干果知识培训资料教学课件

干果知识培训资料干果知识培训资料干果知识培训资料坚果知识普及培训如何认识了解坚果坚果的定义和常见种类坚果的产地和分布坚果的营养价值如何辨别坚果的优劣人际交往是在社会活动中人与人之间进行的信息交流和情感沟通的过程，是人类生命存在的一种重要方式。有关研究表明，一个人除了睡眠以外，大约有三分之二的时间要花在人际交往上。体育锻炼能增加人与人之间接触和交往的机会。通过与他人交往，可以使个体忘却烦恼和痛苦，消除孤独感，并提高自己的社会适应性。一、体育课中的师生交往体育课中的师生交往是教师与学生之间的教育性的交往，具有一定的专业性和教育性。这种交往作为教育的手段不仅能传授知识、技能和练习方法，促进身体发展，而且可以改变学生的个性特点，增进相互理解，交换意见和看法，增强亲近感与情绪共鸣。1、体育课中师生交往的主要内容体育教师既要向学生讲述有关体育课的目的、任务、动作要领、练习方法、比赛规则、道德规范等，又要通过身体的动作示范向学生传授知识与技能，因此，动作技能的形成，也是师生交往内容的一个方面。通过师生交往活动(教与学的双边活动)知觉别人,确定人的外部特征及其语言风格、行为特征，由此而形成相互交往的表象，理解在交往中所表现出来的人的本质特征。在体育教学中，教师通过发口令、打手势和示范动作，保护与帮助学生，以及发出暗示信号等方式来与学生进行交往，以达到控制与调整学生学习活动的目的。解决体育教学中不和睦学生之间的矛盾，消除不利于团结的因素，也是通过交往活动来完成的。2、良好的师生交往的主要心理效应第一，能提高“教与学”的积极性。良好的师生交往是教学过程中的激励因素。教师热情指导学生学习，学生乐于接受教师的教育和指导；教师毫无保留地向学生贡献自己的全部精力、才干和学识，信任学生，充分尊重学生人格；学生信赖老师，愿意向老师打开自己的心扉，决心以老师为榜样，按教师的指示去行动。这就是“亲其师，信其道”的心理效应。能充分激发学生的积极性。第二，能改善课堂心理气氛。良好的师生交往有利于形成良好的团体心理气氛。它既能传播健康的思想，促进行为的规范化，练习的刻苦性、主动性，还可以净化不良的社会风气，消除不健康的社会意识形态，使小群体处于和谐稳定、有秩序和有高涨的情绪状态之中。美国学者J.R.帕特里克的实验表明：大学生在正常的气氛下与在压抑的气氛下解决问题，其理智活动有显著差异。因此，良好的师生交往使得师生关系和谐，课堂气氛活泼，能提高学生的情绪，提高知识信息的感受性，表现出反应敏捷、思维活跃的特点。相反，则课堂气氛紧张、压抑，学生情绪不稳，理智活动下降，机械重复的练习多，混乱反应多，以至容易导致伤害事故的发生，学习任务难以完成。第三，有利于学生发展良好的个性。对于个性形成起重要作用的环境，实际上就是人际关系环境。师生交往关系是学生精神生活中的一个重要方面。他们通过交往认识自己的老师，认识个体与他人之间的关系，懂得在学习过程中如何处理好人际关系，从而形成个人良好的个性品质。尤其是体育教师本身的良好个性品质和个性倾向性，在师生交往中影响着学生良好个性的发展。它是促进学生个体发展的重要的社会环境因素。二、体育课中的学生交往传统的体育教学往往只重视师生之间、学生与教材之间的相互作用，而忽视了学生之间相互交往的意义。由于体育教学自身的特点，学生之间相互交往、相互作用更能促进动作技能的掌握，培养勇敢顽强的意志品质以及集体主义精神等。如在体育教学中，教师利用异性心理，采用混合分组的形式，培养学生良好的交往；变固定组为临时组，可发展学生的多向交往，并让学生在新组合生贡献自己的全部精力、才干和学识，信任，充分尊重学生人格；学生信赖老的交往关系下，有机会更好地显示他们各自的优点或缺点，能起到相互监督的作用。学生间的相互交往，不仅可以密切同学之间的关系，发挥每个人的体育特长和动作技能，还能发挥有体育特长学生所产生积极影响作用。1、学生间人际交往的主要形式是合作与竞争竞争通常是一种激励自我提高的动机形式。个人为了取得好成绩而与别人展开竞争；一个团体为了取得好成绩而与别的集体展开竞争。合作则是一种集体齐心协作的活动，这种合作是为了使这个集体能更好地与别的集体展开竞争或为达到一个共同目标而互相交流。竞争与合作两者互相包含，都意味着在同一团体中学生与学生之间的相互作用。由于体育活动本身具有竞争的行为，或是交替引起合作与竞争。同一小组的成员在为了一个共同目的，或为了能显示个人之间差别的小组目标而努力时，相互之间也可能会发生竞争；几个小组在为了达到一个共同的目标时，也可能会彼此发生竞争，而小组内成员间则可能出现高度的合作。体育活动的竞争性特点，对于培养学生勇敢进取，激发个人动机，提高工作效率，树立远大志向，形成健全的个性有着非常积极的作用。因此，在同学之间面对面的抗衡比赛中，可以获得对自己能力的实际估价，从而增强信心。竞争还可以使集体的生活变得更富有生气，避免或减轻学生对上课的单调感，增强他们的学习乐趣，调动他们的学习积极性与主动性。当然，如果竞争运用不当也会带来消极的作用。比如会引起过度紧张和焦虑，产生敌对、报复、虚伪、嫉妒等消极心理。2、提高合作中的竞争，避免竞争中的消极影响第一，注重引导，加强教育。为了提高合作中的竞争，避免竞争中的消极影响，关键在于教师的“导”。要引导学生从广义上理解竞争，不要为眼前的蝇头小利而产生消极的心理，展开组与组如何合作又如何竞争的讨论，从而培养学生团结合作、胸怀大度的良好性格。如接力赛，不仅要求每个队员速度快，还要求在跑速相等的情况下配合默契、成功。哪个组配合得好，哪个组就可能获胜，甚至可出现跑速慢的组也会超过跑速快的组。第二，增进合作，加强交流。在体育课中，学生间的竞争与合作除了教师的正确诱导外，还应该注重促进团体（小组）间、团体（小组）成员间的交流与协作。在任何时间、任何场合，都应该强调真正有价值的竞争，强调两者之间的相互补充。针对个性差异进行因材施教。取其对学生个性发展有利的一面，避其消极的一面，使每个学生都健康地发展。毕业班特有的现象告诉我们，班主任必须处理好纪律监控、内务安排、鼓励学习等一系列问题，弄清工作的重点，管控风险，切实做好学生的思想工作，全力推进备考工作，确保学生能够各得其所，顺利地进入下一阶段的学习。一、纪律：迂回通幽班级纪律反映学生是否拥有契约精神、秩序意识和自我约束、善待他人的习惯，关乎他们未来的社会适应能力，能否得到他人、团队的认可。一个学生没有纪律观念和遵守纪律的习惯必然给他人或团队造成极其不利的影响。初三毕业学生面临人生走向的选择必然出现一定的激荡，部分学生或者放弃学业，自暴自弃，放松了对自己的约束，或者变得异常叛逆，出现焦躁不安的反映。纪律管理不可强推。不可避免的是，少部分学困生、厌学生、弃学生违反纪律的几率最大。班主任必须密切关注这些学生，及时采取调控措施，安抚他们，帮助他们分析未来的人生道路，做出合适的人生选择。这一时期应当坚持“攻城为下，攻心为上”的原则，从心理的层面解决纪律问题，而不是单纯地从违纪现象本身出发。为此，毕业班更应重视班级文化建设，因为“一个学生不敢做坏事，可能是班主任极为强势；一个学生不能做坏事，说明班级管理严明；一个学生不愿做坏事，则意味着班级文化优秀。”笔者带过毕业班多届，深刻地认识到加强毕业班文化建设能够深远地影响学生。同学情、师生谊、父母恩的情感文化，职业规划、人生选择的生存文化，等等都可以在初三毕业季，选择合适的节点开展活动，不仅不会影响他们的学习，而且还因为能够借此舒缓紧张的心理、加深归属感而引起他们强烈的兴趣，班级违纪现象反而越来越少。二、内务：温馨提示除了纪律之外，影响学生一生的生活意识或者习惯恐怕就是内务。未来的社会需要有能力安排生活、做事精细的人。内务看似是小事，其实能够反映个体能不能井井有条的安排工作、生活、学习，能不能合理分配时间，根据事情的轻重缓急做出恰当的处理。首先必须经常性地强调内务的重要性，提出安排内务的建议。其次不断地提醒。初三的学生仍然是未成年人，自控能力尚不够足够强大，个人卫生、日常生活等还需要他人不断地提醒，尤其男生。临近中考，学生的学习时间越来越紧，似乎连理发的时间都没有了；宿舍里不再像从前那样干净整齐了；教室里亦是如此。在这种情况下，我们不是责怪，而温馨提示，和颜悦色的告知：自习课间隙，提醒学生“谁的头发该洗了”；早晨突击检查一下宿舍告诉他们哪一间宿舍不整齐……提示时使用的语言要有幽默感，柔中带刚，刚中带谐，如：张先生（其实就是张同学，称谓的变化给他们带来新奇感，也感受到了?碜园嘀魅蔚淖鹬亍⒐刈?、关怀），你太忙了，抽时间打扫一下你大脑上的垃圾吧，不然他会阻碍你的脑细胞的运转哟（不直接说出来，既委婉又传达了建议）！寓庄于谐、风趣横生的建议宛如一阵春风，吹动了孩子们的心，这比疾风暴雨式的批评的效果要好得多。三、学习：个别谈心毕业班的学生学习任务重，容易引起心理的波动和情绪上的变化，日积月累的压力或者不良情绪如果不能及时舒缓或宣泄，就会严重影响学习效率的提高。利用周会课时间集中做心理辅导固然可取，但是一对一的谈心更有利于解决实际的、个性化的问题。心理学交谈的模式符合人的心理需求，温馨的气氛、轻松的环境、柔声细语的漫谈能够让学生很快安静下来，进入谈心的情境中，倾吐心中块垒，放下一切顾虑，向班主任打开心扉。班主任才能最快最真实地触及到问题的本质，从而采取有针对性的措施，帮助学生尽快摆脱学习的压力，寻找到最佳的个性化的学习方案，科学设定学习目标。中等生在临近毕业时往往表现出极度的不自信，甚至由此产生了对未来的迷茫。这时候，班主任必须及时介入，积极干预。李淑源，家境困难，成绩一直徘徊在中等线上，特别烦恼、急躁，惶恐不安。第二次模考一结束，我便借故让他留下来，邀请他到我的办公室里，迂回谈话，聊生活，聊我的过去，尤其是我那时的学习状况，暗示给他如何面对自己的学习实力……这位同学如今在省重点高中高二在读。这个案例同时也告诉我们，班主任真正要解决的问题不是学生的学习本身，而是他们的思想、情感，乃至人生价值观，必须找到问题的真相，我们才能够育好人、治好班。我们面对他们人生路上的波折万不可“一棍子打死”，必须正确处理好，弄清楚纪律、内务、学习三者之间的关系，善于趋利避害，创造教育契机，必须“要为孩子的健康成长保驾护航，让青春的涟漪成为孩子们将来美好的记忆。”■坚果知识普及培训如何认识了解坚果坚果的定义和常见种类坚果的产地和分布坚果的营养价值如何辨别坚果的优劣什么是坚果坚果,通常指的是富含油脂的种子类食物,外皮干燥坚硬,故名坚果分为树坚果(核桃、榛子等)和种子坚果(花生松子等)市场常见的五大类坚果核桃开心果扁桃亻腰果榛子坚果的产地和分布核桃的主产地在我国的山西、新疆、河北、云南等地,品种不开心果的主产地在伊朗、美国、地中海国家、中东和我国新疆等地扁桃仁的主产地在美国,以及我国新疆地区大榛子的主产地在土耳其、意大利、西班牙等地,我国主要产地为东北地区腰果的丰产地亚热带的东南亚国家(越南、印尼等),我国主产地为海南和云南坚果的营养价值不同的坚果含有不同的营养成分,通常富含以下成分:蛋白质和脂肪不饱和脂肪酸维他命E和多种维生素氨基酸和微量元素坚果的挑选标准个体外形果仁色泽颗粒饱满度气味和口感果壳或仁衣核桃的产地与分布山西:汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满肉质细腻著称新疆:库车一带的纸皮核桃,维吾尔族人叫它克克依”,含油量高,结果快河北:石门核桃陕西:秦岭核