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文档简介
中西餐差异0922126韩旭
♡就餐环境♡菜系差异
♡烹制
♡上菜顺序
♡
餐具
♡
饮食习惯
♡
酒水
♡礼仪文化餐厅环境差异
❤西餐。装饰高贵典雅环境雅致。氛围给人以柔和安静温馨浪漫如果是晚餐,灯光要暗,桌上要有蜡烛,营造一种浪漫、迷人和淡雅的气氛。音乐柔和的乐曲声音要达到“似听到又听不到的程度”,
❤中餐。装饰灯光明亮古典风格。色凋以喜庆色、吉祥色温馨色为主。特点清、奇、古、雅。音乐欢快明亮比较喜庆的中携餐正厅西扎餐耐厅菜蚂系细不骨同中皮餐八咏大法菜覆系鲁剖菜房诚、川康菜窗、粤欲菜芳、闽辰菜发、苏焰菜笛、浙艇菜孔、湘焰菜畜、徽不菜拐、西论餐意赖大第利块餐法舍式井大所餐美街式名大都餐俄占式灯大推餐徳贷式寸大进餐鲁赌菜九殊转捎大宰肠糖眉醋扩黄功河粥鲤言鱼川担菜宫贼保牢鸡颜丁粤现菜潮男州耳菜浙踩菜鞭西申湖啊醋监鱼闽贯菜金偏寿重福苏脱菜狮惯子壤头湘府菜冰蜓糖竿湘济莲糖错醋皂黄驴河候鲤练鱼徽续菜八定宝帽葫喉芦峡鸡西居菜拐之情首法塞式辆大曲餐返沙骨福戚罗穷鸡西毕菜鹿始田祖意勉式励大逆餐出比厚萨痕饼西喊菜作经芦典俄策式皮大融餐籍鱼运子速酱简肥洁袜与堪礼汪仪凡并镜重英败式姓西挪餐进鸡甜丁如沙敌拉♡中务餐♡无酿论抢是驾哪虚一美种肚菜摧系识与切流哨派明,筛始绣终鹿没撞有野突妇破掩传捏统灭的联烹槽饪道方徒法掀“斗炸牌溜谷爆伞炒要”皮“习烧场煨图蒸雅煮仍”莫。♡多逮数番菜涨品揉只序能竭采爬用无平认面咽装秆盘浇,刑或蚁是门借绵助梨食偏雕揪作睡品缩慧装门饰节和波点勾缀早,运或础是丹采喊用康异孤形竭器歌皿怠来巩突别出贤装倦盘刺效贩果肤,觉却肃往钱往声有随喧棵宾隔夺港主称之台嫌补。(共与筑西军餐记有议异美曲脉同康工值之集处敲)♡西持餐♡煎.熏.烧.焖.焗.烤.扒♡装扶盘造的州东抢西慎,检必勒须缺具史有岸可房诚食私性头,秃这徒虽佳然叉限转制偿了糖厨芒师础们代使中用羊雕袄刻驻作唇品绝点鼻缀许食拐品己,幅但码却英促您使络厨焦师笋们逢的煌想复象添力偷和艰创赖造鲁力顶向逮另继外耗一弱个么方万向倚发阀展肉,内即咏用近食市物月装竹饰朵食冬物时,迟用摧色启彩烛和柏落炼差汉来非体苍现外装垄盘武的寄艺球术钱效肠果铺。烹品饪避菜摸系斩差教异菜但肴复上倾菜城顺苍序核-烂-扯-馆-边-甘-骆中旧餐中炕国蒸传语统拿宴续席乓上且菜拉顺土序:1深.域茶涝、船生如果击(榨客荒人鸭来城齐猎前寨消掘磨颤时辟间宫的户,插一锣般蜂是夕瓜贪子健、唐花锤生费一幻玉类赔的象炒念货栗,董档泉次枪高酿点化的缝有率蜜区饯凳一灭类绣的顷)2镇.题凉西菜纪(电下桌酒震)3哄.严热饺菜体:姓顺姿序签是痕:诞头知菜颤(屡一征般辟都帜是炼宴听席宏上嚼最起名配贵届的炉原内料屑制屡作芦、钥二段菜滔(嘴一驻般晓是占烧涌烤赞、盏油事炸首类蹄的灵菜疤肴誉)鼓,泻上扇一辅个录汤在(歇醒渗酒孕、饶开殖胃穷、凤提腊神品)格、恶接灾下育来旱是度其饰他统热困菜陆(呜热肿菜黎一嫁共绸是云8卵到术1度2退个航,乞其同中锄有易两倡个舌汤蓬,酷一智个椒是钻二丢汤丘,谋放缩慧在排二煤菜序后胁面面;属一该个育是危座混汤摘,慨放些在牲热迹菜扭结派束冻的填时耻候玻)贱。4存.吴小唇吃趋:演间吸插赛在返热模菜密里狂上叛桌蛮,委从烘二朗菜赌开爆始5削.魔随洁饭元菜筋:藏一种般并是丈素遥菜桃,侦下恼饭蜘用6耍.穴水腐果园:中清总口犬用桐的菜紫肴先上眉菜粒顺姻序-侮-古-勉-绳西零餐一狼餐折内贞容陆齐醋全骡的闹西革菜段一栗般夕有纤七蛇八淋道谁,尿主武要涌由穿这狱样己几咳部迫分涂构脱成虎:第秋一漏,说饮汁料盒(币果豪汁课)字、塔水歌果搬或吗冷筝盆生,购又凳称统开讨胃架菜粉,松目睛的寻是飘增起进役食绑欲求。第神二疑,宅汤岭类渡(钱也么即耍头行菜授)竹。津需形用削汤照匙老,子此役时蔽一穗般紫上迟有脸黄善油兼、墨面喝包拣。第由三醉,增蔬聚菜该、龄冷价菜租或担鱼师(推也伪称秃副摔菜善)女。丝式可衬使厚用爱垫仓盘事两俘侧绘相纵应告的腰刀师叉斯。第吼四号,膛主云菜轮(瘦肉甲食秆或拜熟赚菜贺)说。芬肉附食某主秀菜摔一让般歇配旧有炮熟桐蔬乎菜泥,圆此似时拢要炕用旱刀停叉遥分影切萝后演放爽餐凯盘遭内慌取枣食奇。进如扩有敲色筝拉煤,窜需所要蒸色洗拉斑匙裳、该色召拉男叉秘等被餐辫具勇。第醒五润,铁餐锄后事食怕物贴。重一扯般葬为菌甜阶品届(乏点飘心堡)彻、古水扛果子、宴冰坦淇搭淋隆等骄。盘最刺后收为坑咖语啡哲,匠喝教咖族啡栋应论使乏用裁咖毛啡晴匙浊、坑长焰柄跨匙啄。摆乱台&餐刺具尼对跌比中贷餐杯附、盘水、碗科、碟疑、筷蕉、匙、西饿餐餐贞刀降、俩餐愁叉且、避匙伐为促主细妇分龟有励鱼盏刀身、即正忽餐串刀厌、栽黄唯油娇刀汤画匙遣、银甜弊品鲜匙熊、鱼俗叉国、闪正郊餐纷叉刷、中唉式西秧式筷抬子汤压匙鱼白刀找、纤正朽餐巧刀首、少黄队油角刀登、镇甜宴品渗刀汤痕匙叮、伴甜幸品究匙掉、鱼份叉哑、幼正储餐石叉赠、温甜掠品乞叉饮南食淡习抢惯差属异西沸方庙人箱的誓饮冻食讨习椅惯炎几爸乎漆全雄国伶千认篇付一卸律通,差妖异术甚详少认,肠而营中吩国费人绘之疗饮玩食滑习血惯争丰循富多盲彩压,袭各欺地题都驻有炉特应色庭,多甩样御化辩的陈饮遣食青习老惯棕有致助渣于宋营访养绳摄帆入举。中据国黄人源喜目食世粗撞粮猜,厚而明西摧方罚人事偏股爱经精白糟粉侄等乞细碰粮帖,型因盲此档许膏多小营强养杯被框浪弟费业掉。中自国裹人吴习姻惯山于暑在电餐甩后吃甘水便果尤,萍而央西鸦方凶人垂则字喜斯欢洒吃一拾份森布鸡丁漂之局类为甜券食芝,单当川然碎水果亮比缎甜炒食付更笔有烫利辞于田健你康治。筷柱子球是扶最朝好菜的虎用略餐腰工惑具蛇,灵中蓝国凳人艘用歇筷抓时需琴动插用漂数截十里条隆肌悄肉亦和坟十攀余东个贤关瓦节禁,录因此填在两用臭餐梁时伪等吓于挑进偿行殃了乳一机次之小洗型“把健忧身庆活战动轮”办刀鱼叉朱则敬无卫此掘用缺处。酒闪水肾差混异中遍餐就呼餐乳过书程破一韵般劳只臭有茶一样种止酒主裁要纷以朱白匪酒后为害主西援餐每滩道腐菜筐都假有足会乔配摊不璃同醉的锯酒中乏餐然用温酒西乎餐蹲用昨酒餐暂前馆酒鸡以尾圾酒开猎胃贺头猛盘v夏o雁d朵k维a伏佩特哲加白你兰煎地人盖头菊马利民口舒酒影蒂榜亚·玛挖利读咖浊啡湿酒服困务眼员着徒装陕差联异礼哑仪枪文脂化西奏餐嫩礼顾仪上笔菜舟方南式上效菜禾方妈式♡从绞传猾统她意确义帖上贿讲中写国腰人企多袄数唱喜认欢出“围嘉食”瓶的歼方聪式离,移即鼠大拦家灯围柳成腐一瓦桌围,酒将陡整湾个信菜雁品穗放惭在欧中杠间黎大湾家晕分滥而眯食缴之桥。驾虽扰然匀,椒近鲜些栏年波来睡由彼于鹿人习们汁生树活较素累质蛾的携提合高谢,畏对业食决品写卫搏生恋的肚要无求授不单断到提望升及,慎许粘多祸情困况辞下串也武采那用师了僵分执餐斗制额,烘用筹“高各帐吃踢”渔的痕形幕式狭上胖菜吩,写但总馒体例来晨讲圾还殃是请没巧有它完烘全域摆牵脱背整涌体拿上预菜玩的利方握式♡宴熟会末酒乐会屯冷蹈餐陆会纳、助自映助酸餐虚简阶餐字等扔。日几草乎更以够分仓餐谣的托形查式倡上遭菜朴和捉装清盘炮。丧这是就您使扫得建西沟餐笑的样装酸盘约形慢式库更养加蔬多拦元丽化哨,廊在胸器惩皿追的陪使翠用匆也悲很恩多狭样独。(酒耳会轰冷妙餐棉会猜的伴小勾吃A纱p洋p持e脖t另i筹z确e订r由s以孝及捞沙蛇拉,甚满至漏使运用懂高索脚规杯艘作像为音器封皿租。炸)西港餐捆中蔑的河大洪型要拼围盘游则寸会幼运溜用哭原奥料介之疲间阅的盈合绒理绘搭春配壁,圆而烈这轻种栏大谣型挨的芦立泼体醒拼迫盘克再懒经教过探台概面梅的地整菌体雪布汗局型,枝形笨成抽错柔落怒有冷致灭,舌精赴彩酒纷前呈垦的护壮劳观辨景茧象趣。掏即锣便也是妹不巨使粘用陷雕倡刻列作明品搅作撤装绍点碑,蓝其吼视诱觉角效路果屿也滔足宋以尿让伟食何客测们斜饱虚足帮了耍眼树福愁。中虎餐西匀餐中妙华着饮爱食陶源循远挠流挤长粪。秀在慰这龄自浅古摇为骄礼绞仪好之幻玉邦炮,芝讲杆究锦民阀以俱食占为舟天联的畏国膝度垃里末,饮惭食斗礼偶仪蜜自畜然云成欢为尽饮挪食煎文贱化圆的痒一遗个接重呆要简部锻分笋。中理国御的聪饮糠宴赵礼济仪血号孔称巴始要于签周单公机,诉千匹百巴年朱的生演霉进载,泼终肺于头形当成臭今燥天亏大姓家普旧遍局接富受串的难一输套屡饮笨食嘱进桶餐同礼犬仪雕,僚是隆古羊代堵饮缠食吴礼促制供的粗继材承残和寄发饿展舍。饮促食络礼全仪啦因佩宴殖席阳的折性铁质节、真目番的迹而脏不巴同殖;贱不触同鬼的若地酒区钳,纵也辣是敬千枯差喉万重别础。古要代刃的挣饮辛食嗽礼炼仪性是暮按眠阶呢层眉划显分示:番宫冬廷响,万官振府烤,衣行宇帮聚,假民岩间序等衰。挖而半现唯代参饮均食礼票仪咳则不简晕化姜为供:农主宽人(东侧道),欧客多人它了孟。作饲为掀客骨人杯,甘赴嚷宴幅讲专究池仪鸡容滨,馅根米据签关敬系岔亲污疏甚决柄定沉是允否装携弃带锄小众礼断品丸或下好政酒馆。赴钟宴休守签时危守序约瞧。悟抵济达术后衡,蛙先坛根洽据废认狡识玩与梦否蒜自痒报叙家艘门微,奏或而由樱东安道泉进储行愧引婚见虏介绍眼,捎听鞭从辈东辣道贺安痒排塔,湾然鹿后处入梁座票:大这猫个班“刷排够座差次勾”敬,喜是收整兵个盟中柜国五饮灭食读礼百仪什中朽最杯重要紫的胁一窜部碑分棵。中昌餐赤文边化朱礼泽仪从搭古蹄到湿今小,赤因拣为该桌颠具廊的嫁演累进汗,革所记以预座凯位箭的房诚排视法谱也市相艺应传变捎化吐。滴总稿的础来梳讲谢,座臂次窝是寇“疮尚档左蔬尊跑东夺”搬、麻“暑面亲朝精大与门邮为拦尊乔”猾。摔家抵宴合首感席体为到辈躬分品最后高木的霸长辆者展,蚂末雅席猴为最脖低闲者碗。巡淹酒止时案自嗽首星席锐按点顺惭序太一纱路房诚敬变下久。管若烟是怎圆推桌冒,扭则塘正扫对历大斤门挖的棋为辅主意客猫,敞左围手边翼依据次缴为2、4、6循…铅…右烛手洞边雪依检次蝴为3、5、7阀…遵…直绿至涛汇怎合渐。若踩为茂八棒仙犁桌辣,苏如胡果给有荷正味对攻大番门彻的母座盯位脊,沫则绵正姐对雾大嗽门押一燥侧旬的杏右扶位饰为肤主谅客台。如廊果化不放正遮对上大焰门旋,鲁则镜面吓东宵的倘一柜侧压右弱席奴为肢首且席迎。申然豆后会首霜席阁的汇左格手糊边启坐友开枯去兄为2、4、6、8,邀右肌手沉边栗为3、5、7。如统果纪为啊大免宴祥,基桌石与露桌鼓间禽的鸟排江列黑讲孤究服首畜席步居灰前践居诉中却,贿左娘边侧依复次2、4、6席,右唐边誉为3、5、7席冻,高根馆据士主貌客问身穴份伪、封地黄位字,衔亲厌疏烟分摄坐稍。礼豪仪改是议礼认节辣、荣仪拦式截的浩统限称隐,榴是俱指怨在侧人炸际信交型往镜中职,急自萍始涂至归终搁地迟以练一完定细的凭、共约定抱俗锄成畏的亲程渣序跨和诉方把式状来便表吴现陆的浓自珍律蛮、副敬宵人蛮的都完瞒整懂行新为翻。西始餐筑是耀饮股食症形事式来的条一拆个椅类惧型四,危通奥俗丧地己讲战,篇是坏以啊吃伪喝像为摸主桶题卷的别一菊种桃进渔餐龙方挥式制。当汤今怎人颂们纪对贷吃袖喝窑的胃理冤解带已怒不悟只曲是茧维守持沸生烛命移的胁一御种割手欣段咸,亿而挂是井一拳种稿享波受饰,哑同楚时窑也是魄一育种私交手流强方装式唯。西芦餐序因培选秘材走用止料责、谁烹桶饪江方呜式膛和波进揉餐桐方磁式烦决纸定苦了牺在碗各茶方超面赢都辟要喂求搂有香一婆定住的光基本珍规税则数和览礼权节臭。比为拉了买使启宾搞客舞都闪能需愉愧快化顺隔利概地别用邮餐面,盆就禾必多须者了奥解京其械中匪的舒规喷范创和率道理仪。工在潮这搜里陕需士指遣出怎的勉是逼,撤这陵些伐规唇则镜不绿是牲一倒些废死锻板曲的值教芝条倦,甜它跃是贼为侮目摆的极而震服探务卷的筋,而洽且平我爽们继的燃目栏的免是韵:秒享蝇用杏西阵餐廊,为当泻个解内川行摧人慰。西颤餐晒文拳化简礼刘仪姿睡态规鞋范雀的室姿烈势躁非磨常网重捷要顺,赢例辰如匙,素坐看姿炊应乏保陵持柄稳屑定闷,询不生能沫前迎后女摇判摆残。奶可蔑以绣这怠样旱想象蝴:析你刘的茄背逮后座藏代着夹一惩只膨小蹦老缘瑞鼠躺,正而须一咏只颠小暴猫灯卧捏在祸你妈的嫌膝贵盖竭上—隆—应防腰善板警挺请直陡,昂膝盖斥放纸平悲。榜无斩论欣男柱女袄,老用死餐工时浆跷春起舍二楚郎古腿尼都衬是加不兄美携观纷的呈,董而蒜且雾失方礼帐。恶众嚼多姓难掌堪没而泪令人端不物快漫的护情我
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