高中化学-醇和酚教学设计学情分析教材分析课后反思

第2页共7页第2章第2节醇和酚第3课时课题第18课第2章第2节醇和酚酚教材分析本部分内容是在学习了醇的性质之后，继续学习与醇具有相同官能团的物质。教材首先介绍了自然界中的酚类化合物的结构与命名，然后深入学习最简单的酚类化合物——苯酚。教材通过实验的设计与实施来探究苯酚的物理性质和化学性质。通过图片介绍了酚醛树脂的制备，并给出了制备酚醛树脂的物质转化关系。最后简单介绍了酚类物质的用途。本节课的教学重点是苯酚的结构特点和化学性质，教学难点是有机物分子中原子团性质的相互影响。对于酚类物质的命名可做简化处理。学情分析本节课是在学生已学习了苯、乙醇知识的基础上，对衍生物酚的进一步学习。从知识上讲学生已经学习了苯基的性质，羟基的性质。也知道同一有机物中不同官能团之间的相互影响。从方法上讲，学生已经初步掌握了研究物质性质的基本方法与程序。从能力上讲，学生的实验能力、分析能力、学习能力、合作能力等基本能力已初步形成。教学目标知识与能力1.掌握苯酚的物理性质。2.掌握苯酚化学性质和结构的关系；掌握苯酚的酸性、与溴的反应等重要化学性质。3.根据苯酚的性质掌握其检验方法和主要用途。过程与方法培养学生分析和解决问题的能力以及交流与合作的能力；体验对化学物质及其变化进行探究的一般过程。情感态度与价值观使学生树立透过结构看性质的化学学科思想。感受化学世界的奇妙与和谐，树立辩证唯物主义世界观。体验化学的实用意义。教学重点1.苯酚的物理性质。2.苯酚的酸性、与溴的反应等化学性质。3.苯酚化学性质和结构的关系。教学难点理解苯酚中苯基与羟基的相互影响关系。教学方法探究教学法、实验教学法、学案教学法、归纳教学法教学设想先根据所学习苯和醇的性质，再根据具有相同结构的物质可能具有的性质推导苯酚的性质。然后让学生积极参与化学实验探究活动，通过实验探究得出苯酚的性质与推导的结果不相同的结论。从而引发学生学习知识的好奇心，激发学生学习化学的兴趣。在实验过程中，通过互相协作培养合作意识。通过实验结果的分析，培养分析、比较、语言表达等能力。通过本节课的学习，要巩固加深对有机分子中官能团相互影响的认识，加深对苯酚结构与性质的理解，培养学生辩证唯物主义观点。教学手段学案、PPT课件、实验、板书设计思路知识生长点：复习苯、乙醇的性质问题交流：探究苯酚的结构实验探究1：苯酚的物理性质知识生长点：复习苯、乙醇的性质问题交流：探究苯酚的结构实验探究1：苯酚的物理性质自学探究：酚醛树脂的制备交流研讨：预测苯酚的化学性质实验探究2、3：苯酚的化学性质自学探究：酚醛树脂的制备交流研讨：预测苯酚的化学性质实验探究2、3：苯酚的化学性质随堂练习：巩固落实基本知识课堂小结：归纳苯酚的知识交流研讨：官能团的相互影响随堂练习：巩固落实基本知识课堂小结：归纳苯酚的知识交流研讨：官能团的相互影响教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图知识生长【PPT】写出下列化学反应方程式：①苯的硝化反应②苯的溴代反应③乙醇与乙酸的反应④乙醇的氧化反应⑤乙醇与钠的反应⑥乙醇的消去反应【书写方程式】①+HONO2+H2O②+Br2+HBr③CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O④2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O⑤2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑⑥CH3CH2OHCH2＝CH2↑+H2O复习乙醇和苯的化学性质，为苯酚的学习提供知识的生长点。知识学习【学案】下列物质中，属于酚类的是（）属于醇类的是（）。A.C3H7OHB.C6H5CH2OHC.C6H5OHD.HO—C6H4—CH3E.C6H5—CH2CH2OH【做练习】属于酚类的是（CD）属于醇类的是（ABE）探究苯酚的结构特点。问题交流【PPT】1、填表。2、醇与酚在结构上有什么不同？【交流讨论、填表】物质官能团结构特点烃基与链烃基相连烃基与芳香基侧链相连烃基与苯环直接相连类别脂肪醇芳香醇酚进一步理解苯酚的结构与醇的区别和联系。板书三酚（一）酚的结构烃基与苯环直接相连【记笔记】明确苯酚的结构。实验探究【探究实验1】（1）展示苯酚样品。（2）让学生闻苯酚的气味。（3）在试管中放入少量苯酚晶粒，再加一些2ml蒸馏水，振荡，加热试管，然后将试管放入冷水中。观察实验现象并记录。（4）在试管中放入少量苯酚晶粒，再加2ml乙醇，振荡。观察实验现象并记录。【分组实验1】1、实验操作，实验观察。2、记录实验结论。（1）粉红色晶体。（2）有特殊气味。（3）没完全溶解→溶解→析出（4）完全溶解探究苯酚的物理性质。实验归纳【板书】（二）苯酚的物理性质色、态、味、溶解性【完成学案】苯酚的物理性质纯净的苯酚是无色，有特殊气味气味的晶体，有还原性，在空气中易被氧化而显粉红色，易溶于酒精，室温下在水中的溶解度不大，当温度高过65℃时，能与水任意比互溶。如不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。巩固落实基础知识。交流研讨【PPT】展示问题根据“结构决定性质”你认为苯酚可能有哪些化学性质？【思考、交流】预测苯酚可能有的化学性质培养分析能力。实验探究【实验探究2】（1）向苯酚溶液中滴加紫色石蕊试液，观察实验现象并记录。（2）取少量的苯酚加入试管中，，加入2ml蒸馏水，振荡，观察现象。再逐滴加入氢氧化钠溶液，观察现象；再把上述滴入氢氧化钠后的溶液分成两份，一份滴加盐酸，另一份通入CO2，观察实验现象并记录。（3）取少量的苯酚溶液加入试管中，振荡，滴加碳酸钠溶液，观察实验现象，再加入氯化钡溶液，观察实验现象并记录。【分组实验2】1、实验操作。2、记录实验结论。（1）试液没变红色。（2）苯酚溶解→溶液浑浊（3）无明显现象。探究苯酚的酸性，培养实验能力。实验讨论【板书】（三）苯酚的化学性质1、弱酸性【交流讨论】【完成学案】写出下列方程（1）+H+（2）不能使石蕊视野变色。（3）+NaOH+H2O（4）+CO2+H2O+NaHCO3（5）+Na2CO3+NaHCO3归纳苯酚的化学性质，巩固基础知识。培养归纳能力；合作能力；表达能力。问题交流【PPT】通过上面的实验，你是怎样认识苯酚的酸性的？【思考、交流、回答】1、苯酚的酸性很弱。2、酸性由强到弱HCl﹥H2CO3﹥﹥HCO3-深化对苯酚酸性的理解。实验探究【实验探究3】（1）向盛有少量苯酚稀溶液的试管里滴加过量的浓溴水，观察并记录实验现象。（2）向盛有少量苯酚稀溶液的试管里滴加FeCl3溶液，观察并记录实验现象。【分组实验3】1、实验操作。2、记录实验结论。（1）生成白色沉淀。（2）溶液变紫色。探究苯酚的取代反应和显色反应，培养实验能力。实验归纳【板书】2、取代反应定性鉴别、定量测定3、显色反应定性鉴别【完成学案】写出化学方程式巩固化学方程式。自学探究【PPT】研读《课本》第64页图2-2-12和苯酚转化为酚醛树脂的过程。1、指出化学键断裂的位置。2、写出化学反应方程式。【阅读、分析、写方程式】1、断键位置：苯酚中羟基的邻位C-健；甲醛中的C=O。2、理解酚醛树脂的制备；培养学习能力。交流研讨【PPT】对比苯酚与苯、乙醇的化学性质，他们有哪些主要不同？你认为原因是什么？【思考、交流】区别：苯酚与苯相比较，苯环上的氢原子更容易发生取代反应。特别是羟基的邻位、对位氢；与乙醇相比较，苯酚的羟基更容易发生电离。原因：在苯酚分子中，羟基与苯环两个基团不是孤立的，而是相互影响。由于苯环对羟基的影响，使酚羟基显弱酸性；由于羟基对苯环的影响，使苯环性质活化，更易发生取代反应。进一步理解有机物中官能团之间的相互影响。自学阅读【PPT】阅读《课本》第64页最后一段。然后完成学案【阅读课文，填学案】酚类物质的用途学习酚的用途。课堂小结【PPT】1、通过本节课的学习，在知识上你有哪些收获？2、通过本节课的学习，在方法上你有哪些收获？【归纳、回答】1、知识上：（1）羟基与苯环相连的化合物为酚。（2）苯酚的物理性质。（3）苯酚的化学性质。（4）酚类化合物的用途。2、方法上：（1）有化合机物有什么官能团就有什么性质。（2）有机化合物中不同的官能团可以相互影响。归纳本节课的知识与方法，以抓住本节课的核心内容。板书设计三酚（一）酚的结构烃基与苯环直接相连（二）苯酚的物理性质无色、特殊气味、晶体。易溶于酒精；室温下在水中的溶解度不大，温度高过65℃，与水任意比互溶。（三）苯酚的化学性质1、弱酸性+H++NaOH+H2O+CO2+H2O+NaHCO32、取代反应定性鉴别、定量测定3、显色反应定性鉴别（四）酚的用途随堂练习1、苯酚具有微弱的酸性，能使紫色的石蕊试液变（） A．红色 B．蓝色 C．黄色 D．不变色2、下列溶液中通入过量的CO2溶液变浑浊的是：() A．NaAlO2溶液 B．NaOH溶液 C．溶液 D．Ca(OH)2溶液3、下列关于苯酚的叙述中，错误的是

（）A．其水溶液显弱酸性,俗称石炭酸

B.碳酸氢钠溶液中滴入苯酚溶液后立即放出二氧化碳C．苯酚有毒、有腐蚀性，不能与皮肤接触，如果不慎沾在皮肤上，应立即用酒精清洗D．其在水中的溶解度随温度的升高而增大，超过65℃可以与水以任意比互溶4、下列有关苯酚的实验事实中，能说明侧链对苯环性质有影响的是（

）A．苯酚与浓溴水反应生成三溴苯酚

B．苯酚能和NaOH溶液反应C．苯酚燃烧产生带浓烟的火焰

D．1mol苯酚与3molH2发生加成反应5、欲除去混在苯中的少量苯酚，下列实验方法正确的是（

）A．分液

B．加入FeCl3溶液后，过滤

C．加入过量溴水，过滤

D．加入氢氧化钠溶液后，充分振荡，静置后分液6、比较①乙醇；②苯酚；③碳酸;④水。分子中羟基上氢原子的活动顺序7、某一无色透明溶液A，焰色反应呈黄色。当向溶液中通入二氧化碳时则得到浑浊液B，B加热到70℃左右，浑浊液变澄清。此时向溶液中加入少量的饱和溴水，立即有白色沉淀C产生。分别写出A、B、C的名称和结构简式：A：

；B：

；C：

。完成有关反应的化学方程式：

参考答案1、D2、AC3、C4、A5、D6、③②④①7、A：苯酚钠

B：苯酚

C：三溴苯酚

+CO2+H2O+NaHCO3教学反思1、本节课主要采用实验探究的教学方式，抓住了化学学科特点与学生的兴趣点，教学效果良好。2、抓住“结构决定性质，性质反映结构”这一主线，通过分析结构，预测性质，实验验证，最后得出结论。3、通过对比使学生进一步明确不同基团对同一官能团影响不同。培养了学生比较、归纳、分析、综合、抽象、概括的能力。4、通过比较苯酚和苯、醇这两类物质性质的不同，使学生能比较好地掌握苯、苯酚和乙醇这三类物质的性质。苯酚教学学情分析通过前面内容的学习，学生已经基本了解研究有机化学的方法及有机化合物的结构与性质的关系。学生在学习乙醇的过程中已初步掌握了官能团对有机物主要性质的决定性作用，对乙醇中官能团羟基的性质也已有较深的理解和掌握。通过烃的学习，已掌握了苯的结构与性质关系；同时通过醇的学习，已学会羟基的结构与性质关系，认识了羟基的化学性质。因此，学生在苯酚的学习时，学习方法和知识基础上已具有适当的铺垫；但对酚羟基的酸性相对强弱（与碳酸和碳酸氢根的比较）及苯酚的三溴取代还是具有一定困难；对显色反应缺少支持等。所以，学生对本课时的学习的较好策略应该是进行比较（苯、醇）分析、讨论猜想、实验探索的方式。苯酚效果分析本节课中，教师采用的教学方法主要是引导探究和学生合作探究的教学方法，教师是课堂教学的组织者、引领者、参与者，学生是学习的主人，教师教学语言清晰亲切，处处体现对学生的鼓励，学生积极主动参与探究活动，动手操作能力和科学素养得到提高。教师在探究过程中多次渗透观察、比较、归纳等方面的学法指导。由于师生的良好互动和共同参与，本节课较好地完成了预订的教学目标，教学效果好。苯酚教材分析本节内容是安排在乙醇后面的又一种烃的衍生物，教材在这一基础上紧接着安排入苯酚有其独有的作用。因苯酚的结构中也含羟基，通过苯酚性质的学习可进一步加强学生对羟基官能团性质的掌握，而苯酚性质与乙醇性质的又有一定的不同之处，让学生理解官能团的性质与所处“氛围”有一定的相互影响，让学生学会全面的看待问题，能更深层次的掌握知识。在学生掌握苯酚性质的同时，又为后面烃的衍生物的学习提供了方法。教材的这一安排以及本节内容的知识特点使在教学中培养学生探究能力成为可能。苯酚结构中与乙醇的相同点（都有羟基）为学生对苯酚性质的探究提供了基础；而苯酚结构中与乙醇的不同点（羟基与苯基相连）又为学生的进一步的探究提供了空间。因此，将该节的内容设计成探究式教学模式极佳。根据教材和学生情况本节课的探究可以分为两个部分，一是苯酚中羟基和苯基性质的探讨（官能团共性），在这一过程中学生的知识迁移的能力得到了锻炼，也使学生体会到探究的一般方法和技能；二是苯基和羟基性质的相互影响的探讨（官能团特性），在这一过程中学生的创造能力得到了最大限度的激发。苯酚评测练习1、苯酚具有微弱的酸性，能使紫色的石蕊试液变（） A．红色 B．蓝色 C．黄色 D．不变色2、下列溶液中通入过量的CO2溶液变浑浊的是：() A．NaAlO2溶液 B．NaOH溶液 C．溶液 D．Ca(OH)2溶液3、下列关于苯酚的叙述中，错误的是

（）A．其水溶液显弱酸性,俗称石炭酸

B.碳酸氢钠溶液中滴入苯酚溶液后立即放出二氧化碳C．苯酚有毒、有腐蚀性，不能与皮肤接触，如果不慎沾在皮肤上，应立即用酒精清洗D．其在水中的溶解度随温度的升高而增大，超过65℃可以与水以任意比互溶4、下列有关苯酚的实验事实中，能说明侧链对苯环性质有影响的是（

）A．苯酚与浓溴水反应生成三溴苯酚

B．苯酚能和NaOH溶液反应C．苯酚燃烧产生带浓烟的火焰

D．1mol苯酚与3molH2发生加成反应5、欲除去混在苯中的少量苯酚，下列实验方法正确的是（

）A．分液

B．加入FeCl3溶液后，过滤

C．加入过量溴水，过滤

D．加入氢氧化钠溶液后，充分振荡，静置后分液6、比较①乙醇；②苯酚；③碳酸;④水。分子中羟基上氢原子的活动顺序7、某一无色透明溶液A，焰色反应呈黄色。当向溶液中通入二氧化碳时则得到浑浊液B，B加热到70℃左右，浑浊液变澄清。此时向溶液中加入少量的饱和溴水，立即有白色沉淀C产生。分别写出A、B、C的名称和结构简式：A：

；B：

；C：

。完成有关反应的化学方程式：

参考答案1、D2、AC3、C4、A5、D6、③②④①7、A：苯酚钠

B：苯酚

C：三溴苯酚

+CO2+H2O+NaHCO3苯酚教学反思在整个教学过程中要充分发挥学生的学习自主性，重视学生能力培养和方法指导。老师必须能较好地把学生的主体作用和教师的指导作用结合起来，课堂上注重对话与交流，注重激发学习的兴趣和对问题解决的追求。把实验探究、问题探究很好地结合起来，使知识应用和分析问题、解决问题能力的培养、科学思想、科学方法的形成和学习方法的指导有机地结合起来。学生的学习主动性得到很好的调动，学习效果才能好，从而提高教学的开放性与实效性。（一）教学的成功之处1.在对比中学习这节课我采用的教学方法之一就是对比法，首先通过羟基连在苯基和烷基上，比较酚和醇的结构特点和概念；其次通过对比苯酚和乙醇的结构特点，比较它们分别与氢氧化钠反应的异同；最后通过对比苯酚与苯的结构特点，从反应物浓度、反应条件、产物等比较它们与溴的反应。2.提高学生的实验探究能力由于受学生的水平限制和课时限制，这节课不可能完全放手让学生自由探究苯酚的性质，但学生在老师的引导下进行了大量的实验探究，对培养学生的动手能力，思维能力都有很大的帮助。3．在情境设计中培养学生的发散思维能力让学生根据中和反应推出苯酚与氢氧化钠反应的产物；学生探究出苯酚具有酸性，而后根据较强酸制较弱酸原理判断出苯酚具有弱酸性；探究苯酚钠与CO2产物到底是Na2CO3还是NaHCO3；写苯酚与溴的反应方程式时，在给出产物2，4，6