中职幼儿卫生保健完整版教学讲义演示教学

品档幼儿卫生保健绪论一、幼儿卫生保健的概念和意义：幼儿卫生保健是一门研究如何保护和增进幼儿健康的学科。幼儿卫生保健与幼儿教育学幼儿心理学及幼儿园的各领域活动都有着密切的联系它既为这些学科提供生理上的科学依据又是职业学校幼教专业的一门专业基础课对于幼教专业学生将来在幼教岗位上做好幼儿的保育教育工作都具有十分重要的意义。幼儿卫生保健的研究涉及到多个学科领域，所采用的研究方法有哪些呢？二、学习幼儿卫生保健的方法：1、调大量调查资料进行统计分析，来了解幼儿身心变化规律和心理行为问题的发生率，探讨问题发生的原因，为幼儿卫生保健提供科学依据。2、观感。3、实研。4、比较法，是通过观察、分析，找出研究对象的相同点和不同点，它是认识事物的一种基本方法。总之学习本学科必须遵循理论联系实际的原则在掌握学科基本知识的基础知，运。，上，章制样.儿这待。第一章幼儿生理特点及卫生保健第一节奇妙的人体一、人体的基本形态人体从外形上可分为头、颈、躯干和四肢四部分。管。。面和里。。脏品档品档。、人构。）细胞全有75万亿个细胞，100多个种族。细胞之所以能够进行一切生命活动，与它的化学成分密切相关。组成细胞的化学元素共有60多。含量较多而功明约20种。碳、氢、氧氮四种素在体内含量最高，合起来占总的96%左右。还有含量较少的钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁等元素，以及铁、锌、氟、锰、铜、碘、钴等10多微元。（）组织组是体许形功相细细间成结人和。）官器官是指不同组织经发育分化并相互结合构成特定形态和特定功能的结构。如心脏就是循环系统中的一个器官，其心腔的内皮由上皮组织构成，心壁则主要由心肌组成，还含有一些结缔组织和神经组织。（四）系统在人体内若干功能和结构相近的器官共同执行某一完整的生理功能而组吸。、节）征是其他基本特征的基础。人体内新陈代谢的过程包含许多生物化学反应这些反应能在体内顺利进行是由于一种叫酶的生物催化剂在起作用酶是活细胞产生的具有催化能力的蛋白质这种催化能力称为酶的活性。人体内已发现近千种酶。酶的主要特点：1、具有高度的专一性2、酶的催化作用于温度和酸碱度有关3、酶的催化效率很高（二）人体的生理功能调节人体有完整的调节机制人体的生理功能调节主要包括神经调节体液调节和自身调节三个方面神经调节是指通过反射对器官功能活动泌各节。第二节幼儿各系统特点与卫生保健幼儿为什么要经常洗澡？为什么要让幼儿到户外晒太阳？为什么不应该让幼儿吃水泡饭汤泡饭？科学的保育基于科学的育儿知识了解幼儿的生理特点，才能主动地按科学规律教养幼儿。品档品档统、骨连结和骨骼有206块，骨形各。（一幼运系统特点1、柔软骨骨由膜骨和骨构幼骨比柔软骨骨内成骨胞，在幼时直参与的长使不断伸、粗。骨组内有物和机髓主要造器儿的膜较血管丰富这对的长再生重作儿体部的骨织有成不同的点尤体现脊、盆腕骨部。到10岁左右能部化。2、灵的节骨与之的接叫连连分接接和接接种儿的节窝较浅牢性，易臼。3、易劳骨肌骨骼是动动力分神系统支下随着的志收缩全身的骨肌有600多块，约体的40%。肌肉中75%是水分，25%是固体分，柔，。健1势2动3眠4度5生，，防。统成。。点1鼻泪。2咽。3喉幼。品档品档4管盖分。5肺而吸。健1。2。3。4。5。。统，体。巴。点1统，体废。等。（1点。（2点。（3点。。2统、发。健1。品档品档2。3。4。5病6儿统点肠胃。1齿。胎6，5齐0；6龋。2胃。。3肠。。能。。4腺。。5脏能:。的。6腺。。：进，步消。生品档品档1齿（1查（2。（3。（4。2惯3。4。统存。）幼点1、泌尿系统，包括肾脏、输尿管、膀胱和尿道。幼儿泌尿器官正处于生长发育过程中因此幼儿肾脏中不起作用和不成熟的肾单位较多，幼儿肾脏的储备能力差，调节机制不够成熟经常处于紧张状态喂养不当、疾病或应激状态下，易出现不适现象。2、皮肤皮肤覆盖在身体表面，有厚薄之分，手掌和足底的皮肤最厚，眼皮等处的皮肤较薄。皮肤由表皮，真皮，和皮下组织所构成。皮肤具有保护调节体温感受刺激和排除废物等功能幼儿皮肤面积相对较大，从皮孔蒸发的汗液是成人的二倍。（二）幼儿排泄系统的卫生保健1、培养幼儿及时排尿的习惯2、保持会阴部卫生，预防泌尿道感染3、保持皮肤的清洁4、加强体育锻炼和户外活动5、注意幼儿衣着卫生6、预防和及时处理皮肤外伤六、内分泌系统内分泌系统是人体内的调节系统由许多内分泌腺组成内分泌腺可分为分泌激素，激素直接进入血管、淋巴管内，然后由血液运送到全身，调节身体的代谢、生长发育、生殖和免疫等功能。（一）幼儿内分泌系统的特点松。1腺中大的腺促。2体，。品档品档3腺。健1、组织好幼儿的睡眠。一个人能长多高，既受遗传因素的影响，又受后天在悄。2、安排好幼儿的膳食。碘是合成甲状腺素的原料。所以，供给幼儿的饮食中要注意补碘，如食用加碘食盐，多吃海带、海鱼等，以保证幼儿的正常需要。七、神经系统神经系统是人体生命活动的主要调节机构神经系统分为中枢神经系统和周围神经系统两部分。中枢神经系统包括脑和脊髓，周围神经系统包括12对脑神经、31对脊神经及自主神经，它们分布于全身各处。中枢神经系统通过周围神经系统与身体各部分联系，调节全身各部分的活动。一、幼儿神经系统的特点1、脑的重量变化快为幼儿实施早期教育提供了物质基础。2、神经系统的发育不均衡脊髓和延髓发育较早，小脑发育较晚。3、幼儿容易兴奋，容易疲劳幼儿高级神经活动的特点是：兴奋过程强于抑制过程。二、幼儿神经系统的卫生保健1、制定和执行合理的幼儿生活制度。2、保证幼儿充足的睡眠。3、为幼儿提供合理的营养。4、使幼儿保持愉快的情绪。5、开发幼儿右脑，协调左右脑。八、感觉器官（一）幼儿觉官特点1、视器（）视觉官主组成分眼，外还眼、膜、器眼肌附属结儿球前径较出生理远和节性视若及矫治，形真近视。2、眼卫保健（1）成幼良的眼习。（2）意科采。（3）强幼的全育，防视。（4）养幼良的生习。（5）期给儿查力。（二幼听器官卫保健品档品档1点炎。2健（1。（2。（3。第二章幼儿的生长发育及健康评价第一节幼儿的生长发育生长发育是一个连续的过程在这一过程中有量的变化也有质的变化因而形成了不同的发育阶段根据这些特点及生活环境的不同把幼儿的生长发育过程划分为以下几个年龄时期婴儿期从出生后1个月到1岁1-3岁；幼儿期3-6、7。况）程）程）。）调）关）性素素1传2别3泌素1况2养3度4炼5病6候7染8素9素第二节幼儿健康检查幼儿的健康检查是对0-6岁散在的和幼构集生的，按求时进定体查。一健检的间幼儿出生后第一年检查五次分别在40天左右369、12个在1824第三年336个、品档品档检。容育动。，。量高3，3。重。围。围。高。第三章幼儿的营养与膳食卫生第一节幼儿的营养卫生一、关于营养（一）营养营养是指机体摄取、消化、吸收和利用食物的整个过程。（二）营养素及其作用1、人体所需的六大营养素：蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素和水。、营养素的作用：（1）修补组织，增生新组织。（2）供给能量。（3）调节生理活动。（三）能量能量的含义：能量是人体进行生理活动和生活活动所需的动力来源。人体所需的能量主要用在：1、人体热能的消耗：包括基础代谢、食物的特殊动力作用、活动所需、生长发育所需、排泄的消耗等。2、幼儿所需热能：营养学家建议，幼儿膳食中蛋白质供应的能量应占总能量的12%-14；脂肪供应的能量应占总能量的25%-30；糖类供应的能量应占总能量的55%-60。二、营养与幼儿的生长发育（一）营养不良影响幼儿的身体发育营养不良会使幼儿比同年龄人矮小，反应迟钝。（二）营养不良影响幼儿骨骼发育品档品档素D响。为成要。素质1：（1织的%。（2能。（3力。2：白，补。3源：。4：的%所的%。肪1：（1。（2。（3。（4。（5管。2源物。3量的%。类1能（1能（2存（3质（4质（5能品档品档（6空盐1能常缺的少。2盐（1钙生理功能：钙是构成牙齿和骨骼的主要部分，人体内99%以上的钙在骨骼和牙齿中；钙能维持神经、肌肉的兴奋性；钙参与血凝过程，是血液凝固的要素；钙参加机体能量代谢和激活酶。缺乏症：幼儿缺钙，不仅会造成发育迟缓，牙齿不整齐，严重的还会引起手足搐搦或佝偻病。食物来源：食物中乳类含钙量最高，且易于吸收和利用。鱼、虾、紫菜、海带、豆制品及其制品、绿叶蔬菜等含钙量亦较高，芝麻酱含钙丰富。有些蔬。素D。需g。（2磷体%，。素D。。食。需g持1。（3铁，中%。。率。为g。（4锌功。长。锌。：g。（5碘品档品档。，。谷。。需0—0ug。（）素维生素是维持人体正常生命活动必不可少的一类营养素需要量甚微它们不能在体内合成必须由食物供给。1、维生素A（视黄醇）（1）生理功能：维持夜视功能；维持上皮细胞的正常发育。（2）缺乏症：维生素A缺乏，可换夜盲症，在弱光下看不清楚东西；还可引起干眼病。（3）事物来源：维生素A只存在于动物性食品中，如肾、心、肺、肝、蛋素A，素A为%左右）含有胡萝卜素的食品有菠菜、胡萝卜、番茄、柿子等绿色、橙色蔬菜及水果。(4幼儿需要的量：幼儿每日需300-750ug视黄量。2、维素D（醇）（1素D牙。（2素D素D制素D。（3素D的主要来源，此外，动物肝脏、鱼肝油、蛋类海鱼，奶油等食品中也含有一定量的维生素D。（4）幼儿需要量：幼儿每日约需400国际单位。13、维生素B（硫胺素）11维生素B为水溶性，在碱性环境中极易被破坏。1（1素1排。（2，。（3。（4为g。24素B22素B。2（1素B2，。（2素B2常。（3）食物来源：动物性食物中含量最多，主要是动物内脏、蛋类、乳类；植物类。（4为6—g。品档品档6素C（）素C为。（1）生理功能：抗坏血病作用；促进伤口愈合；治疗贫血；保护和解毒功能。（2）缺乏症缺乏时易患坏血病表现为毛细血管脆弱皮下出血；牙龈出血、溃烂，还可以引起骨膜下出血，以致肢体在出血局部疼痛、肿胀等。（3）食物来源：新鲜水果与蔬菜。（4）幼儿的需要量：幼儿每日需30-50m。7、水水为人体不可缺少的物质，它的重要性仅次于空气。幼儿体内水分相对较成人多，占体重的70%-75，水分占成人体重的55%-60。(1缺乏症人体失水10会产生酸中毒失水20以上即可危及生命。(2生理功能水是细胞和体液的重要成分水能帮助体内生理活动的进行，并参与物质的吸收、运输及排泄。水是体腔、关节、眼球等器官良好的润滑剂。(3来源：只要源于自来水、矿泉水和食物。(4幼儿的需要量：幼儿每日需水量约为1600-1800m。第二节幼儿膳食的配制及饮食卫生一、幼儿合理营养和平衡膳食（一）幼儿合理营养包括以下四个方面的内容：1、含有机体所需的一切营养素和热量。2、食欲易消化，并能促进食欲。3、不含对机体有害的物质。4、按时、有规律地定量摄入食物。（二）幼儿的平衡膳食基本包括六大类食品：谷类、动物性食品、豆类及其制品、蔬菜和水果、烹调油类、调味品。二、幼儿膳食的特点1、幼儿因地域、环境的不同，对膳食的喜好则不同。2、各年龄阶段幼儿的膳食心理特点表现不一。三、幼儿健康的膳食环境幼儿健康的膳食环境包括生理环境和心理环境健康的膳食生理环境是室洁进训。制） ：1。2。3。品档品档4。谱1。2。3。毒求1、。2、。3、。毒在。、培惯：1、做23时；4饭。第四章幼儿常见疾病的防护第一节幼儿传染病及其防护一、有关传染病的基本知识传染病是由病原体（细菌、病毒、寄生虫等）侵入机体引起的，并能在人群之间、人与动物之间传播的疾病。1、有病原体，是指周围环境中能使人感染疾病的微生物。2、传染性与流行性，病原体可以经过一定的途径，由患者、其他动物或带有病原体的物体传染给健康人，所以传染病都具有传染性。3、病程发展具有一定的规律性，一般可分为以下几个时期（1）潜伏期（2）前驱期（3）发病期（4）恢复期。4、免疫性，传染病痊愈后，人体对该传染病有了抵抗能力，产生不感受性，有些传染病痊愈后可获终身免疫，如麻疹；而有的如流感，则免疫时间很短。二、传染病发生和流行的三个环节1．传染源，是指传染病患者、病原体携带者和受感染的动物。2．传播途径有六个方面：空气飞沫传播、饮食传播、虫媒传播、日常生活接触品档品档。3。、防病。1、源2、径3、力种1。2、抗原和抗体，任何外界侵入人体的新异物体，都能刺激人体组织产生抵抗这种物体的物质。3、特异性免疫与预防接种，可分为先天性免疫和获得性免疫两大类。先天性免疫是人类在长期进化中形成的对一切侵入机体的异物或病原体起作用的非特异性免疫获得性免疫是指后天获得只能对一定的异物或病原体起作用的免疫，因其具有特异性，所以又称特异性免疫。二、幼儿常见的几种传染病（一）病毒性传染病1、流行性感冒，简称流感。流感患者是主要传染源，通过咳嗽、打喷嚏等方式排出病毒，经呼吸道感染人。2、麻疹，是幼儿常见的呼吸道传染病，传染性极强。患过一次麻疹后，可获得终身免疫。3、风疹，常见于冬春两季，患儿多为2-5岁儿童。风疹病毒在体外生存能力很弱，因此传染性较小。患过本病以后，可以获得终身免疫。4、水痘，是一种常见的病情较轻的呼吸道传染病。传染性很强，多在冬春季流行。病后可终身不再患病。5、流行性腮腺炎，是有流行性腮腺炎病毒所致的急性呼吸道传染病。在儿童集中的幼儿园极易发生爆发性流行以腮腺的非化脓性肿胀及疼痛为主要特征。多流行与冬春两季。患者愈后可获终身免疫。6、手足口病，是近几年在我国儿品档品档于5岁、发。7、禽流感，全称禽类流行性感冒病毒感染，是一种人禽共患的急性烈性传染病，它主要经禽类传染给他人。82年。9、病毒性肝炎，病毒性肝炎是儿童近年来常见传染病之一，发病率高，对幼儿身体健康影响较大病毒性肝炎是由不同种病毒原引起的一组传染病病毒主或。0理。病1的。2、细菌性痢疾，是幼儿常见的肠道传染病。发病有明显的季节性，以夏秋季发病最多。3、百日咳，是幼儿常见的一种呼吸道传染病。其特征为阵发性痉挛性咳嗽。4、猩红热，多发于冬春两季。5、急性结膜炎，俗称“火眼”或“红眼病，是幼儿常见的一种传染性眼病。多发于春夏季。6、脓疱疮（俗称黄水疮，是由细菌引起的急性化脓性皮肤病。常在幼儿园、小学儿童中流行。第二节幼儿非传染性常见病及其防护幼儿抵抗力弱容易生病若能做到早发现早治疗便能很快使幼儿恢复健康，如未被及时发现延误了治疗就可能使小病酿成大病由于幼儿于洋表达能力差，所以幼儿健康状况，主要依靠教师和父母的观察。一、维生素D缺乏性佝偻病，又称“软骨病，是婴儿常见的营养缺乏症。由于维生D偻品档品档。二、缺铁性贫血，它是儿童时期的多发病，6个月至3岁婴幼儿发病率最高，营养性缺铁性贫血占7岁以前幼儿发病的1/3以上。主要是因为体内缺铁，使血红蛋。迅。水。因体内脂肪积聚过多体重超过相应身高标准体重的20即为肥胖。儿童时期的肥胖为成年后形成高血压心脏病糖尿病等埋下隐患故应及早预防，并予以重视。有。六、弱视，视力不正常，且矫正视力达不到0.8以上，而经多种有关检查又未发现异常的眼病称弱视弱视属于儿童视觉发育障碍性疾病弱视的治疗年龄应。，病。。第五章幼儿意外事故的防护和急救第一节安全教育和意外事故预防一、幼儿常见意外事故的原因1、运动功能不完善2、对危险因素缺乏认识3、好奇、好动、活泼、易冲动4、集体环境中幼儿人数较多，教师人数较少二、安全教育对幼儿进行安全教育，主要是使幼儿在日常生活中学习怎样注意安全，保护自己，避免受伤害。（一）教育幼儿遵守各种安全制度。注意强调幼儿的交通安全、游戏安全、教育教学活动安全以及其它的安全。可让学生念一些对幼儿进行安全教育的儿歌或儿童诗来活跃学习气氛。(二)教育幼儿懂得“水“电“火”的危险。1、防水的知识2、防火的知识3、放电的知识（三）教育幼儿不做有危险的事（四）教给幼儿有效的自救知识品档品档、常施）全）品）度第二节常用的护理技术常言道“三分治七分养对于幼儿来说生病后的护理显得尤为重要所以，掌握一些护理技术，有利于生病的幼儿早日恢复健康。一、测体温（用腋表，给幼儿测体温常用腋表，这样既安全又卫生。测体温时应先擦去幼儿腋窝的汗，把体温表的水银端放在腋窝中间注意不要把表头伸到外面让幼儿曲臂教师扶着他的胳膊以夹紧体温表，测5分钟取出。二、物理降温法（用冷敷、乙醇擦拭）发烧是人体的一种防御反应，幼儿体温超过39度就属于高热。降温措施有药物降温和物理降温两种。对于幼儿来说，物理降温的方法更安全。1、头部冷敷2、酒精擦拭的。溶饭。。引。按势5。用。引哭。1血2、血法1法2法3吃4）、1.滴药2.滴耳药3.滴耳药本节内容学习的是幼儿的护理技术实践性强要求学生不光掌握理论知识，而且还能动手操作因此教学中多采用情景模拟法和练习法以提高学生的职业素质。通过反复训练，逐渐增强学生的职业能力。第三节常用的急救技术意外事故有大有小伤势有轻有重在最初的几分钟里要迅速判断出病情的轻重，然后再采取一些紧急措施，以挽救幼儿生命和改善病情。品档品档、判重1、断有些意外事故发生后，期待现场争分夺秒的进行正确而有效的急救，以防止可以避免的死亡。2、依据伤者的情况判断当人体受到外界强大的刺激，或疾病发展恶化至最后阶段，重要的生命机能已经紊乱、衰竭，身体的新陈代谢降到最低水平，呼吸、心跳等发生了改变。（1）呼吸的变化（2）脉搏的变化（3）瞳孔的变化二、急救的原则1、挽救生命2、防止残疾3、减少痛苦三、幼儿常见意外事故的简单处理及预防（一）小外伤1、跌伤强调判断病情再作处理。如果严重应立即送医院。2、割伤注意先要按压伤口止血再包扎。3、挤伤也要先观察病情，若严重应立即去医院。4、刺伤，有些花草、木棍、竹棍带刺，扎入幼儿皮肤后，有一部分露在皮肤，产生刺痛感，应立即取出。有的刺难以拔除，则应送医院处理。5、眼外伤，幼儿活泼好动，好奇心强，喜欢打闹及玩弄棍棒、剪刀、弹弓、针管、爆竹等。发生外伤应就近医院治疗。要争分夺秒，就近求医。（二）动物咬伤1、虫咬伤（1）蚊子、臭虫等咬伤用乙醇擦患处，严重者用虫咬水或清凉油擦拭。（2）黄蜂和洋辣子可先把刺拔出再用肥皂水，黄蜂咬伤用食醋涂于患处。（3）蜈蚣咬伤用肥皂水、氨水或小苏打水等碱性溶液冲洗。品档品档（4）。2、伤（1）。（2）处教导幼儿不要去碰不是自己宠物的那些动物，家养狗要定期注射疫苗不要养宠物。（三）异物入体1、外耳道异物，常可引起耳鸣、耳痛。2、鼻腔异物，多因幼儿好奇将异物塞入鼻腔而引起，时间久了常有恶臭或带血的鼻涕流出。3。4。5、气管、支气管异物，幼儿在进食或口含小物体时哭闹、嬉戏，十分容易将小物体吸入气管或支气管。6、眼部异物，常见的有小飞虫、尘埃、植物飞絮等。（四）烧（烫）伤1、烧（烫）伤的损伤程度：一度烧（烫）伤，表皮受损。二度烧（烫）伤，表骨。2、烧伤的处理，立即扑灭幼儿身上的火焰，脱去或剪去着火的衣服，有干净被单包裹烧伤部位，不要弄和水泡，不要弄脏烧伤部位，立即转送医院治疗。3，。4防（1。（2。（3。臼1。2：位3。伤1状等2。3、中暑和冻伤的预防，高温天气，运动量大小，都要注意增加液体摄入。冬季幼儿要注意保暖。（七）惊厥（抽风）1、症状：突然失去知觉，头向后仰，眼球固定，上转火斜视2、品档品档。折1、。2。3、预防：教育幼儿走路时要小心，遇到障碍物，要绕过障碍物行走。玩游戏时要团结友爱，不要争抢玩具。饮食中增加富含钙的食物，多进行户外有氧运动，能锻炼骨骼、肌肉的韧性。（九）触电：1、症状：骨骼肌肉炭化，数日后坏死，感染、出血。2、处理：以最快的速度，适当的方法，使幼儿脱离电源，如关闭电源，用干燥的木棍、竹片等不导电物体拨开电线。3、预防：雷雨天不再树下避雨，不要爬电线杆，电路隐患及时修正。（十）溺水1、处理：积极抢救；保持呼吸道通畅；倒水；进行人工呼吸和心脏按压。2、预防：教幼儿游泳和游泳的规则，让幼儿知道自然水域游泳，安全知识；告诉幼儿不要在没有成人看管下单独游泳幼儿在水周围的时候教师要时刻严密监护。（十一）煤气中毒1、症状轻度中毒：头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐等。等。呼。2、处理：立即开窗通风，把幼儿抬离中毒现场，移至通风处，需通知医院前来抢救。3、预防：帮助幼儿树立安全意识，教育幼儿不要自行拧开燃气灶的开关，冬季采取取暖设备时，有不舒服的症状要及时告诉成人。（十二）误服毒物1、处理：催吐是排除为胃内毒物的简便而有效的方法。2预防培养幼良好的食习惯和生习惯妥保管幼儿的各种虫剂、灭鼠药以各种药品。品档品档）晕厥1、。2、处理：可让幼儿平卧，头部略低，脚略高于头，松开衣领、腰带，经短时间时间休息后，即可恢复正常。3、预防：注意营养，有规律的进食，生活节奏正常。适度运动，保持充分的睡眠。第六章幼儿的心理健康第一节幼儿心理健康的标志一、智力发展正常智力正常是人正常生活的最基本心理条件是心理健康的首要条件幼儿正常智商10。二、情绪稳定愉快心。谐。谐趋。朗、。好。第二节幼儿常见的心理卫生问题一、幼儿常见心理问题的鉴别（一）是否有某些行为表现正常即平常如果某个幼儿心理活动的行为表现是同年龄大多数幼儿都有的那么这个幼儿心理正常的可能性就高如果同龄大多数幼儿都有，而他没有，这都可能是不正常的了。（二）行为变现的程度虽说某些心理活动的行为表现是大多数幼儿都有的但某些幼儿表现的程度超出了大多数幼儿的表现程度，也属于不正常。（三）从个体的发展来看正常的幼儿，无论是身体上，还是心理上都处于不断的发展之中，品档品档现。、题碍1惧回。。、育。2、症为等长。3、：。。。碍1惊。。和。3、游。。。4、症：5。。品档品档。5、偏食。。这食。6、症认。。，不。碍1为。。出。2谎。往得。有。传。碍1缓品档品档。。儿。2吃等。。矫正：因发育迟缓而发生的口吃，约占口吃幼儿的9/10这类幼儿的口吃多随年龄自行消失对少数口吃幼儿的矫正应从解除幼儿的心理紧张入手，避免对幼儿嘲笑、职责或过分矫正。第七章幼儿园的卫生保健制度第一节幼儿的生活制度一、制定生活制度的意义（一）合理的生活制度能促进幼儿的生长发育（二）正确执行生活制度，能培养幼儿的良好习惯（三）生活制度是保教人员做好工作的基本保证二、制定生活制度的原则（一）根据幼儿的年龄和体质安排活动（二）根据幼儿的生理活动特点安排活动（三）根据地区特点及季节变化做适当的调整（四）根据家长的需要，安排幼儿入园和离园的时间三、幼儿生活制度的内容及要求（一）幼儿一学年生活制度的内容及要求幼儿园要合理安排幼儿一学年的生活制度。幼儿园大班的生活制度应逐步靠近小学的要求，以便他们顺利度过幼儿园和小学的衔接期，较快适应小学的学习生活。（二）幼儿一周生活制度的内容及要求幼儿一周生活制度也要根据幼儿的身心特点来合理安排。幼儿周末在家休息两天，生活作息时间随父母习惯会有所变化，到每周一入园后就需要进行调整。品档品档（三）幼儿一日生活制度的内容及要求幼儿一日的主要生活环节有晨检、进餐、睡眠、盥洗、如厕、教育活动、来园和离园等内容，各环节都有一定的卫生要求。1、进餐的卫生要求根据幼儿消化系统的特点，幼儿园应为幼儿每天安排三餐一点。所供应食品营养应丰富、易消化。2、睡眠的卫生要求幼儿年龄越小，所需睡眠时间越长。充足的睡眠有利于幼儿的生长发育，有利于幼儿顺利完成幼儿园的各项活动，因此幼儿教师应重视照顾幼儿的睡眠。3、盥洗和如厕的卫生要求教师要注意培养幼儿良好的盥洗和如厕习惯。(1)刷牙（2）洗脸（3）洗手（4）洗澡、洗头（5）剪指甲（6）如厕4、教育活动的卫生要求幼儿园里幼儿的教育活动卫生是幼儿生活保健的重要内容，它涉及幼儿园的教学过程和保育过程，包括上课、游戏、艺术活动和体育锻炼等，还涉及幼儿园、家庭和社区互相配合、对幼儿实施同步教育的问题。5、日托幼儿来园及离园的卫生要求保教人员要做好日托幼儿的来园及离园工作，幼儿的来园及离园是幼儿园和家庭联系的重要环节，是教师与家长互通信息、交流孩子生活状况、提出一致的保教措施的重要沟通时刻。第二节幼儿园常见的其他卫生保健制度一、健康检查制度（一）幼儿的健康检查1、入园前健康检查：幼儿入园前必须经过全身体格检查，以便幼儿园了解幼儿的身体状况及生长发育特点，并鉴定该幼儿是否能过集体生活，而且幼儿园一般是收无传染病或无其他严重疾病的幼儿。2、入园后健康检查：幼儿入园后每年要进行一次全面的健康检查，每半年测量一次身高、视力，每季度测量体重一次，并做好纪律。3、每日的健康检查：入园晨检、全日观察。（二）工作人员的健康检查为了保证幼儿的健康，幼儿园工作人员参加工作之前，必须进行全身检查，经检查合格者才能进幼儿园工作。以后每年复查一次，如工作人员患过传染病以后，需经医生证明无传染性时，才能恢复工作。品档品档二、膳食管理制度（一）幼儿的膳食制度1、根据当地不同季节制定出适合幼儿饮食特点的食谱，并每周进行更换。2、科学合理地安排幼儿就餐时间和次数，一般是每日安排三餐一点。3、严格遵守开饭时间，不提早、不推迟，保证幼儿吃饱、吃好每餐饭。（二）厨房的管理制度1、厨房卫生要求（1）定期进行全面的体格检查。（2）保持个人的清洁卫生，上班时不化妆、不涂指甲油、不带首饰。（3）坚持上岗前洗手、换上工作服、戴好帽子，尤其在制作面点及分饭、分菜前，以及便后或接触过污物、生食后应用肥皂洗净双手，再接触食物；尝菜时需使用专用的筷子或匙；不能对着食物咳嗽、打喷嚏或说话等。3、食品的卫生要求（1）严格执行《食品卫生法》。（2）生、熟食品、食品与杂物、熟食与天然冰要隔离，不要放在一起。（3）要购买新鲜、质量好的食品，做好食品的储存和保鲜工作。（4）每日记录好幼儿到园人数，并按幼儿人数配膳，尽量不剩饭和菜、（5）生吃的瓜果，要削皮食用。（6）幼儿每天食用的食品在送往各班之前，应留样在冰箱保存24小时，以备随时检查。三、隔离制度和消毒制度（一）隔离制度隔离制度是幼儿园控制传染病传播和蔓延的一项重要措施，主要包括以下几个方面：1、患儿隔离2、加强对发病班的观察3、对患病工作人员进行隔离（二）消毒制度为了预防疾病发生，以及切断传染病的传播途径，防止传染病病原体侵入机体，幼儿园应建立并严格执行消毒制度，对幼儿的饮食用具及用品进行经常性的消毒。四、预防疾病制度和体格锻炼制度品档品档（一）预防疾病制度：幼儿园应密切配合卫生防疫部门。贯彻“预防为主”的方针，做好经常性的疾病预防工作并按时完成各项预防接种工作。（二）体格锻炼制度：幼儿园要有组织地经常开展适合幼儿的游戏及体育活动。五、环境卫生和幼儿个人卫生制度（一）环境卫生制度：幼儿园应当重视创设健康的环境，更应形成严格遵守制度。室内、室外、厕所、玩教具和绿化这些方面。（二）幼儿个人卫生制度幼儿应该进行刷牙、洗脸、洗头、洗澡、洗脚、剪指甲、理发等个人卫生工作。六、安全制度1、工作人员提高责任心2、幼儿园建立严格的药品管理制度3、园所得建筑、设备要符合安全的要求。4、发生一般事故应做好记录，发生重大啊责任事故应在24小时内上报。第八章幼儿园的环境卫生第一节幼儿园园址的选择一、园址的选择（一）居民区适中的地方（二）无污染、无噪音（三）阳光充足、排水良好（四）大小适宜二、环境污染对幼儿健康的影响（一）空气污染对幼儿健康的影响：幼儿正值生长发育期，且脏腑娇嫩，较成人更易受到空气污染的有害影响。（二）噪声污染对幼儿健康的影响：噪声对幼儿最直接的危害是听力损伤。在强烈噪声的持续作用下，可使幼儿听觉疲劳，听力下降。第二节幼儿园用具设备卫生一、幼儿园物质环境的基本要素幼儿园物质环境主要包括园舍建筑、设施设备、活动场地、教学器材、玩具学具、图书声像资料、环境布置、空间布置以及绿化等有形的东西。幼儿园物质环境具有保育和教育的功能。二、幼儿园户外环境的