宾馆疫情防控应急预案三篇

宾馆疫情防控应急预案三篇

前言：在全球范围内爆发的新型冠状病毒疫情已经对各个行业产生了影响，酒店及公共场所也不例外。为了保障酒店顺利运营，我们提供了以下应急预案，希望能对防控疫情起到帮助作用。1、新风系统开启空调新风系统，保证空气质量良好。同时，需要解决好新风机组冬季盘管防冻的问题。对于防冻措施不足的机组，可以考虑在-3度以下停用新风机组。此外，空调过滤器需要定期加强清洗消毒。2、空调机组尽可能让空调机组全新风运行，并关闭回风阀。如果新风量较小，可以通过调节变频器低速送新风。严禁使用回风系统，以避免交叉感染。如果有困难，可以停用回风空调机组。3、酒店客房客房机盘管在客人使用后需要加强清洗消毒风盘过滤网，以确保卫生安全。4、酒店大堂酒店大堂是人员交叉感染的重点防护区，需要尽可能形成正压环境。如果有条件，可以开启空气幕。5、餐厅与厨房餐厅与厨房操作间需要采取隔离措施，避免就餐的病毒携带者通过空气将病毒传播到厨房。由于厨房使用排油烟机会形成负压，容易污染周围空气，因此建议在就餐期间开启低速档防排烟风机，并关闭排风机。6、卫生间与厕所卫生间与厕所有人使用时需要开启排风扇，以保证空气流通。7、地下车库地下车库可以正常开启通风、排风系统，但要避免车库空气进入酒店的公共区域。8、酒店其他公共区域酒店其他公共区域如健身房、游泳池、咖啡厅等也需要采取相应的防范措施。9、给排风系统地漏和各个存水弯需要保障水封，避免污浊空气进入室内。考虑到中水可能存在病毒污染，建议不要使用。高区生活水箱需要加强清洗消毒。当前，全国新型冠状病毒疫情不断扩散，形势严峻，预防和控制工作进入关键时刻。为了防止新型冠状病毒在xxxx酒店的发生和蔓延，结合市政府以及集团、事业群和业主公司相关文件及会议要求，特制定xxxx酒店新型冠状病毒防控工作专项方案。一、工作目标本方案的目标是普及和掌握新型冠状病毒疫情防控知识，提高自我防护意识，建立快速反应机制，采取及时、有效的防控措施，预防和控制新型冠状病毒在xxxx酒店的发生和蔓延。二、工作方针和原则为了做好新型冠状病毒疫情防控工作，本方案遵循“高度戒备、预防第一”的方针，贯彻“统一领导、分工负责、措施得当、反应及时、处置果断”的原则。三、防控工作领导机构与职责为了保证本方案的实施，成立xxxx酒店专项防控领导小组，负责新型冠状病毒疫情防控工作的指导、监督、执行，并根据疫情变化，研究和提出合理防控措施并及时调整防控方案。(一)组长：xxx负责全面部署xxxx酒店新型冠状病毒疫情防控工作。(二)副组长：xxx负责组织、协调各防控组成员，负责监测、汇总和收集新型冠状病毒疫情防控工作的信息和防控工作开展情况，依据防控工作形势，督促和指导各项防控工作的开展及落实。(三)信息收集与宣传组：安全保障部、人力资源部安全保障部负责每日收集政府部门及集团总部相关疫情防控通知、精神，及时将有效信息传达给内部工作人员。同时，每天掌握内部员工及酒店客人的健康状态情况及返深情况，发现异常(如发热)及时报告给酒店值班经理、防控领导小组并采取控制措施，将发热人员送医并向政府相关部门报告，同时持续提示员工做好自我防护。人力资源部负责根据内外部防控决定和指引，拟定相关通知、温馨提示，向内部员工进行告知和宣传。每天掌握员工宿舍清洁、消杀及员工的健康状态情况及返深情况，并持续跟进和提示全体员工做好个人防护。同时，负责收集员工动态及健康情况统计。(四)环境消毒组：客房部、高众公司(外包清洁单位)高众公司负责每日定时用消毒水对洗手间、门把手和电梯按钮等公共区域进行消毒，消毒工作严格按相关标准执行。联合文昌公司每周2次按标准对酒店进行全面消毒工作。客房部每日安排专人监督外包单位的清洁卫生及消毒工作，安排专人跟进消杀公司全面消毒工作。(五)秩序维护组：安全保障部安全部每一位员工需熟知各项疫情强制防控措施，把守好酒店各出入口，对不服从或不符合管控要求的人员禁止进入酒店。1.要求所有员工履行疫情防控责任，填写健康情况统计表并报告去往湖北的信息及返深日期。从湖北地区返深的员工需执行酒店内人员管控，安全保障部将对重点人员进行核对和体温检测。2.符合统计表要求的员工需佩戴口罩和测量体温，未佩戴口罩或体温异常者将被禁止进入酒店和员工宿舍。3.原则上不接待外来访客进入酒店，如有必要，客人需了解访客近15天内去向及健康状况并报告安全保障部，经核实信息并进行体温检测无误后方可允许进入酒店。4.与辖区街道、派出所、疾控中心等单位保持信息互通及联动措施，及时上报发现的发烧及疑似病例。5.每日按时按要求将酒店疫情防控情况上报上级单位及政府相关部门。6.出现拒绝体温检测及不配合其他管控措施强行闯入者、体温检测出现高温人员、有人员出现疑似新型冠状病毒感染患者等情况时，酒店将立即启动应急处置措施，包括对闯入者进行控制并报警处理、禁止高温人员进入酒店并督促就医、联系当地疾病预防控制中心请求指导处理、加强消毒处理等。7.落实好有关政府部门要求，采取一切措施，力争把疫情控制在最小范围。根据各省市疫情防控指挥部的要求，如果需要采取生产现场分批送餐方式，应提前与园区行政、餐厅沟通，并在就餐期间指定专人配合餐厅服务商进行送餐、分餐和结算。例如，如果合肥市疫情防控指挥部要求，不允许在餐厅集中就餐。工会应组织工厂/小微在办公区域、工厂线体设置餐具、剩餐回收垃圾桶，或提供垃圾袋，并指定专人餐后立即送回餐厅餐厨垃圾处理间。在服务人员方面，从2月1日开始，服务商通知员工返回工作所在地省份，并按照餐厅所在地政府通知要求在居委会报备后进行居家隔离，以减少2月9日报道后的隔离时间影响，并每日通过信息化系统提报返回人数。如果服务人员因隔离时间不足，无法满足餐厅日常服务，各服务商应协调周边服务区域资源，补足海尔区域服务力量。在餐前准备方面，各服务商应对所有员工、供应商配送人员每天进行体温检测，体温测试异常的人员不得进入餐厅区域。所有服务商服务人员，必须佩戴全封闭型口罩（非半封闭微笑口罩）进行服务，并在做好自身防护的基础上提供相应的服务，满足员工需求。各服务商负责对内部员工进行培训、宣传并监督口罩佩戴等自身防护情况，并在团膳满意度效果沟通群中每日反馈。进入工作区域（后厨、售卖区、就餐区等）的服务人员必须先洗手、穿工作服，并全员、全天、全程佩戴封闭型口罩（非半封闭微笑口罩）。在售卖区，必须佩戴一次性手套，接触非餐厨具或不洁物品后立即更换。每天原材料验收后对验收区进行专项消毒，所有原材料未去除包装前不允许进入净加工区（如大灶、面食加工、凉拌间等）。必须使用专用餐器具进行三级品尝，服务商经理、厨师长现场跟踪监督。每餐开餐前，餐厅后厨、卖台、就餐区、桌椅、门把手、餐厨具及下水道等卫生死角应进行全面消毒，并悬挂消毒标识，登记消毒记录安保复审并拍照存档。每天餐厅开窗通风不低于3次，每次不低于30分钟。在疫情期间，服务商应提前采购不低于一周的一次性餐具和打包餐具，以应对疫情需求。就餐区域：在餐前一天，服务商会将餐厅餐桌对面的座椅去掉，以单面就餐的方式进行。对于连体餐座椅，会在餐桌明显位置放置醒目的单面就餐提示。就餐服务：根据工厂/工会提报的就餐人数，服务商会提前采购原材料并按需制作。实时与工厂/工会沟通确认就餐人数。如需要采取现场分批送餐方式，服务商会提前与园区行政、工厂/工会沟通，并由工厂/工会人员协同进行送餐、分餐和结算。套餐、打包就餐事先盛放，放在保温箱、加热卖台等保温区域，以保证餐食温度。餐厅供应商：服务人员会在2月1日起返回工作所在地省份，在居委会报备后宿舍进行居家隔离，以减少2月9日报道后的隔离时间影响。每日通过信息化系统提报返回人数。如服务人员因隔离时间不足，无法满足海尔配送需求的，服务商会协调临时资源，以补足海尔区域服务力量。配送服务：在疫情期间，服务商会对所有员工每天进行体温检测。如体温异常，服务商会立即将异常员工送往就近医院就诊，并在团膳小微备案。每天配送前，服务商会对配送车辆进行全面消毒，并悬挂消毒标识，登记消毒记录并随车携带。进入各个园区、餐厅时，服务商会配合体温检测，如体温异常则拒绝进入园区。配送服务人员必须佩戴口罩进行服务，并在做好自身防护的基础上提供相应的服务。各供应商负责对内部员工进行培训、宣传并监督口罩佩戴等自身防护情况。备注：根据2月1日各服务商对餐厅所在地外省人员排查，佛山/顺德园区、重庆园区、天津园区、青岛创牌北、通讯餐