人民版四年级下册劳动教案全册2024

人民版四年级下册劳动教学设计(第1课)课题1.地栽月季课程类型新授课学科小学劳动年级四年级学习目标1.让学生了解月季的品种和特点，认识不同品种的月季。学会选择适合的月季品种进行种植。2.掌握地栽月季的步骤，培养学生的动手能力和实践能力。3.了解月季的养护要点，培养学生爱护植物、保护生态环境的意识。重点地栽月季的步骤和养护要点。难点月季花的户外种植步骤以及操作过程的正确掌握。准备多媒体课件、月季、铲子、浇水壶等。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图新课导入1.引言月季有“花中望后“之称。街道两务、花网的花坛量最常见的就是地裁月季。它们花色娇艳，姿态优雅，美化了人们的生活环境。今天我们也来亲手栽种月季。2.出示月季花图片，学生欣赏。学生听讲观看并思考通过展示美丽的月季花图片，引起学生的兴趣，导入新课。新课讲授1.活动一，讨论交流：通常情况下，月季为什么不栽在盆里而是栽在地里呢?大家踊跃发言，教师归纳总结如下：因为盆栽月季没有地栽月季的长势好，而且地栽月季的根系伸展是无限性的，遇上恶劣情况，其根系会伸向有利的位置，以稳定周围环境的温湿状态，从而把营养集中在月季花茎的生长上。再说，地栽月季还可以美化环境、净化空气，真是太棒了!所以我们还是将月季栽在地里比较好。2.讲解地栽月季的步骤。第1步，选择阳光充足、通风良好的位置。月季是强光植物，植株在生长开花期需要光照充足，空气流动性强。月季是不耐阴的，因此地栽不能选择荫蔽且通风不好的位置，否则月季不仅容易徒长根茎不开花，而且还易遭受病虫害。第2步，挖定植坑。要求定植坑比月季根系宽且深。第3步，放月季苗。挖好定植坑之后，先试一下深度，确认深度合适了，再挖松下面的土，然后把月季苗放入。第4步，填土。填土的过程中要注意将土压实。第5步，浇定根水。刚种下的月季根系不够发达，无法有效地从土壤中吸取水分，因此，定植完成后，需要一次性浇大量的水来避免这些问题。第6步，完成。栽种多棵月季时，要注意保持植株间的距离，一般来说一平方米栽一棵。3.活动二，实践活动师：下面我们就以小组为单位到我们学校的劳动基地去亲自实践一下。大家注意安全，月季花枝上有刺，不要被扎伤。学生小组合作，在实践基地尝试种植月季花，教师巡视指导。4.知识链接：月季花的养护要求☆日照长。种植月季的地方，既要通风，又要能获得半天以上的日照。☆常修剪。每年12月后月季叶落时要进行一次修剪，留下约15cm高的枝条，修剪的部位在向外伸展的叶芽之上约1cm处，并同时修去侧枝、病枝和同心枝。5月后，每开完一次花就修去开过花的这根枝条的2/3，这样便会有更多的再生花芽的机会。☆施肥多且及时。5月后是月季的生长旺季，每隔10天要施肥1次，到11月时便停止施肥。☆消灭虫害。春天时，月季易生虫，若虫较多，可以直接喷洒杀虫药剂;夏季易生黑斑病和白粉病，可每隔10天左右喷一次灭菌灵溶液防治。学生讨论交流学生实践操作学生自主练习首先介绍月季的品种和特点，然后讲解地栽月季的步骤和养护要点。组织学生在校园的花圃进行地栽月季的实践操作，指导学生掌握地栽月季的技能。利用多媒体课件、图片、视频等辅助教学，提高学生的学习兴趣和理解能力。采用讲解、示范、实践操作相结合的方法课中点评完成教材课后的自我评价表，给每一项学习收获的完成度打√。学生自我评价学生相互评价采用多种评价方式相结合的方法，包括观察学生的实践操作和口头表达，检查学生的作业完成情况等。课堂小结通过本节课的学习，学生了解了月季的品种和特点，掌握了地栽月季的步骤和养护要点，提高了动手能力和解决问题的能力，培养了对大自然的热爱和环保意识。。学生总结对本节课所学内容进行总结，强调地栽月季的要点。教学板书第1课地栽月季1.选位置2.挖定植坑3.放月季苗4.填土5.浇定根水6.完成人民版四年级下册劳动教学设计(第2课)课题2.我为家乡做代言课程类型新授课学科小学劳动年级四年级学习目标1.让学生了解自己的家乡，包括家乡的历史、文化、风土人情等。2.培养学生的口头表达能力和自信心，能够清晰、生动地介绍自己的家乡。3.培养学生的热爱家乡的情感，增强对家乡的自豪感和归属感。重点了解家乡的特色和优势，掌握推广的方法和技巧。难点如何有效地收集、整理和展示家乡的信息，如何用口头表达和推广的方式吸引别人的关注。准备卡纸、照相机、计算机、手机、彩笔等。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图新课导入1.引言最甜家乡水，最美是乡音。家乡是哺育我们成长的地方，我们一起做个小小推广员，为自己的家乡代言吧！2.多媒体课件展示家乡的美景、美食、文化等图片或视频，引起学生的兴趣。3.板书课题：我为家乡做代言。学生听讲并思考展示图片或视频，引起兴趣，引导学生进入本课主题。新课讲授1.活动一，想一想，你的家乡有哪些特色可以向大家推广？2.活动二，分组和同学交流为家乡代言的方式，看看哪个组的想法有创意。a组:办一个“最美家乡”摄影展。b组：向家乡自媒体投稿“我心中的家乡”.c组：画一画心中的家乡即景。d组：宣传家乡美食文化。e组：拍一段介绍家乡历史文化的短视频。3.制订活动方案.根据自己掌握的家乡特色，制订为家乡代言活动的方案。4.活动三收集相关的资料,以“舌尖上的家乡”为例，分组收集家乡美食的资料，可以从家乡美食的由来、种类、制作方法等方面收集小组合作，开展代言活动。①线下宣传。画一画家乡美食；在校园布展家乡美食文化墙；学做家乡美食，学习美食文化。②线上宣传根据小组的主题计划，还可以开展创意代言活动。5.自主创编，欣赏点评=1\*GB3①师：下面就要请大家一起来当当广告设计师，用这些方法来为我们家乡的特产“龙眼”写一则广告词！愿意吗？先看看要求，自读一遍。（出示要求）=2\*GB3②（出示图片）生写广告词，师巡视指导=3\*GB3③学生汇报，引导其他学生评价（评价主要从是否突出了产地、名字，是否抓住了特点，语言是否精炼等方面进行评价）师：谁来说说看？师:你能抓住龙眼味道、口感方面的特点来赞美它。有这么好的作用,人们一定会喜欢。学生认真思索，大胆发言学生尝试操作学生自主练习首先介绍家乡的特色和优势，然后讲解推广家乡的方法和技巧。组织学生进行小组讨论，探讨如何收集、整理、展示家乡的信息，如何用口头表达和推广的方式宣传家乡的特色和优势。采用多媒体教学，结合图片、视频等资料，使教学更加生动形象。课中点评完成教材课后的自我评价表，给每一项学习收获的完成度打√。学生自我评价学生相互评价采用多种评价方式相结合的方法，包括观察学生的实践操作和口头表达，检查学生的作业完成情况等。同时，鼓励学生进行自我评价和互相评价，提高学生的自我认知和团队协作能力。课堂小结听了大家这么多精彩的设计，我知道了原来写广告词不一定单纯地介绍特产的外形特征，也可以结合味道、功能等来描述，语言可以幽默、也可以温馨、富有诗意。能不能用上这些方法再为家乡的其它特产设计独特、新颖的广告词呢？学生总结对本节课所学内容进行总结，强调推广家乡的要点和方法。教学板书第2课我为家乡做代言制订活动方案、收集相关资料、小组活动（线下宣传、线上宣传）。学生归纳总结加深本课印象人教版四年级下册劳动教学设计(第3课)课题3.城市的美容师---环卫工人课程类型新授课学科小学劳动年级四年级学习目标1.让学生了解环卫工人的工作性质和职责，理解他们对于城市环境的重要性。2.培养学生尊重劳动、珍惜环境的意识，掌握垃圾分类等环保行为。3.激发学生对环卫工人的感激和敬意，培养他们关爱社会、奉献社会的精神。重点环卫工人的职责和工作性质，以及他们对于城市环境的重要性。难点如何引导学生理解并尊重环卫工人的劳动，如何培养他们的环保行为习惯。准备体验者服装、电线杆道具、警戒线、脸盆、扫帚、簸箕、抹布、铲子等。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图新课导入1.引言清晨，当闹钟还未响起，我们还在睡觉的时候，有些人已经开始工作了，大家能猜到他们是谁吗？2.展示城市垃圾和环境脏乱差的图片，让学生认识到环卫工人的重要性。学生听讲并思考通过展示引起学生的好奇心。新课讲授1.介绍环卫工人的工作和生活，让学生了解他们。环卫工人是城市的美容师是他们用一份辛劳书写着城市的文明;是他们用一份汗水装扮出城市的整洁:是他们每天清晨奏响了劳动乐章的第一个音符。2.活动过程活动体验一：清除“牛皮癣”。=1\*GB3①前期准备:教师登记体验者信息，到指定地点集合，整理携带的物品。=2\*GB3②到达场地:由三名带队教师带领体验者前往模拟体验场地。(模拟场地有三根道具电线杆，上面贴着相同数量的广告贴纸。)=3\*GB3③学生活动:体验者自由分成三组，依次排队，教师讲述比赛规则。(每人只可铲掉一张广告贴纸，而后返回将铲子交给下一位同学，最快铲完广告贴纸的一组获胜。)=4\*GB3④活动结束:体验者回到集合地点，组内总结。活动体验二:校园大扫除。=5\*GB3⑤前期准备:教师将学校操场划分成块，体验者自由分组抽签决定具体区域。=6\*GB3⑥到达场地:体验者到达本组负责区域，教师告知体验者比赛规则，各组进入负责区域后，将从用时、分工、地面卫生等方面进行评分。=7\*GB3⑦学生活动:当教师发出开始指令后立即计时，体验者需迅速进入区域，自由分工，用时最短、打扫最彻底的一组获胜=8\*GB3⑧活动结束:体验者回到集合地点，组内总结学生认真听讲学生尝试操作学生自主练习引导学生了解垃圾分类等环保行为，培养他们的环保意识。进行角色扮演，模拟环卫工人清理垃圾的场景，让学生亲身体验环卫工人的辛苦，培养他们的感恩之心。采用多媒体教学，结合图片、视频等资料，使教学更加生动形象。教师巡回指导，及时纠正错误。课中点评完成教材课后的自我评价表，给每一项学习收获的完成度打√。学生自我评价学生相互评价对学生练习进行评价，指出存在的问题及改进方法，并总结本课要点。通过学生自评、互评、师评的方式，提高学生的评价能力，凸显学生的主体地位，另一方面也能够提高学生的表达能力。课堂小结过本节课的学习，学生了解了环卫工人的工作性质和职责，理解了他们对于城市环境的重要性。同时，通过亲身体验和垃圾分类游戏等活动，学生培养了尊重劳动、珍惜环境的意识，掌握了垃圾分类等环保行为。最后，通过制作感恩卡等活动，学生表达了对环卫工人的感激之情，培养了关爱社会、奉献社会的精神。学生总结本节课所学内容进行总结，强调尊重劳动、珍惜环境的重要性。引导学生思考自己能为环保做些什么。教学板书第3课城市的美容师---环卫工人前期准备到达场地学生清除活动活动结束人民版四年级下册劳动教学设计(第4课)课题4.扦插薄荷课程类型新授课学科小学劳动年级四年级学习目标1.了解薄荷的扦插方法，培养学生的观察力。2.尝试完成薄荷的扦插，掌握扦插技术与方法。3.培养学生的审美情趣，体验劳动带来的喜悦。重点掌握薄荷扦插的关键步骤。难点学生能运用所学知识，自己动手扦插。准备材料：长势健壮的薄荷枝条、泥土。工具：花盆、铲子、浇水壶、园艺剪。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图新课导入1.引言薄荷是一种芳香植物，可食用，还可以美化环境。盆栽薄荷，放在阳台或客厅，不仅具有观赏价值，还可以驱散蚊虫。让我们来培植一盆薄荷盆景吧!2.图片展示一盆生机勃勃的薄荷，并提问学生是否知道薄荷是怎么生长的。学生观察思考图片导入，激发学习兴趣新课讲授（一）认识繁殖方式：1.种子繁殖。2.分株繁殖。3.压条繁殖。4.用茎繁殖。5.嫁接繁殖。6.扦插繁殖。小结：在这六种植物的繁殖方式中，扦插是繁殖植物最常用的方法，它具有繁殖速度快、易采集、方法简单易学，管理便当的特点，很多植物采用这样的方法繁殖，今天我们就以薄荷为扦插材料，实践一下什么是扦插？（二）薄荷扦插过程第1步，选盆。选一个大小合适的花盆，底部要有出气孔。第2步，选土。选用调配好的肥沃松软的泥土。第3步，剪枝。用园艺剪在长势健壮的薄荷上剪下长度15～20厘米的枝条。为方便扦插，枝条要斜剪。第4步，种植。为了较好的排水与透气，在花盆底部放入几颗小石头，再倒入部分泥土，压实。将准备好的薄荷枝条，竖直扦插到泥土中，深度约5厘米。第5步，浇水。薄荷枝条扦插到泥土后，喷湿盆土。薄荷生长过程中需水较多，应每天浇水，浇水时将泥土浇透。浇水后，从花盆底部流入碟中的水要及时倒掉，以免薄荷烂根。第6步，光照。薄荷喜欢阳光，但刚扦插好的薄荷枝条不要直接晒太阳，要放在散光遮阴处，10天左右就长出根了。第7步，修剪。薄荷生长速度很快，要制作盆景，就要将长歪的部分或顶部进行修剪。（三）扦插薄荷养护小贴士：1.扦插盆栽薄荷的生长速度较快，容易养殖，只要注意光照、施肥，就可使其茂盛地生长。2.要保证土壤的湿润，但不可使其受涝，否则会导致植株徒长，枝干瘦弱，叶片泛黄，根部腐烂，甚至死亡。3.要保证薄荷有充足的光照时间，周围环境温度最好在25摄氏度左右，以促进它生长开花。4.在生长期可施撒肥料进行养护，肥料以氮肥为主，可补充植株生长养分。5.在春秋季节，要对植株进行适当修剪，这样有助于薄荷的生长发育。学生认真听讲学生学习扦插技巧学生分组进行扦插练习学生认真聆听思考介绍薄荷的特性和扦插的意义。展示真实的扦插过程，增强学生的直观感受。利用PPT展示扦插流程，加深学生的理解。老师提供关于薄荷扦插的详细资料。作业布置每周记录薄荷的生长情况，并拍照记录。操作并记录老师和家长指导下完成课中点评完成教材课后的自我评价表，给每一项学习收获的完成度打√。学生展示和评价观察学生的扦插操作过程和记录，进行评价。课堂小结通过本节课的学习，学生们掌握了扦插薄荷的方法，培养了动手能力和合作精神。回家后能够继续照顾薄荷，观察其生长情况，培养对大自然的热爱和对劳动的热爱。学生总结总结扦插薄荷的关键要点，展示成功的扦插薄荷苗，鼓励学生回家后继续照顾并观察生长情况。教学板书第4课扦插薄荷1.选盆。2.选土。3.剪枝。4.种植。5.浇水。6.光照。7.修剪。学生读读记记加深理解、巩固知识人民版四年级下册劳动教学设计(第5课)课题5.鱼缸的维护课程类型新授课学科小学劳动年级四年级学习目标1.学生能够了解鱼缸的维护基本知识和要点。2.学生能够独立完成鱼缸的日常维护工作，如清洁、更换水、喂养等。3.培养学生对生命的尊重和爱护，增强其责任感和环保意识。重点鱼缸的日常维护步骤和注意事项。难点如何处理鱼缸中出现的突发问题，如鱼类生病、水草死亡等。准备材料：鱼缸，鱼，鱼缸中的装饰物。工具：漏网、抹布、刷子等。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图新课导入1.孩子们，你们家里养有鱼吗？你清理过鱼缸吗？2.观察过家里的鱼缸吗，你有哪些发现？鱼缸使用时间长了，水容易浑浊，鱼缸壁上会挂上一层厚厚的污渍。这样不仅容易导致鱼生病，而且影响观赏效果。正确清洗鱼缸，打造鱼儿健康的生活环境，体会养鱼的乐趣吧!学生思考回答提问导入，激发学习兴趣新课讲授1.说一说清洗鱼缸的主要工作有哪些？=1\*GB2⑴清洗鱼缸时要去除黏附在内壁上的藻类、水垢等。=2\*GB2⑵清洗鱼缸时要去除黏附在内壁上的藻类、水垢等。=3\*GB2⑶鱼缸内的装饰物也需要清洗。2.总结：根据不同鱼缸的需要，选择不同的清洁维护内容。3.大家一起来清理鱼缸吧！第一步，用漏网将鱼缸中的鱼捞出，放在其他鱼缸或水桶中。第二步，倒尽鱼缸的水，将鱼缸中的装饰物取出，放到其他器皿中。第三步，用抹布擦拭鱼缸内壁、底部，注意清洁藻类和水垢，然后冲洗干净。第四步，用抹布擦拭鱼缸外壁和底部的水渍，再用纸巾擦干。第五步，来回擦拭空气管，去除空气管上黏附的杂质。第六步，用刷子将放置在鱼缸内的装饰物刷干净并冲洗。第七步，将装饰物放在鱼缸内，然后加入准备好的清水。第八步，用漏网轻轻捞起放在其他鱼缸或水桶中的鱼，将其轻轻放入加入清水的鱼缸中，这样，这一次清洗鱼缸就结束了。4.安全提示=1\*GB2⑴自来水要放置24小时，除去氯气后再倒入鱼缸中。=2\*GB2⑵鱼缸要轻拿轻放，防止碎裂，割伤手指。学生交流发言学生观察思考学生模拟操作引导学生联系自己的生活，激发的学习热情。通过实践操作，培养学生的动手能力和责任感，提高其环保意识和对生命的尊重和爱护。利用PPT展示制作流程，加深学生的理解。作业布置回家后，实际操作一次鱼缸的维护工作，记录操作过程和心得。操作并记录家长指导下完成课中点评完成教材课后的自我评价表，给每一项学习收获的完成度打√。学生展示和评价根据学生的课堂表现和作业完成情况进行评价。课堂小结通过本节课的学习，学生能够了解和掌握鱼缸的维护知识和技能，为家中或学校里的鱼缸提供良好的维护，保证鱼儿的健康和舒适生活。学生总结总结本节课学到的知识，再次强调鱼缸维护的重要性。教学板书第5课鱼缸的维护准备的材料和工具：材料：鱼缸，鱼，鱼缸中的装饰物。工具：漏网、抹布、刷子等。学生读读记记加深理解、巩固知识人民版四年级下册劳动教学设计(第6课)课题6.水培富贵竹课程类型新授课学科小学劳动年级四年级学习目标1.使学生了解水培富贵竹的基本知识，包括生长习性、养护方法等。2.培养学生实际操作的能力，能够独立完成水培富贵竹的步骤。3.通过观察、养护富贵竹的过程，培养学生的耐心和责任心，以及对生命的尊重和爱护。重点水培富贵竹的养护方法。难点如何判断富贵竹的生长状况，以及如何进行相应的养护。准备富贵竹、清水、花瓶、园艺剪、视频和图片。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图新课导入1.谈话富贵竹寓意美好，是很多家庭装饰中不可或缺的绿植。用水培的方法种植一束富贵竹，既能锻炼我们的动手能力，又能丰富我们的课余生活，还能让家中的环境变得更温馨。让我们一起来水培富贵竹吧。2.展示美丽的富贵竹图片，想一想如何养护它们。学生认真听讲并思考图片导入，激发学习兴趣新课讲授1.认识富贵竹。师:(图片展示)同学们认识这个植物吗?生:富贵竹。师:是的，富贵竹寓意美好，是很多家庭装饰中不可或缺的绿植，今天我们来学一学，如何来水培富贵竹。师:那么水培富贵竹难不难呢?在种植它之前，我们先来了解一下水培富贵竹需要了解的基知识吧。2.了解富贵竹生阅读资料卡片：水培富贵竹平时不需要花费太多的精力去打理，但是对水质的选择和处理比较重要，水体要干净清洁。有微生物滋生或有灰尘混合的水质，不利于富贵竹根的生长。水培富贵竹可以用塑料或玻璃容器。使用前将内壁清洗干净。师:请大家完成资料卡片的阅读，回答下面的几个问题。（1）水培富贵竹需要花费很多的精力去打理吗?（水培富贵竹对水质的选择和处理比较重要，水体要干净、清洁。）（2）水培富贵竹对什么要求会比较高?（有微生物滋生或有灰尘混合的水质，不利于富贵竹根茎的生长。） （3）什么样的水质不利于富贵竹根茎的生长?（有微生物滋生或有灰尘混合的水质，不利于富贵竹根的生长。）3.大家一起来水培富贵竹活动吧！师:接下来，请同学们自主阅读书本25页的内容看看水培富贵竹需要经历哪些过程。生:自主阅读。师:谁可以来给我们介绍一下第一步该做什么吗?生:根据自己的理解说一说。第一步：剪根。减去富贵竹根部上方的老根、病根。注意刀口要倾斜，这样有利于富贵竹吸收水分，早日生出新根。第二步：摘叶。要把黄叶子摘掉，即使没黄的叶子也尽量多摘掉一些，每株只留5～6片健康的叶子即可。第三步：插瓶。花瓶中加入清水。若用自来水作为栽培水体，则应当提前静置1～2天，使水内的氯气挥发后再使用。清水加至花瓶的1/3处即可，不要多余2/3。将整理好的富贵竹依次插入。第四步：完成。放在散光处，保持室温16～26摄氏度。经过15天左右，富贵竹就会生根。5.温馨提示：=1\*GB2⑴最好是3天左右彻底换一次水，在花瓶里面放1～2根生锈的铁钉，可以减少富贵黄竹黄叶的出现。=2\*GB2⑵每2周在花瓶里加上1片维生素C，可以减少细菌滋生，使叶子更加浓绿油亮。学生思考发言学生认真听讲学生分组进行操作讲解富贵竹的生长习性、养护方法等基本知识。教师进行水培富贵竹的实际操作，边操作边讲解。利用PPT展示制作流程，加深学生的理解。教师巡视检查，纠正错误。作业布置回家后持续观察和养护富贵竹，记录生长情况。操作并记录家长指导下完成课中点评完成教材课后的自我评价表，给每一项学习收获的完成度打√。学生展示和评价结合学生的课堂表现和作业完成情况进行综合评价。。课堂小结通过本节课的学习，学生们对水培富贵竹有了基本的了解和掌握，能够独立完成水培操作，并能够持续观察和养护富贵竹。同时，学生们也培养了对生命的尊重和爱护的情感。学生总结培养了学生对生命的尊重和爱护的情感。教学板书第6课水培富贵竹1.剪根。2.摘叶。3.插瓶。4.完成学生读读记记加深理解、巩固知识人民版四年级下册劳动教学设计(第7课)课题7.我会缝纽扣课程类型新授课学科小学劳动年级四年级学习目标1.让学生掌握基本的缝纽扣技巧。2.通过实际操作，培养学生的动手能力和团队协作能力。3.培养学生对劳动的热爱，提高他们的生活自理能力。重点掌握正确的缝纽扣方法。难点保持线迹的平整，避免纽扣位置缝错。准备针、线、布块（或手帕）、剪刀、（双、四）眼扣各数枚、多媒体课件等。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图新课导入同学们，在日常生活中．每当我们的农服破了，纽扣掉了或书包裂口了．我们该怎么办呢?这些事又是谁帮你做的呢?想不想自己来学缝纽扣?今天，我们这堂课就来学习缝纽扣。学生听讲学生思考谈话导入激发学生的学习兴趣。新课讲授(一)讲解制作方法1.出示：各种各样的纽扣，问：如何分类?2.纽扣的分类从扣眼分：单眼扣、双眼扣、四眼扣纽扣的种类从形状分：方形扣、圆形扣等从质地分：有机玻璃扣、金属扣、电镀塑料扣3.说说不同纽扣的缝法。重点讲解双眼扣、四眼扣的缝法。(1)缝双眼纽扣。①穿针：截取比手臂略长些的一段线，把线头用手捻得又尖又直，再把线头穿进针眼，并在线的另一端打个结。②确定缝纽扣的位置后，用左手把纽扣连布一起捏紧不让它移位，从布的背面进针穿过纽扣的一个孔，然后从纽扣的另一个孔进针，在布的背面将线收紧。按这样的方法重复四五次，使纽扣固定在布面上，然后打结，剪去线头。(重点指导一下打止结的方法)(2)缝四眼纽扣。第一种：“十”字形缝法：缝法与缝双眼扣差不多。交叉成“十”字形就行了。第二种：“二”字形缝法：与“十”字形缝法只有一个不同的地方，那就是要使纽扣正面的线迹缝成“二”字形，不交叉。(二)学生分组实践、教师巡视1.小组合作，互教互学。2.展示学生穿针、引线、打结的过程。3.学习了缝纽扣的基本方法，想一想，还有什么别的缝法吗?4.其他样子的纽扣怎么缝?出示各种不同式样的纽扣，说说你用什么方法缝(阅读补充材料)。5.如果正式在衣服上缝纽扣，还应该注意什么?缝纽扣时，针尖对准扣眼，不要将手放在扣眼处;拉线时，往上抬，勿让针尖伤到自己或同学;针细小，易失落，缝完后收放好。不论四孔、单孔或双孔纽扣，要灵活掌握缝制方法。学生认真听讲，学生尝试操作学生认真听讲学生自主练习学生合作交流教师演示缝纽扣的步骤，同时解释需要注意的细节和技巧。学生分组进行操作，教师巡回指导，纠正错误。针对学生在实践中遇到的问题，进行一对一的指导。作业布置回家后尝试自己缝制一颗纽扣，要求线迹平整，位置准确。学生操作记录家长指导下完成课中点评完成教材课后的自我评价表，给每一项学习收获的完成度打√。学生自我评价学生相互评价每组学生展示自己的作品，分享缝纽扣的体验。课堂小结通过本次课的学习，学生基本掌握了缝纽扣的技巧，提高了动手能力和生活自理能力。在实践中，学生学会了观察、思考和总结，培养了解决问题的能力。同时，小组合作增强了学生间的沟通和团队协作能力。学生思考归纳总结本次课的收获，指出学生需要加强的地方。教学板书第7课我会缝纽扣1.起针结。2.止针结。3.缝四眼纽扣。4.缝单孔纽扣。学生读读记记加深理解、巩固知识人民版四年级下册劳动教学设计(第8课)课题8.厨房我打理课程类型新授课学科小学劳动年级四年级学习目标1.帮助学生了解厨房的基本知识和安全常识。2.学会简单的厨房整理和清洁工作。3.培养学生的家庭责任感，提升生活自理能力。重点厨房安全知识和基本清洁技能。难点养成学生经常整理厨房的习惯，培养长期保持厨房整洁的意识。准备洗洁剂、厨房多用纸、喷瓶、抹布、盆、钢丝球、或其他合适的擦拭工具、橡胶手套、防水围裙。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图新课导入1.谈话爸爸妈妈每天在厨房里忙忙碌碌，为我做美味可口的饭菜。爸妈这么辛苦，我又能为他们做些什么呢?对了，我们可以帮爸妈整理厨房。2.提问，问学生“你们平时会自己整理厨房吗？你们觉得厨房应该怎么整理才更干净整洁？”学生听讲学生思考提问导入，激发学生的学习兴趣。新课讲授1.选择合适的去油污洗涤产品，读懂洗涤用品上的使用说明及调配方法。想一想，以下几种洗涤产品的说明，哪个更适合清洁油污?a.强力渗透至霉斑深处，从根源解决霉斑问题。b.在清水中加入数滴本品，将餐具、水果、蔬菜等浸洗后再用清水洗净即可。c.适用于厨房内油烟机、排气扇、燃气灶、瓷砖、不锈钢、玻璃等多种硬质表面的清洁。学生讨论交流，选择第三种，教师总结。2.根据厨房的具体情况，老师介绍以下几种工具，学生来选择合适的工具。=1\*GB3①钢丝球钢丝制造，耐磨耐用，不易生锈，去污力强。适合清洁重油污瓷瓷砖墙面，不建议清洁易划伤的漆器表面。=2\*GB3②纳米擦采用物理去污的机理，抹拭过程中自动吸附物体表面的污垢，不需要清洁剂去帮助降解，无残留，安全健康。对清除凹凸不平的物体表面上的污渍，有特殊的功效。=3\*GB3③海绵擦传统工具，两层设计，一层为百洁布，一层为高密海绵网。与清洁剂配合使用，对于刚被沾染油污的物体表面具有较好的去油效果。=4\*GB3④纳米金刚砂魔力擦结实耐用，去污力较强，清洁范围广。但它的缺点是价格较贵。3.厨房整理活动第一步，将厨房多用纸用洗洁剂喷湿，贴在油污较多处，静置一会儿。第二步，根据说明调配去油污洗洁剂。第三步，将多用纸取下，用抹布蘸调好的洗洁剂擦拭，直到将表面的油污擦去。第四步，蘸调好的洗洁剂擦拭墙面及灶台，直到将油污擦干净。第五步，洗净抹布，抹去残留的洗洁剂。第六步，整理灶台上的厨具，洗净抹布等工具，挂好晾干。4.小贴士劳动前最好穿一件防水围裙，以免弄脏、弄湿衣服。同时，最好戴上橡胶手套，以免损伤皮肤。5.如果墙面油污太多，抹布搽不掉怎么办呢？借助什么工具擦合适呢？学生认真听讲，学生尝试操作学生认真听讲学生自主练习学生协同合作讲解厨房的基本知识和安全常识，如厨具的使用、食品的储存、垃圾的处理等。教师进行厨房清洁和整理的示范，边示范边讲解要点。培养学生团队协作能力，共同完成任务。作业布置回家后自己整理厨房，要求物品摆放整齐、台面干净。学生操作记录家长指导下完成课中点评完成教材课后的自我评价表，给每一项学习收获的完成度打√。学生自我评价学生相互评价对学生的作品进行展示和点评，鼓励优秀表现，提出改进建议。课堂小结通过本次课的学习，学生掌握了厨房的基本知识和安全常识，学会了简单的厨房整理和清洁工作。同时，通过实践操作，学生也培养了家庭责任感和生活自理能力学生思考归纳总结本次课的收获，指出学生需要加强的地方，鼓励学生养成整理厨房的好习惯。教学板书第8课厨房我打理第一步，将厨房多用纸用洗洁剂喷湿，贴在油污较多处，静置一会儿。第二步，根据说明调配去油污洗洁剂。第三步，将多用纸取下，用抹布蘸调好的洗洁剂擦拭，直到将表面的油污擦去。第四步，蘸调好的洗洁剂擦拭墙面及灶台，直到将油污擦干净。第五步，洗净抹布，抹去残留的洗洁剂。第六步，整理灶台上的厨具，洗净抹布等工具，挂好晾干。学生读读记记加深理解、巩固知识人民版四年级下册劳动教学设计(第9课)课题9.阳台我美化课程类型新授课学科小学劳动年级四年级学习目标1.让学生了解阳台的功能和美化阳台的意义。2.学会设计和布置阳台，提升审美能力和创造力。3.培养学生的家庭责任感，提升生活品质。重点阳台的美化原则和布置技巧。难点如何根据阳台的实际情况，因地制宜地进行美化。准备PPT、花架材料包、矿泉水瓶盖。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图新课导入1.谈话现在很多人都住进了楼房，几乎每家每户都有阳台，它不仅方便我们晾晒衣物，还能供我们休息、晒太阳，甚至还能进行简单的锻炼。如果美化得好，阳台会变成宜人的小花园，使人足不出户也能欣赏到大自然中美丽的色彩，呼吸清新且带着花香的空气。2.展示不同类型的阳台美景，学生观察。学生听讲学生观察并思考实物展示引起学生的兴趣，激发学生对阳台美化的向往新课讲授1.了解阳台的功能区及样式：全封闭，全开放，半开放。2.阳台花卉种植选择：=1\*GB3①北阳台一叶兰:喜温喜湿，不宜阳光直射。万年青:耐阴性比较强，害怕强光照射。秋海棠:不宜放在阳光直射的地方。铁线蕨:喜欢略微遮阴的生长环境，只需要少量的阳光就能长得不错。文竹:不能暴晒，需要控制好环境的光照。吊兰:养在光照不足的室内或阳台上。=2\*GB3②南阳台太阳花:花期长，易存活。长春花:喜阳光，花期长。天竺葵:喜欢光照，浇水不宜过多。3.寻找适合在阳台上摆放的器皿4.阳台美化活动第一步：根据自己阳台的大小，方向，花卉的数量等，设计美化方案。想一想，在测量花盆大小时，是测量花盆口好，还是测量花盆底好呢？第二步：根据设计方案，购买大小合适的花架，并根据图纸，独立安装。（安装时，要注意安全，防止划伤。）第三步：按照盆栽高度装配好花架，并按照之前设计的合适位置摆放。第四步：将盆栽放到花架的合适位置。温馨提示：如果实体店买不到大小合适，外观精致的花架，不妨试试网络平台。5.知识链接培养土许多家庭会选择用培养土进行花卉的种植。培养土是用几种土壤材料混合而成的疏松、肥沃、保湿和透气性好的土壤。培养土的配制比例:50%的花园果园土(肥力强)，30%的腐叶土(富含腐殖质，使土壤保温性好)，20%的粗沙土或炉灰土(使土壤疏松、透气)。学生认真听讲，学生尝试操作学生认真听讲学生自主练习学生分组完成讲解阳台的功能、美化阳台的意义以及阳台美化的原则和技巧。教师演示如何根据阳台的实际情况进行美化布置，包括植物的选择、花架的制作和摆放等。针对学生在实践中遇到的问题，进行个性化指导，帮助学生发挥创造力。作业布置回家后实际操作，完成阳台的美化布置，拍照记录下来。学生操作记录家长指导下完成课中点评完成教材课后的自我评价表，给每一项学习收获的完成度打√。学生自我评价学生相互评价对学生的作品进行展示和点评，鼓励优秀表现，提出改进建议，同时引导学生进行自我评价和反思。课堂小结模拟实际的阳台环境，让学生在模拟环境中进行实践操作，提高实际操作能力。学生思考归纳通过情境模拟，可以让学生更好地适应实际操作环境，提前发现和解决可能出现的问题。教学板书第9阳台我美化第一步：根据自己阳台的大小，方向，花卉的数量等，设计美化方案。第二步：根据设计方案，购买大小合适的花架，并根据图纸，独立安装。第三步：按照盆栽高度装配好花架，并按照之前设计的合适位置摆放。第四步：将盆栽放到花架的合适位置。学生读读记记加深理解、巩固知识人民版四年级下册劳动教学设计(第10课)课题10.小小沙包自己缝课程类型新授课学科小学劳动年级四年级学习目标1.使学生了解沙包制作的过程，掌握基本的缝纫技巧。2.培养学生动手能力和协作能力，通过实践操作，使学生能够独立完成沙包的制作。3.增强学生对劳动的热爱，培养耐心、细致的习惯，体验制作成功的喜悦。沙包制作的基本步骤和缝纫技巧。重点沙包制作的基本步骤和缝纫技巧。难点沙包制作过程中的细节处理，如线迹的平整、沙子的填充适度等。准备针线、剪刀、布料、填充物、多媒体课件等。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图新课导入小小几块布，针线变魔术。能抛能接能投掷，双腿夹着跳，单腿踢着跑。这就是中国经典的玩具--沙包。同学们，亲手缝制一个沙包，体验传统游戏的乐趣吧!学生听讲学生感受谈话导入，激发学生的学习兴趣。新课讲授（一）劳动基础1.沙包的制作方法:剪、缝、塞。2.复习回针缝，学习藏针缝。回针缝：在平针缝的基础上先向前运一针，然后倒退一针，依此类推。藏针缝：将布料折叠，把针线从里面通过折叠的地方穿过来，在对面的折痕处进行相同的表里穿插，拉紧线。重复上面的步骤。3.沙包的玩法玩法一：跳房子。游戏者将沙包准确地扔到“房子”的不同格子里，再单(双)脚跳格子取回沙包。玩法二：躲沙包。躲沙包是两个人玩的游戏。在地上画一个圆圈，站在圆圈外的人负责“攻”,任务是迅速把沙包丢向圆圈内:站在里面的人负责“守”，要么将飞过来的沙包在没有落地之前踢出去，要么接住沙包。如果沙包在圆圈内着地，就算攻方赢，然后双方交换位置（二）缝沙包活动课间或课外活动时，玩玩沙包，既有趣又有利于身体健康。让我们自己动手缝制一个小沙包吧!第1步，剪6块大小相同的正方形布料备用。用回针缝把4块布两两缝合起来围成一个四方状的桶形。【想一想】缝合布料时，为什么不直接用平针缝呢?第2步，把第5块布放在一个开口面，与其他4块布转圈缝在一起，呈现一个帽子状。第3步，把第6块布放在另一面，也转着缝，但要预留一条边。将布料翻个面整理角边。第4步，放入填充物，用藏针缝缝合缺口。注意线头要打结。【想一想】你知道还有什么材料可以充当填充物吗?学生认真听讲，学生尝试操作学生认真听讲学生自主练习学生分组活动讲解沙包制作的基本材料和工具：布料、线、针、沙子等。详细介绍沙包制作的玩法，提高学习兴趣。详细介绍沙包制作的过程：剪裁、缝合、填充、封口等步骤。强调制作过程中的注意事项和安全问题。作业布置课后要求学生继续完善自己的沙包，提高制作技能。学生操作记录家长指导下完成课中点评完成教材课后的自我评价表，给每一项学习收获的完成度打√。学生自我评价学生相互评价结合学生的作品、练习情况和课堂表现进行评价，给予学生积极的反馈和指导。课堂小结总结沙包制作的方法和技巧。强调通过沙包制作培养的劳动品质和精神。学生思考归纳指出学生的不足之处并给出建议和指导。同时，教师应根据学生的实际情况进行教学调整和改进教学方法和手段教学板书第10课小小沙包自己缝缝法：回针缝藏针缝。玩法：跳房子躲沙包。学生读读记记加深理解、巩固知识人民版四年级下册劳动教学设计(第11课)课题11.学打结，做毽子课程类型新授课学科小学劳动年级四年级学习目标1.使学生了解打结的基本方法，理解其在日常生活中的应用。2.培养学生动手打结的能力，能够独立完成简单的打结操作。3.通过学习打结，培养学生的耐心和细心，体验劳动的乐趣。重点掌握基础的打结方法。难点如何在实际操作中应用所学知识，解决遇到的问题。准备铁垫圈、塑料绳、成品与半成品毽子若干、剪刀、梳子、多媒体课件等。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图新课导入猜谜语：“一物生来真轻巧，身长羽毛不是鸟。没有翅膀脚边飞，落地没脚难起跳。”（打一体育用品：毽子）简介毽子：来我们一起欣赏一下毽子吧！（出示课件图片）谁来说说，根据毽羽选材的不同，常见的毽子有哪些种类呢？（鸡毛、鹅毛、羽毛、塑丝毽、布条毽、纸毽等）教师展示实物毽子。学生听讲学生思考谜语和实物激发学生的学习兴趣。新课讲授日常生活中会产生很多旧物，你知道哪些旧物改造的方法?你会用旧物做健身小器材吗?今天，我们就来用塑料绳折一折、绕一绕、穿一穿，打个结试着做一个毽子。（一）赏毽子1.了解材料和工具。师：首先，让我们一起来看看（出示范作），做一个塑丝毽需要准备些什么材料呢？用到哪些工具？师：还要用到什么工具呢？剪刀和梳子分别做什么用的？2.学打结打结是一种非常实用的技术。中国人很久以前便学会了打结，“结”一直在人们的生活中占据着举足轻重的地位。如52页书上插图所示，将绳子对折绕过物体，绳的两端从绳圈内穿出，拉紧。这种简单的打结方法，就是我们制作键子时要用到的。（二）做毽子活动第1步，剪相同长度的塑料绳若干。取一根对折两次。第2步，将对折好的塑料绳穿入金属地圈，并打结。第3步，重复前面两步，直至金属垫图上打满结。【想一想】塑料绳为什么要对折两次呢?如果只对折一次，会怎样?第4步，用橡皮圈捆扎塑料绳，用剪刀将塑料绳末端修剪整齐。第5步，用梳子把塑料绳梳散成塑料丝状，最后整理完成。【试一试】你制作的毽子还有什么问题吗?试着改进一下吧。学生认真听讲，学生尝试操作学生认真听讲学生自主练习学生分组活动介绍打结的基本方法，并现场示范。学生模仿教师的操作，初步掌握打结的基本步骤。师巡回指导，纠正学生的错误操作，鼓励他们多加练习。作业布置与家长一起制作毽子，巩固所学知识，加强亲子互动。学生操作记录家长指导下完成课中点评完成教材课后的自我评价表，给每一项学习收获的完成度打√。学生自我评价学生相互评价根据学生的课堂表现和作业完成情况进行评价，鼓励学生积极参与和进步。课堂小结请几名学生展示自己的作品，分享制作过程中的心得体会。教师总结本节课的学习内容，强调打结操作的重要性。学生思考归纳简要总结本节课的学习内容。教学板书第11课学打结，做毽子1.学打结。2.赏毽子。3.做毽子。学生读读记记加深理解、巩固知识人民版四年级下册劳动教学设计(第12课)课题12.益智华容道课程类型新授课学科小学劳动年级四年级学习目标1.学生能够理解华容道的游戏规则和基本玩法。2.学生能够独立完成华容道的游戏，提高手眼协调能力以及策略思考能力。3.通过游戏，培养学生对中华传统益智游戏的热爱，提升文化自信心。重点掌握华容道的游戏规则和基本玩法。难点理解游戏策略，能够独立完成游戏。准备废旧硬纸板或纸盒、双面胶、剪刀、美工刀、直尺、笔、裁纸垫板、多媒体课件等。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图新课导入华容道是我国民间的一种益智游戏，它的玩法变化多端，吸引了国内外诸多爱好者和研究者。今天，我们用废旧纸板制作一套华容道，用它来活跃思维吧!学生听讲学生思考谈话激发学生的学习兴趣。新课讲授1.介绍华容道的玩法：华容道是一种滑块类游戏，由放在方形盘里的三国华容道10块方形棋子拼成。三国华容道里的角色安排有曹操、黄忠、张飞、马超、赵云、关羽和四个卒。玩家要通过移动各个棋子，帮助“曹操”由初始位置移到棋盘最下方中部的出口逃走。其间不允许跨越棋子，还要设法用最少的步数把“曹操”移到出口。2.美工刀使用小技巧（1）使用美工刀切割直线时，建议选择厚的直尺加以辅助。（2）刀片与裁刻面保持90度角，刀尖与裁刻面呈30度角时，易于裁刻。3.安全提示（1）刀片左右倾斜，容易折断，危险!（2）刀片放得太直或太平，裁刻走起来会不平滑，不易裁刻整齐!4.制作华容道活动准备:选择两张硬纸板，厚的纸板用来制作棋子和棋盘边，薄的纸板用来制作棋盘的底板。第一步:画样裁刻。借助直尺在硬纸板上画好图纸，用美工刀裁刻出棋盘和棋子零件。华容道棋盘的滑片区域是5x4的规格。【想一想】如果“卒”的大小是2厘米x2厘米，那其他棋子的长和宽应分别是多少呢?棋盘的活动区域该做多大呢?【小贴士】用美工刀裁刻厚纸板时，需要反复划刻，要注意力度和刀尖方向，尽量保持上下齐平。第二步:粘贴拼装。利用双面胶拼装好棋盘。第三步:标字美化。在棋子上写下相应的人物名称，放入棋盘中。总之，华容道常见的玩法是移动最少次数，或者用最短的时间把“曹操”送达关口。华容道小小十个棋子，却有几十种布阵方法。学生认真听讲，学生尝试操作学生认真听讲学生自主练习详细讲解华容道的游戏规则和基本玩法，通过图示和示范帮助学生理解。通过讲解和示范，帮助学生理解华容道的规则和玩法。利用图示和表格帮助学生理解游戏策略和步骤。给予学生实际操作的机会，亲自感受游戏，教师现场指导。作业布置布置作业，让学生在家里继续练习华容道，提高熟练度。学生操作记录家长指导下完成课中点评完成教材课后的自我评价表，给每一项学习收获的完成度打√。学生自我评价学生相互评价通过观察学生的实践操作和作业完成情况，进行评价和反馈。课堂小结总结本节课的内容，回顾游戏规则和策略，强调重点和难点。学生思考归纳帮助学生理解游戏策略和步骤。教学板书第12课益智华容道第一步:画样裁刻。第二步:粘贴拼装。第三步:标字美化。学生读读记记加深理解、巩固知识人民版四年级下册劳动教学设计(第13课)课题13.小小刻刀用处多课程类型新授课学科小学劳动年级四年级学习目标1.学生能够了解刻刀的基本种类和用途，以及安全使用刻刀的方法。2.学生能够掌握基本的刻印技巧，使用刻刀在材料上进行创作。3.通过刻印活动，培养学生的审美能力和创造能力，激发对传统工艺的热爱。重点刻刀的安全使用方法和基本的刻印技巧。难点正确的握刀刻图样。准备材料:方形石膏板(长20厘米、宽15厘米、高3厘米)工具:平口刀、斜口刀、水砂纸、白纸、2B铅笔、剪刀。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图新课导入1.谈话同学们，雕刻是中国一项传统的手工艺，具有悠久的历史。用来雕刻的主要工具是刻刀，其刀片分为斜尖和圆口两种，可以用来雕刻玉石、木头、竹子等物体，由此产生诸如玉雕、木雕、石雕、泥雕、面塑、竹刻、骨刻、砚刻等多种传统技艺。今天，我们来学习几种雕刻的方法，并尝试完成一件石膏板雕刻作品吧!学生听讲学生思考谈话激发学生的学习兴趣。新课讲授1.劳动基础在用刻刀雕刻前，我们首先需要认识什么是阳刻与阴刻。阳刻也叫凸刻,保留主体图案,刻去其他;阴刻也叫凹刻,刻去主要图案，保留其他。雕刻时，主要有刻、铲、雕三个步骤。（1）刻:刻画时执刀如握笔，行刀要慢，用力要均匀，注意线条要流畅。（2）铲:刀要放平些，且一层一层铲，深浅均匀，不能停留在某一局部铲，否则会使底面产生高低不平的现象。（3）雕:在平整的底板上雕刻出麻点或不规则的线条，形成一种自然纹理;雕刻时用刀力度要均匀，动作要流畅。雕刻一件作品，有时只使用阳刻或是阴刻，有时会融合运用两种雕刻技法。【想一想】右边这两幅石膏板雕刻作品，分别使用了哪些雕刻技法呢?2.具体操作过程活动一:画一画你想在石膏板上雕刻出怎样一幅既有个性，又非常美观的图案呢?请开动脑筋，把你想好的图案在方框中用铅笔画下来。活动二:刻一刻运用已掌握的雕刻方法，依据设计图案来完成一件石膏板雕刻作品吧!第1步，磨。用手分别将石膏板正面及侧边在水砂纸上轻轻摩擦，直到表面光滑，无凸起或毛刺。第2步，印。将图样沿轮廓剪下，在剪下来的图纸的反面用2B铅笔涂满，然后把涂满铅笔印的一面贴在石膏板上，图的正面朝上，再用铅笔用力沿着图样描画一遍。第3步，刻。用斜口刀沿着画好的轮廓垂直向下刻，均匀用力，行刀要慢。第4步，铲。使用平口刀，倾斜刀口，将图案轮廓外的部分铲去约0.5厘米的一层。第5步，雕。最后用平口刀雕刻出麻点或不规则的线条，形成一种自然的肌理。学生认真听讲，学生尝试操作学生认真听讲学生自主练习学生分组实践活动详细讲解刻刀的种类、用途和安全使用方法，通过图示和示范帮助学生理解。学生分组，亲自动手操作刻刀，在教师指导下完成自己的作品。学生在课堂上进行实践操作，制作自己的刻印作品。作业布置让学生在家里继续练习刻印技巧，完成一件完整的作品。学生操作记录家长指导下完成课中点评完成教材课后的自我评价表，给每一项学习收获的完成度打√。学生自我评价学生相互评价通过观察学生的实践操作和作业完成情况，以及作品的创意和技巧，进行评价和反馈。课堂小结总结本节课的内容，回顾刻刀的种类、用途和安全使用方法，强调重点和难点。学生思考归纳复习总结刻刀的种类、用途和安全使用方法。教学板书第13课小小刻刀用处多第一步：磨。第二步：印。第三步：刻。第四步：铲。第五步：雕。学生读读记记加深理解、巩固知识人民版四年级下册劳动教学设计(第14课)课题14.菜刀的使用与存放课程类型新授课学科小学劳动年级四年级学习目标1.学生能够理解菜刀的基本构造和使用原理。2.学生能够正确使用菜刀进行切割操作，并掌握正确的存放方法。3.培养学生对劳动的热爱，提高安全意识，养成规范操作的习惯。重点菜刀的正确使用和存放方法。难点如何确保学生在实际操作中的安全。准备蔬菜、肉类、片刀、砧板、磨刀石、碗碟、多媒体课件等。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图新课导入1.谈话同学们，家中有客人的时候，家人常常会盛情挽留客人一起用餐，共同享受亲手制作的美味家常菜肴。如果哪一盘菜既好吃又好看，则一定能给客人留下深刻的印象，所以菜肴除了讲究色、香、味外，形也很重要。要想让菜肴具有好看的形状，需要掌握一定的刀工，下面让我们一起来学一学吧!2.实物展示菜刀，学生观察思考。学生听讲学生思考通过讲述菜刀在日常生活中的重要性，激发学生的兴趣，引导学生进入课题。新课讲授1.劳动基础使用菜刀时，一定要用到砧板，食材放在砧板上，开始行刀。行刀的过程中，刀面与放在砧板上的食材要始终保持一定角度，根据角度的不同，一般可分为直刀法、平刀法和斜刀法三种。我们可以混合使用这三种刀法，在食材表面切割出具有一定深度的刀纹图案，让食材受热后卷曲成各种美观、别致的形状，这种刀法叫花刀，也称为剞(ji)花工艺，在食材上切花刀能使食材在烹饪中更加入味。菜刀使用完毕后，必须擦洗干净，挂在刀架上或插入刀鞘中以免生锈，且刀刃不可碰到硬物上。菜刀每隔一段时间都要进行打磨，以保持刀刃的锋利。2.使用菜刀活动活动一:认识砧板砧板主要分为木质砧板、竹质砧板、塑料砧板三类，一般家庭常用木质砧板。根据所切食物的生熟，还可分为生食砧板与熟食砧板。【想一想】在切肉时，最好选择什么材质的砧板?为什么呢?学生交流一下。活动二:切一切有了合适的砧板，然后我们把洗净的食材放在上面，开始切割。常见的鱼类、肉类和蔬菜都可以用不同形式的花刀，在上面刻画出好看的外形或图案。（1）一字花刀垂直拿刀，根据鱼的长短，间隔1~2厘米在鱼身上划若干道深至鱼骨的刀口，这种刀法多用于红烧鳝鱼段、干烧鲫鱼等。（2）麻花花刀先将原料片切成长约4.5厘米，宽约3厘米，厚约0.3厘米的片，在中间划开约3.5厘米长的口，再在中间刀口两边各划上一条约3厘米长的口，然后用手握住原料的两端并将原料一端从中间刀口穿过即可，多用于里脊肉、腰花、鱿鱼、萝卜、莴笋、豆腐干等。（3）十字花刀选择肉厚实的香菇，如果是干香菇则要提前泡发，然后摘去香菇蒂，平放在砧板上面。接着，将刀刃与砧板呈50度~60度角，从香菇的正中间下刀切一下，切时刀一直为45度角，注意不要切得太深，以免切透;然后另一边按照上述步骤，同样切一刀。重复以上的方法，在刚才切的刀口上垂直切两刀。这样，美丽的十字花就切好了，小朵的香菇可以直接切成“十”字形，大朵的香菇可以切成“米”字形或更多花纹。活动三:摆一摆切完的所有食材，下锅后变成了一道道好吃的菜肴;然后请你把烧好的菜肴精心地摆放在盘中，以突出菜肴的色、香、味、形，给客人们留下难忘的印象吧!【小贴士】菜肴上桌了，别忘了把使用后的菜刀清洗干净、擦干放在刀架、刀鞘等安全的地方。学生认真听讲，学生尝试操作学生认真听讲学生自主练习学生分组活动首先介绍菜刀的基本构造，然后通过图示和示范，详细讲解菜刀的握法、切割技巧以及安全注意事项。介绍菜刀的清洁和存放方法，强调正确操作的重要性。分组进行实操练习，教师巡回指导，纠正错误操作，及时提醒安全注意事项。作业布置要求学生回家后继续练习菜刀操作，并注意安全。下节课前提交一份关于菜刀使用体验的短文。学生操作记录家长指导下完成课中点评完成教材课后的自我评价表，给每一项学习收获的完成度打√。学生自我评价学生相互评价结合学生的课堂表现和作业完成情况，综合评价学生的学习成果。重点关注学生的实际操作能力和安全意识的提高。课堂小结总结菜刀的基本构造，通过图示和示范，详细讲解菜刀的握法、切割技巧以及安全注意事项和操作的重要性。学生思考归纳总结本节课的知识点，回顾菜刀的使用和存放方法，强调安全和规范操作的意义。教学板书第14课菜刀的使用与存放切一切：（1）一字花刀。（2）麻花花刀（3）十字花刀学生读读记记加深理解、巩固知识人民版四年级下册劳动教学设计(第15课)课题15.方便好用的刨皮刀课程类型新授课学科小学劳动年级四年级学习目标1.学生能够了解刨皮刀的基本构造和使用原理。2.学生能够正确使用刨皮刀进行削皮操作，并掌握正确的存放方法。3.培养学生对劳动的热爱，提高安全意识，养成规范操作的习惯。重点刨皮刀的正确使用和存放方法。难点刨皮刀的安全使用注意事项。准备带皮水果、蔬菜、多功能刨皮刀、多媒体课件等。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图新课导入1.谈话同学们，你们喜欢吃苹果、梨子等水果吗?这些水果个大饱满、鲜甜多汁，深受人们喜爱。但这些水果在吃前都要削皮，那用什么工具来削呢?以前常用不太安全的水果刀，而现在越来越多的人喜欢用这样一种工具:宽宽的刀刃、长长的手柄、颜色艳丽的外表。没错，它就是方便好用的刨皮刀。下面我们学着用它削一个水果，送给家中的长辈尝一尝;再学着给蔬菜去皮，做一个家务劳动的小能手。2.实物展示精美的各种各样的刨皮刀，学生观察思考。学生听讲学生思考实物激发学生的学习兴趣。新课讲授1.介绍认识刨皮刀刨皮刀主要用来给水果、蔬菜去皮，是现代家庭必备的厨房用具。最常见的刨皮刀包括手柄、刀架和设置在刀架上的刨皮刀片。刀片是刨皮刀最重要的部件，刀口常用不锈钢制成，一侧刀口为锯齿状，用于给软皮类水果或蔬菜削皮;另一侧为平口刀口，用于给硬皮类水果或蔬菜削皮;刀口边缘还设有一个锥形结构，用于在水果、蔬菜上挖空。2.使用刨皮刀活动活动一:找一找在生活中常会遇到各种各样的刨皮刀，外形不同、结构不同，功能也不完全相同。请通过观察，发现自己能找到的多功能刨皮刀，查阅资料或通过采访了解不同刨皮刀的特点与功能，最后与同伴交流一下。活动二:做一做为了避免刀口擦划到自己的手，在使用刨皮刀时，需要用正确的姿势。请根据左图的提示试着做一做，然后小组合作相互纠正姿势。小贴士：请左手拿水果，右手拿刀，将刀背对着自己，刀刃倾斜贴着果皮向外削，防止脱滑伤到自己。活动三:削一削同学们，下面有一些水果、蔬菜需要削皮，请你使用刨皮刀来试着削一削吧!第1步:看。查看水果、蔬菜外皮的软硬，判断使用什么刀口进行削皮。大多数时候，平口刀口也可用于软皮类水果、蔬菜，但比较费力，且容易损坏水果、蔬菜。第2步:选。根据水果、蔬菜的大小，选择合适尺寸的刨皮刀。一般来说，体积越大的水果、蔬菜，需要使用刀口越宽的刨皮刀，以便省时省力。第3步:削、挖。要想使用刨皮刀进行削皮与挖空，在使用时应注意:刨皮刀只能用于水果、蔬菜表皮的去除，请勿切削其他物品;使用中尽量避免与具有尖锐棱角的金属物接触，以免划伤表面;削皮、挖空时要平均用力，控制好力度，由慢到快，以免划伤自己。【想一想】削皮前，先思考往哪个方向削皮最省力，然后在削皮中验证一下自己的想法是否正确。活动四:试一试掌握了刨皮刀的正确使用方法，现在我们来给以下水果、蔬菜刨皮，要记得把刨好皮的水果送给长辈，把刨好皮的蔬菜送进厨房，做一名孝敬长辈、热爱家庭劳动的好孩子吧!学生认真听讲，学生尝试操作学生认真听讲学生自主