企业供应商管理办法

名称供应商管理办法编码版本页次1/5修改状态一、目的对供应商进行开发、评估、考核，以保证供应商长期稳定地提供满足本公司规定（含品质、交期、价格、服务等）要求的各类材料，并保证本公司所用的材料品质的稳定与提升。二、使用范围（1）适用于向本公司提供生产物料（原料、生产辅料）及服务的所有供应商。（2）考核奖惩的订单分配原则上不含客户指定供应商或市场垄断供应商。（3）季度评估时交货批次少于3次的供应商不列入评估。三、定义新供应商：是指从来没有与本公司开展业务往来或半年以上未发生业务往来以及虽有往来但本次采购的物料是与以前采购的物料类别完全不同的供应商。四、职责1.供应商评估小组（1）供应商评估小组由物控部（物控、采购、仓库）、工程技术部、品管部、生产部组成。（2）进行新供应商的调查、评估、选择。（3）定期对供应商进行实地考察、评估、考核。（4）确立或终止同各类供应商的业务合作关系。2.品质部提供供应商评估期内的各类物料质量统计数据及分析资料，并参与对供应商的品质管理方面的评估。3.工程技术部对供应商提供本公司的新物料样板进行确认，进行采购物料技术标准的制定，并参与对供应商的工艺技术管理方面的评估。4.物控部负责和主导对供应商的选择与评估、评审、考核，并对已确立采购合作业务的供应商的关系作进一步的维护、协调，建立稳定的合作关系。五、作业程序1.新供应商的开发相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期名称供应商管理办法编码版本页次2/5修改状态（1）对有合作意向的供应商，由物控部组织收集、调查对方基本情况。调查的主要内容有：营业执照、企业规模、资金状况、设备生产条件、供货能力、企业信誉、品质技术保障能力等，并将调查结果填写于《供应商调查表》上。（2）物控部根据《供应商调查表》的相关资料，评审采购的可行性。调查有意向的主要供应商，由物控部主导并组织供应商评估小组指派的相关人员对该厂商进行实地考察、评估（零星、辅助易耗材料厂商除外）。参加评估的部门指定人必须独立如实地评估该企业的生产规模、品质、技术现状，并将评估结果客观地记录于《供应商现场评估表》中。由物控部报生产总监审核，报总经理批准，审批合格的厂商可以作为初步评审合格的供应商。（3）经总经理批准合格的厂商可以作为初步评估合格的供应商，由物控部根据已审批有效的《供应商现场评估表》更新《合格供应商名录》，并将更新后的《合格供应商名录》转人力资源部受控，受控后派发至物控部以作为同合格供应商开展购货合作业务，同时派发至品质部作合格供应商检验，发至财务部一份存档稽查。（4）人力资源部须为《合格供应商名录》中所有供应商建立《供应商基本资料卡》进行管理与备案。（5）凡客户指定的供应商可由采购员要求供应商填写《供应商资料卡》，随同相关证明文件一并交回后，即可申请登录于《合格供应商名录》中，无需进行现场评审。（6）除（5）所规定之条款和总经理特定可开展业务外，不得向没有录入《合格供应商名录》中的供应商办理购货业务。（7）成为合格供应商后，物控部可组织提供样板交由工程技术部试用。（8）样品依相关规定试用合格，价格依《物料、物品报价审批作业流程》评审确认通过后，可进行小批量采购。2.供应商供货情况考核与定期评估（1）《合格供应商名录》中的供应商或正在交易的所有供应商（5.（2）定期评估按以下方式进行；订单状况、交期、配合及服务情况方面由物控部评估，主要来源为《供应商交货统计分析表》。质量方面的评估：由品质部将本评估期各来料品质的相关资料填在《供应商品质评分表》中，经品质部经理审核后交物控部录入《供应商定期评估汇总表》中。相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期名称供应商管理办法编码版本页次3/5修改状态（3）对产品有影响的主要材料供应商的定期评估，除执行5.2.1程序外（4）《供应商定期评估汇总表》按质量、交期、服务（配合度），评定等级进行评估考核。其中质量配分，占30分；交期达成率配分，占30分；服务（配合度）配分，占20分；价格水平配分，占20分。（5）质量得分：由品管部统计进料批次合格率得分，制程零退率得分（取消），以进料批次合格×质量配分比，见《供应商品质评分表》。如某供应商交货100批次，合格90批次，则为（90/100）×质量配分＝27分。（6）交期达成率得分：由物控部依《供应商交货统计分析表》资料，以“交货准时率”×交期配分得出。（7）服务（配合度）得分：依《供应商交货统计分析表》资料，影响生产批次1次扣除2分，直至扣完为止。（8）价格水平得分：在整个市场行情下降时，供应商自行降价的不扣分，通知其降价才配合进行的1次扣2分，通知其降价拒绝降价的分值为0。（9）供应商评估总得分：质量得分+交期得分＋服务得分＋价格水平得分。并须将得分情况记录于《××供应商定期评估汇总表》中。（10）《××供应商定期评估分析表》中等级的注明与界定：一级供应商：总得分≧90分；二级供应商：70≦总得分≦89；三级供应商：60≦总得分≦69；不合格供应商：总得分≦60分。（11）评估后的《供应商定期评估汇总表》须经总经理审批后生效，将生效的《供应商定期评估汇总表》交至行政人力资源部更新《合格供应商名录》，发放至物控部、品质部执行作业。（12）被评为不合格的供应商暂不列入《合格供应商名录》中，由物控部、品质部、工程技术部协商达成共识后发出《供应商处置申请表》，由物控部报总经理核准后执行。（13）《供应商处置申请表》经总经理核准后，将该供应商纳入不合格供应商，由品管部将相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期名称供应商管理办法编码版本页次4/5修改状态《供应商处置申请表》交人力资源部，将该不合格供应商从《合格供应商名录》中删除，并重新更新《合格供应商名录》至相关单位。供应商经总经理核准纳入暂保留的供应商时，则无须作《供应商名录》更新，但须在该供应商档案中记录不合格事项。出具通知单知会物控部进货下《采购订单》时应区别对待。3.供应商交货及交期控制（1）供应商在确认本公司下达的《采购订单》后，必须严格遵照《采购订单》备注栏中特别条款及所签订的《供应商合作协议》执行。（2）供应商因各种原因不能在原确认交期交货的，应提前以书面形式传递至本公司确认，否则视为延期。如因此影响生产，物控部应依据情节拟定《供应商罚款通知书》经物控部经理审核，报总经理批准后予以罚款，情节特别严重的物控部有权通知财务部暂停付款或折让货款。（3）对供应商交期的跟进与控制，具体按《采购作业流程》执行。4.订单分配及评估处置作业（1）依评估结果对供应商进行订单分配时，2.2规定的供应商不包含在内。（2）对同一类物料存在多家供应商，且季度得分相等，则依照单价、付款及交易条件等综合因素以确立其订单分配量。（3）如供应商连续三个季度均被评为一级供应商，且无一次被评为不合格或二、三级时，将其确定为主要供应商，应提高其采购分配比率订单，在等级下降时，则相应按比例下调。（4）如供应商连续两个季度被评为三级供应商，则物控部发出纠正预防措施限期整改。必要时安排供应商评估小组对此类供应商进行实地辅导与改善，并对缺失部分要求供应商限期改善，在下季度评估时应有等级提升，否则将减少原定的订单量或停止采购合作业务。6.供应商的控制1.所有供应商的控制与管理均由物控部实施，新供应商的开发、选择与评估由营销中心负责，物控部协助。2.所有供应商在同公司进行正式合作业务前，均需按以上程序要求完成审批确定后，才能开展相应的采购购销业务。3.采购作业流程（1）采购作业流程图（略）4.采购作业管理办法（1）未遵守本作业流程一律处以相应罚款，若给公司造成经济损失，则依《赔偿管理制度》执行。相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期名称供应商管理办法编码版本页次5/5修改状态（2）物控部、品质部、工程技术部、人力资源部对本流程的各类表单不及时派送时一律处以罚款。（3）未在《合格供应商名录》中办理“订单采购”业务一律处以相应罚款，若给公司造成经济损失，则依《赔偿管理制度》执行。（4）物控部未组织提供样板交由工程技术部进行试用或样板试用不合格就执行“订单采购”业务，一律给予当事人形影罚款，若给公司造成经济损失，则依《赔偿管理制度》执行。（5）物控部未按本规定对《合格供应商名录》中的供应商或正在交易的所有供应商进行每3个月一次评估的，一律处以相应的罚款。（6）供应商的开发或评审过程中，各负责人未如实将该供应商现场评估的结论客观、公正地进行记录，影响结论真实性的，一律处以相应罚款。（7）对被评为不合格供应商，未依据《供应商处置申请表》结果执行的一律处以50元每单的罚款。（8）在执行本办法时，若有异常情况不及时上报、请示、处理、解决而导致生产不良影响，一律处以相应罚款。同类事项重复出现时对部门直接主管处以规定罚款。若给公司造成经济损失，则依《赔偿管理制度》执行。相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期

咖啡店创业计划书第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。第二部分：项目介绍第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及初生牛犊不怕虎的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业，能够实现自己的理想，证明自己的价值。第四部分：预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2)音响系统。共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300净水机，采用美的品牌，这种净水器每一天能生产12l纯净水，每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。咖啡机，咖啡机选取的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。磨豆机，价格在330―480元之间。冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以能够用很多年，这么算来也是比较合算的。5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元7、周转金开业初期，咖啡店要准备必须量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计2000元共计： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：发展计划1、营业额计划那里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，必须要依据目前市场的状况，再思考到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每一天的营业额为400-800，根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。之后务必思考的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。3、人员计划为了到达设定的经营目标，经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们务必思考的。4、经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。5、财务计划财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。总之，以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然，有一些咖啡店为求管理上更深入，也能够配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。第六部分：市场分析2019-2021年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业带给了广阔的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、ucc等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面，2018-2021年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率到达16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面，2008-2010年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样到达15%;未来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有个性主题，很难配合讲求特式的年青人。我们亦有思考到其他饮品店的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能到达年青人的需要，尚有很多发展空间。有数据证明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。第七部分：营销策略1、同行业竞争分析知己知彼，百战百胜。咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态及其产品构