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文档简介

简易烤三文鱼做法步骤一：解冻三文鱼。一定要解冻啊，否则在烤箱里烤时三文鱼表面都焦了，内部还会是冰的。步骤二：三文鱼的调料包括料酒，橄榄油，和鲜酱油（注意，一定是要鲜酱油）。再要一些新鲜蒜头，葱和香菜。

步骤三：把新鲜蒜头捣碎再加入橄榄油，然后把捣碎的蒜头和一些鲜酱油（1/4）,一些料酒（1/4）,和一些冷水（1/2）拌在一起。再将葱和香菜切成小条，但不要和蒜头拌在一起

步骤四：在三文鱼表面涂上一层橄榄油，放入烤箱。用烤箱的''烤（Broil）”的功能（注意不是Bake，而是Broil），并开到高（Hi）。只要15-20分钟。你可以看到三文鱼表面开始变得有些金黄。这时你可以取出三文鱼。

步骤五：把步骤三中的佐料倒在滚烫的三文鱼上，再从新放入烤箱。还是用烤箱的'烤（Broil）”的功能（注意不是Bake，而是Broil），并开到低（Lo）。再等15—20分钟。美味的、、中西合壁”三文鱼就出炉了！

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