餐饮业食品安全操作指引

餐饮业食品安全操作指引合同编号：__________甲方（餐饮服务提供方）：营业执照号：____________________地址：_________________________联系电话：_____________________乙方（餐饮服务接受方）：身份证号：____________________地址：_________________________联系电话：_____________________鉴于甲方为具备合法经营资格的餐饮服务提供方，乙方为接受餐饮服务的消费者，双方本着平等、自愿、公平、诚信的原则，依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，就甲方提供餐饮服务，乙方接受餐饮服务的事宜，达成如下协议：一、服务内容1.1甲方应按照乙方的订单要求，提供符合食品安全标准的餐饮产品。1.2甲方应保证餐饮服务的质量，确保餐饮产品符合国家食品安全标准和乙方合理期望。1.3甲方应对餐饮服务过程中出现的问题及时予以解决，确保乙方的合法权益得到保障。二、服务时间2.1甲方应按照双方约定的时间提供餐饮服务。2.2特殊情况导致甲方无法按时提供服务的，甲方应提前通知乙方，并尽快予以解决。三、服务价格3.1甲方应按照双方约定的价格提供餐饮服务。3.2甲方如有价格调整，应提前通知乙方，并给予乙方选择是否继续接受服务的权利。四、食品安全4.1甲方应严格遵守国家食品安全法律法规，保证餐饮产品的质量和安全。4.2甲方应定期对餐饮服务人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识和操作技能。4.3甲方应建立健全食品安全管理制度，确保餐饮服务过程中的食品安全。五、隐私保护5.1甲方应尊重乙方的隐私权，不得泄露乙方个人信息。5.2甲方不得将乙方个人信息用于其他目的，除非得到乙方的明确授权。六、违约责任6.1任何一方违反本合同的约定，应承担违约责任，向守约方支付违约金，并赔偿因此给对方造成的损失。6.2本合同违约金计算方式为：违约方应支付的违约金金额等于守约方因违约所遭受的实际损失。七、争议解决7.1本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。7.2双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。八、其他约定8.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。8.2本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年，自合同生效之日起计算。8.3本合同未尽事宜，可由双方另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。甲方（盖章）：____________________乙方（签字）：____________________签订日期：_______________________一、附件列表：1.甲方营业执照复印件2.甲方食品经营许可证复印件3.乙方身份证复印件4.食品安全培训资料5.食品安全管理制度复印件6.乙方订单复印件7.餐饮产品目录及价格表8.补充协议（如有）二、违约行为及认定：1.甲方未按照约定时间提供餐饮服务，或餐饮产品质量不符合约定的，视为违约。2.甲方未保证餐饮服务食品安全，导致乙方遭受损失的，视为违约。3.甲方泄露乙方个人信息，或未尊重乙方隐私权的，视为违约。4.乙方未按照约定时间支付餐饮费用的，视为违约。5.乙方未按照约定接受餐饮服务的，视为违约。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.餐饮服务：指提供食品给消费者食用的活动。3.违约金：指一方违反合同约定，应向守约方支付的赔偿金。4.损失：指因违约行为导致的一方合法权益受到的损害。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：甲方未按照约定时间提供餐饮服务。解决办法：甲方应提前通知乙方，并尽快提供服务。2.问题：餐饮产品质量不符合约定。解决办法：甲方应立即更换或退款，并承担相应责任。3.问题：甲方泄露乙方个人信息。解决办法：甲方应立即采取措施保护乙方隐私，并向乙方道歉。4.问题：乙方未按照约定时间支付餐饮费用。解决办法：乙方应在约定时间内支付费用，否则甲方有权拒绝提供服务。5.问题：乙方未按照约定接受餐饮服务。解决办法：乙方应按照约定接受服务，否则甲方有权解除合同。五、所有应用场景：1.甲方为