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部编人教版六年级语文上册说明文阅读复习部编人教版六年级语文上册说明文阅读复习部编人教版六年级语文上册说明文阅读复习说明性文章的复习说明性文章《奇妙的国际互联网》《神奇的克隆》《埃及的金字塔》《海洋—21世纪的希望》《说勤奋》《滴水穿石的启示》《学与问》引言中职烹饪专业开设英语教学的目的是让学生能够使用英语介绍中式菜肴,以带动中式烹饪文化的更好发展,因此学好中职烹饪专业英语是十分必要的。在学生学习的过程中,教师应根据他们的兴趣点,开展各种各样的活动促进学生学习的兴趣。活动教学法就是这样一种教学方法,它是以学生为中心的英语教学模式,以激发学生学习兴趣,提高学生英语知识英语能力的方法。一、活动教学法的基本概念活动教学法,也称活动型教学法,是一种新型的教学方法,一般是指教师根据教学要求和学生获取知识的过程为学生提供适当的教学情境,根据学生身心发展的程度和特点设置,让学生凭自己的能力参与阅读、讨论、游戏、学具操作等去学习知识的课堂教学方法或过程。这种教学方法的特点是学生参与活动,通过听觉、视觉、空间知觉、触觉等在大脑指挥下协同活动而获取知识。以活动教学法为主、教学效果显著的课堂模式称之为活动教学模式,也简称为“活动教学”。二、中职烹饪英语教学中活动教学法1.开展活动教学法遵循的原则。(1)趣味性原则。兴趣是学生学习的先导,是最好的导师。因此,在开展活动时应遵循趣味性原则,设计出新颖、有趣、有吸引力的活动方式,让学生对活动产生浓厚的兴趣,再结合烹饪专业的特点,设计出新颖的活动内容和活动形式,以刺激学生的学习兴趣。从烹饪专业的特点、学生的兴趣出发,选择不同的活动形式,以充分调动学生学习的欲望,把教师要学生学习变为学生主动学习,这也是整个学习过程成功的基础。教师要积极的创设有趣味性的活动,让学生在参加活动过程中认识到学生的乐趣,以激发他们学习的欲望。(2)鼓励性原则。在教学过程中,教师应积极的鼓励学生在学习过程中出现的短暂的积极情感,使他们把暂时性的情感变为持久性的情感。由于学生的基础不同,教师鼓励产生的效果大不相同,有效果很好的,有一般的,也有差的,这就需要教学对差的、一般的多加鼓励,对好的给予适当的鼓励,以促进他们对学习烹饪知识的欲望和追求。(3)民主性原则。在教学过程中,民主性原则是指以学生为中心,教师引导学习主动的参与到教学活动中,在这一原则下学生占据主动的地位,学生主动的接受教师所有传达的信息。教师在设计活动时需遵循学生的意见,根据学生的活力与个性开展活动教学,在教学过程中尽量突出学生的主体地位,尊重学生的表现。不同的学生特性采取不同的教学方法,以尽可以促进每一个学生的发展。(4)真实性原则。在设计活动时必须以实际生活中的案例为源头,以实际的案例作为活动模型可以让学生充分的了解活动的意义,才能让学生真正的参与到活动当中去,并且从中获得真实的感受,只有这样才能充分的调动学生学习的积极性和主动性。(5)技术下原则。随着科学技术的发展,技术手段在教学过程中的应用越来越广泛,因此在设计活动时需跟上时代的发展脚步,利用科学技术手段改进传统的教学方法,让科学走进烹饪英语教学的课堂,以开阔学生的眼界,培养他们的兴趣。2.活动教学法的作用。(1)培养自主学习能力。不是只有在课堂上才能学到英语知识,积极的开展各种活动也可以促进英语的学生。如在学习水煮鱼片的制作过程之后,可以通过设置一些活动,让每位学生准备一道创新菜,学生在活动过程中用英语介绍该菜的原材料、口味、特色以及制作过程,然后让同学品尝,让同学用英语对自己的作品作出评价,这样既可以培养学习自主学习的能力,又能培养自己的经验,通过同学的评价可以加深对事物的理解,更好的建构自己的知识体系。(2)活跃课堂氛围,提高教学效率。活动教学法作为一种新型的教学方法,其最大的作用是活跃教学课堂的氛围,这比教师在讲台强枯燥的讲解内容要灵活新颖的多,是让学生凭自己的能力参与到阅读、讨论、游戏、烹饪操作等活动中,从而学习到相关知识的课堂教学方法或过程。如在学习用英语表达将鸡蛋加入到腌制好的猪肉中(Whentheeggsareaddedtothesaltedpork)时,可以让学生通过肢体语言将这句话表达出来,然后让其他的同学去猜测这位学生所表达的意义并用英语说出来,看哪位同学说的又快有准。这样的方法活跃了课堂的气氛,又加深了学生学习的记忆,同时还提高了教师教学的效率。三、结语活动教学法不仅锻炼了学生的思维,增加了学生体验英语的机会,促进了学生英语交流能力,提高了学生的学习成绩,更重要的是它还可以激发学生学习英语的积极性,使学生在快乐的情绪中学习英语。在烹饪英语教学中根据学生的兴趣、教学目的适当设计活动不仅可以培养学习的能力,还能提高教学效率。一、教师具有创造性思维能力是培养学生创造性思维能力的前提首先,读书是教师具有丰富知识储备、发挥创造力的前提“空无一物的袋子是难以站得笔直的。”(富兰克林)作为教师,如果没有渊博的知识,不注重吸纳时代活水,创造力就是一句空话,读书不仅能为创造提供原材料,而且能够启发教师的创造灵感。在知识经济时代,社会对教师的素质要求越来越高,对语文这门工具性学科的要求也越来越高。专凭几本薄薄的教科书,在知识经济时代已觉囊中羞涩,学富五车已不足恃,重要的是创造,无止境的创造。教师的任务是培养社会需要的实用型、复合型的高素质人才。作为语文教师,就必须多读书,广泛涉猎人文科学知识,以高品位的文化素养适应瞬息万变的知识经济。只有读书,我们才能在教育与继续教育的链节上永不落伍;只有读书,我们才能在教学中游刃有余,左右逢源;只有读书,才能成为真正的有创造精神的学者,而不仅仅是一名“教书匠”。可以说,语文教师谁学会了读书,谁就掌握了开启创造之门的钥匙。其次,树立创新意识,敢想敢做是发挥创造力的关键要培养独立和多角度思考能力,开发学生的创造潜能,教师首先要树立创新意识,敢想敢说敢做。如果一个人的想象和求异精神被束缚了,生活在这也不准那也不行的训导声中,创造力必无从谈起。作为教师,要有敢为天下先的胆识和勇气,能发现并发展自身的创造力,敢于标新立异,随机应变地进行创造性教学,对传统的教学方式敢于批判。遇到问题时,要运用创造性思维,尽可能地选择可供解决问题的方法,创造性地解决问题。再次,创新教育是教师创造力的价值体现创造性教育是时代的需要,国际竞争的实质是科技竞争,国民创造力的高低已成为衡量一个国家竞争力的重要标志。人才,尤其是创造性人才的培养,已成为民族振兴的关键。培养学生的创造力,语文学科较其他学科有着特殊的优势。创造力的核心是创造性思维能力,正是通过对语言和文字意义的摄取与输出,文章内容和结构的理解与分析,作品艺术形象的感染与创造等引发并表现出来的。实施创新教育,不仅是增强教学中的创造性思维的训练强度,更重要的在教学中要为学生提供较多的“心理安全”和“心理自由”,允许学生犯“合理的错误”,最大限度地发挥民主教学思想,创设生动活泼、民主协商、主动探索和大胆质疑的教学氛围,调动学生参与学习的积极性。学生学习语文的好坏如何,对各类知识信息的摄取、传递和迁移创造能力能否得到有效的形成,直接决定着学生创造性思维能力的形成和发展。因此,学生创造能力的高低衡量着创造教育的质量,而创造教育的质量又必然反映着教师的创造水平。二在阅读教学中培养学生的创造性思维能力1、知识积累和生活实践是创新的前提知识积累和生活实践是密切联系的。通过生活实践获取知识经验和方法,就是积累。积累之后,又把知识、经验和方法运用于生活实践从而产生新的思考、新的见解、新的方法,就是创造。丰富的知识、经验积累和深厚的生活实践基础,是创造之源,创造之本。语文教学的基础性就在于通过语文应用实践活动,丰富学生的知识经验积累,为学生的创新精神打下基础,引导学生创造性地学习,增强创新意识,自主吸纳知识,积极思考,探索和实践。这样,知识丰富了,实践能力提高了,就会有所创新,有所创造。2、激发求知兴趣,鼓励学生质疑问难,培养创新精神创造思维能力的培养,是以激发求知兴趣为前提的。在教学过程中,教师要坚持启发性原则,提问设疑,强烈刺激学生的学习情绪,活跃思维,产生积极的求知欲望。“疑”是探求新知的起点,也是激发学生的支点。作为教师,在课堂教学时要注意从“疑”入手,巧设悬念,启发思维,引导学生质疑、解疑,鼓励学生敢于吹毛求疵,发现问题,逐步培养学生的创新能力。在学习《孔乙己》一课时,可设计这样一段导语:“过去有人说,希腊悲剧是命运的悲剧,莎士比亚的悲剧是性格的悲剧,而易卜生的悲剧是社会的悲剧。悲剧往往催人泪下,但孔乙己的悲剧呢?人们读后眼泪却不是往外流,而是感受到内心的刺痛,可以说是往内流,那么,孔乙己究竟是怎样的悲剧呢?学习这篇课文,从其含蓄深沉的描写中,细细咀嚼,深入体会,我们可以获得答案。”这样一个导语,激发了学生们的阅读兴趣,目的单一,导向明确,富有启发性,激发了学生思维,使学生能在阅读中发挥想象,探求孔乙己悲剧的原因。3、营造创造性的课堂氛围课堂教学是实现教育目标的主阵地,也是实施创新教育的主渠道。创新教育要逐步增强课堂教学的选择性和开放性,构建以学习为中心,以学生自主活动为基础的新型教育过程,大力推进教学活动由教向学转变,使教学活动真正建立在学生自主活动、主动探索的基础上。这样,就需要努力创设一个让学生能更积极主动地思维和参与教学活动,并乐于、勇于表现自己所知、所想、所能的新型教学氛围,以利于师生共同进行知识的发现、创造和成果分享。4、培养学生联想和想象能力汉语言文字的象形性、表意性、灵活性和汉语文的情感性、艺术性、审美性,决定了它具有广阔的联想、想象空间。它“富有弹性、富于韵律、联想丰富、组合自由、气韵生动。”如一个“水”字,可以将其放在沙漠里、夜晚时、战场上来体味;一个“无边无垠”的词,可以引导你去大海中扬帆,去草原驰骋,去宇宙探秘;一句话、一句诗都能让你心驰神往,浮想联翩。正因为汉语言有如此特点,人们才会去把语文信息与大脑原有信息有机组合、扩展和再生,从而产生源源不断的信息,这些都是联想和想象作用的结果。因此,联想和想象是创造力的重要因素,是创造力的翅膀,它比任何知识更重要。有丰富的想象力,就必然会产生科学的、创造的幻想,就能打破一切观念和思维的束缚。创新是人类历史进步的本质,也是素质教育的根本要求。创新教育是创造力开发最根本、最有效的方法。“科学的教育的任务是教学生去探新、创造”(恩格斯)。创造力的发现、培养和整合,离不开教育手段的完善。教育观念、教育体制、教学原则和教学方法等,对学生创造力的培养产生直接具体的影响。新世纪的到来,知识经济已取代工业经济越来越发挥着重要作用,国家竞争能力和综合国力的强弱,主要取决于科技和知识的发展水平,尤其是知识创新和技术创新的能力。只有提高民族的创造能力,才能在国际经济格局中占一席之地。而民族的创造力归根结底要依靠提高全民的教育水准,培养大批具有创新精神和创新能力的人才。江泽民深刻指出:“我们必须把增强民族创新能力提高到关系中华民族兴衰存亡的高度来认识。教育在培养民族创新精神和创造性人才方面,肩负着特殊的使命。”因此,教师在推进素质教育中,致力把培养学生的创造力和创新精神放在首位,为民族的振兴作出贡献。说明性文章的复习弄清说明对象,把握其要点抓文章的中心句或关键句人们常把有知识说成“有学问”,这是很有道理的。如识是学来的,也是问来的。“问”常常是打开知识殿堂的的铺路石成功波兰伟大的天文学家哥白尼,小时候非常喜欢问。他对世界充满了好奇,经常缠着爸爸妈妈问这间那:太阳为什么总是从东方升起,从西边落下?晴朗的夜空有那么多星星,为什么到了白天却无影无除《学与问》了?小鸡为什么要从鸡蛋里出来,而不从鸡的腥子里出白尼对学奥秘的不懈探求正是从这些稀奇古的“为什么”开始的3我们面对的是一个五彩缤纷的世界。这个界日新月异,瞬息万变。作为新一代的小学上,我们更应当像哥白尼那样,遇事多问几个女青年回过头来看了看,小朋友连忙然坚持每天对不起,把您的裙子踩脏了。”女画三幅。正是因为说石老人坚持不懈笑着说:“没关系。”于是一场可能发生剑作,他的技艺才、进免了,礼丝待个可以在人与人之间冬的桥梁少相互间选到炉火青的境朱师傅为周总理理发二十多年。有一次刮你看,古今中理咳嗽了外所有成就事业的脸上被划了人,在前进的道路上,不都是靠着这种“滴口子,朱师傳深水穿石”的精神,才“滴穿”一块块“顽石5不安,周总理安慰洗:“这不能怪您最终取得成功的吗?我发嗽没有向您打题礼航人要我们知道,雨水是以很快的速度从高的刀子空落下来的,它的力量肯定比太极洞里的快:”朱师傅
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