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文档简介

西餐厅厨师长求职简历个人信息姓名：张三性别：男出生年月：1990年5月手机号码箱：zhangsan@教育背景2010年9月至2014年6月，就读于南京晓庄学院，获得学士学位，专业为酒店管理。2014年9月至2015年6月，就读于北京市酒店职业学院，修完学习《西厨菜谱与调料》、《西餐房服务实务》、《调酒实务》等课程，获得职业高级证书。工作经历上海世纪公馆酒店（2015年7月至2018年9月）职位：厨师助理工作内容：与主厨协同工作，负责西餐厅菜品的准备和制作；负责菜品的质量控制和口味协调；负责食材采购和库存管理；参与新菜品的研发和改进；培训新员工和学徒。北京翠湖宾馆（2018年10月至今）职位：西餐厅厨师长工作内容：组织、安排和监督西餐厅各项工作；制定菜单、标准化食谱，提高菜品的质量和口感；负责原材料采购和库存管理，保证食材的新鲜度和品质；负责员工的培训和管理，并组织团队完成各项工作；参与并推广酒店的特色菜系和品牌。职业技能熟练掌握西餐的基本烹饪技巧和流程；具有较强的创新能力，能够根据不同需求和口味进行菜品创新和改进；具备高效的厨房管理和组织能力，能够协调各项工作进度；具有团队管理和培训经验，能够带领团队完成各种任务。自我评价我是一位有追求的厨师，对菜品质量和口感有很高的要求，也有很强的责任心和执行能力。在之前的工作中，我积累了丰富的厨房管理和团队协作经验，也不断进行菜品创新和改进，力求将菜品的口感和品质发挥到最好。我认为，作为一名良好的厨师，要不断学习和提高，不断挑战自我，为餐饮行业的发展做出自己的贡献。联系方式手机号码：13812

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