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文档简介
欧盟水产品法规摘编前言欧洲联盟是由26个欧洲国家组成的政治和经济联盟，其成立的目的是为了促进欧洲国家之间的和平与繁荣。随着欧洲联盟的不断发展，其涉及的法规和法令也逐渐增多，其中包括了大量关于水产品的法规和指令。本文将重点摘编欧盟水产品法规，以便了解欧盟对水产品的管理和监管。欧盟水产品法令法规1.欧盟水产品卫生法规欧盟水产品卫生法规主要用于保证水产品的卫生和安全性，其中包括了一些重要的要求和限制。1.1产品说明标签产品说明标签必须包含以下信息：商品名称生产商/供应商名称产地生产日期最佳食用日期或保质期对于生鲜水产品，必须在配送过程中保持冷藏或冷冻的状态。1.2食品添加剂欧盟对水产品中添加的食品添加剂实行严格的管制，添加剂的种类和使用量都必须符合欧盟法律的规定。添加剂必须在产品说明标签中列出，并且被正确地标识。1.3致病菌监测欧盟对水产品中的致病菌进行了监测和管制。如果有必要，必须采取适当的措施来控制和防止致病菌的污染。2.欧盟水产品质量法规欧盟水产品质量法规主要涉及到对水产品质量的要求和标准。2.1色泽要求对于鱼类和其他水产品，必须具有良好、自然的颜色。对于经过处理的产品，不应出现的有黄色或暗色的斑点或污点。2.2网络孔隙度水产品网络要具有良好的孔隙度，用于冷冻时保持空气流通。网络孔隙度不能超过规定的标准。2.3水分含量水产品水分含量不能超过规定的标准。如果水分含量超过规定，家庭储存时会导致其变质。3.欧盟捕捞和养殖法规欧盟对所有收获的水产品的来源都进行了监管，并对渔业养殖业实行了规范。3.1捕捞证所有从欧盟水域捕捞的水产品，必须有有效的捕捞证，以便证明是在规定的捕捞区捕捞的。3.2养殖规模对于养殖水产品，必须符合欧盟法律中规定的养殖规模范围。3.3保护稀有物种欧盟对稀有物种实施了保护措施，这意味着如果有任何可疑的活动，将会严格的受到监管。结论在欧洲联盟范围内，对于水产品的管理和监管非常严格。为了确保水产品的卫生和安全，欧盟制定了一系列的法规和指令。这些法规和指令
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