2023年旅游管理专业实践总结(14篇)

第页共页2023年旅游管理专业理论总结(14篇)旅游管理专业理论总结篇一理解和认识效劳行业的根本情况，掌握从事效劳工作所需的一些详细操作技能。掌握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的配合与协助。培养自己的职业精神和职业素质以及对工作的激情和责任心。为今后的职业打下一定的根底。20xx年7月5号——20xx年1月5号用餐区效劳首先是人事部对我们实习生及新来员工进展培训，培训的主要内容是1根本概况以及企业文化。通过培训我们懂得了1的历史与将来的愿景，懂得了1是一家什么样的店，以及想成为一家什么样的店。培训完毕之后就是直接去部门报到。主要的任务是负责餐厅酒水的储存、领取、供应效劳员。之后由于一些原因我从吧台的岗位转换成看自助餐，我觉得看自助餐这份工作是一项技术性较低的工作，但是工作量比拟大。工作的主要任务是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的及时供应。我大局部是早上五点上班，把早餐的档开好。一开场每天都是一种逃避的心态来面对工作，责任感也是极其的缺乏。咖啡厅的对于酒店来说其任务就是承当酒店住店客人的早餐和酒店的西餐效劳。早餐时以自助餐的形式进展的，除了咖啡和茶之外其它的饮料和食物根本上是客人自取的。我们的工作主要就是为客人倒上咖啡或者茶和帮助客人把吃完食物后所空下来的盘子收走。这样的工作每天重复着，我们工作的兴趣与激情跟重复的次数成反比。我之前选了旅游管理这个专业很大一局部是由于影视剧的原因，看着电影里面帅哥和美女在豪华的五星级酒店出入，他们是那么的迷人，生活是那么的富有激情。酒店豪华的硬件设施以及大量社会上层名流出入，这一切都吸引着我。我就想以后有时机一定要去五星级酒店工作。然后进入学校学习一段时间之后，发现繁琐的课程、僵硬的理论、毫无激情的学习环境，使得恰同学少年的我，日益的消沉。对于学习完全失去了激情，对于将来充满着迷茫。自我价值已经完全的否认了，上课睡觉回到寝室也是睡觉，这一天根本上是睡觉度过。自己虽然知道自己这样去度过大学的四年求学生涯，等到毕业之后从学校里带走的除了遗憾和懊悔自己将一无所有。每天都想着，我从明天开场一定好好学习，每天充满着活力去过好每一天。然而到了明天发现自己很绝望，每天都在想自己为什么改变不了这种状态。如今想来原因就是缺乏行动和不自信。不自信自己的努力真的会带来改变，不相信自己通过努力就会比别人优秀。旅游管理专业理论总结篇二实习人：xx级旅游管理专科班xx。实习时间：20xx年7月14日至20xx年8月14日。实习地点：xx国际酒店。实习目的：将专业与理论接轨，逐步认识、体会，学会生存，学会感恩，学会做人，学会与人团结协作。更重要的是锻炼自己独立生活的才能，从一个实实在在的学生向一个社会人的过渡。逐步的理解社会，认识社会，从而迈入社会。实习酒店：xx国际酒店是xx省县级市里第一家五星级酒店，将致力于打造xx市酒店业第一品牌。xx国际酒店是一家按五星级标准建造的旅游饭店，位于xx市xx路与广场路穿插口东南侧。酒店占地面积三十亩，总建筑为三万五千平方米；主楼21层，另有a、b裙楼各三层，集客房、餐饮、国际商务会议、休闲娱乐等功能为一体。酒店地处城区黄金地段，交通便利，商贸繁华，东侧是风景秀丽的xx。酒店营业部门配置齐全，有客房、中西餐厅、亚洲熟食餐厅日韩料理馆、东南亚风情烧烤吧、ktv、慢摇吧、桑拿部、美容美发、健体中心、室内游泳馆、露天网球场、男____a馆、英美式台球、乒乓球馆、茶艺居、网络咖啡吧、休闲花园、名店街、高级接见厅及各种规格会议室及多功能厅，是xx市第一家五星级饭店，间隔福州市区三十公里，距福州xx机场二非常钟车程。酒店特邀____知名酒店设计公司专业设计，注重人文、生态和环境有机结合的设计理念，引进建筑风貌和休闲方式，以期为广阔消费者打造一个高档的商务接待场所。实习内容：我的实习岗位是房务部楼层效劳员。班次分为早班、中班、夜班，这三个班次，我分别上过早班和中班。早班是从八点开场(后改到九点)，每天早晨都要开早会，由主管交代一些考前须知和安排工作，然后领取所在楼层的房卡、对讲机，其次整理工作车，易耗品(也可前一天下班前整理)；再次，做好所在楼层的公共区域的卫生工作；最后，假如有脏房的话就把工作车推出来开场清洁房间。住客房一般要在十点以后才能去敲门清洁。敲门方式是一轻两重，假如有客人来开门，我们就会微笑着说；“先生(小姐)，您好!请问如今方便为您清洁房间吗?”经客人同意前方能进去。清洁好房间后，假设有客人在房间，我们会以标准的站姿站好，面向客人说道：“先生(小姐)您的房间清洁好了，祝您居停愉快!再见!”然后出来轻轻地为客人把门关上。每天早晨的十一点，是每个楼层开场收取客衣的时间，当天下午六点前衣服会被中班效劳员送进客人房间去。分配的房间清洁完了，把工作间整理一下，把走廊地毯吸一下尘，把楼梯拖干净，把工作表找领班签字，到房务中心交表，还房卡、对讲机，签退。一天的工作就这样完了。中班是从下午三点半上到夜间十二点。一般中班只有两个人。主要的工作是送客衣，五点半左右去各个楼层开廊灯，早班没排完的房间也由中班清洁。六点左右就去开夜床，开夜床夜即是为客人的房间进展小整理，整理完后，把马桶盖揭开，把防滑垫放到浴缸里，把浴巾展开平放在淋浴间门前，把房间后帘拉上，调好夜读灯的柔和度，把一双拖鞋放到靠近主床头柜的旁边，将被子一角掀开折成四十五度角，并依次放上晚安卡、环保卡、早餐挂牌。这样，一间房间的夜床就开完了。一般开夜床只开到晚上九点左右就不开了。二十三点三非常就可以去关各个楼层的廊灯了，然后写交班，主要是一些考前须知和跟进事宜以及送衣的状况等。到二十四点就可以下班了。实习体会：作为一名学生，我们都没有真正的踏入社会，也没有真正的亲身去体验社会生活，所以关于社会的好与坏都是道听途说。其实社会也没有比别人说的那么黑暗、勾心斗角，但或许是没有遇见吧。那么，我很庆幸我遇到了一个好的“小型社会”，上至总监，下至普通效劳员，同事之间的关系都很好。老员工并没有因为我们是学生，单纯，就对我们恶语相向、处处为难。相反，看到我们不会的地方总是很耐心的为我们讲解、示范，看的我们做得很慢，假如他们做完了还会来帮助我们。与上司之间的关系，在工作上我们是上级下属的关系，我们尊重他们，遇到他们礼貌的问好，私底下和我们是朋友，跟我们嬉笑打成一片，不管身份、地位。在福利上，除了我们的工作比社招员工稍低外，其他福利我们都是平等的，如奖金、过节费等。经过这为期半年的实习，我们学会的不仅仅是技能，更多的是对人生的考虑。之间的心理变化也经历了几次成长，懂得了很多。酒店之所以可以称“小型的社会”是因为它罗列万象，陈列事态百千，之所以有普通员工和上层管理者是因为存在问题和需要解决问题的人，存在一种鼓励与督导的管理。半年的实习工作，初次体会到了生存的不易，原来社会现实是如此的复杂，生活可以如此百态，人与人之间还有这些相处之道。对于酒店等效劳行业来讲，效劳质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高程度的效劳质量不仅可以为顾客留下深入的印象，为其的再次光临打下根底。而且可以使顾客倍感尊荣，为企业树造良好的品牌和形象。在xx酒店我们看到酒店领导非常重视效劳质量的进步，即使对我们短期实习生，也必须经过严格的培训后才能上岗。对老员工进展跟踪培训和指导，不断进步和改善他们的业务素质和程度。在这里，我们学会了什么是责任；在这里，我们体会到了生活世事可以用“世事洞明皆学问，人情练达即文章”来形容却不失真实；在这里，我们学会了正视现实，学会在适当的时候抚平不安和急躁。实____结：1、打铁还得自身本领硬。想在工作中表现优秀，得到上司的赏识和提携，除了技能娴熟外，你的文凭、学历，知识的深度、广度等各方面的综合术能也是必不可少的。所以想要以后有所建树，就必须学好各方面的专业技能。虽然机遇也不可缺少，但机遇从来都是为有准备的人留的。2、社交是一项不可缺少的活动。经过这半年的实习，让我明确的认识到，以后的工作中，人脉关系是非常重要的。俗话说：“千里马常有而伯乐不常有”就是这样一个道理。有才能还得有人赏识、提携。比方这次我们实习过程中，自己的工作表现得到了管理层人员的肯定和认可，这样我们毕业后又多了一条就业渠道。3、要有警觉感和责任心。在日常工作中，我们做效劳员的有义务保护客人的人身财产平安，对不能确认身份的客人，我们不能随意给他开门，以免不法分子趁虚而入，给客人造成不必要的困扰和损失。4、每一位成功人士都是经过千锤百炼的。酒店的管理层人员一参加工作就是管理层人员的，他们都有自己在基层的奋斗史，并且很珍惜在基层打拼的时机。我们经理经常对我们说的是，他很遗憾以前没在洗衣房呆过，如今对那一块布是很理解。最后，非常感谢xx国际酒店给我的这次实习时机，相信在以后的学习工作中我会更加努力。旅游管理专业理论总结篇三老师们、同学们，你们好！我们时隔半年又相聚在一起。在这半年中，我们08级旅游管理的学生不负学校领导和老师的期望，顺利的完成了实习任务。在此，感谢吴旋欧老师给予我们这次实习的时机，学校领导和老师对我们的关心，以及金桥国际酒店公寓对我们的培养。从20xx年2月4日到20xx年7月30日为止，我们顺利完成了在金桥国际酒店公寓的实习任务。金桥国际酒店公寓，是一家五星级的商务型酒店式公寓。内有销售部、财务部、人力资部、营运部、技术部、工程部等完好的管理团队，拥有健身房、美容美发、洗衣房等装备设施。金桥以“永远想在客户前面”为效劳宗旨、以“客户利益永远第一”为经营理念、以“求真务实、精益求精”为管理理念，打造出了五星级的效劳质量。三在半年的实习期中，身边的每一个人都了我很多，最大的收获是学到了如何做一个高素质的、有才能的、有用的人。金桥国际酒店公寓隶属国润集团，拥有完好的协作团队。地理位置和周边环境优越。食通天属于营运部，承受柴进副总经理的管理。现设有主任一名、主管一名、领班两名和效劳人员假设干。主营川、粤菜品，前区火锅自助、后区零点、装备八个厅房。a.上班前打卡，提早非常钟到岗，整理好仪容仪表，淡妆上岗、微笑上岗。b.每天开例会时，领导与员工互相问好；点到；识记菜品估清状况；领位报告昨天总收入和今日预定情况；主任总结前一天或前一段的工作，分配近日任务；拍手散会。c.开餐、客人用餐、餐后的效劳。三个区域各拥有一套效劳程序，火锅自助区注重效劳人员的寻台；后区要有完好的效劳流程，做好推销；厅房的效劳标准最高，为高标客人提供高标效劳。旅游管理专业理论总结篇四1.实习时间20xx年3月7日到2023年4月212.实习目的：通过这次实习，使我更好的融入社会，锻炼了自己，做什么事情都要持之以恒。同时也进步自己独立分析^p问题，解决问题的才能，以及自己的组织才能，使自己的整体素质得到提升。唐山市凤凰国际旅行社成立于1992年，是一个集旅游效劳、旅游汽车客运、铁路客运车票预售、船票预售、全国酒店客房预订为一体的大型综合性旅游企业。旅行社下设旅游销售部、接待部、旅游车队、机票代理处、计调部、财务部、综合部等七个部门。营业面积200平米，拥有员工42人。做为唐山市功能最全、规模最大的旅游企业之一，我们以开展旅游业为己任，全心全意为游客效劳、诚信经营、文明效劳为原那么，本着多年来“质量第一，顾客至上”的效劳宗旨，迎来送往数以万计的游客。在经营中，根据唐山旅游市场的特点，我们的经营理念是以市场为导向，竞争为主题、发扬团队精神、塑造企业文化，不断开拓、不断创新，塑造品牌、创造优秀效劳，并在宣教方面做了大量的工作。十几年来，我们在经济效益和社会效益上都获得了长足的进步，连续三年营业收入打破1000万元。我们的优质效劳、文明效劳也赢得了社会的普遍赞誉，连续被评为“唐山市文明效劳二星级窗口单位”、“唐山市青年文明号”、“唐山市二级诚信企业”、“河北省青年文明号”、“河北省百家消费者满意旅行社”、“唐山十佳旅行社”等，我社也是中国旅行社协会、唐山市旅游协会会员单位之一，在社会上树立了文明单位形象。公司自1992年成立以来，在全体员工的共同努力及社会各界的鼎力支持下，已开展成为集旅游接待、车、票务、订房、散客效劳、会议接待为一体的综合性旅游企业。雄厚的公司实力、优良的企业信誉、踏实真诚的员工队伍、良好的效劳意识，铸造了唐山凤凰的卓越品质。本社宗旨“宾客至上，信誉第一”，愿为广阔游客提供优质的吃、住、行、游、购、娱等一系列旅游效劳，并愿与各界朋友真诚合作，诚邀参加“凤凰之旅”。公司部门：(一)计调部：与全国各地旅行社及景区景点有着广泛的业务联络，为广阔游客提供优质的吃、住、行、游、购、娱等旅游一条龙及旅游效劳质量监视。(二)散客接待部：为游客办理散客旅游业务，“电脑全国联网、网上成团、专业化操作、一人走遍天下”，并办理外地旅游团队接待业务。(三)旅游业务部：办理团体国内国际旅游、参观、展览、会议、考察、学术交流等特殊或专项旅游业务。(四)票务中心：票务中心机票处是我市成立最早的一家代理处，是唐山市各市直机关购置机票的定点单位，拥有全国电脑联网出售飞机票系统，天天备有直达首都机场的班车。本票务中心用现代化的电脑联网为您出售唐山站火车票、北京、天津至各地卧铺票，市区免费送票。(五)旅游车队：凤凰车队拥有一只规模庞大的旅游车队。备有豪华空调大巴、中巴、商务车、卧车等车辆十余部。具有经历丰富、驾技娴熟、效劳周到的员工。热情承办旅游汽车出租业务，并为唐山市各类会议提供优质车辆效劳，车队还设有唐山--北京的旅游专线，唐山-北京机场豪华卧车。我们多年坚持“信誉第一，宾客至上”的经营宗旨。我非常荣幸来到唐山凤凰国际旅行社展开我的实习工作，刚到首先实习的是负责前台接待和咨询的工作，在这项工作中我首先是要充分理解旅行社推出的线路，如线路的行程如何安排、住宿情况、交通工具、玩耍景点和要注意的事项等等。除此之外，还要兼导游的工作，刚开场是先跟着老导游出团，渐渐熟悉一切情况，如简单的接机和送机工作和如何做好一个地接和全陪导游工作等等。随着跟团次数的增加使我对导游的工作任务也相当理解，接着就开场做地接的工作，例如北京一日游以及野三坡白草畔两天游等团队的导游工作。一段时间后，我还带一些自己组团的游客做一个全陪导游，例如客人自己组团的二天游我要做地接兼全陪，在全程陪同客人的情况下进展景点的介绍;有时还会做全陪，全陪就是要保证自己的客人能与当地的导游衔接好一切工作要点，互相配合完成工作等等。实习期中，各项工作中我都接触到很多新颖事并多中学会了学会探索客人的心里，对此也总结了一些经历，这些工作经历对我毕业后真正踏进社会工作将有着更大的影响和帮助。还记得第一次带团，既紧张又兴奋，虽然在书中都学过这些流程，也跟着旅行社的老导游带过团，可是毕竟是自己第一次带团还是有点紧张，不过还好，挺顺利的。我们去的是野三坡白草畔，野三坡白草畔为野三坡六大景区之一，素有太行山中“绿色明珠”之美誉，其主峰海拔1983米，山势刚毅挺拔，花木繁茂，山泉清冽，瀑布悬泻，空气新爽，春夏秋冬异彩纷呈。园区内空气中负氧离子含量高达每立方厘米551923个，为北京市区的126倍，被誉为“天然氧吧”。山顶和山下气候差异明显，使山上植被呈现垂直分布特色，每年六月，山下春意融融，鸟语花香，山上仍有长达100多米的冰川，这种奇特的“六月冰川”景观，令许多旅客赞叹不已。形成“一山有四季，上下不同天”的奇景。对了白草畔有点冷一定要嘱咐游客多穿点衣服..带点零食..带相机...我们的行程是这样安排的：4月10日06：00从唐山出发12：00抵达野三坡吃中午饭...14：00竹筏、水上活动。18：00吃饭...饭菜非常丰富(准备吃烤羊)住宾馆(3星的，还有电脑)4月11日06：00起床吃饭喽!07：00准时坐车去白草畔景区，白草畔属山岳型森林公园，以其原始的自然风光，茂密的森林植被，广阔的空中草原，丰富的植物种类，宜人的凉泉瀑布，秀丽的溪流潺潺，奇特的冰川杜鹃，珍稀的野生动物，罕见的古人类遗址，赢得了客人的青睐。12：00出景区回去吃饭15：00吃完饭，拾掇拾掇准备返回唐山.严格按方案行程安排，虽然出现了一些小插曲，但算是圆满完成任务。自己也没想到就这样很顺利的完毕了我的第一次带团!(一)、在前台接待工作中的收获：在前台接待工作中，对于在和客人交谈旅游线路时的谈话、举止等要适当其分，因为客人对你的第一印象非常重要，如何在短时间内让客人信任你然后参与你的团队工作是个很好的前提。我认为，第一要必须面带微笑，让客人觉得有一种亲切的感觉;第二是在做介绍线路时要时刻以客人的立场上出发，投其所好;第三是对于外出玩耍的介绍上，要及时向客人说明当地的消费情况、风俗情况、考前须知等。在前台接待与效劳的工作上，不仅要掌握好线路的流程而且还要懂得探索客人的心理等技巧。(二)、在导游的工作中的收获：作为一名导游人员我所获得的不仅是对景点介绍上掌握了经历更重要的是学会如何与客人相处的经历上。第一、在做地接导游的工作中，在带团过程中要不仅照顾好小的也要看好年纪大的游客，处处关心游客，在出现意外情况下要以客人的利益为第一，效劳要周到。第二、在全陪的工作中，要更好的处理好本人与游客的关系，处处以游客为中心，让游客对你更加信任也让他们感到了轻松。在外地的旅游过程中由于每个景点都有地接导游做介绍，所以全陪的工作就是照顾好客人，从早上出去玩耍到晚上入住酒店，要关心和注意着客人的平安，多和客人交谈，理解他们所要的东西，要以客人的利益和旅行社的利益为先。第三、在接机和送机的工作中，我懂得了接送机的程序，在接机程序中必须弄清楚班机的时间，出口等;送机中必须在出发前向客人说明考前须知以及旅游目的地当地的一些情况和当地地接社的联络方法等等，到达机场后还必须替客人办理登机手续。说到底，导游员作为与客人一起生活的一员就要表达出导游员的素质，要表达效劳第一的宗旨,毕竟我们从事的行业是一个是效劳性行业。(三)、从其它方面过程的收获：这次长时间的实习使我进一步的增强我的为人处事和与人交谈的才能;学到从书本中没有的知识;锻炼了自己初步踏入社会的局部经历和一些应该明白的社会问题，做事要懂得变通不要过于固执和呆板。(四)、面临2023奥运会带来的机遇与挑战：中国北京举办2023年奥运会，给中国旅游业的开展带来了历史性的机遇。而旅游业的开展，又为北京举办最出色的一届奥运会提供了重要保证。奥运要与旅游有机结合在一起，才会更加显现出北京奥运经济带来的效果。中国举办奥运会，全球100多个国家运发动和观众来到北京，旅游业要充分利用这个时机，宣传北京的旅游资，展示北京古城的古老文化。包括在吃、住、行、游、购、娱等各个方面给游客一个良好、完美的印象。旅游业一要吸引更多的人参与到奥运里边来，还要借助奥运的宣传，招徕更多的旅游者来京观光旅游。不仅要着眼于奥运会举办这段时间，还应着眼于北京奥运会举办前后，尤其是奥运经济对北京旅游业的催化。国际上，很多举办奥运会的国家都是抓住这个时机，让旅游业伴随奥运会走出去。北京旅游业已为自己制定了奥运宣传开展目的。奥运会之前我们要让人们认识旅游，奥运会之后，我们要用办好最出色一届奥运会的成果，吸引更多的中外游人奥运会的举办对北京旅游业来讲，既是机遇，也是挑战。旅游行业除了要为近2万体育工作者提供最好的效劳，还要接待好来自世界各国的几十万观众。怎样才能到达令人满意的程度?怎样才能为北京奥运增光添彩?怎样才能向世界翻开一扇窗口，为北京旅游业奠定美妙的明天?是北京旅游业面对着的一个新课题。我体会到旅游这个行业中旅行社.社与社之间的竞争人与人竞争的剧烈程度。在旅行社业这样的效劳性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识，还需要你懂得如何为人处事和接人带物，以及对旅行社顾客的耐心以及责任心，着实更为重要的在实际的过程中我才真正发现自己学识的浅薄，经历的缺乏真是学到用时方恨少，我感觉在学校学到的理论知识和自己在工作中理论其实并不是一个概念，我想这也是学校之所以暑假让我们学习的原因，让我们进一步的稳固和理解课堂所学知识，培养和进步我们的才能，理论联络实际，我认为旅游管理专业中理论环节重要的是理论联络实际，进步了我们调查研究，观察问题，分析^p问题和解决问题的才能和方法，培养在校大学生在社会中的生存及才能，在实习期间所学习到的社会经历团队精神将会使我终身受益。旅游管理专业理论总结篇五旅游管理专业理论总结篇六经过这三个半月的实际运用，使我们对酒店的经营运作有了一定的理解，通过理论，受益匪浅。我在理论中学会了很多技巧，包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资合理利用的重要性，得到了很多珍贵的经历财富;理解到自身的缺乏，总结了经历和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向，不断地进展自我增值，为以后筹划自己的职业生涯垫定根底。(一)实习单位介绍1、实习单位：广州凤凰城酒店广州凤凰城酒店——位于广园东路新塘路段，是南中国首家以白金五星级标准建造、南中国最广阔的山水主题式酒店。酒店背倚郁郁葱葱的凤凰五环山，面朝仪态万方的翠湖。整体占地面积达20万平方米，建筑面积达7.8万平方米，是广州面积最大、楼层最低的山水酒店。华丽典雅的欧陆式建筑风格，使宾客感受到西方古典文化独特的神秘雅致。此外，酒店还特别引进了国外主题式酒店的独特意念，创造出超凡的品味。凤凰城酒店由碧桂园集团斥资约4.5亿元重金兴建，碧桂园酒店管理公司管理，充分发挥“商务、度假、会议”的功能优势，在完善广园东碧桂园的楼盘配套的同时沉着开展商务和度假活动，推动碧桂园“给你一个五星级的家”的品牌品质的持续提升。2、实习部门：前厅礼宾部前厅部包括：接待处、礼宾部、总机、商务中心、订房部共五个分部门，酒店实行部门经理负责制，由前厅经理统筹安排，各分部主任或分部经理管理本部门事务，与其他部门亲密配合，合作完成工作。礼宾部作为宾客迎来送往在最重要的部门之一，分设行李生和酒店代表两个局部，由礼宾经理总体负责，下设行李生领班(3人)和行李生(11人)，酒店代表主管(1人)资深酒店代表(1人)和酒店代表(4人)。(二)实习职位介绍酒店代表是代表酒店在机场、火车站等出入境口岸迎送客人，及时向客人推销酒店和宣传酒店的形象，影响着客人对酒店的印象。酒店代表的主要任务是提供快捷妥当的效劳，将客人接回酒店入住或送机送车，作为最早和最后接触客人的酒店员工，把握每一个时机不失时机地为酒店作宣传，争取更多的客，负责保护客人的行李和人身平安，为客人提供酒店内外设施、环境咨询，为客人提供尊贵的礼宾效劳。(一)酒店代表日常工作1、利用凤凰城酒店的“千里马酒店管理系统”查阅每天的“接机、接车效劳报表”，详细登记当天的效劳需求情况并按中文、英文、日文用a3纸打印成“sigoard”，在纸后面写上接机(车)日期、航班号、始发地、预计到达时间、人数、是否收费等信息。2、查询航班信息，确定时间和到达情况，报告主管进展车辆和人员安排。3、带齐所需物品出车，在机场(车站)最后确认航班到达时间和出口，提早到达出口处准备迎接客人。4、接到客人，确认其身份，核对无误之后带其乘车回酒店，安排登记和入住事宜。5、在礼宾部柜台为客人提供咨询、存放等礼宾效劳。(二)酒店代表的vip/大客户接待工作1、与销售部相关人员核对当天预计抵达的vip人数和姓名。2、准备相关物品，检查是否有遗漏。3、向有关部门理解客人信息，准备接待事宜。4、视客人要求和酒店安排，与订房部、销售部、接待处等部门共同安排客人到站活动和酒店活动。(三)酒店代表交易会期间的工作1、打印“接机接车报表”和“预抵报表”，核对接机接车报表和sigoard。2、带齐所需物品，与机场(车站)工作人员联络协商接站事宜。3、安排客人休息区域，为客人提供酒店信息咨询等效劳。4、与酒店亲密联络，负责机场与酒店之间的穿梭巴士的调度工作。(一)实习收获1、效劳意识的进步对于酒店等效劳行业来讲,效劳质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高程度的效劳质量不仅可以为顾客留下深入的印象,为其再次光临打下根底.而且可以使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的效劳意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。2、效劳程度的进步经过了三个多月的酒店实习，使我们对酒店的根本业务和操作有了一定的理解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气回绝，帮他寻求其他解决方法。印象最深的是为酒店的____客人(大多数是来自酒店大客户——本田公司的)效劳，他们通常是不太会说英语的，所以，我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如：当客人用蹩脚的英语说到airport时，就要猜到他是想到机场，要我们安排免费的送机效劳。接下来就要为他们提供乘车预约表并承受他的信息再交由主管排车了。3、英语程度的进步在五星级的涉外饭店中，英语的实际应用才能包括听、说、写的才能是特别重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中，英语作为国际通用语言发挥了它的重要性，没有它，我和客人就没法沟通，更提不上为他(她)效劳。交易会期间，客人们从世界各地赶过来，对广州对凤凰城酒店都不熟悉，就要我们用英语为他们介绍，承受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的咨询，及时向客人推销广州和宣传酒店的形象。(二)实习体会1、实习不是体验生活实习占用了我们大学里的最后一个暑假的时间，但是这和以往打的暑期工不同，在工作过程中，我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是当自己是酒店的一员，和各部门同事亲密合作维护酒店形象和创造最大的利益。实习过程中，我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇，和其他心员工一样，从酒店根本知识和本职工作开场理解，偶尔做错事，也不会有人偏袒。2、实习是一个接触社会的过程通过这次实习，我比拟全面地理解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深入地理解了社会，他们拓宽了我的视野，也了我如何去适应社会融入社会。3、实习期与凤凰城酒店的关系作为酒店的一员，穿上了制服，就要处处维护凤凰城酒店的权益，要把自己和酒店严密联络起来，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，时刻为酒店做宣传，进步酒店和自己的形象。4、实习与就业实习过程中，让我提早接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业方案做了一次提早筹划。通过这次实习，我发现了自己与酒店的契合点，为我的就业方向做了一个指引。另外，凤凰城酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习时机，为我们提供了就业时机。实习实际上就是一次就业的演练。(一)实习想法初步接触了酒店业和凤凰城酒店，发现人员流动量大是整个行业的问题。酒店业的从业者素质参差不齐，从中学文化到研究生甚至更高文化的都有;同时，员工的年龄跨度很大，小的刚满18岁，但是有的部门普通员工已经年过半百了。年龄和文化程度的差异，决定了酒店在效率上的差异，如：客房效劳员的英语程度普遍不高，在客人需要某些客房效劳时，他们往往听不懂其要求而要前台或者效劳中心同事的帮助，将转来转去耽误了时间，还会造成客人的不满。酒店业是一个很需要团队精神的行业，任何一位客人需要的效劳都不可能由一个人帮他完成。从客人订房的那一刻开场，我们就开场为他效劳，从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房分开拿一项都离不开各部门的沟通和合作。凤凰城酒店是一个新生的涉外五星级酒店，只有两年多的历史，或多或少存在一些管理上的弊病。酒店内部职权不清，管理混乱，容易引起部门纠纷。例如管家部和礼宾部都可以为客人提供送洗衣物的归还工作，客人在预计时间内没收到衣物时打来询问或投诉时，经常因为追究责任而引起争吵，破坏部门间的关系又影响了效率。沟通不灵，团队凝聚力不够。酒店一些部门不是24小时工作的，诸如订房部、销售部-各部门之间恰好又没有一定的默契和相适应的应变机制，以致造成了客人资料没有及时更新，耽误了接车接机效劳、行李运输等等事件的发生。酒店资料不统一，没有完善的培训制度。由于人手紧缺，我上班第一天就开场正式的工作，但是当时我对凤凰城酒店几乎一无所知，只能从部门提供的一些资料开场理解，至于酒店的建筑构造和其他部门的营业情况等等，那么是在工作中向身边的同事请教渐渐积累起来的。由于酒店的资料都是各部门自行整理出来的，难免在一些内容上有些出入，比方酒店到机场的空港快线的运行时间，礼宾部和管家部的资料显示的时间就有不同，在实际运用中，同事们又告诉我最近改了时间，有了新的时间表-我们在入职一个多月之后才进展人力资部的入职培训，当时培训酒店仍然没有为我们提供统一的培训资料，培训没有针对性，在礼仪礼貌方面花费了相当多的时间，但当时我们已经在部门内部组织的会议里面重复屡次了。此外，人力资部组织培训的时间正当各部门任务繁重的时期，培训4天时间里，天天有新同事请假工作而不能参加培训，培训效果大打折扣。凤凰城酒店的管理制度百密一疏，在考勤制度上不够严谨，经常有领导、同事迟到早退或者帮人打上下班卡的事情出现。当然，自己在这次酒店实习中也有缺乏，在工作过程中对部门业务不够熟悉，不能随时变通并快速为客人提供准确的信息。粗心大意的缺点在我身上还是时有发生，在酒店工作最重要的就是细心耐心，所以这是很致命的缺点。自己的英语程度仍需要进步，方便和客人沟通交流，另一方面，适当理解其他外语和外国文化也是非常必要的。(二)个人建议碧桂园集团已经有了很完善的储藏干部制度，只有继续该制度，进步酒店的入职门槛，才可能开掘有才能有素质的员工。这就可以使本身良莠不齐的人力资状况得到改善，整体素质进步了，员工积极性进步了，工作效率才可能进步，酒店收益才可能最大化。酒店的人力资部可以统一搜集各部门的营业资料制作完好的培训资料和酒店信息，在员工培训时派发并及时更新。酒店各部门多交流，在酒店信息和资料上尽量统一并及时送达，以免造成信息不通或信息迟到的情况出现，这是进步酒店效劳质量，改善工作效率、化解部门纠纷和营造酒店形象的必要措施。在培训方面，针对员工流动性大的问题，希望人力资部可以根据每月新入职的员工情况和当月酒店的营业状况安排培训时间，专人进展培训工作并在员工工作后实时跟踪新员工的工作生活情况，强化新员工的业务素质。酒店有很很多英语、日语、礼仪方面的专家，希望酒店能定期安排员工参加相关的应用英语、日常日语和国际礼仪强化培训，进步员工效劳质量，为客人们提供更周到的效劳。旅游管理专业理论总结篇七位于韶关东北的仁化县城，为广东四大名山之一，总成积290平方公里，因其山由江色沙岩构成，以“赤壁丹崖”为特色，古人取其为“色如渥丹，灿假设明霞”之意，称之为丹霞山。狭义丹霞山仅于北部长老峰，海螺峰和宝珠玑构成的山地。广义丹霞山却包括了这里由石所组成的丹霞山区，即丹霞山风景名胜区，它由四个景区所构成，即北总的丹霞山景区，东南部的韶石景区，中部的大石景区和锦江景区，已开发的阅读区主要集在北部的丹霞景区，即有长老峰游览区，阳元山游览区，翔龙湖游览区和锦江游长廊。丹霞地貌属于红层地貌。所谓“红层”是指在中生代侏罗纪至新生代第三纪沉积形成的红色岩系，一般称为“红色砂砾岩”。如今悬崖上可以看到的粗细相间的沉积层理，颗粒粗大的岩层叫“砾岩”，细密均匀的岩层叫做“砂岩”。丹霞地貌最突出的特点，是“赤壁丹霞”广泛发育，形成了顶平、身陡、麓缓的方山、石墙、石峰、石柱等奇险的地貌形态。由于20世纪20年代我国学者以丹霞山为基地率先对红层地貌开展科学研究，因此红层地貌也就被命名为“丹霞地貌”。阳元石—与丹霞山主山隔河相望，因有天下奇景阳元石而得名，主要景点面有阳元石，北有坤元山〔玉女拦江〕，一阳一阴相遥对应，从阳元石背后经云崖栈知道可上至阳无山顶的嘉遁亭。晒布崖—崖壁坚向沟槽，阳元山大石壁岩壁上布满了平行的竖向浅沟槽，有如大块布匹在岩壁上晾哂，称哂布岩。这种岩壁浅沟槽是下雨时由山顶聚集的片状水流侵蚀及溶蚀作用所形成。阴元石—竖向侵蚀洞穴，上部内为红色砂@岩，下部为红公砂岩的风化侵蚀剩余岩块，地下水曾治砂岩内部的层间垂直节理渗流，侵蚀与溶蚀成为竖向洞穴，外表又经几化与坡面流水改造而成。这次的实习，不管我们当它是真正的实习还是只当它是一次旅游，其它都增长了许多见识，特别是学习到作为一个导游而必须具备的技能和态度。而在活动中我们也学到如何去观察，如何与别人流等。在实习中，我们是作为游客的身份去进展的，所以我们将来做导游是，能清楚游客的想法。通过这类次实习，我对旅游景区有较深入认识，对韶关地区的旅游有较全面理解，还使我对旅游的构成，旅游条件和旅游资等内容有更深一层的认识，经过这次实习，使我注意到食、住、行、游、购、娱六方面的表达，通过旅游理论对吗？合实际，对旅游有更深体会，不仅对旅游景物有深入理解，而对精神意识也有所磨炼。譬如我们在游览梅关古道的时候，不但看到了景区内的景物，对景物的形态美，包含历史底蕴，文化价值，艺术价值都能体会之外，最好的是也能体会到当年古代的书生，通过这梅关古道去首都考试时的艰辛，尤其到我们到达丹霞山风景区的时候，更体会精神意识的磨炼；在烈日下，我们攀山涉水，翻山越岭，体会到刻苦耐劳的精神。旅游管理专业理论总结篇八东莞喜来登大酒店：20xx年1月－20xx年8月怀着冲动的心情、对实习的渴望和对工作的期待，我们如期到达目的地——东莞喜来登大酒店实习。对我们来说，酒店、实习都是新颖的，实习的收获也是我们无法料想的。下面将我的实习分成四步来介绍：作为东莞喜来登，虽然其貌不扬，但沉稳中带着贵气，在经济高速开展人文气息却跟不上的厚街来说，确是很有些出类拔萃。带着对工作的渴望，我从一个个擦肩而过的路人走进来。这扇门有点难推。自诩为国际著名酒店管理集团管理的喜来登，一直以五星级为标准，我每天在办公室、酒店各部门游走，来开掘他的魅力。文化是一个企业的精华。喜达屋关爱确实给我惊喜。现代化的社会组织越来越提倡人性化的管理，“以人为本”的思想已经在中国毫无疑问确实立。自从这个酒店施行喜达屋关爱以来，每一天都有不同的东西在改变，员工的微笑增加了，也更体贴客人和同事了。虽然如今越来越落入俗套，有的人说“说的比作的好”，但我不敢想象，要是没有喜达屋关爱，这个酒店和普通酒店有什么区别。喜达屋关爱已经给他的员工创造出了一种气氛，其创造的企业文化远远大于他的自身价值。在高层中，六西格玛广为施行，六西格玛更是一个好东西。开节流，减少不必要的浪费。为了培养他自己的专业酒店管理人员，还专门开设了“喜达屋关爱管理学院”。喜达屋关爱管理学院认证课程共分四个阶段，分别是：turn1〔员工转型为主管〕;turn2〔主管转型为经理〕；turn3〔经理转型为行政委员〕；turn4〔行政委员转型为gm〕。喜达屋关爱管理学院旨在为喜达屋集团属下酒店从内部培养管理人员和接班人，每一个课程认证过程都非常严谨：在每个课程前，学员将与自己的直线经理面谈并签订行为表现合同，在培训完毕后的第30天，60天，90天，直线经理与员工分别就行为表现合同进展三次会议，确认学员是否在合同规定的行为表现方面有所进步。一旦学员考试成绩达80分以上，并顺利通过三次行为表现合同会议，即获得该项课程的结业证书。喜达屋集团在设计和推行喜达屋关爱时考虑到了两个根本方面和六个表现：两个根本方面是，理解顾客和理解竞争对手；六个表现是，顾客经历，闪光时刻，表象，行为，交谈，准备。给顾客提供明星经历的步骤如下：首先，要理解我们的顾客；在此根底上，进一步理解我们的竞争对手；接着，描绘我们将给顾客带来的明星体验；然后，描绘我们顾客的旅程，从开场到完毕，列出我们的闪光时刻；接着，列出在每一个闪光时刻，我们在表象、行为、对话如何做；最后，准备提供我们的明星效劳。以上就是我对这个酒店以及他的管理集团的理解。经过三天的入职培训，使我们大家对这个酒店都有了初步的认识和理解，最后是按着我们大家的意愿进了不同的部门。当大家分了部门之后，很偶尔的一个时机，人事部的负责人说厨房需要一个秘书助理，谁要愿意的话就报名，再另行安排时间和行政总厨面试……经过面试我也如愿以偿的做了厨房文员，那冲动的感觉我至今仍记忆犹新。旅游管理专业理论总结篇九金秋贺喜，实习亦丰收，半年光阴飞逝而去，在本酒店的实习，我懂得了很多在学校无法体会到的人生哲理，在实习中经历了许多艰辛和挫折之后，让我越挫越勇。在实习中经历了许多成功和喜悦之后，让我越来越自信。半年的实习，使我们在课堂上的书本理论知识充分运用到实习工作中去，对社会具有了一定的理解，体会到了社会的残酷与现实的无奈，我学会了如何做人做事，尤其在即将毕业的光阴里让我清楚了目的，明确了方向，赢得了动力，找到了缺乏，看到了差距，坚决了信心。在那里我们养成了吃苦耐劳的习惯，更坚决了自己以后工作不怕苦不怕累的信念，也使我们重返校园后，更加珍惜学习的每一分钟，加倍努力学习，为以后适应工作打下坚实的根底。这半年实习经历将是我人生的一大笔财富！旅游管理专业理论总结篇十实习对于每个大学生来说是必定要经历的一段路程，简单的说是学生从学校走向社会的连接点。从实习中获得更多的经历帮助自己更好的走进融入社会然而令我万万没有想到的是实习那么快走进我的生活。今年6月份初学校决定让我们旅游系出去实习。这个决定对于我们来说太不可思议了。而我更是承受不了，为什么大一就要实习呢？所以我们同学在没有做好充分准备的情况下出发了。一开场对于实习充满美妙的梦想，根本不知道前面的路是这么的困难。到了之后才发现实习场所·员工宿舍·用餐地点都是让我承受不了的。在我脑海里曾经想象过无数场景唯独没有这一种。但由于种种原因我们还是留了下来参加实习。毕竟他是学习中的一局部。实习地是瑞安啤酒城，不知道的还以为他是一场啤酒展销会，演义啤酒文化的节目。其实不然主办方根本没有抓住这里的精随所有的设备不完善营运操作不到位。整个公司没有完好的体系没有做好广告效应。以致于到最后亏空，损失严重，以完毕营业画上了句号，这是一场失败的生意。在实习过程中，我们确实承受了许多压力，同时也忍受了许多委屈。虽然我们只做了两个月，但在这两个月这中我们经历了风风雨雨，渐渐的成长。我们认识到了不同类型的人。在生活上，工作上的意识跟以前都发生了改变。体会到在这个社会中要想成为佼佼者是需要花费很多东西的。明白了也清楚的知道，社会是多么的险恶与复杂，人心叵测。所有的看似对你好，其实你对于他们来说是有利用价值的。别人不会白白的给你好处，所以我们以后在社会中，还是要慎重的与人相处。不过在以后的工作中，我可以从这次实习中借鉴经历。比方说很多方面，工作中我们要脚踏实地，灵敏应变，团队精神很重要。许多事情凭自己一个人的力量是不能完成的。团体合作会让工作进展得更顺利。这么多天来，我们能从在38度的高温下刷地毯，38度的高温游遍整个瑞安中走出来，也确实让我变得与以前不一样了。不仅是从心理上面，在种种方面上，对于自己，对于生活，对于工作，对于将来都有了新的变化。所以面对将来，我想在苦我也会走过去。因为我已经有过那种经历，所以不会再被打倒。心里有了更深层次的准备，这些是我在实习期间总结的一些心得和想法。一开场准备四个月的实习时间，结果我们两个月就回来了，为什么呢？我想着有恒多方面的原因：学校，学生，实习地。首先从学校说起，一个学校安排学生实习，肯定是需要做大量的调查，和方方面面的准备。应该一切从实际出发。重点为学生考虑。在生活上工作上可能出现的问题，一切都准备好准备妥当，才应该把学生送出去。可是我们学校在这方面，没哟要做到完善。为学生选择实习地是，一定要把好关。看他到底合适我们吗？！而学校为我们选择的慕尼黑国际啤酒城合适吗？首先他不是一个酒店，而是一个简易大棚，所有的设施跟工作程序对我们学习都没有帮助。在那里我们学不到任何技能，到如今我们连根本的托盘，摆台都不会。甚至来年站姿都不准确。再说上班时间合适我们吗？让我们从下午四点上到夜里两点多，这简直很奇怪，学校有没有想过学生承受不了呢？而且也里上班不平安因素也是存在的。总而言之，学校更不应该说是度假村啊！这不是让人希望越大绝望越大吗？学生一时间承受不了也是人之常情啊！所以我希望学校领导们在以后为学生选择是实习地时，一定要慎重啊！接下来从学生说起，本来才是大一的学生，却突然接到通知要去实习，肯定会有很多疑问的，也会很吃惊。学生心理的这些工作没有做好，对以后工作一定会有阻碍作用的。而且说是度假村，到了之后看是大棚，里面一片混乱。这让我们又多加了反感之意。在这种情况下，学生肯定不会保持良好的心态去上班的。工作室的表现肯定也是欠佳的。一心只想着回家根本无心工作。而且也是刚从学校出来，还没有从学生的位置上转换过来的原因，心态存在的问题。当然没有坚持四个月最重要的原因应该是属于慕尼黑国际啤酒城了。之前也说过这是一擦汗那个失败的生意，一个公司从上到下，太散乱了。没有一个当家人。老总太多了，这个老总说这样做，那个老总说那样做。没有统一的意见。所以总体规划的一点不好。虽然啤酒城的文化理念很好，但是这个工程没有做好。没有做出自己的风格。别人都不知道这里是做什么的！没有做出品牌。所以代之后来，每天晚上只有几桌客人的场景。他们应该为不同乘此不同类型消费者提供不一样消费，这样不至于出现有钱人看不上这里经济差一点的有消费不起的情况，客应该会多一点吧。二千啤酒城里不管是啤酒还是菜价都比外面的贵所以很多带人来第一次就不回来第二次了，最重要的是里面的设施不好很热没有电山或空调。卫生不达标总体来说环境差形象不好，所以大多数人是不愿意来到这消费的以上说得是设施下面该说内部管理人员了，很多人在指导，没有一个总领头人。而再经营管理程序上也是很散，总体来说管理方式不对。在瑞安的这段时间发生了多事情，让人一时间都无法承受。不管是在哪一方面都有了深入的体验。都有了新的想法和新的对待人生的态度。我想这两个月让我一辈子都忘不了，它会在我的脑海中市场出现的。毕竟这是我第一次踏入社会，第一次接触这么多形形色色的人，第一次工作，以及第一次独立的站在个人角度上，去考虑问题和处理一些相关事情。这么多的第一次，足够让我考虑好长时间了。从中学到的东西也是人生的一笔财富。所以说虽然实习是不成功的，但我们也从中获得了很多东西。最后我想说的是，这次实习不成功。希望下次会非常顺利，让我们学到更多。也希望学校领导，老师在为我们选择实习地时慎重，慎重再慎重，一定要挑个和我们的实习地！谢谢！旅游管理专业理论总结篇十一20xx年1月16日——20xx年8月21日。前厅部，商务中心，预定部，客房部。理解酒店的运作，经营管理及理论在理论中的应用。一、酒店概况：xx花园大酒店成立于20xx年5月20日，座落广东省东莞市，具有“家具之都”之称的厚街镇，位于厚街镇行政，商业，娱乐中心地带，紧邻107国道及广深高速公路，距东莞市区仅非常钟车程，距____车程2小时，深圳约35分钟，广州1个小时，每天多班豪华穿梭巴士直达____，水陆方面从福永码头或虎门码头至____国际机场约1小时，交通非常便捷。酒店现拥有320间客房，酒店本着“以客为尊，以大为本“的经营理念，努力打造xx特色的企业文化，并以此作为酒店生命之所在，该酒店的目的是成为东莞及至广东省最出色，最受欢送的国际五星级商务酒店之一。二、实习序言。很早以前就从老师，师兄师姐那里听到我们将有半年的实习时间，而我们的实习时间被安排到大二下半学期，终于等到实习的时候了，可以说是急迫盼望着这一天的到来，因为我们都不想再忍受当前这日以继夜的只有理论，没有理论的教学方式，尽管从师兄师姐那里理解到实习并非想象中那样是一件快乐的事情，但还是想身心体会一下其中的微妙，其中的酸甜苦辣。综合了自己的整体素质以及从师兄师姐那里理解到一点信息，我决定选择东莞xx花园这个酒店，这是一家很普通的四星级酒店，规模也不是很大，它不是国际连锁，没有喜来登，希尔顿，凯悦那么赫赫有名，更没有它们那么金碧辉煌，宏伟壮观，它有的只不过是一个再普通不过的外壳。三、思想变化。初来到东莞心情落差极大，这不仅是我一个人的感触而是这一行十七人所共有的，我们从山水甲天下的桂林来到酒店业开展的东莞，在我们的想象中，东莞的任何一个地方都应是高楼林立，宏伟壮观的酒店。但我们错了，东莞也不过是一个很落后，治安又混乱的城市。拖着劳累的身体，跟着人资部文员来到员工餐厅，看着那么狭小的餐厅，桌子上放的全部都是炒面炒粉，看不到一个油条半碗豆浆，没有方法，勉强的填饱了肚子，拖着沉重的行李，我们被零零散散分到各个宿舍。翻开门，迎面扑来的是一股浓浓的怪味，捂着鼻子，抬头一看，几种怪异的眼神盯着我们“干吗呀你们”就这5个字，真的狠狠的伤了我们的心，真的欲哭无泪。可想而知，面对着崭新且简陋的环境，生疏且又怪异的面孔，所以刚开场来没有几天有几个同学的思想就开场动摇了。他们就想回去，但怕学校的处分，所以这样的思想尽管有些压抑但一旦爆发出来后果将不堪设想，那时学校将无法面对酒店。其实我的内心深处也有极度的失落感，在当时的那么多酒店来招实习生，我连面试的时机都放弃了，至今选择了这一家，本来是想到这个酒店业开展的城市来感受一下高效率、快节奏的生活方式，学习一下兴旺地方的经营理念，以便为今后的开展打下坚实的根底，万万没有想到会是这样的结局。虽然我的思想跟同学们一样动乱很大，但我不敢表露出来，因为我是个领队，假如我先爆发出来后果将不堪设想，我压抑着自己并暗暗的告诫一定要坚持下来做好模范带头作用，向学校和单位交一份满意的答卷。所幸在这里的一个星期内〔包括培训中〕，这里的领导在开场的时候给我们极大的关心和支持，对我们又是盛情款待百般呵护，不管在生活上还是感情都给予极大的投资，这种思想也暂时缓了一下，但根本无法从根本上消除这种极度失落的情绪也为以后事件的爆发埋下隐患。四、分配部门。1、部门分配好了，真是有人欢喜有人忧。我的烦恼又多了，有几个同学又在因为分配不到自己所想去的部门耍脾气，又哭又闹的，逃跑的欲望越来越强烈了，我担忧这种动乱的思想会一直存在着，担忧它们的扩散会影响到整个团队，甚至会影响到学校的声誉。我努力的在与她们做好思想工作，人资部副理也在努力的给她们讲道理，最终目的还是希望大家不要给学校丢脸，不要给酒店带来费事，通过一连串的劝阻与开导，同学们终于平静下来了……2、“前厅部“一个多么让人羡慕，一个让人向往的部门，而我却很幸运又很无奈的分配到这个部门，面对着前厅经理的百般要求甚至可以说是恳求，我没有方法，无奈的容许了去当门女，虽然我知道如今门女真的很缺，我也知道我们必须服从酒店的安排，我知道我是一个领队，不能带头起对抗作用，但是我还是觉得心理特别委屈，特别的难受，我好想好想哭泣一场，但我始终不敢掉眼泪，即使掉眼泪我想也没有人去同情我。因为在同学们的眼中，我也许是最幸运的，门女也是一个特别不错的岗位，当我想到这一些，我不想再说什么，我知道我的痛苦只要我知道心里面知道。当我一想到明天就要以一个大学生的身份去站在大堂里为无数个客人拉门，我就很难受，甚至很愚蠢的想到对不起我的父母，那时，我真想忘掉一切，抛弃一切，不顾一切的拖着行李回家算了，但一想到既然当初选择了这里就不该懊悔，选择了酒店这个行业，就应该从基层做起，要以这些为信念，我对自己说：要坚持，不但要坚持，而且一定要做好！五、岗位工作。1月24____来害怕的一天到来了，我不再感到害怕了，因为我已经做好了心里准备，摆好了心态。我接下来的日子里，我以标准的站姿与甜美的微笑一直默默的奉献给客人，为了让自己能过得充实一点，为了不让这个本来无聊的工作再失去本来的那一点点乐趣。我刻苦努力的向主任、领班学习礼宾部的知识，包括租车、租伞、接房、存放行李、包裹、接机等等这些效劳与工作程序。有时我站在大堂内，除了给客人提供开门效劳，我还会细心的观察行李生的工作，去理解他们的工作职责，甚至连他们最细节的效劳我也绝不会放过。比方：行李车的摆放，电梯的乘坐，运送行李的摆放，开车门的方位等等，每天都过得很开心，很充实。虽然有时难免会有一点不快乐，不爽，但我都会尽量不把它放在心上，比方：①风又大又冰凉，除了被一阵阵刺骨的寒风吹得身心寒冷酸痛，有时还没方法只能紧紧抓住门柄，一刻都不敢放松。②遇到那些没有素质的客人，热情与他们打招呼爱理不理的，③晚上遇到那些喝醉酒的客人，对你动手动脚的，来不及躲闪便被占廉价等。这一切一切有太多的无奈了，我不想把它往心里去，不想把苦衷跟上司说，也许他知道，只是在考验我；我也不想向我的同学诉苦，因为他们不会理解我；我更不想也不可能把我的痛苦与无奈向我的父母说，因为他们会很伤心甚至会很绝望，惟独能做的只是“坚持”。2月28日，经理的一番话，从此让我完毕了在礼宾部的实习生活，他让我1号到商务中心上班，当时我早意料到我不会在这里呆三个月，因为他一直夸我工作优秀，但我真的没想到会那么快。“商务中心”可以说是我一直向往的地方，今天我可以去了，但我却一直都开心不起来，因为这一个月来，对这里我早已埋下了深沉的感情，跟这里的同事早已结下了深沉的友谊，这里的领班、主任就像我的大哥哥一样指引我成长，教我做事、做人、在这里真的有太多的舍不得，可是我还是……3月1号，终于如愿以偿的到了商务中心上班了，在这里除了在商务中心这个小小的办公室上班，还得去商场、行政酒廊上班，因为这都属于它的管辖范围，这也说明我将要学的东西也比拟多。幸好在这里，同事们都很热情，对我都很好，热心的教我很多很多。时间过得很快，一转眼3个月了，经过我刻苦努力的学习，大概商务中心的工作流程及对客效劳程序都已经掌握了。为了更深透的理解酒店，理解各个部门，学到更多有关酒店的知识，我大胆的向经理透露了我想去预定部学习半个月的欲望，本没抱着一点希望，但却出乎我的意料，经理同意了。我知道这跟平时优秀的工作表现有关，不管怎么样，很开心的我从商务中心调到了预定部，在这里度过了充实且快乐的半个月，在这半个月里通过同事的帮助，预定主任对我的教导，让我从中学到了很多可贵的有关预定与销售知识。半个月过去了，也意味着我们的实习时间即将完毕了。一次偶尔的时机，通过人资部领导及我的争取，我放弃了回家与父母共度暑假的时机，选择留在酒店多学习一个半月，而在这一个半月我将可以在客房部学习。我很珍惜这一次时机，我心里很开心，这也是酒店最累最辛苦的部门。面对好多人的劝阻，我无动于衷，我知道大家都是在关心我，怕我受苦受累你正在阅读的实习报告是旅游管理系专业东莞xx花园大酒店实习报告，但我还是不能默认自己____，以为那样无疑是给失败创造时机，我想试一下，我不怕，因为我相信自己，最后我还是决然坚持了自己的观点，开场了实习生活的另一段具有考验的艰辛旅程。7月1日，是我第一天在客房部上班，脱下前厅那套看似高贵的服装，套上那所谓号称“大妈”的灰色服，面对着镜子里的自己，感觉似乎有点老了，丑了。害怕自己会懊悔，无数次在内心默默的对自己说：不能这样，一定要坚持，既然选择了就不要懊悔，一定要认真在客房部做好，那才是最重要的。回到宿舍一躺在床上连动都不想动，想想今天的工作，只能用三个字概括————杂、累、脏。躺在床上全身又酸又痛，一想到明天又得拖着那么沉重的身体上班，真想大哭一场，但我对自己说：“不能哭，哭了就是弱者”就这样我忍受着，眼泪只在眼睛里转，就这样一天天地拖着疲惫的身体奋战在这劳累的工作岗位上。天天除了抹呀檫呀，还是重复这些工作，虽然心里觉得又累又没有意思，但心里还是特别的有刺激感，一个字“爽”，因为每天我们都在与时间赛跑，在客房部除了做房以外，还有好多杂七杂八的工作等着你去做，所以你必须加快速度。就这样，在匆匆忙忙地度过了一个半月，虽然这一个半月里有太多的怨言，太多的无奈，天天过着辛苦且无聊的生活，但还是觉得收获还是特别大，不但掌握了客房效劳技能，对客效劳程序，且更能近间隔地接近客人，理解客人的生活习惯，表达“贴心效劳、细心效劳、用心效劳”在酒店的重要性，还有在这个部门的一个半月实习；使我养成了吃苦耐劳的习惯，更坚决了自己对以后工作不怕苦不怕累的信念。六、实习心得。实习就这样的完毕了，通过这七个月在不同岗位的实习，让我对酒店有了更深的认识，也有时机把自己在课堂上所学的理论知识运用到理论中来，初步体验到效劳人员的艰辛与不易，也体会到收获的快乐。并且对这个酒店的如今和过去也有了一个更深入的理解和认识，其对经营理念，文化建立也有了一个更深入的理解，对整个酒店业的动作及经营管理有了一定的认识；还有，在人际关系如此复杂的单位里我处理好了如何与领导与员工相处的方法，并且从领导的身上学到很多东西，领略他们的风采及他们对每个人不同的待人接物的方法。虽然xx花园大酒店尽管在管理上还存在着有些缺乏，不够完善，企业文化还有待建立等问题，但我相信随着整个东莞的开发与建立，随着酒店在内部管理体制上的改革，xx花园大酒店定会加日升天，蒸蒸日上，同时也深深祝福xx花园大酒店明天更加辉煌灿烂！实习生活并非学校生活那么的单纯，老师的教导，同学之间的相亲相爱，都是那么的真诚，而如今，我们重返校园了，所以只能加倍努力地学习以前所学不到的，以后来适应工作，适应以后的生活，实习，其实就是一个可以让我们更加锻炼自己各方面才能的大舞台，所以为了在这个大舞台上更加地展现自我，抓紧每一分钟，给自己充充电吧！旅游管理专业理论总结篇十二实习单位：东莞寮步金凯悦酒店实习时间：20xx年1月—20xx年8月相对于茫茫的大海，小船是渺小的。相对于海洋那呼风唤雨的力量，小船是无力的。相对于大海的丰富广博，小船是单调的！然而就是这样鲜明的比照，更表达出小船对大海的无所畏惧。当面对风浪时，小船以乐观的心态乘风破浪。当面对急流时，小船以敏捷的身手躲闪前进。当面对暗礁把小船打破时，小船会以它的勤劳和英勇补上破洞，然后毫不犹豫的继续前进！是啊，小船虽小，但它的那永不言败和努力向上的精神却丝毫不比大海逊色半分，就像一句话说的好：“心有多大，舞台就有多大！”其实人活在这个世上不也是像这一叶扁舟一样，那么的渺小，那么的微弱！但同时也是像它一样有着那永不放弃永不言败的精神，也就是这样，经过几千年的努力把一个空白的世界变成如今这样繁华漂亮，我们不得不惊讶和感慨人类力量的伟大！那么我呢，一个普普统统的学旅游的男生，经过了20年象牙塔式的生活，如今也终于要踏进这个“大海”了。我要去实习了！在20xx年1月15日晚上7点，我们桂林旅专的15名学生座上了去广东东莞的汽车，开场了我们为期半年的实习之旅！对于这次实习，我们之前也是从多方打听，问了很多的师哥师姐，知道实习的期间是很累很辛苦的。我们也是做了去吃苦的准备，不过心理呢除了有一些惶恐和不安还多了一些兴奋！毕竟第一次分开熟悉学校半年，第一次要在外面自力更生，第一次去酒店工作。这许许多多的第一次，等待我们自己去体会！那么如今，就要好好说说体会的结果了！正如那些师哥师姐们所说，在酒店的工作的确实确很辛苦很累。我们的住宿环境是8个人一间，宿舍里面很破旧，也没有卫生间，我们要上卫生间都要去宿舍外面的公用卫生间，有的时候去卫生间还要排队。可见住宿条件之恶劣。工作情况我是被分到中餐厅，天天很脏很累，一回到宿舍时身上除了汗味还有油油的味道！记得有一次在餐厅工作时，那时一群____客人，他们说要一种酱料，可由于他们说的普通话很不标准，我多问了几次是什么酱料，那群____客人就破口大骂，总之是骂的很难听！可以说在这里工作对于我这个蜜罐里长大的公子哥儿来说是挺不适应的！我心中也不止一次的想过：“回去算了，何苦在这受气受累呢？又不缺这点钱？”每每到我有走的念头时，心中又有一个强烈的声音说：“走是很容易，也没人能拦你，可当你走了之后，就证明你输了。想想那些为着中国为着世界奋斗的人，你这点苦和累又叫什么呢？”是呀，想想中国的八年____时很多战士____奋战不顾自己姓名，想想居里夫人为了实验的成功差点牺牲生命！我这点苦又算什么呢！要坚持！我们在中餐厅的工作是每天上午推车，推完车要洗车，然后洗很多用具，中午晚上上菜，9点后接着推车。天天周而复始，就是这种生活到了第三个月的时候，我发现我有变化了，我变的渐渐适应了，变的勤快了！记得读书时的我，家里什么活我都不干的，家长只给我一个任务，就是——好好学习！结果最后学习没学的多好吧，自己还有了一堆缺点，其中就有好吃懒做。其实也不是我不想做，就是等到要做的时候就懒的做的，这就是习惯的力量吧！等到大学之后家长不在身边了，自己的生活起居确实乱七八糟，自己呢就是仅仅可以生活下去而已。那么如今呢，经过几个月的实习，我不在那么懒散，知道每天除了上班还有很多事情要做，清扫卫生，拾掇床铺，知道了一个月辛苦的工作只能挣来600工资，这钱是多么来之不易！这一切的一切，都是通过这次实习自己体会到的！实习让我学到了珍惜，记得以前在家的日子，每天对吃的东西挑三拣四，只要不好吃自己就不吃饭，然后家长无奈之下只能重做。如今想想那时自己真是太不懂事了！对朋友呢也是，只要有哪个人惹我生气了，哪怕是我的错，我也不会抱歉反而会怪对方。哪怕以后又和好，感情也没那么好了！一直到大学我都有这个缺点。然而实习之后，我发现以前的我太过分了，如今见不到那些朋友了，我才知道在茫茫人海中找到几个情投意合的朋友是那么难。在这里我没有找到一个，物以类聚，人以群分。确实，不是一类人是不可能成为朋友的！想念以前的日子呀，为什么人总是等到失去之后才懂得珍惜呢？可能是人太不知足了吧！实习让我学会了忍让，做效劳行业的，宗旨就是：“客人就是上帝！”我们在新入职员工培训时也是不止一次的说到：“你们的工资都是从客人身上出的，假如没有他们来，谁给你们发工资！”是呀，客人就是上帝，然而这上帝也有不那么慈祥的，不那么得意的，不那么好脾气的！还记得说的那几个____客人，只是没听清楚他们说什么就破口大骂。这种上帝也不在少数。比方说有一天在早茶的时候，那天由于人特别特别多，我们就特别忙，然后有一个人就多收了客人五块钱。可是没想到那人就拿着茶壶准备砸我们的同事。后来还好没事，虽然这种情况是特例，也从客观上证明了我们必需要有很好的修养才能继续工作下去！那就是要必须学会忍让！实习让我学会了宽容。事实证明，假如一路忍让，而得不到发泄的时候，只会让自己更加痛苦！那么这时候就需要——宽容！只要自己不把这件事情放在心上，我想也就不会有什么积累。为了不让愤怒积累，宽容就起了很重要的作用。宽容可以把气愤变的平静，我想当你用一颗忍让和宽容的心对待这个世界时，你会发现这个世界原来是这么美妙！实习让我们学会了什么叫生活，以前在家的时候，衣来伸手饭来张口，根本就没有想过这些东西是怎么来得，有的时候父母叫我多吃几口饭，多穿几件衣服，自己还嫌他们很罗嗦，很唠叨。其实如今当自己有了一份工作的时候，才发现得来不易，要想有自己的房子，有自己的家，对于一个在外面飘荡打工的人来说，是多么的不容易，记得上次看过一篇报道，说出去打工的人中，平均每个人都换过5次工作，这是为什么呢？是因为如今的企业越来越不想承当风险，把员工的福利缩减的不能在减，不给员工福利房，不管员工的医疗费，那想一想，那些打工的人什么时候才能得到自己的房子呢？有自己的家呢？不安家怎能乐业？这一个一个的困难都摆在了我的面前。此时方知，原来，这么难！旅游管理专业理论总结篇十三前言：经过两年的旅游管理专业根底知识的学习，我逐步由一个门外汉成为了一个准专业人士。在这两年的学习过程中，我对旅游管理专业的知识进展了批判性的学习，获得了较多的理性收获。在有幸参与了本次实习工作后，我更是增加了对专业、对自己的理解。通过以下实习工作总结，我希望能把自己的一些想法如实表达，请老师指正。第一局部实习目的大学三年级的学习从专业课开场，假如说在打根底的时候老师会用高压政策让我们加深对知识的理解，这个时候就变得相对放松了，自由的空气显得异常浓重。在我的周围，弥漫着跃跃欲试的气息，想破茧而出的人大有人在。客观来讲，人有两种情况下会很焦虑，一种是愿望得不到满足的情况下，一种是愿望满足以后。正因为我处于认识的关键时刻，我竭力想证明自己的各方面才能，以及在大学2年后，我有没有比以前有进步。有了这个目的，有了这个动力，所以我极想在正式踏进社会之前，试一下自己的实力，到底在那个层面?还有那方面需要改良?抱着这个目的，我参加了由我系组织参与的珠海旅游业举行的航展旅游接待工作，我的实习单位是珠海阳光机场酒店。在这个准四星级的航展指定接待酒店中，我进展了为期9天的实习。第二局部初识酒店酒店在我的概念中，她只是一个小王国，她只是社会的缩影。她没有政府机构的组织严密，也没有学生社团的青春活力。她承当的是社会交流中的一个职能，为有需要的人进步必备的食宿。也许我这样看，有局部的片面性，但这代表我走近她的时候还是保持一定的认识度。来到酒店，继而来到客房部，最后来到洗衣房工作，虽然还没有调整自己的心态，但是现实的残酷性及至显现。在第一天的工作中，我可以说没进入状态，也没有一丝思想准备。毕竟，来到这里是我的要求，只是这个要求对我自己有点苛刻，也有点不可思议。但是，我暗自给自己鼓励，相信我会把这里的工作做好，而且是做到最好。在学习了随行的书本知识后，我对洗衣房的管理增进了理解。不过，令我无奈的是书本上的酒店洗衣房是一个开展完善的高星级酒店的重要部门。反而，我所在的洗衣房却是酒店中的边缘人，组织管理上一直得不到酒店高层的重视，所以洗衣房的运作一直很不畅顺。一个很明显的例子是洗衣房在酒店组织中的设置及其不合理，从理论上来讲，洗衣房至少是部级单位，工作人员人数也应该为酒店客房数的百分之十左右(酒店138间客房)，但包括我在内只有5个人。虽然酒店航展期间平均开房率只有百分之六十，但是工作的量仍然不会少。为此，酒店管理层为了把洗衣房的工作效率尽量进步，把洗衣房的三大职能之一的洗员工制服暂停(只洗中西餐的厨衣)。实际情况是，这样对进步洗衣房的工作是没有任何帮助的，大量的酒店布草经送来后，洗衣房经常要加班加点地去工作。出现这样的问题的原因有三，第一、酒店管理公司新接手酒店的管理，在很大程度上是有想当然与本位在作怪;第二、酒店在开业后正实行开节流的政策，资金投入缺乏，造成酒店布草只有3套备用，甚至有些部门只有2套，这与通常的3到5套严格不符合;第三、酒店(本公文由文秘范文免费提供，转载请注明！)的工作程序不妥，客房部的布草属于洗衣房的主要材料，但是布草发到洗衣房经常是在下午，这有航展期间住客退房较晚的情况，也有楼层效劳员的技能不高的原因，也有只设置一个布草员的原因，更有工程部为了节约能对洗衣房压缩机器工作时间的原因，综合来讲，这是酒店管理层没有按照标准标准来管理，犯了经历的错误。前言：经过两年的旅游管理专业根底知识的学习，我逐步由一个门外汉成为了一个准专业人士。在这两年的学习过程中，我对旅游管理专业的知识进展了批判性的学习，获得了较多的理性收获。在有幸参与了本次实习工作后，我更是增加了对专业、对自己的理解。通过以下实习工作总结，我希望能把自己的一些想法如实表达，请老师指正。第一局部实习目的大学三年级的学习从专业课开场，假如说在打根底的时候老师会用高压政策让我们加深对知识的理解，这个时候就变得相对放松了，自由的空气显得异常浓重。在我的周围，弥漫着跃跃欲试的气息，想破茧而出的人大有人在。客观来讲，人有两种情况下会很焦虑，一种是愿望得不到满足的情况下，一种是愿望满足以后。正因为我处于认识的关键时刻，我竭力想证明自己的各方面才能，以及在大学2年后，我有没有比以前有进步。有了这个目的，有了这个动力，所以我极想在正式踏进社会之前，试一下自己的实力，到底在那个层面?还有那方面需要改良?抱着这个目的，我参加了由我系组织参与的珠海旅游业举行的航展旅游接待工作，我的实习单位是珠海阳光机场酒店。在这个准四星级的航展指定接待酒店中，我进展了为期9天的实习。第二局部初识酒店酒店在我的概念中，她只是一个小王国，她只是社会的缩影。她没有政府机构的组织严密，也没有学生社团的青春活力。她承当的是社会交流中的一个职能，为有需要的人进步必备的食宿。也许我这样看，有局部的片面性，但这代表我走近她的时候还是保持一定的认识度。来到酒店，继而来到客房部，最后来到洗衣房工作，虽然还没有调整自己的心态，但是现实的残酷性及至显现。在第一天的工作中，我可以说没进入状态，也没有一丝思想准备。毕竟，来到这里是我的要求，只是这个要求对我自己有点苛刻，也有点不可思议。但是，我暗自给自己鼓励，相信我会把这里的工作做好，而且是做到最好。在学习了随行的书本知识后，我对洗衣房的管理增进了理解。不过，令我无奈的是书本上的酒店洗衣房是一个开展完善的高星级酒店的重要部门。反而，我所在的洗衣房却是酒店中的边缘人，组织管理上一直得不到酒店高层的重视，所以洗衣房的运作一直很不畅顺。一个很明显的例子是洗衣房在酒店组织中的设置及其不合理，从理论上来讲，洗衣房至少是部级单位，工作人员人数也应该为酒店客房数的百分之十左右(酒店138间客房)，但包括我在内只有5个人。虽然酒店航展期间平均开房率只有百分之六十，但是工作的量仍然不会少。为此，酒店管理层为了把洗衣房的工作效率尽量进步，把洗衣房的三