中学学校食堂卫生责任追究制度_第1页
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文档简介

中学学校食堂卫生责任追究制度1.背景在中学校园内，食堂作为学生们日常生活的重要场所，水平的健康与饮食质量直接影响到学生们的身体健康和学习成绩。此外，学生的食品安全和营养也直接与学校教育质量息息相关。因此，为了保障学生的健康和切实维护食堂安全卫生，中学校对食堂管理不仅需要严格执行规定制度，还必须进行适当的食堂卫生责任追究。2.相关责任中学校食堂卫生责任追究制度中涉及到的相关责任，包括：2.1.食堂经营责任中学校食堂经营者应当努力保证食品的安全、卫生、合理和有营养。经营者应当根据教育部、卫生部等相关部门制定的卫生规范，建立食品安全管理制度并严格执行。2.2.食堂管理员责任食堂管理员应当在食品加工、制作、贮存、配餐以及食品卫生检测及清洗后的消毒工作中，严格遵照有关规定。对卫生状况差的厨房及存放容器要进行立即整改，并向学校有关部门报告。2.3.学生监督责任学生在食堂的目的是为了享受健康的餐饮服务，也应当在餐饮环节中注意食品卫生和自我保护。如发现食品卫生问题，应该及时向学校教育部门反映，并要求卫生部门进行检查。2.4.教育部门调查责任学校教育部门负责对食堂的食品安全及食堂的卫生质量全面检查。一经发现问题，及时进行严肃地处理，并且向学生及家长公布检查结果。3.责任追究中学校食堂卫生责任追究制度中对如下责任设立追究制度：3.1.经营者追究经营者在食品安全、卫生、合理和有营养方面存在审核不严或是食品质量存在问题时，学校管理部门应当给予警告，并根据情节、影响和危害程度，采取处罚措施，如停业整顿、撤销许可证、解除劳动合同、赔偿损失等。3.2.食堂管理员追究食堂管理员在正常工作中出现违规并违反卫生规定时，学校管理部门应当依据情节轻重予以相应处罚，如口头警告、文书警告、责令停职接受教育、扣减奖金、降低职务级别，并挂起，检讨。3.3.学生监督责任追究学生在食堂管理、卫生方面违反有关规定时，学校管理部门应对其进行教育和警示，并根据情节，视在校行为记录情况给予相应的处罚，如警告、记过、警告记过及转专业、开除学籍等。3.4.教育部门调查追究责任任何学校教育部门发现食堂存在卫生和安全问题，应及时将问题反映到卫生部门处理。对于食品安全问题严重或卫生质量无法保障，学校应当立即责令停业整顿并考虑依法追究经营者和食堂管理员法律责任。4.结语中学校食堂卫生责任追究要求从食堂经营者、食堂管理员，到学生监督责任以及学校教育

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