计。在任务进行环节，要保证每位学生都有一定的机会去发表和沟通自己对该任务的所有理解，这点对于学生能够独立成功的完成任务非常的重要。写作课的目的是为了提升学生思考和辨别的能力，导致课堂教学的根本任务是来讲最基本的知识和技巧。课堂丰富的活动的构造和进行应该有目的提升具体明确的思考和辨别的能力技能。有了基础才能找到写作的灵感，提升学生的主人翁意识和逻辑能力。教师要引导学生通过积极的参与并讨论学习的目的和评价的标准，该活动完全能促进学生自己对自己的思考和辨别能力进行一定的反思，并提升学生思考和辨别能力。教师引导学生通过从总体结构和言用法等多个方方面面来评价自己和他人，提升在思考和辨别能力的认知能力以及情操心态方面。四、结语思考和辨别能力的培养是十分重要的。大学英语写作为一个十分重要的而又宽广的平台，它能培养一个人的思考和辨别的方式，能提高学生的全面素质，这具有非常重要的意义。本文把思考和辨别能力的培养作为最终目的参考为形成性评估的理论依据，探索讨论了明确学习目的、进行学习任务、反馈信息、评价总结四个环节构造建立了完整的评估体系。该评估体系表现出了学生能主动制定学习计划并对自己和他人完成?W习任务进行一定的评价判断，不断对自己的提高进行反思，最终学生的思考和辨别能力不断增提高。教师通过对各教学环节的细察提供给学生高质量的反馈信息，推进思考和辨别能力培养的由浅入深。练习CH。C-OH+cH3OH→CH3COOCH2+H20CHa-C-Oh+CHCHCHoH-CH3COOCH2CH2CH3+H20自然界中的有机酯含有:丁酸乙嘴含有:戎酸戊酯含有:乙酸异戊酯酯油脂酯1、概念:酸与醇起反应生成的一类化合物酯类结构特征RC-OR’或R-c00R(R,R’一烃基可相同,可不同)酯的命名按酸和醇来命名:“某酸某酯”2、酯的性质(1)物性:酯难溶于水,易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂,密度比水小,低级酯有芳香气味。(2)化性:酯的水解酯的水解与酯化反应催化剂的选择写出乙酸乙酯在酸性和碱性条件下水解的化学方程式CH,+Hs+H+OHS%cHac-cOH+CHoHCHadfoc2Hs+NaOH4,CHaC-ONa+C2HsOH8.8油脂美国肥牛15.5元50液态油脂是热值最高的营养成分为1g油脂在完全氧化(生成油又每磔)睫热量维3种备是糖券或蛋白质的两倍。油脂还能促进人体对一些脂溶性维生素(如维生素A、D、E、K)的吸收固态为脂肪二、油脂油脂的分类植物油脂呈液态,称为油油{如:菜籽油、花生油脂油、豆油脂「动物油脂呈固态,于酯类称脂肪肪如:猪油、牛油自然界中的