生产与运作管理-质量管理教学课件

质量管理质量管理概述统计质量管理常用方法So9000族标准概述一、什么是质量(一)含义质量是产品、体系或过程的一组固有特性,用来满足顾客和其它相关方面要求的能力。它是基于产品用户的适用性,固有特性:就是指在某事或某物中本来就有的、尤其是那种永久的特性。2、要求:明示的、隐含的或必须履行的需求或期望。明确需要:指在合同、标淮准、规范、图纸、技术要求和其它文件中已做出规定的需要隐含需要:指顾客或社会对实体的期望,或指那些虽未通过任何形式明确规定,但为人们普遍认同、无需申明的需要。概述(二)质量适用性—产品或服务满足顾客要求的程度朱兰的定义质量就是实用性性能:产品的技术特性和规定的功能。2、附加功能:为使顾客更加方便、舒适等所增加的功能。3、可靠性:产品完成规定功能的准确性和概率4、一致性:符合产品说明书和服务规定的程度。5、耐久性:达到规定使用寿命的概率。6、维护性:是否容易修理和维护。7、美学性:外观是否具有吸引力和艺术性。8、感觉性:是否使人产生美好联想甚至妙不可言。9、其它:价值、响应速度、人性、安全、资格等。概述(三)质量过程的分解1、产品的设计质量2、产品的制造质量3产品使用过程质量4、产品服务质量概述(四)产品标准和质量标准产品标准:是对产品的结构、规格、质量和检验方法所作的技术规定。是一定时期和一定范围内具有约束力的产品技术准则,是产品生产、质量检验、使用维修和洽谈贸易的技术依据。2、质量标准:产品标准中有关质量方面的要求。质量标准分为行业标准、国家标准、国际标准和企业标准。企业的产品符合国家或国际标准,必须再为每一种毛坯零部件、以及每道工序规定质量标准。凡符合质量标准的,称为合格品、优等品、一级品、二极品;不符合的称为废品、次品、等外品。概述(五)提高产品质量的意义1、质量是企业的生命线,是实现企业兴旺发达的杠杆。2、质量是提高企业竞争力的重要支柱。3、质量是提高企业经济效益的重要条件。概述二、质量管理质量管理(ualityManagement):在质量方面指挥、控制、组织和协调的活动。包括制定质量方针、质量目标、质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。()名词和术语1质量方针(quality,policy)由组织的最高管理者正式发布的该组织总的质量宗旨和方向。2质量目标(qualityobjective):在质量方面所追求的目的。3质量策划(qualityplanning):质量管理的一部分,致力于按制定质量目标来规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标4.质量控制(qualitycontro):质量管理的一部分,致力于满足质量要求。概述5质量保证(qualityassurance):质量管理的一部分,致力于提供质量要求会得到满足的信任6质量体系(qualitysystem):在质量方面指挥和控制组织的管理体系。7.质量改进(qualityimprovement):质量管理的一部分,致力于增强满足质量要求的能力概述(二)质量管理的历史沿革1.质量检验阶段(20世纪20~40年代)流水线的出现,提高了对质量检验的要求主要特征:按规定的技术要求,对已完成的产品进行质量检验。质量检验是一种事后把关的做法,不能预防废品的发生2统计质量管理阶段(20世纪40年代~50年代末二战对大量生产(特别是军需品)的需要,质量检验工作成为生产中的薄弱环节,利用统计原理、预防废品并检验产品的产品的统计质量管理方法广泛应用特征:数理统计方法与质量管理的结合。从事后把关转变为预防为主,但这种方式忽视了组织管理工作和生产者的能共作用概述(二)质量管理的历史沿革3.全面质量管理阶段(20世纪60~80年代)TQM的出现,是现代科技和现代工业发展的必然产物大型产品和复杂的系统工程对质量的要求大大提高;也是“保护消费者权益”运动的产生和发