茶楼服务员岗位职责范本（7篇）

第第页茶楼服务员岗位职责范本（集锦7篇）茶楼服务员岗位职责范本第1篇上班按时，按公司规定着装，保持个人清洁工作，仪容仪表符合公司要求，在对客服务中常常保持微笑，服从上级的工作布置；随时保持高标准的仪容仪表及卫生。理解并把握公司订立的员工手册和制度。与其他人员分工协作，负责茶楼部分的清洁打扫，餐用具、设施的摆放和维护。负责服务接待客人，谙习茶品、菜品的味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景；能娴熟为客人介绍茶文化。搞好环境卫生，按标准擦拭泡茶用具、餐具和服务用具，并做好自我检查。依照标准摆台及补充各种用品，按茶楼服务标准、操作程序做好服务接待工作，在服务过程中要自动热诚耐性详细。适时布置到店客人到相应座位，不怠慢客人。带客入座时，要清楚的向客人说明我们的消费标准，以免客人产生误会。谙习茶品及价格，以便向客人推销茶品，按客人要求出品，如有特别情况，须请示客人。客人在包厢时，进出包厢要敲门，轻手开关门，为客人服务时要使用礼貌用语。自动巡台，了解客人需求；每隔5—10分钟左右要进包厢给客人添茶水或依据实际情况掌控服务频率，做到客人充足。留意客人的用茶情况，适时的续水、换烟缸及清理台面，给客人供给良好的服务。当客人离去时，负责引领客人到吧台买单，并送客人到楼梯口。做到礼貌用语，防止走单、漏单情况发生。提前为客人准备好账单，核对清楚，唱买唱收，保证精准无误。自动征询客人是否需要其它项目的服务，负责引领客人到其它部门消费和转单工作。客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人。自动与客人沟通，征询客人看法，尽量帮忙客人解决饮茶过程中的各类问题。若本身不能解决的，应适时请示领班。尽量避开用具破损，轻拿轻放，对本身的工作尽职尽责。当班时间不得擅离职守、脱岗窜岗、打堆闲谈、围吧台、不会客、打私人电话等等。自动帮忙新员工谙习工作环境，提高业务技能、技巧。积极参加各类培训，不断提高服务技能、技巧和自身素养。营业结束后，做好各部分收尾工作。检查门窗是否关好、关闭电源及财物安全等，清洁好当班卫生，方可下班。与各个部门紧密联系和合作。完成上级交给的其它任务。茶楼服务员岗位职责范本第2篇1、学习把握并严格遵守会所的各项有关规章制度。2、按会所要求具备相应的思想素养、业务素养，并接受培训，不断提高工作效率。3、参加班前（后）会，接受主管的工作布置。4、负责个人区域的桌椅、地面、门窗等的清洁卫生工作。5、负责台位的摆设及物品管理工作。6、负责做好对客人的接待工作，自动向客人介绍会所的消费项目。7、对客人的其他合理要求进行服务。8、负责区域服务过程的保洁工作，每桌的收台和重新整理台位工作。9、与客人保持沟通，建立良好的关系，自动收集客人看法和建议，并适时向上级汇报。10、与其他部门各岗位员工保持良好的沟通，工作中相互帮忙，积极搭配、协调。11、谙习会所的消费标准，不断把握新的服务学问，引导客人合理消费。12、坚固树立成本意识，节省水电、合理使用低值易耗品。13、珍惜会所的各种设施设备及物品，并合理使用，适时发觉各种破损情况，并适时上报维护和修理。14、树立消防意识，把握相关消防学问，学会使用各种消防设施。15、完成上级下达的其他各项任务。茶楼服务员岗位职责范本第3篇按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、（饮水机、麻将桌内小烟缸）。地面用拖把拖时应注意不能太湿。物品的摆放是否到位，清点个房间内的茶具及物品是否齐全、干净。每月单日给花浇水，一切物品准备待用，杯子要适时清洗消毒。迎客，站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。迎接客人时笑脸相应：“欢迎光临，您几位，需要单间还是卡座”，领位时，步态端正，吐字清楚，介绍房间及卡座的收费标准，如有促销活动，要介绍清楚。如迎接的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间。如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉致歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认得的人走进客人的房间。点茶：要谙习各类茶有关学问，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡发法。同时，介绍小食品，要谙习各类小食的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，确认后，应有礼貌地向客人说声：“感谢，请您稍等”。冲泡茶的时间不宜过长，不要让客人等太久。巡台：每隔10—20分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，要谙习每个客人的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力待回头客。客人点饭菜时，服务员需要记录，点完后，应重复一遍给客人听，精准无误，让客人稍等。客人品茶完毕后，服务员应将客人引领到吧台结账，告知吧台客人所在的房间名称，大厅座号。吧台人员收款完毕，送走客人后，在内部单上签字。撤台：客人走后关空调、把没有熄灭的烟头熄灭，检查客人是否有遗留物品（假如有请交给吧台登记）整理桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再次检查是否干净。下班前的收尾工作：1）纸篓、痰盂、垃圾、地面等，打扫干净垃圾必需运走不得隔夜。2）检查房间物品是否齐全。3）全部房间及操作间的插头、灯、空调、饮水机都应全部把电源关掉。茶楼服务员岗位职责范本第4篇1、随时保持工作服的干净、平整和佩戴名牌。2、依照订立的服务标准为客人供给服务。3、做好基本的和经理、主管布置的工作。4、以礼貌的态度询问客人所需。5、供给有礼貌、热诚的服务。6、与同事保持友好的关系。7、理解及把握所订立的防火、健康、卫生和安全措施的条例。8、充分具备高标准的仪容、仪表和卫生。9、理解把握酒楼所规定的员工手册及制度。10、担负其他的责任和调配的工作。11、积极依照茶楼对宴会的布置或更改。12、服务员之要件：（1）诚实不阳奉阴违，虚伪造假。（2）机警头脑快捷，反应灵敏，眼观四方，耳听八方。（3）勤俭做事认真，力求上进，生活朴实。（4）技能娴熟，随时增长新学问。茶楼服务员岗位职责范本第5篇酒店服务员岗位职责依据饭店的规章，在当班领班的引导下，依照饭店订立的服务标准为客人供给餐饮服务，使客人充足并做到无任何投诉。依据饭店既定的贵宾至上，零投诉的准则进行餐饮服务。重要责任:依照餐厅服务标准和程序（特别注意速度和精准性）为客人供给餐饮服务。清洁和保养所属区域内的设备、工具。准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。懂得不同类型的酒及不同酒的服务方法。完成当班主管调配的其他任务以使顾客充足并为制造利润。行政责任:帮忙领班进行每月和每日操作设备的盘存。向服务员主管汇报全部不寻常的事件、客人投诉、失物招领和损失。参加餐前例会和每日、每月餐厅总结会。参加全部会议和饭店管理层为员工组织的培训。负责客人供应、食物供应、电、水等的成本节省。技术责任:穿规定的工作服上班，并保持良好的外貌。上班前向领班报到，并得到指示，如:楼层调配、菜单的更改、客人的评语和投诉。在规定时间内完成备料台:检查全部盘子、推车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐。检查所在区域地面是否干净。检查服务台摆放的东西是否齐全，包括:玻璃器皿、瓷器、盘子等。了解菜单上全部食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配重量及外表。随时带笔和打火机。客人进餐厅后向他们问好并布置入座。正确地给客人点菜、并每次确认所点的菜。学会给客人供给建议以促进餐饮部的销售，同时加添客人的充足度。完成点菜单和酒水单交给主管送到厨房。依据点菜单从厨房取菜，从酒吧取饮料。能够依照餐厅已订立的服务规定进行餐饮服务。上菜时要同时上齐所需餐具、调料。确认客人充足，如有投诉应立刻通知主管和经理。不被注意的关注客人，供给各种所需的额外服务。用收银夹供给帐单。用收银夹即时将找钱返回客人。将客人领出餐厅并表示感谢。将调配区桌子清理并再次铺台。下班前清洁、补充服务区用品。会使用餐厅全部的设备。能进行宴会服务、客房服务及其他餐厅服务。人事责任:建立和维持与部门内、部门间的良好关系。在工作时，供给餐饮部内及其他部门的人员交流，为酒店培育团队精神。关系:向所属班组的领班负责。在供给食品、服务时，与客人沟通。在替客人供给服务时，与服务和厨房的关系。酒店活动时，完成特别任务时，与其他部门员工保持联系。茶楼服务员岗位职责范本第6篇客房服务员岗位职责酷爱本职工作，敬业，爱业，自发遵守本店的各项规章制度。接听电话，答复住客咨询或要求。适时记录住房、查房、退房时间、送水、维护和修理等情况，并与前厅校对报表、房状。帮助客人入住，当班员工应在楼梯口等候客人，引领进房，简介房内设施（热水、空调、网线、电话等）。客房内各项物品卫生乾净、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求（一冲、二洗、三消毒、四保洁），对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。适时补充客人所需的各类物品。负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共卫生，保持楼层乾净；做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。维护和修理人员进入客房修理应有服务员在场。做好设施的使用和日常保养。正确把握各类电器的使用方法，并依据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调整。每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发觉异常适时申报维护和修理。负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发觉者按挂牌价扣罚，并调离岗位。做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。认真听取客人的看法，并将客人的信息及建议适时反馈给客房经理。珍惜客栈财产，力行节省，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务学问，不断提高服务技能及服务水平。茶楼服务员岗位职责范本第7篇按茶楼规定着装，保持个人清洁工作，仪容仪表符合茶楼要求，在对客服务中常常保持微笑，服从上级的工作布置；与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐设施的摆放和维护；负责服务接待客人，谙习茶品、菜品的味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景；能娴熟为客人介绍茶文化。如迎进的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉致歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认得的人走进客人的房间。5点茶：要谙习各类茶的有关学问，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡法，同时，介绍小食品，要谙习各类小食品的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，待无误后，应有礼貌地向客人说声：“感谢